李園園

（黃山職業(yè)技術(shù)學(xué)院 基礎(chǔ)部，安徽 黃山245000）

葉圣陶說(shuō)：大學(xué)畢業(yè)生并不一定能寫(xiě)小說(shuō)、詩(shī)歌，但一定要能寫(xiě)工作和生活中使用的文章。而且非寫(xiě)的既通順又扎實(shí)不可[1]。在現(xiàn)代社會(huì)，無(wú)論是傳遞信息、處理事務(wù)還是溝通交流，都離不開(kāi)應(yīng)用文寫(xiě)作。近年來(lái)，隨著社會(huì)的發(fā)展，應(yīng)用文寫(xiě)作的功能更趨于多元化，這就促使各行各業(yè)更加重視應(yīng)用文寫(xiě)作水平。目前，高校的應(yīng)用文寫(xiě)作課程教學(xué)效果不容樂(lè)觀(guān)，要提升應(yīng)用文寫(xiě)作的教學(xué)質(zhì)量，就必須從當(dāng)前的研究現(xiàn)狀和教學(xué)現(xiàn)狀出發(fā)，結(jié)合各自院校的特點(diǎn)，有針對(duì)性地實(shí)施教學(xué)改革實(shí)踐，尋求更加適應(yīng)社會(huì)需求和激發(fā)學(xué)生熱情的教學(xué)方法。

一、應(yīng)用文寫(xiě)作的教學(xué)現(xiàn)狀

高校開(kāi)設(shè)應(yīng)用文寫(xiě)作課程是為了提高學(xué)生的寫(xiě)作能力，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)，更好地為學(xué)生就業(yè)服務(wù)。就目前而言，應(yīng)用文寫(xiě)作作為培養(yǎng)學(xué)生能力的課程，雖然具有較強(qiáng)的實(shí)踐性，但一直處在邊緣的狀態(tài)，并沒(méi)有真正地發(fā)揮課程的功能。究其主要原因是教學(xué)方法上沒(méi)有實(shí)現(xiàn)大的突破和質(zhì)的飛躍?，F(xiàn)在的課堂，基本上還是采用傳統(tǒng)的LBL（Lecture-based Learning）授課模式，即教師講授，學(xué)生以聽(tīng)課為主。這樣的應(yīng)用文寫(xiě)作課堂，很難將各個(gè)專(zhuān)業(yè)的知識(shí)與寫(xiě)作訓(xùn)練結(jié)合起來(lái)，這就使得應(yīng)用文寫(xiě)作教學(xué)流于程式。大部分的課堂陷于講授——例文——練習(xí)的傳統(tǒng)模式，教學(xué)方法和課堂組織千篇一律。

基于以上現(xiàn)狀，可以推測(cè)絕大多數(shù)學(xué)生進(jìn)入工作崗位后，面對(duì)文書(shū)的處理會(huì)感覺(jué)無(wú)所適從，力不從心。

二、應(yīng)用文寫(xiě)作教學(xué)改革國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀

（一）國(guó)外研究現(xiàn)狀

世界發(fā)達(dá)國(guó)家都非常重視應(yīng)用文寫(xiě)作的教學(xué)，其中，美國(guó)提出“通過(guò)寫(xiě)作學(xué)習(xí)”的口號(hào)。美國(guó)的中小學(xué)把文章分成了兩大類(lèi)，自敘文和應(yīng)用文[2]。二戰(zhàn)后，日本的教育界也在不斷地改革，現(xiàn)行的教學(xué)大綱中，將書(shū)面語(yǔ)言的表達(dá)分成表現(xiàn)自己類(lèi)和社會(huì)通訊類(lèi)，其中社會(huì)通訊類(lèi)即是應(yīng)用文寫(xiě)作[3]。德國(guó)人認(rèn)為應(yīng)用文寫(xiě)作應(yīng)該是生活化的，提倡學(xué)生在日常生活中產(chǎn)生寫(xiě)作題目。

