邴振華 趙麗麗 姜 紅

（上海商學(xué)院 上海 200235）

1 研究背景

當(dāng)前，隨著全球化的發(fā)展趨勢(shì)日益加快，高校教育越來(lái)越重視大學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言能力與水平。這不僅反映在大學(xué)英語(yǔ)等級(jí)考試的普及，同時(shí)也表現(xiàn)在全英語(yǔ)課程建設(shè)的全面開(kāi)展。上海市教委從2009 年起每年開(kāi)展“上海高校示范性全英語(yǔ)課程”項(xiàng)目建設(shè)，目前已頒布《上海高校示范性全英語(yǔ)教學(xué)課程管理辦法》來(lái)規(guī)范全英語(yǔ)課程的建設(shè)。

全英語(yǔ)課程與以往的“專業(yè)英語(yǔ)”等課程不同，通常是傳統(tǒng)專業(yè)課程通過(guò)引進(jìn)代表先進(jìn)國(guó)際化水平的全英文教材，從課程大綱、知識(shí)體系到教學(xué)模式采用全英文設(shè)計(jì)的課程改革。全英文課程要求相關(guān)專業(yè)教師而非英語(yǔ)專業(yè)教師，進(jìn)行全程英文授課（包括課程設(shè)計(jì)、課堂講授、實(shí)驗(yàn)、上機(jī)指導(dǎo)等），制作并使用英文課件，與學(xué)生開(kāi)展互動(dòng)。這樣的課程設(shè)置對(duì)專業(yè)教師的英語(yǔ)語(yǔ)言水平、對(duì)原版教材的理解和鉆研以及學(xué)生的接受能力都提出了較高的要求，[1]如果沒(méi)有采用科學(xué)的教學(xué)方法，可能產(chǎn)生教師教授不深刻，學(xué)生接受力差以及教與學(xué)脫節(jié)等情況。由此可見(jiàn)，全英語(yǔ)課程建設(shè)過(guò)程中既保證教師全英文授課的質(zhì)量，又充分發(fā)揮學(xué)生主動(dòng)性，成為保證教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。

為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和課程參與度，越來(lái)越多的教師在全英文課程教學(xué)中采用“以學(xué)生為中心”的新型教學(xué)模式，以取得比傳統(tǒng)的“注入式”教學(xué)方法更好的教學(xué)效果。在“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式中，教師作為教學(xué)主導(dǎo)，負(fù)責(zé)系統(tǒng)的講述知識(shí)點(diǎn)，而學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性成為教學(xué)過(guò)程的重點(diǎn)，學(xué)生需要主動(dòng)地運(yùn)用知識(shí)去思考和分析問(wèn)題?！耙詫W(xué)生為中心”教學(xué)模式已經(jīng)形成系列地課堂教學(xué)方法，如翻轉(zhuǎn)式課堂、[2]案例教學(xué)、頭腦風(fēng)暴、情景模擬等。[3]其中，項(xiàng)目式教學(xué)法是一種以項(xiàng)目設(shè)計(jì)來(lái)整合教學(xué)內(nèi)容、開(kāi)展學(xué)生參與，以及將理論知識(shí)進(jìn)行實(shí)踐化運(yùn)用的教學(xué)方法。項(xiàng)目式教學(xué)從內(nèi)容和形式上為“以學(xué)生為中心”教學(xué)模式提供了可能；同時(shí)，項(xiàng)目式教學(xué)需要課程教師講原有的知識(shí)體系分解，與項(xiàng)目過(guò)程相匹配，并設(shè)計(jì)具體的項(xiàng)目評(píng)價(jià)體系，有助于教師對(duì)全英文課程知識(shí)體系的內(nèi)化，從而保障教學(xué)的質(zhì)量和效果。

2 項(xiàng)目式教學(xué)

項(xiàng)目式教學(xué)法以任務(wù)為導(dǎo)向進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)，具體的任務(wù)需要與課程學(xué)習(xí)目標(biāo)對(duì)應(yīng)，同時(shí)不同任務(wù)之間又存在關(guān)聯(lián)和影響，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)化處理而形成整體的項(xiàng)目要求，整個(gè)項(xiàng)目貫穿課程的教學(xué)過(guò)程。[4]由此可見(jiàn)，項(xiàng)目式教學(xué)的順利推進(jìn)對(duì)教師的項(xiàng)目設(shè)計(jì)和學(xué)生的團(tuán)隊(duì)和個(gè)體參與度有著嚴(yán)格的要求。同時(shí)，相比傳統(tǒng)的教學(xué)方式，項(xiàng)目式教學(xué)可以在任務(wù)完成過(guò)程中考核學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生知識(shí)內(nèi)化過(guò)程的追蹤。

