亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        電商平臺下外賣餐盒回收現(xiàn)狀及對策分析

        2020-04-17 12:19:13朱慧喆姜曉紅楊文月朱夢嬌朱瑩
        電子商務(wù) 2020年1期
        關(guān)鍵詞:逆向物流綠色環(huán)保電子商務(wù)

        朱慧喆 姜曉紅 楊文月 朱夢嬌 朱瑩

        摘要:隨著互聯(lián)網(wǎng)和O2O商業(yè)模式的迅速崛起,電子商務(wù)的高速發(fā)展,使得網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣配送市場日漸壯大。提供方便快捷服務(wù)的同時,也產(chǎn)生了大量的外賣餐盒垃圾。為實現(xiàn)外賣餐盒綠色可循環(huán)化,論文分析外賣餐盒回收現(xiàn)狀,綜合考慮網(wǎng)絡(luò)訂餐配送平臺、外賣商家、訂餐用戶三方利益,結(jié)合實際情況,提出建立外賣餐盒定點回收站的回收新思路。

        關(guān)鍵詞:電子商務(wù);餐盒回收;外賣配送;逆向物流;綠色環(huán)保

        引言

        互聯(lián)網(wǎng)和智能手機(jī)的高速發(fā)展下,網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣配送市場日漸壯大。外賣行業(yè)為消費(fèi)者提供方便快捷的服務(wù),也拉動了區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時,也造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。根據(jù)已有訂單量數(shù)據(jù)估算,外賣平臺的日訂單量超過2000萬份。以每份訂單至少包含2個餐盒、1個塑料袋。若把計算時間延長至一年,則餐盒將達(dá)到驚人的146億個[1]。黨的十九大報告著重強(qiáng)調(diào)綠色保護(hù)問題,報告中多次出現(xiàn)“生態(tài)”、“環(huán)境”、“資源”、“綠色發(fā)展”等詞[2]。外賣配送作為新興的物流行業(yè)的一種,可持續(xù)的綠色健康行業(yè)發(fā)展是除經(jīng)濟(jì)發(fā)展外的又一重大目標(biāo)。國內(nèi)外學(xué)者也對綠色物流進(jìn)行了相關(guān)研究[3-7]。法國、日本等國家組建了廢棄物回收機(jī)構(gòu)?;厥障到y(tǒng)中,各個環(huán)節(jié)緊密相扣,責(zé)任分工明確,通過定時回收、集合中轉(zhuǎn)等方式,運(yùn)輸至專門的處理中心進(jìn)行再循環(huán)、再制造處理。但我國人口基數(shù)大、外賣餐品形式多樣且并未形成具有規(guī)模的回收體系,很難做到實操性強(qiáng)的餐盒回收。而在中國,南京工業(yè)大學(xué)田玉潔,謝慶紅提出了發(fā)展第三方餐飲垃圾回收企業(yè)[8],企業(yè)對餐盒進(jìn)行回收分揀工作并從中獲利,旨在建立新型行業(yè)加快可循環(huán)餐盒的推廣。

        現(xiàn)有研究主要集中在兩方面即餐盒材質(zhì)可降解化、回收機(jī)制健全化。但我國人口基數(shù)大,外賣訂單量大,可降解餐盒價格昂貴,與商家利益形成沖突,且餐盒回收很大程度上與消費(fèi)者追求方便快捷的思想相悖。餐盒綠色化的推行還面臨著多重困難。本文將以我國現(xiàn)有電商平臺下的外賣餐盒回收現(xiàn)狀為基礎(chǔ),提出建立外賣餐盒定點回收站的外賣餐盒垃圾解決對策。此方案中,真正做到綠色餐盒可循環(huán)化,且省去中間分揀再回收等步驟,旨在高效率、低成本的推行外賣餐盒綠色環(huán)保化。

        1、國內(nèi)電商平臺下外賣行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

        1.1 電商平臺下外賣行業(yè)規(guī)模逐漸擴(kuò)大行業(yè)占比穩(wěn)步上漲

        城市生活節(jié)奏逐漸加快,網(wǎng)絡(luò)訂餐系統(tǒng)日漸完備,外賣已經(jīng)幾乎成為年輕人生活中的“必需品”。根據(jù)《2018年中國餐飲外賣大數(shù)據(jù)分析報告》顯示可知:2018年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場規(guī)模已高達(dá)到2430億元,并保持18.4%的穩(wěn)定增長率(如圖1 所示)。隨著中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場的逐漸成熟,預(yù)計互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場規(guī)模會進(jìn)一步擴(kuò)大,突破2500億元[9]。