（二）國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀

在中國(guó)，近些年很多研究者也結(jié)合高職院校的應(yīng)用文寫(xiě)作實(shí)踐探討了一系列問(wèn)題。林華認(rèn)為應(yīng)用文應(yīng)該從寫(xiě)作文體教學(xué)過(guò)渡到專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)[4]。劉忠在《高職高專(zhuān)管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)應(yīng)用文寫(xiě)作課程改革研究》中指出要加大和豐富課程實(shí)踐力度和實(shí)踐形式，實(shí)現(xiàn)考核方式的多元化[5]。王愛(ài)敏在《關(guān)于金字塔原理的應(yīng)用文寫(xiě)作教學(xué)改革研究》中首次提出用金字塔原理幫助學(xué)生組織寫(xiě)作過(guò)程，并提出該原理可以運(yùn)用到工作報(bào)告、決議、通知等文體的寫(xiě)作當(dāng)中[6]。迄今為止，還沒(méi)有研究者闡述將PBL與CBL結(jié)合的教學(xué)模式應(yīng)用于旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的應(yīng)用文教學(xué)改革中。

三、實(shí)證研究

（一）教學(xué)模式：PBL+CBL

PBL基于問(wèn)題的學(xué)習(xí)法（Problem-Based Learning）是一種典型的以學(xué)生為中心的教學(xué)方法。該教學(xué)法將學(xué)習(xí)置于復(fù)雜、有意義的問(wèn)題情境中，讓學(xué)生以小組合作的形式共同解決學(xué)習(xí)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，進(jìn)而學(xué)習(xí)隱含于問(wèn)題背后的學(xué)科知識(shí)，以促進(jìn)他們自主學(xué)習(xí)和終身學(xué)習(xí)能力的發(fā)展。

CBL基于案例教學(xué)法(Case-based learning)是PBL教學(xué)法發(fā)展而來(lái)，是以案例為基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)與之相關(guān)的問(wèn)題，引導(dǎo)并啟發(fā)學(xué)生圍繞問(wèn)題展開(kāi)討論的一種小組討論式教學(xué)法。

（二）PBL+CBL教學(xué)模式的優(yōu)勢(shì)

將這兩種教學(xué)法用于應(yīng)用文寫(xiě)作課程的教學(xué)，圍繞學(xué)生的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，有針對(duì)性地設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)任務(wù)。它具備兩個(gè)特點(diǎn)：一是以專(zhuān)業(yè)任務(wù)為中心，而不是進(jìn)行某種意義不大、脫離現(xiàn)實(shí)生活體系的訓(xùn)練；二是任務(wù)的焦點(diǎn)是解決某一實(shí)際問(wèn)題，這一實(shí)際問(wèn)題必須與未來(lái)職業(yè)有著某種聯(lián)系，這種聯(lián)系應(yīng)該是具體的，貼近學(xué)生生活、學(xué)習(xí)經(jīng)歷和社會(huì)交際，能引起學(xué)生的共鳴和興趣，激發(fā)學(xué)生積極參與的欲望。圍繞專(zhuān)業(yè)特色，給學(xué)生設(shè)置職業(yè)任務(wù)。任務(wù)開(kāi)始前，學(xué)生小組積極開(kāi)展對(duì)專(zhuān)業(yè)任務(wù)的調(diào)研和各項(xiàng)準(zhǔn)備活動(dòng)。在獲取豐富資料的基礎(chǔ)上，各組學(xué)生展開(kāi)寫(xiě)作，這不僅激發(fā)了學(xué)生對(duì)寫(xiě)作課的興趣，也大大增強(qiáng)了學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識(shí)。

（三）任務(wù)選擇的原則理論

1.就業(yè)為導(dǎo)向

現(xiàn)階段，我國(guó)高等院校培養(yǎng)人才的目標(biāo)基本定位還是應(yīng)用型人才，所以在應(yīng)用文寫(xiě)作課程上，也就要求課程設(shè)計(jì)需以就業(yè)為導(dǎo)向，從社會(huì)和企業(yè)用人出發(fā)，強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)特色，突出學(xué)生對(duì)職業(yè)能力和實(shí)踐技能的培養(yǎng)，重點(diǎn)培養(yǎng)和提高學(xué)生日后走向工作崗位所需的實(shí)踐技能和綜合素質(zhì)能力，真正做到學(xué)生就業(yè)之后能學(xué)以致用，以滿(mǎn)足社會(huì)和企業(yè)等用人單位的需求。

