徐冬婷　秦月

[摘要]糧食事關(guān)國運民生，糧食安全是國家安全的重要基礎(chǔ)。本文基于江蘇省13個地級市2004—2018年的面板數(shù)據(jù)，運用擴展C-D生產(chǎn)函數(shù)對江蘇省糧食生產(chǎn)的主要影響因素進行實證分析。結(jié)果表明，糧食種植面積對江蘇省糧食生產(chǎn)的影響最為顯著，農(nóng)用機械總動力、化肥施用量對糧食生產(chǎn)有一定正向影響。進一步分析各影響因素對江蘇省糧食生產(chǎn)增長的貢獻率可知，糧食播種面積對糧食生產(chǎn)的貢獻最大，農(nóng)用機械總動力與技術(shù)進步對糧食生產(chǎn)也有較大貢獻，而化肥施用量對糧食生產(chǎn)的貢獻最小。本文根據(jù)結(jié)論提出了促進江蘇省糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的建議。

[關(guān)鍵詞]江蘇省;糧食生產(chǎn);影響因素

中圖分類號：F326.11 文獻標識碼：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.202004

民為國基，谷為民命。糧食事關(guān)國運民生，糧食安全是國家安全的重要基礎(chǔ)。黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央把糧食安全作為治國理政的頭等大事，提出了“確保谷物基本自給、口糧絕對安全”的新糧食安全觀。目前學(xué)界關(guān)于糧食生產(chǎn)與安全的研究成果很多，葉興慶[1]、楊錦英等[2]研究指出，中國糧食增產(chǎn)主要源于要素投入增加，生產(chǎn)要素的合理投入是我國糧食增產(chǎn)的核心。研究人員普遍認為影響糧食產(chǎn)量的因素包括種植面積、農(nóng)業(yè)勞動力、化肥、農(nóng)業(yè)機械動力、技術(shù)等。馬文杰等[3]運用全國1999—2004年的面板數(shù)據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，糧食播種面積對糧食生產(chǎn)的影響最大，同時農(nóng)業(yè)機械總動力、勞動力和農(nóng)用化肥使用量對糧食增產(chǎn)也有正面影響。唐建等[4]以1990—2013年中國31個省份面板數(shù)據(jù)，采用隨機前沿生產(chǎn)函數(shù)研究發(fā)現(xiàn)，糧食產(chǎn)出對糧食播種面積變動十分敏感，糧食生產(chǎn)中技術(shù)的貢獻逐步加大。另外，有部分學(xué)者考慮到各省市糧產(chǎn)情況的不同，對不同省市的糧食安全影響因素進行針對性研究。丁華等[5]通過回歸分析得到，糧食播種面積、化肥施用折純量是影響河南省糧食產(chǎn)量的主要因素。王珺鑫等[6]基于山東省17地市的面板數(shù)據(jù)分析表明，糧食種植面積、化肥施用總量、農(nóng)業(yè)機械總動力與山東糧食總產(chǎn)量均呈正向相關(guān)關(guān)系。丁欣等[7]基于安徽省16個地級市運用擴展的C-D生產(chǎn)函數(shù)分析得到，農(nóng)業(yè)機械總動力、糧食作物播種面積和化肥施用量對安徽省糧食產(chǎn)量有顯著的正向影響。王培旭[8]以許昌市為例，研究表明從業(yè)人員數(shù)量、化肥用量和農(nóng)藥用量對許昌市糧食增產(chǎn)無顯著影響，而糧食播種面積、機械動力對糧食增產(chǎn)有顯著的正向作用。

數(shù)據(jù)顯示，2018年年末，全國納入糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟統(tǒng)計的企業(yè)達到2.3萬戶，年工業(yè)總產(chǎn)值突破3萬億元，產(chǎn)值超千億元省份11個，其中江蘇省超過2 000億元，位列前五。江蘇省作為糧食產(chǎn)業(yè)大省，雖然產(chǎn)值位居全國前列，但是糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展質(zhì)量不高，聚焦糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，把江蘇省建設(shè)成為糧食產(chǎn)業(yè)強省對于江蘇省以及我國加快實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、保障糧食安全具有重要意義[9]。已有文獻多針對其他糧食生產(chǎn)大省進行研究，鮮少有學(xué)者針對江蘇省糧食產(chǎn)量進行影響因素分析。本文擬研究江蘇省近15年以來13地市的糧食生產(chǎn)發(fā)展情況，并運用擴展C-D生產(chǎn)函數(shù)分析影響糧食生產(chǎn)的主要因素及各因素的貢獻率，并提出相應(yīng)的對策建議。

