康木權(quán)

摘 要：空乘形體訓(xùn)練課程的建立是針對(duì)乘務(wù)專業(yè)學(xué)生形體形態(tài)、姿勢(shì)動(dòng)作、禮儀技巧等方面開(kāi)展的標(biāo)準(zhǔn)教育課程。在建設(shè)課程時(shí)，需要站在空乘需求的角度創(chuàng)建課程內(nèi)容，從而使培養(yǎng)出來(lái)的專業(yè)人員具備良好的職業(yè)形象，推動(dòng)空乘行業(yè)的健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：空乘形體訓(xùn)練;課程建設(shè);重點(diǎn)

空乘形體訓(xùn)練課程是空乘專業(yè)對(duì)學(xué)生開(kāi)展的課程，課程建設(shè)質(zhì)量決定著學(xué)生外在形象，并通過(guò)學(xué)生在空乘職業(yè)中所表現(xiàn)出來(lái)的行為代表著空乘行業(yè)的整體形象。因此，在創(chuàng)建課程時(shí)應(yīng)注重課程定位、建設(shè)思路、實(shí)踐教學(xué)等方面，從而通過(guò)空乘形體訓(xùn)練課程的人體科學(xué)理論講解、示范、實(shí)踐，塑造出良好的職業(yè)形象。

一、空乘形體訓(xùn)練課程建設(shè)的定位

在建設(shè)空乘形體訓(xùn)練課程時(shí)，需要先從定位入手，包括四個(gè)方面的定位：行業(yè)定位、區(qū)域定位、實(shí)訓(xùn)定位、素養(yǎng)定位。行業(yè)定位中，航空運(yùn)輸應(yīng)達(dá)到安全性、基礎(chǔ)保障能力、服務(wù)能力不斷增強(qiáng)的趨勢(shì)，提高國(guó)家航空運(yùn)輸?shù)母?jìng)爭(zhēng)力與國(guó)際影響力;區(qū)域定位中，應(yīng)以服務(wù)經(jīng)濟(jì)為主體、現(xiàn)代服務(wù)為主導(dǎo)，并與先進(jìn)制造業(yè)實(shí)現(xiàn)有效融合，形成共同發(fā)展的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系;實(shí)訓(xùn)定位中，要與專業(yè)和課程有效融合，實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容對(duì)接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)教育對(duì)接終身學(xué)習(xí)，能夠航空公司的發(fā)展同步或者超越發(fā)展，開(kāi)發(fā)航空、高鐵、銀行、醫(yī)院、會(huì)展、酒店、高校等特色形體實(shí)訓(xùn)課程。素養(yǎng)定位中，空乘素養(yǎng)屬于觀念性與態(tài)度性，普通知識(shí)與技能已經(jīng)無(wú)法滿足素養(yǎng)培養(yǎng)的要求，需要廣泛開(kāi)展校內(nèi)形體訓(xùn)練、校外實(shí)訓(xùn)、企業(yè)實(shí)習(xí)，才能實(shí)現(xiàn)空乘素養(yǎng)的培養(yǎng)。另外，良好的外在形象、言行、抗壓能力不只是空乘素養(yǎng)要求，也是學(xué)生能夠順利進(jìn)入及立足職場(chǎng)的條件。

二、空乘形體訓(xùn)練課程建設(shè)的思路

在建設(shè)空乘形體訓(xùn)練課程時(shí)要明確思路，根據(jù)當(dāng)下的行業(yè)特點(diǎn)，應(yīng)站在以下兩個(gè)角度形成建設(shè)思路：一是總體設(shè)計(jì)思路，二是教學(xué)思路，三是實(shí)踐教學(xué)。課程總體設(shè)計(jì)思路中，應(yīng)以空乘活動(dòng)為主導(dǎo)、技能要求為核心、職業(yè)形象塑造為拓展，并與學(xué)生自身情況相結(jié)合。課程的教學(xué)思路中，理論教學(xué)要以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)及國(guó)際航空業(yè)的知識(shí)為核心內(nèi)容，并實(shí)時(shí)掌握前沿動(dòng)態(tài)與學(xué)生交流，還要體現(xiàn)出應(yīng)用目的。實(shí)踐教學(xué)中，應(yīng)注重校企共建，學(xué)校與企業(yè)共同開(kāi)發(fā)實(shí)踐課程，能夠?qū)⒗碚撝R(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，從而培養(yǎng)出符合實(shí)際需求的專業(yè)空乘人員。

三、空乘形體訓(xùn)練課程建設(shè)的重點(diǎn)