2.知識(shí)與技能相結(jié)合

與傳統(tǒng)的寫(xiě)作訓(xùn)練相比，職業(yè)任務(wù)型應(yīng)用文寫(xiě)作實(shí)踐更主動(dòng)地貼近專(zhuān)業(yè)，服務(wù)于專(zhuān)業(yè)。在實(shí)施過(guò)程中，也更能有效貫徹教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的原則。就旅游專(zhuān)業(yè)而言，一方面，這種寫(xiě)作實(shí)踐符合學(xué)生專(zhuān)業(yè)需求，另一方面，精心設(shè)計(jì)的與旅游有關(guān)的寫(xiě)作項(xiàng)目，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的激發(fā)具有很強(qiáng)的作用。在教學(xué)時(shí)只有充分發(fā)揮這些優(yōu)勢(shì)，才能增強(qiáng)應(yīng)用文寫(xiě)作教學(xué)與其他學(xué)科的集合力。同時(shí)，它也豐富了學(xué)生的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí),讓學(xué)生獲得直接的旅游經(jīng)驗(yàn)和知識(shí),用自己的親身經(jīng)歷來(lái)掌握專(zhuān)業(yè)技能，并從中體會(huì)到了學(xué)習(xí)的樂(lè)趣和重要性，從而使學(xué)生真正得到全面發(fā)展并獲得綜合素質(zhì)的提升。

（四）實(shí)證研究

1.研究對(duì)象

在應(yīng)用文寫(xiě)作學(xué)科教學(xué)中，為進(jìn)一步考證PBL+CBL教學(xué)模式能否在高等院校教學(xué)中增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和提高學(xué)業(yè)成績(jī)，以黃山職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游系學(xué)生為例，隨機(jī)選取旅游系2016級(jí)平行的2個(gè)班級(jí)作為研究對(duì)象（表1），具體實(shí)施教學(xué)前，給兩個(gè)班的研究對(duì)象做了一次寫(xiě)作水平學(xué)情測(cè)試，結(jié)果顯示：研究開(kāi)始之前，實(shí)驗(yàn)班和對(duì)照班學(xué)情無(wú)差異，見(jiàn)表2。

表1 應(yīng)用文寫(xiě)作教學(xué)研究對(duì)象情況

表2 學(xué)前兩組班級(jí)學(xué)生成績(jī)比較

2.教學(xué)內(nèi)容的改革

針對(duì)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)班在教學(xué)內(nèi)容安排上，采用了有別于傳統(tǒng)班的教學(xué)內(nèi)容。教材被融成十個(gè)職業(yè)任務(wù)，為旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生量身打造，圍繞他們未來(lái)的職業(yè)生涯而展開(kāi)。具體見(jiàn)表3。

表3 教學(xué)內(nèi)容的整合和創(chuàng)新

3.課程設(shè)置和教學(xué)模式

實(shí)驗(yàn)班和對(duì)照班學(xué)生在課時(shí)總數(shù)和任課教師方面均一致。實(shí)驗(yàn)班級(jí)采用PBL+CBL課堂教學(xué)方法，對(duì)照班采用傳統(tǒng)的LBL教學(xué)方法，兩種教學(xué)方法差異見(jiàn)表4。

表4 PBL+CBL教學(xué)法與LBL教學(xué)法的不同點(diǎn)

PBL+CBL模式課程教學(xué)流程：

提前兩周，安排一到兩個(gè)職業(yè)任務(wù)給實(shí)驗(yàn)班的研究對(duì)象。36個(gè)研究對(duì)象被分成4個(gè)團(tuán)隊(duì)。讓他們分團(tuán)隊(duì)展開(kāi)實(shí)地調(diào)研和準(zhǔn)備。以任務(wù)五和任務(wù)八景點(diǎn)導(dǎo)游詞和廣告文案設(shè)計(jì)為例。

（1）前任務(wù)：首先給出4份現(xiàn)成的各個(gè)景點(diǎn)的導(dǎo)游詞，要求各團(tuán)隊(duì)閱讀和討論范文的內(nèi)容、格式和優(yōu)缺點(diǎn)。然后，利用課余，前往黃山市區(qū)4個(gè)景點(diǎn)（屯溪老街、花山謎窟、黎陽(yáng)印象、小龍山），可以采用觀(guān)察法、訪(fǎng)談法、搜集材料等方法，進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。最后，各團(tuán)隊(duì)成員寫(xiě)出這個(gè)景點(diǎn)的優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)和富有特色之處。