        1.2 電商外賣平臺管理規(guī)范化食品衛(wèi)生問題日益得到重視

        2017年9月1日起正式實施《外賣配送服務(wù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),其中規(guī)定了外賣配送的服務(wù)機(jī)構(gòu)要求、服務(wù)人員、服務(wù)流程、異常情況處理、服務(wù)質(zhì)量控制和服務(wù)質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)等方面內(nèi)容[10]。近年來,外賣食品安全問題日漸得到重視。有關(guān)部門正逐步完善監(jiān)督體系,加強(qiáng)執(zhí)法,保障食品安全,重點解決小作坊的食品安全問題,建立舉報獎勵制度,完善現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺,加強(qiáng)信息追蹤服務(wù)。同時,公眾也在起到共同監(jiān)督的作用,做到外賣配送的可視化[11]。

        2、外賣餐盒回收利用現(xiàn)狀及面臨的問題

        我國如今的可循環(huán)餐盒的發(fā)展還處于極度不成熟的階段。既沒有比較完美的可循環(huán)材料替代現(xiàn)有材料,也沒有相應(yīng)的強(qiáng)制性政策對餐盒的可循環(huán)做出支持。現(xiàn)階段市場上的外賣餐盒主要分為四種,分別是PS(聚苯乙烯)材質(zhì)打包盒、PP(聚丙烯)材質(zhì)打包盒、紙質(zhì)打包盒和天然秸稈漿或者玉米淀粉等原料制成的可降解餐盒[12]。這些外賣餐盒大部分都標(biāo)志著“可循環(huán)”,“可降解”,但是真正使用的時候,這類含有油漬、臟的飯盒是無法直接被回收,而運(yùn)用分離技術(shù)使油脂與餐盒分離,成本過高,導(dǎo)致大部分外賣餐盒最終淪為生活垃圾,被焚燒處理,造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。同時,可降解餐盒比普通餐盒重,降解周期長,降解工序復(fù)雜,很難全部降解,且生產(chǎn)和處理可降解餐盒的過程中,同樣會產(chǎn)生部分環(huán)境污染。

        目前來看,環(huán)保餐盒的推廣還面臨如下諸多問題。

        2.1 可循環(huán)環(huán)保餐盒價格昂貴

        據(jù)了解,環(huán)保牛皮紙袋單個費(fèi)用需0.6元,而普通塑料袋成本不到0.1元,紙質(zhì)餐盒成本為0.3元,而以聚苯乙烯為原材料的普通塑料餐盒成本僅為0.1元,以每份外賣一個餐盒加一個包裝袋的搭配,塑料餐盒和包裝將會比環(huán)保包裝節(jié)省0.7元。以每天接單量100個為例,商家在外賣包裝上每天即多投入70元。

        現(xiàn)階段在上海、北京等部分城市已經(jīng)開始試點使用鋁箔材料餐盒。鋁箔餐盒的出現(xiàn),推動了可循環(huán)餐盒的發(fā)展,較之于傳統(tǒng)的塑料、紙質(zhì)餐盒,鋁箔餐盒更環(huán)保,重復(fù)使用率更高。但是同時,它也存在成本限制問題:鋁箔的成本較高,大面積的推廣使用還是一個長久的問題。

        2.2 環(huán)保意識淡薄

        公眾環(huán)保意識薄弱,垃圾分類回收參與度低,專業(yè)的環(huán)保組織也不夠普及,監(jiān)管力度不強(qiáng)。大部分用餐者并沒有垃圾分類回收的意識,環(huán)保餐盒的概念與人們追求方便的心理矛盾。當(dāng)下,為了踐行綠色環(huán)保理念,眾多網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺在下單頁面上,添加了“餐具份數(shù)”選項。但此項措施在用餐高峰期,極易被商家忽略,且大部分用餐者并不會選擇正確的餐具份數(shù),而是使用默認(rèn)備注。

        2.3 缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

        我國目前沒有建成完整的回收體系,在運(yùn)送垃圾時,運(yùn)輸人員通常把各類垃圾混在一起。塑料餐盒“混入”生活垃圾,再進(jìn)行焚燒或填埋,而塑料的降解時間將長達(dá)數(shù)百年,將對環(huán)境造成極大地影響?,F(xiàn)階段,外賣行業(yè)并沒有完整的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。在外賣包裝方面,國家尚未作出明確標(biāo)準(zhǔn),商家在面對高昂的外賣費(fèi)用,往往考慮不到外賣餐盒帶來的環(huán)境危害。