（一）內(nèi)涵建設(shè)應(yīng)用PDCA循環(huán)理念

在建設(shè)空乘形體訓(xùn)練課程時(shí)，采用PDCA循環(huán)理念建設(shè)課程內(nèi)涵。PDCA循環(huán)理念屬于循環(huán)過(guò)程，建設(shè)出可持續(xù)發(fā)展的形體訓(xùn)練課程目標(biāo)后，創(chuàng)建執(zhí)行計(jì)劃，計(jì)劃中不只包括目標(biāo)，還包括采取的措施。計(jì)劃完成后，可執(zhí)行計(jì)劃，在執(zhí)行時(shí)需要驗(yàn)證是否達(dá)到了預(yù)期預(yù)定的目標(biāo)，如果未達(dá)到目標(biāo)，需要找出存在的問(wèn)題，針對(duì)問(wèn)題制定處理方案，最后將經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)形成標(biāo)準(zhǔn)制度。通過(guò)此過(guò)程提煉出PDCA管理循環(huán)系統(tǒng)。另外，需要有效處理空乘形體訓(xùn)練中的每個(gè)訓(xùn)練環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)訓(xùn)練環(huán)節(jié)之間即具備獨(dú)立性，又具有聯(lián)系性，比如形體形態(tài)、姿勢(shì)、禮儀、妝面、發(fā)型、服裝搭配等，還要在教學(xué)中融入行為舉止要求、儀容儀表要求、待人接物要求、模擬操作要求等，還要將上述要求成為考核評(píng)價(jià)中的重點(diǎn)考核項(xiàng)目。另外，在教學(xué)時(shí)，需要注重知識(shí)之間具有的個(gè)性與共性，避免發(fā)生遺漏知識(shí)，缺乏準(zhǔn)確性的問(wèn)題發(fā)生。在應(yīng)用PDCA循環(huán)時(shí)，需要解決的問(wèn)題包括：內(nèi)容適合學(xué)生，指的是適合企業(yè)與學(xué)生兩方面的需求。企業(yè)方面，掌握企業(yè)實(shí)際需求的空乘人員特點(diǎn);學(xué)生方面，學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中能夠解決學(xué)生學(xué)習(xí)困難的重難點(diǎn)知識(shí)，呈現(xiàn)出有理有據(jù)，并以現(xiàn)實(shí)例證展示效果;具備針對(duì)性，針對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)與生活、理想與職業(yè)、素質(zhì)等方面的問(wèn)題，根據(jù)學(xué)生實(shí)際的形體與心理特點(diǎn)開(kāi)展教學(xué)。

（二）校企合作共同開(kāi)發(fā)形體實(shí)訓(xùn)課程

目前，航空公司選拔空乘人員的方式，從校園招聘已經(jīng)轉(zhuǎn)變成面向社會(huì)招聘，通過(guò)選秀、集團(tuán)統(tǒng)一等多種招聘形式聘請(qǐng)優(yōu)秀的空乘人員。這種方式導(dǎo)致空乘專業(yè)學(xué)生存在就業(yè)難的問(wèn)題，引發(fā)此問(wèn)題的根本因素與學(xué)院密切相關(guān)，學(xué)院在培養(yǎng)學(xué)生技能時(shí)未滿足企業(yè)的實(shí)際需求，甚至具有相背離的問(wèn)題。因此，在建設(shè)形體訓(xùn)練課程時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)校企合作，共同開(kāi)發(fā)課程內(nèi)容，能夠及時(shí)掌握企業(yè)的實(shí)際需要，并將實(shí)際需求融入課程內(nèi)容中，能夠妥善安置學(xué)生就業(yè)。

（三）建設(shè)形體訓(xùn)練類教學(xué)資源庫(kù)，實(shí)施遠(yuǎn)程教學(xué)

信息技術(shù)已經(jīng)成為各行業(yè)中不可或缺的技術(shù)之一，空乘形體訓(xùn)練教學(xué)也應(yīng)融入信息技術(shù)。在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)中建立數(shù)字化學(xué)習(xí)平臺(tái)，利用多媒體技術(shù)實(shí)現(xiàn)互動(dòng)式學(xué)習(xí)的過(guò)程，能夠在培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的同時(shí)，讓學(xué)生掌握更多的知識(shí)，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。另外，當(dāng)下的計(jì)算機(jī)軟硬件技術(shù)已經(jīng)趨于成熟化、網(wǎng)絡(luò)化，并且平板電腦與智能手機(jī)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)廣泛應(yīng)用?，F(xiàn)代化的信息技術(shù)教育模式已經(jīng)成為教育行業(yè)中的重要教學(xué)方式。因此，空乘形體訓(xùn)練教學(xué)中，應(yīng)建設(shè)教學(xué)資源庫(kù)。教學(xué)資源庫(kù)的內(nèi)容應(yīng)包括以下三個(gè)基礎(chǔ)方面的內(nèi)容：一是師生存儲(chǔ)與互動(dòng)素材，二是教學(xué)與競(jìng)賽成果展示，三是教學(xué)理論學(xué)習(xí)資源庫(kù)等，還可以根據(jù)自身教學(xué)的需要、學(xué)生的需求、企業(yè)的需求創(chuàng)建更多的資源庫(kù)，從而為教學(xué)高質(zhì)量服務(wù)，能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)生終身性的學(xué)習(xí)、突破地域與時(shí)間的限制，為學(xué)生的發(fā)展提供有利的條件。另外，教師在利用視頻教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)時(shí)，應(yīng)注重示范性教學(xué)，需要儲(chǔ)備清晰的示范案例，全面性示范給學(xué)生。

四、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，空乘形體訓(xùn)練課程的建設(shè)需要先從定位與建設(shè)思路入手，找準(zhǔn)教學(xué)定位后，以定位為核心分析每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，從而制定出滿足學(xué)生學(xué)習(xí)需求的課程內(nèi)容。另外，應(yīng)加強(qiáng)校企共同建設(shè)課程的環(huán)節(jié)，能夠?qū)崟r(shí)掌握企業(yè)的需求，并將課程內(nèi)容轉(zhuǎn)變成企業(yè)的要求，能夠有效促進(jìn)學(xué)生就業(yè)，推動(dòng)學(xué)生發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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