以Consumer Behavior(消費(fèi)者行為學(xué))課程為例，傳統(tǒng)講授式教學(xué)、傳統(tǒng)講授法與項(xiàng)目式教學(xué)相結(jié)合和項(xiàng)目式教學(xué)為主的三種教學(xué)方法對(duì)比，隨堂觀察記錄學(xué)生的參與與反饋情況。在傳統(tǒng)講授法中，兩個(gè)學(xué)期學(xué)生反饋情況差異不大；但項(xiàng)目教學(xué)法與傳統(tǒng)講授法相比，前者讓學(xué)生的參與度明顯提高，課堂抬頭率、提問(wèn)率比之前一個(gè)學(xué)期有顯著增長(zhǎng)，同時(shí)課后學(xué)生主動(dòng)進(jìn)行課程反饋，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行討論和對(duì)課堂活動(dòng)形式給予一定的建議（表1）。

表2 課程知識(shí)結(jié)構(gòu)與項(xiàng)目任務(wù)分解表

表1 全英語(yǔ)課堂學(xué)生反饋情況統(tǒng)計(jì)

學(xué)生在課上和課后的反饋情況同樣也是對(duì)課程有無(wú)興趣和知識(shí)理解程度的表現(xiàn)，可以發(fā)現(xiàn)項(xiàng)目式教學(xué)在全英語(yǔ)課程的教學(xué)過(guò)程中，可以促使學(xué)生主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、思考問(wèn)題，打破傳統(tǒng)講授的枯燥，突破英語(yǔ)語(yǔ)言的瓶頸，在完成項(xiàng)目任務(wù)的同時(shí)，也完成了知識(shí)內(nèi)化的過(guò)程。但如何保證項(xiàng)目式教學(xué)能夠與教學(xué)大綱、計(jì)劃相匹配，并且在教學(xué)管理過(guò)程中順利開(kāi)展，需要進(jìn)行科學(xué)的模式設(shè)計(jì)。

3 全英語(yǔ)課程的項(xiàng)目式教學(xué)模式設(shè)計(jì)

全英語(yǔ)課程的項(xiàng)目式教學(xué)可以有探究式、任務(wù)式、團(tuán)隊(duì)合作式、體驗(yàn)式、歸納式等模式。[5]依據(jù)課程的屬性，項(xiàng)目式教學(xué)可以采用多種模式相結(jié)合的方法進(jìn)行設(shè)計(jì)，以達(dá)到完成教學(xué)目標(biāo)的效果。如Consumer Behavior，課程需要結(jié)合不同模塊的知識(shí)內(nèi)容，設(shè)計(jì)不同類型的任務(wù)目標(biāo)，以調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣和參與積極性。在全英語(yǔ)課程中采用項(xiàng)目式教學(xué)方法要構(gòu)建課程知識(shí)結(jié)構(gòu)、項(xiàng)目設(shè)計(jì)以及教學(xué)實(shí)施過(guò)程的教學(xué)模式，遵循知識(shí)結(jié)構(gòu)與項(xiàng)目?jī)?nèi)容相契合的原則，以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性為目標(biāo)，形成從“教師-知識(shí)模塊-知識(shí)點(diǎn)-學(xué)生-項(xiàng)目-教師”的循環(huán)過(guò)程。

3.1 課程知識(shí)結(jié)構(gòu)-項(xiàng)目任務(wù)分解階段

項(xiàng)目式教學(xué)的關(guān)鍵步驟是將課程知識(shí)體系轉(zhuǎn)為為項(xiàng)目任務(wù)設(shè)計(jì)的階段，課程教師需要結(jié)合教材將課程知識(shí)進(jìn)行整合與分解，依據(jù)結(jié)構(gòu)將知識(shí)體系分解為不同模塊總結(jié)歸納相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，并設(shè)計(jì)對(duì)應(yīng)的項(xiàng)目主題和任務(wù)，用于學(xué)生進(jìn)行知識(shí)運(yùn)用和實(shí)踐分析。