（2）任務(wù)環(huán)：要求各團(tuán)隊(duì)討論導(dǎo)游詞和廣告的正確寫(xiě)作方法。首先分享自己對(duì)任務(wù)景點(diǎn)的優(yōu)缺點(diǎn)及特色的認(rèn)識(shí)，然后討論，進(jìn)行大綱寫(xiě)作。最后，團(tuán)隊(duì)成員之間交換修改，分享經(jīng)驗(yàn)，提出意見(jiàn)。在此過(guò)程中，教師進(jìn)行輔助引導(dǎo)，對(duì)學(xué)生理解有差異、理解不夠透徹、總結(jié)不到位的問(wèn)題，進(jìn)行有針對(duì)性地講解和總結(jié)。最后，形成團(tuán)隊(duì)成員合作的優(yōu)秀景點(diǎn)導(dǎo)游詞和廣告宣傳語(yǔ)。

（3）后任務(wù)：團(tuán)隊(duì)代表將本團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀作品以“我是金牌導(dǎo)游員”P(pán)PT學(xué)業(yè)匯報(bào)的模式展出，最后教師總結(jié)歸納并共同評(píng)選出最優(yōu)團(tuán)隊(duì)和金牌導(dǎo)游。

對(duì)照班的學(xué)生執(zhí)行的是傳統(tǒng)的LBL教學(xué)寫(xiě)作方法。范文展示→分析講解→模仿寫(xiě)作→教師講評(píng)的教學(xué)模式。

4.教學(xué)效果評(píng)價(jià)

（1）期末考試評(píng)價(jià)。教師對(duì)LBL模式和PBL+CBL模式下學(xué)習(xí)的兩個(gè)班級(jí)進(jìn)行卷面考試，采取百分制，考試內(nèi)容相同。

（2）問(wèn)卷調(diào)查。學(xué)期教學(xué)活動(dòng)結(jié)束，由教師對(duì)實(shí)驗(yàn)班所有研究對(duì)象發(fā)放課題組擬定的課程滿(mǎn)意度調(diào)查問(wèn)卷，實(shí)發(fā)36份，收回36份，回收率100%。

表5 實(shí)驗(yàn)班對(duì)PBL+CBL教學(xué)法滿(mǎn)意度調(diào)查結(jié)果

5.統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

兩個(gè)班級(jí)的考試成績(jī)數(shù)據(jù)比較分析采用t檢驗(yàn)，P＜0.05表示差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

四、實(shí)證結(jié)果

實(shí)驗(yàn)班級(jí)總分明顯高于對(duì)照班級(jí)，差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。結(jié)果顯示，采用PBL+CBL模式教學(xué)的班級(jí)，學(xué)習(xí)效果顯著。

表6 學(xué)后兩組班級(jí)期末考試成績(jī)比較（±s，分）

由于學(xué)科的局限性，應(yīng)用文寫(xiě)作課程很容易陷入教師主講，學(xué)生被動(dòng)接收的僵局，直接導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望低下，課堂參與意識(shí)單薄。PBL+CBL教學(xué)模式中，學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的熱情被激發(fā)，并且具有較高程度的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，能夠處理好和團(tuán)隊(duì)成員之間的關(guān)系，建立了學(xué)生自主學(xué)習(xí)與終身學(xué)習(xí)的能力。

根據(jù)《應(yīng)用文寫(xiě)作》課程的教學(xué)特點(diǎn)，對(duì)PBL+CBL教學(xué)法進(jìn)行任務(wù)設(shè)計(jì)，選取的兩個(gè)任務(wù)“景點(diǎn)解說(shuō)詞”和“景點(diǎn)廣告文案”都具有旅游專(zhuān)業(yè)的典型性。從期末考核成績(jī)和調(diào)查問(wèn)卷結(jié)果也可以看出，PBL結(jié)合CBL教學(xué)法在應(yīng)用文寫(xiě)作方面比傳統(tǒng)LBL教學(xué)法有顯著優(yōu)勢(shì)。