        3、外賣餐盒綠色可循環(huán)化發(fā)展對策

        3.1 發(fā)展低價的綠色包裝

        加大科技研發(fā)投入,制定包裝標(biāo)準(zhǔn),尋找利用盡可能環(huán)保、可循環(huán)的餐盒材料,研究低成本的塑料外賣餐盒的替代品。提倡使用可循環(huán)、可降解餐盒,降低外賣餐盒成本,使外賣餐盒的回收迎合平臺、外賣商家、平臺用戶三方利益需求。

        3.2 網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺推行相應(yīng)的回收方式

        通過網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺現(xiàn)有的大數(shù)據(jù)統(tǒng)計各區(qū)域外賣商家的數(shù)量,位置,通過合理的區(qū)域規(guī)劃,建立分區(qū)域外賣餐盒定點回收站,即一個外賣餐盒回收清洗中心。用戶在用餐結(jié)束后在規(guī)定時間內(nèi)可將可循環(huán)餐盒親手送至附近回收站,也可預(yù)約騎手將餐盒送至回收站。用送至回收站的外賣餐盒,將由回收站安排工作人員進(jìn)行清洗工作及分類回收。

        此方案具有如下特點:

        (1)使用可反復(fù)清洗的綠色餐盒,真正做到綠色無污染。傳統(tǒng)的外賣餐盒垃圾解決方案中,餐盒回收后需要進(jìn)行再加工處理。此方案只需進(jìn)行清洗消毒,減少再加工步驟。

        (2)集中清洗,有利于把控餐盒清洗的衛(wèi)生狀況,減少了商家的工作量。

        (3)集中回收,回收的效率高。對餐盒進(jìn)行集中回收,減少了餐盒分揀步驟,提高餐盒回收效率。餐盒在清洗消毒后,可迅速再次使用,提高餐盒利用率。

        此方案中,網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺還需要建立必要的誠信評估機(jī)制,設(shè)置專門的“回收評估信用值”,用餐者憑將餐盒返還給騎手或回收站點進(jìn)行信用評級。對于信用好的用戶給予相關(guān)獎勵,對于信用值不達(dá)標(biāo)的用戶進(jìn)行相關(guān)權(quán)限設(shè)置或進(jìn)行處罰。

        3.3 加強(qiáng)綠色環(huán)保宣傳教育和訓(xùn)練

        加強(qiáng)宣傳教育,增強(qiáng)環(huán)保意識,改變?nèi)藗儗ν赓u餐盒回收的傳統(tǒng)認(rèn)識。環(huán)保教育要做到線上、線下兩手抓。通過互聯(lián)網(wǎng)平臺進(jìn)行線上推廣,同時加強(qiáng)線下學(xué)校、單位教育,宣傳外賣餐盒回收的重要性、必要性以及迫切性[13]。

        3.4 完善相關(guān)的法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

        國家層面加大管理力度,在政策層面加以引導(dǎo)和鼓勵,建立相關(guān)法律法規(guī),對推廣使用綠色外賣餐盒的商家進(jìn)行激勵宣傳。樹立外賣行業(yè)規(guī)范,建立補(bǔ)貼機(jī)制細(xì)分外賣回收各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn),推動外賣餐盒可回收外化順利進(jìn)行。國家政府在整治環(huán)境污染工程的過程中,不僅僅要關(guān)注大型污染行業(yè)企業(yè),外賣行業(yè)的污染問題同樣不可忽視。

        4、結(jié)論

        電商平臺下的外賣行業(yè)同時面臨著巨大的機(jī)會與挑戰(zhàn)。外賣作為“懶人經(jīng)濟(jì)”的一種表現(xiàn),其高速發(fā)展符合人們在高節(jié)奏生活下的時代需求,但外賣行業(yè)所帶來的環(huán)境污染問題,也急需得到改善。在政府政策的支持下,外賣餐盒綠色可循環(huán)化的推進(jìn),需要網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺保證規(guī)則制度的完善性,同時也需要每一位市民的自發(fā)性、自覺性。相信在各方的共同努力下,外賣行業(yè)終會走上綠色可循環(huán)之路。

        參考文獻(xiàn):

        [1] 彭力立.外賣餐盒的環(huán)保之路[J].檢察風(fēng)云,2018,(18):72-73.

        [2] 習(xí)近平.黨的十九大報告[R].北京:中國共產(chǎn)黨第十九次全國代表大會,2017.

        [3] 張駿.共享快遞盒回收體系探析[J].物流科技,2018,41(08):81-82.

        [4] 薛亮,鄭琰,余偉.考慮碳排放的貴州省茶葉物流配送路徑優(yōu)化設(shè)計[J].物流科技,2018,41(10):9-12.

        [5] 鄭琰,孟曉露,伍佩琪,等.電子商務(wù)企業(yè)物流配送路徑優(yōu)化研究[J].物流工程與管理,2018,40(06):111-113.