1 江蘇省各地區(qū)糧食生產(chǎn)發(fā)展及波動

利用2004—2018年15年糧食產(chǎn)量數(shù)據(jù)計算得出糧食產(chǎn)量增幅及均值（見表1），可了解到江蘇省13市15年來糧食生產(chǎn)發(fā)展及其波動的差異。

江蘇省13市糧食總產(chǎn)15年的均值可以反映各市對全省糧食總產(chǎn)的貢獻，其貢獻大小依次為鹽城、淮安、徐州、宿遷、連云港、南通、泰州、揚州、鎮(zhèn)江、南京、蘇州、常州、無錫，可發(fā)現(xiàn)蘇北5市的貢獻排前五位，蘇南5市的貢獻排后五位。由表1可知，15年間，江蘇省13市中，鹽城糧食總產(chǎn)增幅最大，達3.04%，其次是徐州增幅達3.03%，蘇北另外3市增幅均在1.9%以上;蘇中的三個城市中，揚州市糧食總產(chǎn)增幅達2.44%，泰州和南通的增幅均低于1%;江蘇省三大區(qū)域中蘇南的糧食總產(chǎn)增幅最小，其中蘇州、無錫、常州糧食總產(chǎn)增幅為負，南京和鎮(zhèn)江的增幅也均小于0.6%。

地區(qū)間糧食單產(chǎn)水平及波動與糧食總產(chǎn)水平及波動呈現(xiàn)不一致（見表1）。15年間，江蘇省產(chǎn)糧大市中，淮安、鹽城、連云港等市單產(chǎn)增幅較大;揚州總產(chǎn)水平不是很高，但單產(chǎn)較高，單產(chǎn)增幅最大;而總產(chǎn)水平排名第三的徐州，單產(chǎn)水平偏低，單產(chǎn)增幅較小;宿遷和南通的糧食單產(chǎn)水平偏低，單產(chǎn)水平有較大的提升空間。

上述分析說明，盡管江蘇省糧食總產(chǎn)和單產(chǎn)都已達到較高水平，但部分產(chǎn)糧大市的單產(chǎn)水平較低，尤其是徐州糧食單產(chǎn)提升的潛力很大。因此，提高江蘇省糧食平均單產(chǎn)水平是實現(xiàn)糧食總產(chǎn)量持續(xù)增加的有效途徑。

2 江蘇省糧食生產(chǎn)的主要影響因素實證分析

2.1 變量選取與數(shù)據(jù)

本文在已有研究基礎(chǔ)上，采用2004—2018年江蘇省各地市的面板數(shù)據(jù)，選取糧食產(chǎn)量（Q）作為因變量，考慮數(shù)據(jù)的可得性與對因變量的影響，選取糧食播種面積（M）、農(nóng)用機械總動力（D）、化肥施用量（F）為自變量[10]，數(shù)據(jù)均來源于2004—2018年《江蘇統(tǒng)計年鑒》。為消除地區(qū)間差異的影響，對數(shù)據(jù)進行標準化處理。變量的描述性統(tǒng)計信息見表2。

2.2 理論模型的構(gòu)建

Cobb-Douglas生產(chǎn)函數(shù)是由美國數(shù)學(xué)家Charles Cobb和經(jīng)濟學(xué)家Paul Douglas提出。他們利用20 世紀初美國的歷史統(tǒng)計資料研究資本投入（K）、勞動投入（L）對產(chǎn)量（Y）的影響，得到應(yīng)用很廣泛的C-D生產(chǎn)函數(shù)[11]，該函數(shù)基本表達式如下：

