趙越

摘要：為探索產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)應(yīng)用型課程實(shí)踐教學(xué)的方法和途徑。以《文創(chuàng)產(chǎn)品項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)》課程為例，將企業(yè)實(shí)際項(xiàng)目引入課程教學(xué)環(huán)節(jié)，把工作過程進(jìn)行系統(tǒng)化的課程開發(fā)。獲得原創(chuàng)性的應(yīng)用型課程建設(shè)思路與方法以及初步的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。完善產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)課程體系，為應(yīng)用型課程建設(shè)提供參考。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型課程;文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì);教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G420

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1003-0069（2020）03-0095-02

引言

未來的高校是教育和產(chǎn)業(yè)高度融合的實(shí)體，應(yīng)用型高校以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)，這就必須要讓教育緊跟產(chǎn)業(yè)，讓課堂追隨市場(chǎng)。如何讓課堂與市場(chǎng)更為緊密地結(jié)合，讓學(xué)生在課程學(xué)習(xí)中獲得實(shí)踐能力？鄭州商學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)以《文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)》為實(shí)驗(yàn)課程，通過應(yīng)用型課程建設(shè)進(jìn)行課堂革命，“試水”把市場(chǎng)“實(shí)戰(zhàn)”引進(jìn)實(shí)訓(xùn)“課堂”，開啟應(yīng)用型人才培養(yǎng)新探索。

一、產(chǎn)品設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)類課程教學(xué)中存在的問題

產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)實(shí)訓(xùn)類專業(yè)課程作為專業(yè)實(shí)踐課程教育模塊中的重要組成部分，著重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力，也是應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系中一個(gè)重要環(huán)節(jié)。就產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)以往實(shí)訓(xùn)類課程開展情況，對(duì)照應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)，課程開展情況主要存在以下問題。

（一）實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目命題虛擬化：產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)類課程，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目多為教師自命題項(xiàng)目，主要以大賽主題或虛擬項(xiàng)目進(jìn)行命題，這種命題方式缺乏實(shí)際項(xiàng)目依托，往往與市場(chǎng)需求及實(shí)際生產(chǎn)相脫節(jié)，學(xué)生通常的學(xué)習(xí)方式為閉門造車，最終提交的作業(yè)也僅僅為設(shè)計(jì)圖紙階段，并不能很好地將設(shè)計(jì)落地轉(zhuǎn)化，導(dǎo)致人才培養(yǎng)缺乏較強(qiáng)的應(yīng)用型實(shí)踐能力，不能夠很好地符合學(xué)校定位及人才培養(yǎng)要求。

（二）教學(xué)方法單一、設(shè)計(jì)與生產(chǎn)脫節(jié)：產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)傳統(tǒng)實(shí)訓(xùn)類課程教學(xué)環(huán)節(jié)大多以課堂講授、產(chǎn)品調(diào)研、設(shè)計(jì)構(gòu)思、設(shè)計(jì)展開等幾個(gè)方面進(jìn)行展開教學(xué)，這種教學(xué)方法的教學(xué)環(huán)節(jié)較為單一，更多局限于課堂中，并不能很好地培養(yǎng)學(xué)生綜合化商業(yè)應(yīng)用型設(shè)計(jì)能力。同時(shí)，實(shí)訓(xùn)課程缺乏實(shí)際產(chǎn)業(yè)的對(duì)接，導(dǎo)致學(xué)生的設(shè)計(jì)過程容易以實(shí)際生產(chǎn)相脫節(jié)，導(dǎo)致學(xué)生設(shè)計(jì)容易出現(xiàn)“假、大、空”的現(xiàn)象。

