王華 王海林 趙耀 賀孝剛 陸久進(jìn)

摘 要：農(nóng)科糯336幼苗葉鞘紫色，第1葉頂端橢圓，苗期葉緣及葉片綠色，株型半緊湊;出苗至采收85d左右，株高195cm左右，穗位高67cm，葉片數(shù)17片，雄穗分枝數(shù)18，花藥淺紫色，穎殼青紫色，花絲白色，包葉長，錐型果穗，穗長19cm左右，穗粗5.2cm，軸粗3.8cm左右，穗行數(shù)14.8，行粒數(shù)36.6，粒白色，穗重285g，軸白色，軸重105g，鮮百粒重43.89g;具有熟期早，株高、穗位適中，抗病、抗倒，商品性好，食味極佳等優(yōu)點。黔北區(qū)域春播4月20日以前播種的可以進(jìn)行一壟兩季連作種植，減少翻地、開廂、覆膜等投入，提高了經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：農(nóng)科糯336;特征特性;兩季連作;高產(chǎn)栽培技術(shù)

中圖分類號：S-3

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200415007

收稿日期：2020-03-14

基金項目：貴州山地優(yōu)勢特色雜糧研究與轉(zhuǎn)化服務(wù)企業(yè)能力建設(shè)（項目編號：黔科合服企（2018）4005）

作者簡介：王華（1964-），男，副研究員。研究方向：農(nóng)作物新品種選育與栽培技術(shù);通訊作者賀孝剛（1964-），男，高級農(nóng)藝師。研究方向：農(nóng)作物新品種、新技術(shù)試驗示范推廣。

我國西南地區(qū)是糯玉米起源中心，境內(nèi)育種資源豐富，品種類型多樣，栽培歷史悠久[1]。糯玉米籽粒中含有多種微量元素、維生素和氨基酸等營養(yǎng)成分，易于消化吸收;對肝、膽、心臟等器官有益，能輔助治療冠心病、動脈硬化、高血脂及高血壓等慢性疾病;同時還有促進(jìn)人體細(xì)胞分裂、恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。因此，發(fā)展糯玉米生產(chǎn)，實行綠色有機(jī)栽培，不但能順應(yīng)國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策[2-4]，更有助于改善人民飲食結(jié)構(gòu)，有益身體健康。

農(nóng)科糯336是北京農(nóng)林科學(xué)院玉米研究中心以ZN3為母本、D6644-2為父本組配選育而成的復(fù)合型（糯加甜）鮮食玉米品種，具有成熟期早、抗倒抗病性強、封尖性好、產(chǎn)量高、色澤鮮艷、口感極佳等特點。貴州卓豪農(nóng)業(yè)科技股份有限公司2018年起以各省級分公司為依托，在貴州、四川、重慶、云南等省市開展了該品種的示范與推廣工作，對高產(chǎn)栽培、不同生態(tài)區(qū)域分期播種以及二季栽培技術(shù)進(jìn)行了試驗研究[5]，探索延長上市周期的有效途徑;采用公司+基地、公司+農(nóng)戶等方式，合同收購+品牌專賣的產(chǎn)業(yè)化運作模式，并注冊了“玉糯鮮”、“三分米”商標(biāo)，逐步將鮮穗推進(jìn)超市，取得了初步成效，產(chǎn)生了一定的市場影響，為該品種的推廣應(yīng)用奠定了良好的技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基礎(chǔ)。

1?特征特性

農(nóng)科糯336幼苗葉鞘紫色，第1葉頂端形狀橢圓，苗期葉片綠色，葉緣綠色，株型半緊湊;在貴州省遵義市播州區(qū)春播種植，出苗至采收85d左右（播種至采收92～105d左右），株高195cm左右，穗位高67cm，葉片數(shù)17片，雄穗分枝數(shù)18，花藥淺紫色，穎殼青紫色，花絲白色，包葉長，錐型果穗，穗長19cm左右，穗粗5.2cm，軸粗3.8cm左右，穗行數(shù)14.8，行粒數(shù)36.6，粒白色，穗重285g，軸白色，軸重105g，鮮百粒重43.89g，甜糯分離，籽粒深度0.7cm，鮮出籽率63.16%;具有熟期早，株高、穗位適中，抗病、抗倒，商品性好，食味極佳等特點，適宜在貴州省除西部高寒山區(qū)以外的所有區(qū)域推廣種植。

2?區(qū)試產(chǎn)量表現(xiàn)

在2018年度中國鮮食玉米聯(lián)合體組織的西南糯玉米區(qū)域試驗播州區(qū)試點中，鮮穗產(chǎn)量17032.05kg/hm2，比對照渝糯7號增產(chǎn)27.63%，鮮籽粒產(chǎn)量9562.95kg/hm2，比對照渝糯7號增產(chǎn)8.36%。

3?兩季連作高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1?產(chǎn)地環(huán)境要求

選擇土壤肥力水平中等及以上，能排能灌，且交通便利、無污染源的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)適宜區(qū)域，并與其它類型玉米品種（含不同粒色糯玉米品種）進(jìn)行嚴(yán)格隔離，隔離方法通常采用空間隔離或時間隔離。