        [6] 余偉,劉蓮,陶云杰.基于共詞聚類的家具企業(yè)電子商務(wù)營銷數(shù)據(jù)挖掘[J].電子商務(wù),2018(02):31-32.

        [7] 張永強(qiáng),呂寶,周歆瞳.基于風(fēng)險管理視角的貿(mào)易物流發(fā)展創(chuàng)新對策分析——以華潤萬家為例[J].電子商務(wù),2018(12):5-6.

        [8] 田玉潔,謝慶紅.外賣餐盒逆向物流回收模式研究[J].物流工程與管理,2018,(5):78-79.

        [9] 寒斌.2018年中國餐飲外賣市場分析報告[EB/OL].http:// www.sohu.com/a/291064802_465354,2019-01-22.

        [10] T/CCPITCSC 007—2017,外賣配送服務(wù)規(guī)范[S].北京:中國貿(mào)促會商業(yè)行業(yè)分會,2017.

        [11] 尤曉嵐.王二虎委員:建議加強(qiáng)外賣食品衛(wèi)生安全監(jiān)管[EB/ OL]. http://www.mzyfz.com/html/1303/2019-03-08/ content-1386457.html,2019-03-08.

        [12] 劉羨.外賣餐盒難再循環(huán)利用:降解條件苛刻回收無人問津[N].濟(jì)南日報:2017-09-05.

        [13] 葉朝輝,吳傳東.網(wǎng)絡(luò)外賣 餐盒環(huán)保難題亟待破解:平均使用25分鐘降解卻需470年[N].特別報道China Food Safety: 2017-09(26).

        作者簡介:

        朱慧喆,南京林業(yè)大學(xué)汽車與交通工程學(xué)院、物流工程專業(yè);

        姜曉紅,博士、講師、汽車與交通工程學(xué)院、研究方向:交通物流工程與管理;

        楊文月,南京林業(yè)大學(xué)汽車與交通工程學(xué)院、物流工程專業(yè);

        朱夢嬌,南京林業(yè)大學(xué)汽車與交通工程學(xué)院、物流工程專業(yè);

        朱瑩,南京林業(yè)大學(xué)汽車與交通工程學(xué)院、物流工程專業(yè)。

        猜你喜歡
        逆向物流綠色環(huán)保電子商務(wù)
        《電子商務(wù)法》如何助力直銷
        電子商務(wù)
        分析建筑設(shè)計中應(yīng)用綠色環(huán)保節(jié)能技術(shù)的必要性及具體設(shè)計
        綠色環(huán)保水處理技術(shù)探究
        RFID技術(shù)在電子產(chǎn)品逆向物流系統(tǒng)中的應(yīng)用
        我國廢舊家電逆向物流現(xiàn)狀分析
        建筑工程施工技術(shù)中綠色環(huán)保施工理念的應(yīng)用
        電子廢舊產(chǎn)品逆向物流運(yùn)營新模式的經(jīng)濟(jì)性選擇因素
        小型水龍頭發(fā)電機(jī)的研究與制作
        科技視界(2016年18期)2016-11-03 21:56:04
        電商企業(yè)包裝物逆向物流回收模式研究
        牛仔裤人妻痴汉电车中文字幕| 精品欧洲av无码一区二区三区| 国产av一区二区三区日韩| 亚洲AⅤ樱花无码| 国产精品久久三级精品| 亚洲精品国产电影| 真多人做人爱视频高清免费| 亚洲无毛片| 成人国产自拍在线播放| 最新国产女主播在线观看| 久久97久久97精品免视看| 日本伦理美乳中文字幕| 国产日产一区二区三区四区五区| 一区二区国产av网站| 国产后入又长又硬| 91spa国产无码| 欧美人与禽交zozo| 男女视频网站免费精品播放| 日韩一区在线精品视频| 最新亚洲人成网站在线观看| 精品国产高清自在线99| 国产熟女精品一区二区| 亚洲色图在线免费观看视频| 国产无遮挡又黄又爽在线观看 | 国产伦精品一区二区三区在线| 日韩女同精品av在线观看| 亚洲综合色区另类av| 国产又色又爽又刺激视频 | 精品久久久久久中文字幕| 日韩久久av电影| 91九色播放在线观看| 亚洲av久久久噜噜噜噜| 波多野结衣av手机在线观看| 中文字幕精品久久天堂一区| 少妇被躁到高潮和人狍大战| 亚洲一二三四区免费视频| 中文字幕在线精品视频入口一区| 丰满少妇愉情中文字幕18禁片 | 欧美性猛交xxxx乱大交蜜桃 | 一本色道久久综合亚洲精品不| 精品乱码一区内射人妻无码|