（三）實(shí)踐能力培養(yǎng)片面化：產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)傳統(tǒng)實(shí)訓(xùn)類課程主要培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計(jì)調(diào)研能力、設(shè)計(jì)思維能力及設(shè)計(jì)表現(xiàn)能力，忽略了在實(shí)際設(shè)計(jì)項(xiàng)目中的綜合能力素質(zhì)的培養(yǎng)。例如，學(xué)生與甲方的溝通能力，對(duì)市場(chǎng)及產(chǎn)品生產(chǎn)的把控能力等綜合應(yīng)用能力?；趹?yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)，實(shí)訓(xùn)類課程應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生了解行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢(shì)，了解設(shè)計(jì)生產(chǎn)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，了解社會(huì)需求，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)和技能的能力，在實(shí)際設(shè)計(jì)生產(chǎn)過程中分析問題及解決問題的能力，培養(yǎng)獨(dú)立創(chuàng)作能力及相關(guān)設(shè)計(jì)行業(yè)的工作能力。所以，以往傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)類課程在能力培養(yǎng)上較為片面化。

（四）教學(xué)成果較難轉(zhuǎn)化為實(shí)際產(chǎn)品：產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)傳統(tǒng)實(shí)訓(xùn)類課程的教學(xué)成果大多停留在作業(yè)層面，缺乏對(duì)實(shí)際產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)以及合作平臺(tái)的對(duì)接，缺乏作業(yè)向商品的實(shí)際轉(zhuǎn)化力?；趹?yīng)用型課程建設(shè)及應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)作業(yè)向產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化力度，借助校企合作企業(yè)，將教學(xué)成果能夠落地轉(zhuǎn)化為實(shí)際商品，進(jìn)一步推向市場(chǎng)。

二、應(yīng)用型高校產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)應(yīng)用型課程建設(shè)思路

基于以上問題，產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)在結(jié)合學(xué)校應(yīng)用型高校發(fā)展定位及其人才培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)其專業(yè)發(fā)展及課程建設(shè)進(jìn)行進(jìn)一步梳理及定位，確定“商科+藝術(shù)”應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)。鄭州商學(xué)院位于河南省鞏義市，鞏義市處于河洛文化傳承創(chuàng)新區(qū)，把產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)與鞏義本地非物質(zhì)文化遺產(chǎn)相結(jié)合，圍繞“藝術(shù)+鞏義經(jīng)濟(jì)/文化產(chǎn)業(yè)”，積極促進(jìn)本地文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在這種定位基礎(chǔ)下，秉承應(yīng)用型人才培養(yǎng)思路，即在“商科+藝術(shù)”定位下，探索“把作業(yè)轉(zhuǎn)化為商品，讓課堂更貼近于市場(chǎng)”的應(yīng)用型課程建設(shè)思路，致力于培養(yǎng)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，掌握扎實(shí)的設(shè)計(jì)理論知識(shí)和繪畫功底，具有豐厚的文化知識(shí)和較好的實(shí)踐應(yīng)用能力，并有一定商業(yè)意識(shí)的德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

結(jié)合產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)的特點(diǎn)，以專業(yè)實(shí)踐課程《文創(chuàng)產(chǎn)品項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)》作為應(yīng)用型課程改革的實(shí)驗(yàn)課程，將企業(yè)實(shí)際項(xiàng)目引入課堂教學(xué)環(huán)節(jié)中，探索“課堂+市場(chǎng)”的商科類教學(xué)模式，旨在讓學(xué)生充分了解設(shè)計(jì)行業(yè)、了解產(chǎn)品生產(chǎn)流程，加深對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的認(rèn)知，使理論與實(shí)踐更好的結(jié)合，達(dá)到學(xué)校應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)。該課程秉承將“作業(yè)轉(zhuǎn)化為商品，將課堂更貼近于市場(chǎng)”的改革思路，通過結(jié)合實(shí)際設(shè)計(jì)項(xiàng)目，重新進(jìn)行教學(xué)大綱的編寫及教學(xué)設(shè)計(jì)，對(duì)課堂進(jìn)行創(chuàng)新性設(shè)計(jì)，采取“引進(jìn)來，走出去”的教學(xué)方式，達(dá)到把課堂搬到市場(chǎng)，把作業(yè)轉(zhuǎn)化為商品的實(shí)踐教學(xué)目的，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有效提高學(xué)生的產(chǎn)品設(shè)計(jì)能力，使學(xué)生在積累專業(yè)知識(shí)的同時(shí)樹立商業(yè)意識(shí)，具備和時(shí)代要求相匹配的實(shí)踐應(yīng)用能力，促進(jìn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)。