3.1.1?空間隔離

利用種植區(qū)外圍山林、樹木（或果林）、房屋、高速公路、河流及高大植物等進(jìn)行隔離，隔離距離100m左右，開闊地帶隔離距離300m以上。

3.1.2?時間隔離

糯玉米種植區(qū)內(nèi)如有其它類型玉米品種，則播種期間隔應(yīng)在20d以上，散粉期間隔15d以上;大面積集中連片種植時，原則上以不使外源玉米散粉與種植區(qū)糯玉米吐絲相遇為標(biāo)準(zhǔn)。

3.1.3?土壤條件

土壤厚度100cm以上，耕作層30～40cm，土壤容重1.0～1.2g/cm3。耕作層有機(jī)質(zhì)含量≥1%，速效氮≥80mg/kg，速效磷≥20mg/kg，速效鉀≥100mg/kg，土壤pH6.5～7.0，即土壤肥力中上等的沙壤土或壤土。

3.2?第1季高產(chǎn)栽培技術(shù)[6]

3.2.1?土地整理

播種前施入充分腐熟的有機(jī)肥22500～30000kg/hm2，進(jìn)行精心整地，抓住墑情好時進(jìn)行翻犁和耙平，耕翻深度20～25cm，開好四周邊溝，面積較大或處于過水區(qū)的地塊需同時開好中溝。

3.2.2?開廂覆膜

土壤翻耕后，選擇在土壤含水量75%左右時進(jìn)行開廂起壟，廂寬150～160cm，每公頃施45%復(fù)合肥900～1200kg（耕地時沒有使用有機(jī)肥的地塊，此時再施用60%卓豪煙沫有機(jī)肥2600～3000kg/hm2或40%卓欣12菌多酶生物有機(jī)肥1800kg/hm2）;起壟高度視地塊排水情況而定，排水通暢地塊壟高10cm左右，排水不暢地塊壟高15～18cm，然后覆120cm左右寬度地膜，廂間留出40～50cm走道。

3.2.3?播種與育苗

為了盡早供應(yīng)市場，并配合兩季連作栽培，第1季播種期應(yīng)在4月20日前[7，8];播種量13～15kg/hm2，采用50～72孔的穴盤加卓豪育苗基質(zhì)（蔬菜或水稻專用型均可）育苗，單粒播種，每60L基質(zhì)加100g磷動力混合均勻，出苗后8～10d左右每盤用卓耕3～5g兌水追肥1次，出苗后13～15d及時移栽。

3.2.4?移栽定植

根據(jù)種植季節(jié)適當(dāng)調(diào)整定植密度，春季種植密度45000株/hm2，夏季種植密度48000株/hm2。

3.2.5?肥料運籌

每公頃施純氮（N）210～270kg作追肥，其中，提苗肥在移栽后5～7d施用，純氮用量30～45kg/hm2（推薦使用卓耕60～75kg/hm2兌水沖施）;拔節(jié)肥在7～8片展開葉時施用，純氮90～120kg/hm2;穗肥在葉齡13片展開葉時追施，純氮90～120kg/hm2加鉀肥90～120kg/hm2。

3.2.6?雜草防治

播后3d內(nèi)，用50%乙草胺乳油1500～1800mL/hm2或34%二甲戊靈2250～4500g/hm2兌水噴灑地面防治。苗后莖葉處理，用玉歡杰15～30套/hm2、苞鏟20～45套或苞冠2700mL莖葉噴霧防治雜草。

3.2.7?病蟲害綜合防治

3.2.7.1?主要病蟲害[7]

糯玉米在黔北區(qū)域常年發(fā)生主要病害有大斑病、小斑病、銹病、絲黑穗病、粗縮病、莖腐病等;主要蟲害有地下害蟲、薊馬、蚜蟲、粘蟲、玉米螟、草地貪夜蛾等。

3.2.7.2?農(nóng)業(yè)防治

實行種植區(qū)域輪作換茬，播種前清潔田園，減少初侵染源;加強田間管理，及時施肥、除草和清溝排水，促進(jìn)玉米健壯生長，保持田間通風(fēng)透光良好。

3.2.7.3?物理、生物防治

采用殺蟲燈、色光板、黑光燈、誘蛾器或扎干草把等物理裝置誘殺害蟲，在大面積種植區(qū)內(nèi)沿田坎種植誘集植物或建立若干生態(tài)島（如香根草與顯花植物芝麻、黃豆、鳳仙花、萬壽菊、格?；ǖ燃希?，適時投放天敵。

