思牧

民以食為天。糧食的安全生產(chǎn)和儲存，關系國計民生，是糧食工作的重中之重。隨著新一代信息技術的不斷發(fā)展，我國把云計算、大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術不斷應用于糧食存儲之中，推進“互聯(lián)網(wǎng)+”糧食特色的信息化建設，加快智能化糧庫科技投入，大力推廣綠色科技儲糧，成為維護國家糧食安全的重要屏障。

“云數(shù)智”引領“智慧糧倉”建設

我國糧食庫存主要分為政府儲備、政策性庫存以及企業(yè)商品庫存。政府儲備包括中央儲備糧和地方儲備糧兩部分，這是守底線、穩(wěn)預期、保安全的“壓艙石”。

不管在哪個時期，糧食存儲一直都是一件很有講究的事。從二十世紀五六十年代建立以備荒備戰(zhàn)為目的的“甲字糧”“506糧”，到1990年國家建立專項糧食儲備制度，再到2008年建立健全地方省、地市和縣三級地方政府儲備，我國逐漸形成了現(xiàn)代糧食儲備體系，在保障國家糧食安全中發(fā)揮了重要作用。

在互聯(lián)網(wǎng)、智能化、信息化飛速發(fā)展的今天，我國的糧食儲備技術和管理手段發(fā)生了翻天覆地的變化。基于服務糧食行業(yè)信息化建設近20年的經(jīng)驗，在浪潮智慧糧食事業(yè)部總經(jīng)理張照平看來，大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、5G等新一代信息技術為糧食行業(yè)插上了騰飛的翅膀，推動了管理變革、職能變革和產(chǎn)業(yè)變革，促進糧食流通產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，增強了糧食安全保障能力。強化信息系統(tǒng)的創(chuàng)新應用、守好管住“大國糧倉”，成為糧食儲備行業(yè)發(fā)展的新方向。

近幾年，隨著綠色儲糧、“四合一”（糧情測控系統(tǒng)、儲糧機械通風技術、磷化氫環(huán)流熏蒸技術和谷物冷卻機低溫儲糧技術）等儲糧技術的發(fā)展和應用，國內(nèi)糧食儲存水平不斷提升，低溫儲藏、環(huán)流熏蒸、糧情測控、機械通風等得到廣泛應用，我國糧食倉儲水平上了一個新的臺階。以浪潮集團建立的智能糧庫管理系統(tǒng)為例，從糧食的稱重開始一直到糧食入庫、存儲、監(jiān)管等每一個環(huán)節(jié)，全部都運用了大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)的技術，利用傳感器可以自動進行糧食數(shù)據(jù)的傳輸和采集，同時可以對糧庫的溫度和濕度以及糧食的霉變、質(zhì)量問題等情況進行全方位的監(jiān)督，并對各環(huán)節(jié)影像資料自動留存。

智能糧庫管理系統(tǒng)相當于在糧倉建立起了“千里眼”，真正做到了糧食數(shù)量和質(zhì)量管控的責任可追溯，讓糧食管理部門的運營效率和管控力度大幅提高，確保儲備糧數(shù)量真實、質(zhì)量良好，確保國家急需時“調(diào)得動、用得上”。

強化科技創(chuàng)新支撐能力，護航糧食安全

疫情當前，不僅及時推動了春耕播種，流通環(huán)節(jié)存在的“堵點”也得到了及時疏通。為保障糧食安全，近期國家在著力解決影響春耕備耕突出問題的同時，還密集出臺了糧食收儲政策，及時疏通糧食流通、加工環(huán)節(jié)的“堵點”。從1月20日至3月31日，中儲糧系統(tǒng)累計銷售糧食1014萬噸，較去年同期增長43%，為保障市場供應和穩(wěn)定提供了堅強支撐;截至3月31日，中儲糧累計完成中晚稻最低收購價收購2208萬噸，較上年度增加35萬噸。

新技術推動的無接觸式線上服務也成為打贏糧食安全“保衛(wèi)戰(zhàn)”的關鍵支撐。例如，浪潮集團助力中儲糧建設的一卡通和售糧預約系統(tǒng)，保障國儲庫復產(chǎn)復工、開庫收糧，減少人員聚集;為切實解決農(nóng)民與收儲企業(yè)的人員聚集、排隊叫號難的問題，推出售糧預約平臺，實現(xiàn)不聚集、不排隊便能有效買、賣、收糧食。

中華糧網(wǎng)作為國家糧食電子交易平臺的技術開發(fā)和支持單位，為各級糧食行政管理部門全面準確掌握糧食交易信息，實施更加精準、科學、高效的市場調(diào)控提供了數(shù)據(jù)支撐。2020年4月9日，中華糧網(wǎng)承建的國糧中心新版地儲SaaS交易平臺正式上線運行，并成功舉辦“湖北地儲糧油定向交易專場”交易會。

專家表示，信息化建設在中央和地方政府管好儲備糧，保障糧食安全責任方面發(fā)揮著越來越關鍵的作用。疫情之后，糧食管理部門和涉糧企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型步伐將進一步加快。對此，張照平表示，浪潮集團也將進一步發(fā)揮國內(nèi)糧食信息的領先優(yōu)勢，進一步融合物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、AI、5G、區(qū)塊鏈等新技術，布局大儲備和智慧農(nóng)業(yè)，打造從田間到餐桌的糧食行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈信息化平臺，助力涉糧企業(yè)和國家糧食管理部門治理體系和治理能力現(xiàn)代化，加快構建更高層次、更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)的糧食安全保障體系，為“端牢中國人的飯碗”保駕護航。

（來源：光明網(wǎng)）