三、應(yīng)用型高校產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)應(yīng)用型課程建設(shè)方法

（一）建設(shè)方法：應(yīng)用型課程建設(shè)理論上就是把實(shí)際項(xiàng)目的工作過程進(jìn)行系統(tǒng)化的課程開發(fā)。首先確定該課程所對(duì)應(yīng)的典型工作過程;其次，根據(jù)典型的工作過程，按照平行、遞進(jìn)的原則設(shè)計(jì)課程單元（學(xué)習(xí)情景）;最后，對(duì)設(shè)計(jì)好的課程單元依據(jù)對(duì)應(yīng)的工作過程，進(jìn)行教學(xué)化處理。

以產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)《文創(chuàng)產(chǎn)品項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)》課程為例，該課程是在一定理論基礎(chǔ)上的實(shí)踐課程，教師要讓學(xué)生充分了解文創(chuàng)產(chǎn)品的基本理論，用理論指導(dǎo)實(shí)踐。在實(shí)踐環(huán)節(jié)，教師要以企業(yè)項(xiàng)目為依托，采取“走出去，請(qǐng)進(jìn)來”的方式，帶領(lǐng)學(xué)生深入社會(huì)、對(duì)接企業(yè)。教師的教學(xué)要依據(jù)客戶需求而設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)任務(wù)，讓學(xué)生以項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的形式進(jìn)行文創(chuàng)產(chǎn)品項(xiàng)目實(shí)施全過程的實(shí)戰(zhàn)演練，使學(xué)生在“市場(chǎng)調(diào)研——溝通客戶——當(dāng)?shù)匚幕Y源梳理——設(shè)計(jì)構(gòu)思——專利檢索與規(guī)避——確定設(shè)計(jì)主題和形式——設(shè)計(jì)草圖——成本預(yù)算——設(shè)計(jì)圖改良——設(shè)計(jì)圖定稿——投標(biāo)方案展示——樣品試制”等一系列流程中提高實(shí)踐能力，在“發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題”的過程中提高專業(yè)素質(zhì)，在與委托商的溝通中樹立設(shè)計(jì)師應(yīng)有的工作作風(fēng)和優(yōu)良品質(zhì)。學(xué)生實(shí)踐能力的最終檢驗(yàn)，可以是設(shè)計(jì)報(bào)告書或產(chǎn)品投標(biāo)書等不同形式的實(shí)踐成果，成果評(píng)價(jià)可由學(xué)生、委托商、教師一起參與。

（二）建設(shè)過程：在《文創(chuàng)產(chǎn)品項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)》課程開課之前中，藝術(shù)學(xué)院積極尋找與實(shí)訓(xùn)課程合作的企業(yè)。鄭州商學(xué)院處于河南省鞏義市，鞏義市是一個(gè)具有著極其豐富的歷史文化資源的地區(qū)，文創(chuàng)實(shí)訓(xùn)課程就可以就地取材，選取鞏義地區(qū)豐富的歷史文化資源，來進(jìn)行文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)作。目前，鞏義市大力發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)，涌現(xiàn)出許多文化創(chuàng)意產(chǎn)品公司，鞏義市龍福白瓷手工藝品有限公司就是其中一家，其秉承“傳承河洛文化，復(fù)興鞏義白瓷”的企業(yè)宗旨，近幾年產(chǎn)品更新較快，發(fā)展較好。經(jīng)過多次商討，藝術(shù)學(xué)院與鞏義市龍福白瓷公司簽訂委托設(shè)計(jì)合同，客戶給出了三個(gè)設(shè)計(jì)委托項(xiàng)目，分別是“留余文化茶具設(shè)計(jì)”、“建國70周年紀(jì)念品設(shè)計(jì)”、“文房四寶設(shè)計(jì)”。然后將公司的三套產(chǎn)品設(shè)計(jì)的實(shí)際項(xiàng)目納入課堂，作為實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目命題，使實(shí)際的課程設(shè)計(jì)更為貼合實(shí)際項(xiàng)目，更加貼合市場(chǎng)生產(chǎn)。