將該式作為本文的計量模型，用來研究各因素對江蘇省糧食產(chǎn)量的影響效應(yīng)。

2.3 實證分析

2.3.1 面板數(shù)據(jù)模型的選擇

本文實證所采用的面板數(shù)據(jù)，因時間大于橫截面維度，故采用長面板估計方法。長面板放松了短面板對于{εit}獨立同分布假定，考慮{εit}可能存在異方差與自相關(guān)。對于可能存在的固定效應(yīng)，只要加入個體虛擬變量即可（即LSDV法）[13]。本文首先檢驗面板數(shù)據(jù)的異方差性和相關(guān)性，結(jié)果見表3。組內(nèi)異方差Wald檢驗在1%顯著水平下拒絕同方差原假設(shè)，認為存在組間異方差;組內(nèi)自相關(guān)Wald檢驗結(jié)果表明接受“不存在組內(nèi)自相關(guān)”的假設(shè);Breusch-Pagan LM檢驗在1%的顯著水平下強烈拒絕“無同期相關(guān)”的原假設(shè)，認為存在同期相關(guān)[14]。由上述分析可知，模型存在組間異方差、組間同期相關(guān)，為此本文選用最為穩(wěn)健的面板校正誤差模型（PCSE）。

2.3.2 計量結(jié)果與分析

首先考慮時間效應(yīng)，對面板數(shù)據(jù)用LSDV法估計雙向固定效應(yīng)模型，發(fā)現(xiàn)時間效應(yīng)顯著且地市的虛擬變量也很顯著，故存在固定效應(yīng)[15]。接著考慮存在組間異方差與組間同期相關(guān)，使用面板校正標準誤估計結(jié)果見表4。

估計結(jié)果顯示模型擬合優(yōu)度較好，糧食播種面積、農(nóng)用機械總動力、化肥施用量對江蘇省糧食產(chǎn)量均有較為顯著的影響。

糧食播種面積對糧食產(chǎn)量的影響最大，在其他投入不變的前提下，糧食播種面積每增加1個百分點，糧食產(chǎn)量至少增加1.192 6個百分點。由此可知，2004—2018年，江蘇省糧食產(chǎn)量的增加很大程度上歸功于種植面積的增加，從鹽城、徐州、淮安、連云港、宿遷等幾個產(chǎn)糧大市的糧食產(chǎn)量與糧食種植面積變化趨勢來看，糧食播種面積對糧食產(chǎn)量影響很大這一結(jié)論很合理。

農(nóng)用機械總動力對糧食生產(chǎn)有一定正向影響，彈性為0.164 0，即農(nóng)業(yè)機械總動力每增加1%，糧食產(chǎn)量增加0.164 0%。農(nóng)用機械動力的普及與運用，大大減輕了勞動力負擔(dān)，提高了勞作效率，從而提高了糧食生產(chǎn)率。

化肥施用量對糧食生產(chǎn)也有一定的影響，但是比播種面積與農(nóng)用機械總動力的影響小?；适┯昧棵吭黾?%，糧食產(chǎn)量僅增加0.044 9%。這一結(jié)果可以說明，化肥作為農(nóng)業(yè)技術(shù)水平提高的代表，可促進糧食產(chǎn)量的增加。但是由于化肥的過度施用給土壤環(huán)境帶來一定的傷害，很多地市都控制化肥的施用，所以江蘇省歷年來化肥施用量對糧食生產(chǎn)的影響偏小。

根據(jù)以上回歸結(jié)果，進一步分析各影響因素對江蘇省糧食生產(chǎn)增長的貢獻占比，探討促進江蘇省糧食產(chǎn)量增加的主要因素。針對基本計量模型表達式，兩邊對t求導(dǎo)[16]，得到：

從測算結(jié)果可知，2004—2018年間，江蘇省糧食播種面積對糧食總產(chǎn)的貢獻率最大，高達37.49%;其次是農(nóng)用機械總動力，對糧食總產(chǎn)的貢獻率達到32.23%;技術(shù)進步對糧食總產(chǎn)的貢獻率為25.43%;而化肥施用量的貢獻率僅4.84%。以上結(jié)果說明即使技術(shù)進步提高了勞作效率，大大推動了糧食的增產(chǎn)，江蘇省糧食生產(chǎn)對播種面積依然保持較強的依賴，農(nóng)用機械的貢獻體現(xiàn)了農(nóng)用技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有著重要的影響。結(jié)合數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，江蘇省化肥施用量在2010年之前呈現(xiàn)增長趨于平緩的趨勢，而2010—2018年呈現(xiàn)下降趨勢，導(dǎo)致化肥施用量對江蘇省糧食增產(chǎn)的作用不突出，這與江蘇省各市考慮保護土壤環(huán)境與糧食安全進而采取控制化肥施用量的措施息息相關(guān)[19]。