案例課程將內(nèi)容分解四個(gè)模塊（如表2）。項(xiàng)目設(shè)計(jì)的背景是作為一家新開(kāi)業(yè)的民宿，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)民宿的定位和主要目標(biāo)市場(chǎng)，并課程四大模塊的學(xué)習(xí)中，進(jìn)階式完成消費(fèi)者特征分析、消費(fèi)者對(duì)民宿的態(tài)度偏好與扭轉(zhuǎn)、為消費(fèi)者制定決策方案，以及基于文化要素的宣傳營(yíng)銷(xiāo)方案四大任務(wù)命題。項(xiàng)目式教學(xué)采用團(tuán)隊(duì)合作的方式開(kāi)展，不同知識(shí)模塊（分項(xiàng)目任務(wù)）的學(xué)時(shí)分配需要比較均衡，使得學(xué)生在相對(duì)穩(wěn)定的學(xué)習(xí)時(shí)間中完成分項(xiàng)目任務(wù)，本課程四個(gè)知識(shí)模塊對(duì)應(yīng)的學(xué)時(shí)分別為8 學(xué)時(shí)、8 學(xué)時(shí)、6 學(xué)時(shí)和6 學(xué)時(shí)。

3.2 任務(wù)流程設(shè)計(jì)：教師-項(xiàng)目任務(wù)書(shū)-知識(shí)點(diǎn)-學(xué)生-分項(xiàng)目任務(wù)報(bào)告-教師

課程每個(gè)模塊開(kāi)始之前，教師首先將整個(gè)項(xiàng)目背景和本模塊的分項(xiàng)目任務(wù)進(jìn)行發(fā)布，并相關(guān)模塊中的知識(shí)點(diǎn)和相關(guān)資料進(jìn)行解讀，使學(xué)生在了解相關(guān)知識(shí)體系的情況下，帶著問(wèn)題進(jìn)行主動(dòng)自主學(xué)習(xí)，學(xué)生團(tuán)隊(duì)需要合作完成分項(xiàng)目任務(wù)，教師可以為學(xué)生提供相關(guān)問(wèn)題的解答。一個(gè)項(xiàng)目組可以由幾個(gè)學(xué)生成員構(gòu)成，項(xiàng)目開(kāi)始前需要對(duì)每個(gè)項(xiàng)目組成員進(jìn)行任務(wù)分工，在完成任務(wù)的過(guò)程中要隨時(shí)記錄自己工作的步驟，每個(gè)步驟所包含的知識(shí)點(diǎn)、工作過(guò)程中所遇到的難題及解決方法。在課程每一個(gè)知識(shí)模塊都可形成“教師-項(xiàng)目任務(wù)書(shū)知識(shí)點(diǎn)-學(xué)生-分項(xiàng)目任務(wù)報(bào)告-教師”的過(guò)程。不同分項(xiàng)目任務(wù)考察學(xué)生對(duì)不同知識(shí)模塊的學(xué)習(xí)與運(yùn)用能力，不同分項(xiàng)目之間存在知識(shí)和結(jié)論的內(nèi)部關(guān)聯(lián)，幫助學(xué)生形成知識(shí)體系的構(gòu)建。

3.3 項(xiàng)目流程設(shè)計(jì)：教師-學(xué)生需求-課程結(jié)構(gòu)（分項(xiàng)目）-學(xué)生-反饋-課程結(jié)構(gòu)（項(xiàng)目）

從課程項(xiàng)目設(shè)計(jì)來(lái)看，項(xiàng)目式教學(xué)方式需要學(xué)生充分的參與，因此需要在學(xué)期開(kāi)始前進(jìn)行課程需求調(diào)研，課程過(guò)程中進(jìn)行觀察、記錄學(xué)生的問(wèn)題與反饋，課程結(jié)束后及時(shí)進(jìn)行學(xué)生學(xué)習(xí)效果分析和滿意度評(píng)價(jià)，并依據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)和建議適時(shí)調(diào)整課程設(shè)計(jì)（圖1）。

圖1 全英語(yǔ)課程項(xiàng)目式教學(xué)模式

4 基于項(xiàng)目式教學(xué)的學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)

全英語(yǔ)課程建設(shè)的目的在于提高教學(xué)質(zhì)量，特別是學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，因此，學(xué)生學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)對(duì)項(xiàng)目式教學(xué)的實(shí)施起著重要的導(dǎo)向作用和監(jiān)控功能。[6]

傳統(tǒng)的講授式教學(xué)只能達(dá)到知識(shí)傳送的作用，卻無(wú)法考量學(xué)生的內(nèi)化程度。與講授式教學(xué)不同，項(xiàng)目式教學(xué)在過(guò)程中無(wú)法提供客觀題目進(jìn)行學(xué)生學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)，而是對(duì)學(xué)生在教學(xué)過(guò)程中的行為進(jìn)行評(píng)價(jià)，因此首先要確定評(píng)價(jià)的內(nèi)容，并通過(guò)具體的指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行具體的評(píng)價(jià)，最后制定出劃定不同等級(jí)水平的標(biāo)準(zhǔn)，從而完成對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)的評(píng)價(jià)。以Consumer Behavior 課程為例，教師應(yīng)該做好以下幾個(gè)方面的工作：