在備課階段，教師深入企業(yè)，了解企業(yè)文化，積極與企業(yè)對(duì)接，校企共同修訂應(yīng)用型課程的教學(xué)大綱，共同探討課程設(shè)計(jì)。授課教師還和客戶一起調(diào)研本地、外地市場(chǎng)和客戶需求，從各種角度積累材料。并根據(jù)客戶的三個(gè)項(xiàng)目，為客戶錄制視頻，由公司項(xiàng)目負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹委托設(shè)計(jì)的項(xiàng)目需求，授課教師在課堂上向全體學(xué)生播放并講解客戶的需求。

實(shí)際教學(xué)內(nèi)容可分三個(gè)階段完成。第一階段：設(shè)計(jì)前。按照客戶實(shí)際提出的產(chǎn)品設(shè)計(jì)項(xiàng)目需求，教師和學(xué)生們一起探討、把每一個(gè)設(shè)計(jì)任務(wù)按照工作流程進(jìn)行分解。教師帶領(lǐng)學(xué)生深入企業(yè)，與客戶面對(duì)面溝通設(shè)計(jì)需求（如圖1），并深入企業(yè)車間實(shí)地觀摩學(xué)習(xí)生產(chǎn)制作流程，使設(shè)計(jì)更有落腳點(diǎn)與針對(duì)性（如圖2）。該階段主要培養(yǎng)學(xué)生熟悉設(shè)計(jì)調(diào)研的程序和方法，在與委托商溝通中能精準(zhǔn)把握委托需求，了解產(chǎn)品生產(chǎn)過程及生產(chǎn)成本核算方法，能確定設(shè)計(jì)主題并悉知產(chǎn)品材料的性能，使學(xué)生通過實(shí)際調(diào)研進(jìn)行概念提煉，其中包括市場(chǎng)調(diào)查、用戶研究、概念發(fā)想、并進(jìn)行調(diào)研報(bào)告撰寫。在綜合素質(zhì)方面主要培養(yǎng)學(xué)生具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，熱愛地域文化，與委托商溝通順暢通達(dá)，在市場(chǎng)調(diào)查過程中行動(dòng)迅速、目標(biāo)明確、了解到位，有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新膽量。

第二階段：設(shè)計(jì)中。該階段是學(xué)生在根據(jù)客戶需求和消費(fèi)者需求、規(guī)避已有專利、進(jìn)行可行性設(shè)計(jì)構(gòu)思之后，圍繞所確定的主題，進(jìn)行草圖方案的繪制，并進(jìn)行功能與結(jié)構(gòu)分析和形態(tài)處理，最終確定方案并繪制手繪效果圖（如圖3）。圖3為學(xué)生設(shè)計(jì)的“留余茶具”手繪效果圖。在對(duì)設(shè)計(jì)圖一遍又一遍的打磨后，學(xué)生以小組的方式匯報(bào)方案，授課教師與企業(yè)客戶共同溝通交流、初篩審查設(shè)計(jì)方案，并對(duì)其方案進(jìn)行評(píng)議與修改，確定設(shè)計(jì)方案后再由學(xué)生提交產(chǎn)品投標(biāo)方案（如圖4）。該階段主要培養(yǎng)學(xué)生能獨(dú)立手繪產(chǎn)品的平面圖和效果圖的能力，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力及議集體意識(shí)。