3.2.7.4?蟲害的化學(xué)防治

地下害蟲，移栽后用辛硫磷顆粒劑毒土施入穴中，栽后3d內(nèi)及時巡查，發(fā)現(xiàn)危害及時用震地虎噴霧防治。

草地貪夜蛾，在發(fā)生初期用毒死蜱加滅百可混合液噴霧防治，第2、3次防治用甲維鹽加滅百可或康丹加滅百可交替噴霧。

黏蟲，用高效氯氰菊酯加青皮桔油、滅百可加青皮桔油等進(jìn)行噴霧防治。

薊馬、蚜蟲，用吡蟲啉乳油、吡蚜酮可濕性粉劑加青皮桔油噴霧防治。

鉆心蟲，在大喇叭口期用滅百可或高效氯氰菊酯750～900mL/hm2加青皮桔油進(jìn)行噴霧防治。

后期玉米螟，在灌漿期用高效氯氰菊酯、甲維鹽或康丹加青皮桔油噴霧1次防治。

3.2.7.5?病害的化學(xué)防治

銹病，授粉結(jié)束后用凱潤（25%吡唑醚菌酯）30包兌水450～650kg/hm2噴霧防治（同時對紋枯病、斑病均有防治作用）;發(fā)病初期用信生（40%睛菌唑）或50%多菌靈可濕性粉劑加青皮桔油進(jìn)行防治;或7～9葉期和抽雄前分別用蕓樂收30～45套兌水650kg噴霧防與治相結(jié)合。

紋枯病，發(fā)病初期用5%井崗蠟芽菌水劑450～600mL/hm2加青皮桔油，或40%紋霉星可濕性粉劑750～900g/hm2加青皮桔油噴霧，間隔7～10d再噴施1次。

大小斑病，用葉知春（40%苯醚甲環(huán)唑）、凱潤加青皮桔油噴霧防治。

3.2.8?水分管理

各生育期適宜的土壤水分指標(biāo)分別為播種期75%左右，苗期60%～75%，拔節(jié)期65%～75%，抽穗期75%～85%，灌漿期70%～80%，低于下限應(yīng)澆水。隨時保持田間排水溝暢通，避免田間積水，特殊情況造成水淹，時間不得超過0.5d。籽粒期（抽雄至采收）連續(xù)5d未下雨即需要進(jìn)行灌溉補水;有條件的地區(qū)可配套滴灌或噴灌設(shè)施，并配合采用水溶肥進(jìn)行水肥一體化施用效果更佳。

3.2.9?適時采收

農(nóng)科糯336春播最佳鮮穗采收期在授粉結(jié)束后23～28d，采收后12h內(nèi)帶包葉上市或進(jìn)入加工廠，24h內(nèi)鮮食能保持最佳食味和口感，通常選擇在清晨或傍晚采收為佳。

3.3?第2季高產(chǎn)栽培技術(shù)要點

3.3.1?共生期與播種期確定[9]

直播后從播種期開始計算共生期，在5～7d為宜，移栽共生期以5～7d為宜，第2季最遲播種期在7月10日前。

3.3.2?育苗與移栽

農(nóng)科糯336第2季栽培繼續(xù)用50～72可穴盤育苗，從播種到出苗一般5d，出苗到移栽7～8d;移栽時在第1季糯玉米廂面上原有移栽行內(nèi)2株之間用栽苗器打孔單株移栽。

3.3.3?及時施肥

移栽5～7d后或直播出苗5～7d后用卓耕120～150kg/hm2兌水淋施，第1次施肥5～8d后用12菌生物有機(jī)肥1200kg加45%復(fù)合肥900kg/hm2混合均勻，打孔施入廂面5～10cm深度并蓋土;大喇叭口期用尿素300～450kg加硫酸鉀150kg/hm2混合均勻打孔施入2株之間。

3.3.4?病蟲害防治

農(nóng)科糯336第2季夏播除了防治春播的病蟲害以外，草地貪夜蛾發(fā)生周期更短，危害更重，應(yīng)加強田間巡查。在害蟲初發(fā)期，交替用甲維鹽加滅百可或康丹加滅百可與青皮桔油混合噴霧防治;同時易發(fā)生細(xì)菌性莖腐病，發(fā)病初期用碧生（20%噻唑鋅）1500～1800mL加青皮桔油或50%多菌靈可濕性粉劑750g/hm2加青皮桔油進(jìn)行噴霧防治，隔7～10d再防治1次。

3.3.5?生長調(diào)節(jié)劑使用

施用蕓樂收能夠明顯提高農(nóng)科糯336抗性，葉片顏色由淡綠變油綠，并且持綠時間延長，全生育期延長2～3d，使果穗外觀更鮮艷，提高出籽率，增加百粒重;推薦在小吶叭口期到大吶叭口期噴施第1次，抽雄至授粉期噴施第2次。

3.3.6?水分管理

夏播糯玉米生長期間常年有伏旱發(fā)生，如遇連續(xù)5d干旱無雨，應(yīng)該及時進(jìn)行補水，建議通過噴灌方式進(jìn)行水分補充，避免放水滿灌造成紋枯病爆發(fā)。

3.3.7?適時采收

夏播第2季糯玉米鮮穗最佳采收應(yīng)在授粉后20～24d，此時由于氣溫偏高，適宜采收期較短，應(yīng)隨時進(jìn)行田間觀察或取樣品嘗，選準(zhǔn)最佳時期及時采收，超時會降低風(fēng)味與適口性。

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（責(zé)任編輯?賈燦）