首先，確定評(píng)價(jià)主體、對(duì)象和內(nèi)容。在項(xiàng)目式教學(xué)過(guò)程中，評(píng)價(jià)的對(duì)象是學(xué)生在項(xiàng)目完成過(guò)程中的行為表現(xiàn)，而評(píng)價(jià)主體可以是教師、學(xué)生或者是相關(guān)專業(yè)教師。這其中，學(xué)生作為評(píng)價(jià)主體和對(duì)象，可以通過(guò)小組互評(píng)等方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。

項(xiàng)目式教學(xué)基本是團(tuán)隊(duì)完成一件有意義的實(shí)際工作任務(wù)。如，在Consumer Behavior 項(xiàng)目教學(xué)中，學(xué)生被要求運(yùn)用消費(fèi)者態(tài)度的成分組成，為某商家設(shè)計(jì)一份消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的態(tài)度調(diào)研，并設(shè)計(jì)改變消費(fèi)者態(tài)度的策略。學(xué)生需要進(jìn)行具體商家的產(chǎn)品分析，運(yùn)用態(tài)度的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行問(wèn)卷設(shè)計(jì)，并實(shí)地調(diào)研完成數(shù)據(jù)分析和項(xiàng)目報(bào)告。在這個(gè)項(xiàng)目任務(wù)中，需要評(píng)價(jià)的內(nèi)容包括學(xué)生對(duì)態(tài)度知識(shí)的運(yùn)用是否正確、完成，問(wèn)卷設(shè)計(jì)是否合理，發(fā)放與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)是否標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)謹(jǐn)，以及分析與策略是否切實(shí)有效。這一考核標(biāo)準(zhǔn)將從項(xiàng)目任務(wù)的完成情況來(lái)客觀評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

其次，需要確定學(xué)生評(píng)價(jià)的指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)論是團(tuán)隊(duì)完成項(xiàng)目還是個(gè)人完成，學(xué)生評(píng)價(jià)的指標(biāo)基本要涵蓋項(xiàng)目過(guò)程中各個(gè)要素，全面考量學(xué)生在其中的工作內(nèi)容，一般包括項(xiàng)目?jī)?nèi)容（知識(shí)運(yùn)用）的準(zhǔn)確性、項(xiàng)目策劃能力、組織溝通能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、信息技術(shù)運(yùn)用能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、報(bào)告書(shū)寫(xiě)能力以及任務(wù)履行情況及時(shí)間掌控等方面的評(píng)價(jià)。如消費(fèi)者態(tài)度調(diào)研項(xiàng)目中，評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)包括對(duì)消費(fèi)者態(tài)度知識(shí)的準(zhǔn)確運(yùn)用、對(duì)案例產(chǎn)品調(diào)查是否準(zhǔn)確、問(wèn)卷設(shè)計(jì)是否合理、問(wèn)卷發(fā)放與回收是否有效、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析是否完成、PPT制作是否精美、報(bào)告是否完整流暢以及時(shí)間掌握是否恰當(dāng)?shù)取?/p>

最后，確定評(píng)價(jià)等級(jí)。評(píng)價(jià)的目的在于觀察和改進(jìn)。因此評(píng)價(jià)等級(jí)不采用優(yōu)、良、合格、不合格等，建議采用設(shè)計(jì)型、執(zhí)行型、匯報(bào)型等，重點(diǎn)評(píng)判每個(gè)項(xiàng)目組的優(yōu)劣勢(shì)，在發(fā)掘?qū)W生優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，提出可以改進(jìn)提升的方面，最終實(shí)現(xiàn)提高教學(xué)質(zhì)量的目的。

5 結(jié)語(yǔ)

全英文課程作為專業(yè)課程的改革方式之一，為本科生全英文的學(xué)習(xí)環(huán)境提供了可能。通過(guò)Consumer Behavior 全英文課程的項(xiàng)目式教學(xué)案例，我們可以發(fā)現(xiàn)教學(xué)設(shè)計(jì)的重要性。然而，課程的整體教學(xué)質(zhì)量不僅僅取決于課程設(shè)計(jì)，學(xué)生需求的多元化，課程教學(xué)方式的適應(yīng)性都對(duì)整體教學(xué)質(zhì)量產(chǎn)生影響。筆者將在項(xiàng)目式教學(xué)模式實(shí)施的基礎(chǔ)上，從學(xué)生需求與價(jià)值感知的視角定量分析學(xué)生在課程學(xué)習(xí)過(guò)程中的獲得感，為全英文課程改革提供更多元視角的參考與建議。