第三階段：設(shè)計(jì)后。該階段主要是要求學(xué)生撰寫設(shè)計(jì)投標(biāo)書，開展項(xiàng)目投標(biāo)。學(xué)生們投標(biāo)方案，不僅要依據(jù)企業(yè)市場(chǎng)投放地的文化風(fēng)俗、原材料價(jià)格，還要細(xì)化設(shè)計(jì)方案草圖，確定產(chǎn)品尺寸、效果圖等。學(xué)生要將其方案進(jìn)行PPT匯報(bào)，詳細(xì)講解自己的投標(biāo)方案和設(shè)計(jì)過程（如圖5）。課堂上由企業(yè)代表和授課教師現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)、打分。最終，學(xué)生“實(shí)戰(zhàn)”成果將以綜合成績(jī)作為這門課程的期末成績(jī)。課下，投標(biāo)成功的學(xué)生及老師將與企業(yè)進(jìn)一步溝通樣品生產(chǎn)及商品轉(zhuǎn)化事宜（如圖6）。圖6為學(xué)生課堂設(shè)計(jì)成果“建國70周年紀(jì)念品”的試制樣品。該階段主要培養(yǎng)學(xué)生與委托商、生產(chǎn)企業(yè)的溝通能力，有促成樣品生產(chǎn)的耐心和意志，以及靈活的辦法。

與以往傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)類課程教學(xué)模式相比，應(yīng)用型課程教學(xué)過程中，教師不再是單一的信息輸出源，信息輸出源可以是企業(yè)、市場(chǎng)、文化界人士等，而授課教師的備課也不僅僅是備教材、備案例，更多的是備客戶、備市場(chǎng)。當(dāng)然，學(xué)生也不再是被動(dòng)的信息輸入，課程成果不再是提交模擬設(shè)計(jì)圖，而是直接向現(xiàn)實(shí)中的客戶提交真實(shí)的產(chǎn)品。應(yīng)用型課程更多的是讓學(xué)生深入企業(yè)、深入項(xiàng)目、了解客戶、了解生產(chǎn)，更多的是讓學(xué)生與甲方溝通、與團(tuán)隊(duì)協(xié)作，培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作能力和綜合素質(zhì)。在應(yīng)用型課程的整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，教師和學(xué)生均需要主動(dòng)融入產(chǎn)業(yè)、融入市場(chǎng)，從而真正的把課堂推向市場(chǎng)，把作業(yè)轉(zhuǎn)化為商品。

目前，產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)應(yīng)用型課程建設(shè)思路與方法已經(jīng)基本成型，應(yīng)用型課程改革后的實(shí)訓(xùn)教學(xué)，無論是老師還是學(xué)生，都在市場(chǎng)“實(shí)戰(zhàn)”中積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。通過這樣的課堂教學(xué)方式，使學(xué)生通過走出課堂到實(shí)踐中去，讓學(xué)生親身經(jīng)歷將知識(shí)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的全過程，從中學(xué)習(xí)和掌握不同形式的文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)技巧和設(shè)計(jì)方法，在實(shí)踐中切實(shí)提高市場(chǎng)調(diào)查能力、把握市場(chǎng)需求的能力、與客戶的溝通能力、收集信息和處理信息的能力、分析問題和解決問題的能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力、獨(dú)當(dāng)一面的工作能力，從中培養(yǎng)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，以適應(yīng)未來崗位的需要。

結(jié)語

應(yīng)用型課程建設(shè)，從教學(xué)改革的角度出發(fā)，避免了教學(xué)和市場(chǎng)需求不相適應(yīng)、理論和社會(huì)實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié)的傳統(tǒng)教學(xué)模式弊端，結(jié)構(gòu)性的大幅度改變了《文創(chuàng)產(chǎn)品實(shí)訓(xùn)》教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)從屬性到空間的革命性創(chuàng)新，把作業(yè)轉(zhuǎn)化為商品，讓課堂更貼近于市場(chǎng)，力圖使教學(xué)走出課堂，走向企業(yè)，接近委托商，使學(xué)生的應(yīng)用能力在真正的實(shí)踐中得到鍛煉和提升，使教學(xué)更好地服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

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