3 結(jié)論與建議

江蘇省各地區(qū)的糧食生產(chǎn)分析結(jié)果表明，盡管江蘇省糧食總產(chǎn)和單產(chǎn)都已達到較高水平，但存在部分產(chǎn)糧大市的單產(chǎn)水平較低，尤其是徐州糧食單產(chǎn)提升的潛力很大。因此，提高江蘇省糧食平均單產(chǎn)水平是實現(xiàn)糧食總產(chǎn)量持續(xù)增加的有效途徑。

結(jié)合江蘇省13市2004—2018年15年間的面板數(shù)據(jù)，實證分析表明，糧食種植面積對江蘇省糧食生產(chǎn)影響最為顯著，農(nóng)用機械總動力對糧食生產(chǎn)影響較為顯著，化肥施用量對糧食生產(chǎn)有一定影響但是不顯著。進一步分析各影響因素對江蘇省糧食生產(chǎn)增長的貢獻率可知，糧食播種面積對糧食生產(chǎn)的貢獻最大，農(nóng)用機械總動力與技術(shù)進步也有較大貢獻，而化肥施用量的貢獻最小。

根據(jù)上述研究結(jié)論，針對促進江蘇省糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出以下對策建議。

（1）穩(wěn)定糧食播種面積，保障糧食安全。江蘇省2004—2018年15年間糧食播種面積呈現(xiàn)遞增趨于平緩狀態(tài)，近幾年穩(wěn)定在5 500千hm2左右，很大程度上支撐了糧食產(chǎn)量的逐年增長，由此可見耕地的質(zhì)量和數(shù)量是保障糧食生產(chǎn)的必要條件。因此，首先，應(yīng)健全耕地保護制度，減少土地污染，保障有效的耕地面積，在不影響居民正常生活的前提下保證土地利用最大化;其次，應(yīng)對單產(chǎn)量低的耕地進行實地考察，采取針對性措施，增加糧食單產(chǎn)，有效提高江蘇省糧食總產(chǎn)[20]。

（2）促進農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展，有效提高生產(chǎn)效率。與2004年相比，2018年江蘇省農(nóng)用機械總動力增加了65.18%，為糧食產(chǎn)量的增加作出了巨大貢獻。首先，江蘇省應(yīng)當針對省內(nèi)不同地市，結(jié)合各地的耕地情況，綜合考慮農(nóng)民運用農(nóng)用機械的技術(shù)水平，推廣適用型農(nóng)用機械，提高單產(chǎn)水平[21];其次，擴大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，種植產(chǎn)業(yè)化能夠提高農(nóng)用機械運作的效率，進一步提高糧食生產(chǎn)率[22]。

（3）優(yōu)化化肥的施用，保障優(yōu)良的土壤環(huán)境。由實證分析結(jié)果可知，盡管糧食增產(chǎn)對化肥施用量的依賴程度很低，但化肥依然是糧食生產(chǎn)中必不可少的投入要素。因此，江蘇省需要改善肥料，由化肥向有機肥改進，由此可將土壤傷害最小化且能增加土壤肥力，有助于農(nóng)作物生長，提高糧食單產(chǎn)水平。

（4）加大農(nóng)業(yè)科技研發(fā)投入，提高糧食技術(shù)成果轉(zhuǎn)化率。江蘇省需繼續(xù)加大農(nóng)業(yè)科技研發(fā)力度，有效加快對農(nóng)業(yè)機械、糧食品種、肥料與農(nóng)藥的改善，進而與實際勞作相對接，高效應(yīng)用技術(shù)成果。針對科技落后地區(qū)、勞動力低下地區(qū)，政府可建立農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣平臺，向村民推廣技術(shù)，提高農(nóng)戶科技耕種意識，將技術(shù)應(yīng)用到糧食生產(chǎn)的各方面，進而提高糧食產(chǎn)量。

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