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        農(nóng)業(yè)專業(yè)英語教學(xué)中的問題與對策

        2020-04-07 17:46:53魏志高
        中國瓜菜 2020年2期
        關(guān)鍵詞:專業(yè)英語英語教學(xué)農(nóng)業(yè)

        魏志高

        改革開放以來,中國在農(nóng)業(yè)方面的發(fā)展經(jīng)歷了前所未有的變革,實現(xiàn)了從傳統(tǒng)的手工業(yè)生產(chǎn)到現(xiàn)代化的機(jī)器加工生產(chǎn)的過渡。這一變革加快了中國與世界各國在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的交流與合作,各國通過頻繁的貿(mào)易往來、技術(shù)交流、投資引入等方式不斷提升農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出數(shù)量和質(zhì)量,促進(jìn)了全球經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高效發(fā)展。在與國外對接過程中,國家旨在培養(yǎng)出符合國際化要求的專業(yè)化人才,這就要求相關(guān)人才必須具備農(nóng)業(yè)專業(yè)英語方面的基本詞匯、短語、句型以及最為重要的口語方面的技能,這樣不僅可以提升專業(yè)人員在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的基本素質(zhì),而且可以提升我國的綜合國力,增強(qiáng)我國在國際上的競爭力。目前,很多高等院校都開設(shè)了《專業(yè)英語》這門課程,其目的是讓學(xué)生掌握與專業(yè)相關(guān)的英語知識,提高閱讀國外與專業(yè)有關(guān)的資料和文獻(xiàn)的能力,具備撰寫專業(yè)英語論文的能力和用專業(yè)英語交流的能力。但在實際教學(xué)中,仍存在許多的問題亟待解決。

        《農(nóng)業(yè)專業(yè)英語》一書是夏家駟教授融合自身多年的從教經(jīng)驗,根據(jù)當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)專業(yè)英語教學(xué)的缺失進(jìn)行編著的,目的是提高高等農(nóng)業(yè)院校學(xué)生的專業(yè)英語水平,增強(qiáng)其專業(yè)英語綜合能力,培養(yǎng)符合社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求的新型學(xué)生隊伍。該書內(nèi)容豐富,題材新穎,緊跟當(dāng)前的國際形勢,涵蓋了國外先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)發(fā)展技術(shù),難度適中,又配以錄音資料,重視對學(xué)生聽說讀寫能力的培養(yǎng)。全書共分為十二個單元,內(nèi)容包括農(nóng)業(yè)、動物科學(xué)、食品、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、環(huán)境保護(hù)、水資源利用、漁業(yè)、園藝、林學(xué)、農(nóng)業(yè)機(jī)械化、昆蟲、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)等方面,不但可以幫助學(xué)生解決學(xué)習(xí)專業(yè)英語方面存在的問題,鍛煉英語口語和閱讀能力,提高分析問題和解決問題的能力,而且可以拓展農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生的眼界,有助于他們學(xué)習(xí)國外先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)手段,從而保證我國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的不斷創(chuàng)新和發(fā)展。

        根據(jù)對《農(nóng)業(yè)專業(yè)英語》的閱讀,讀者可以清晰了解到農(nóng)業(yè)專業(yè)英語這本書的突出特點,進(jìn)而知曉其對高等院校學(xué)生學(xué)習(xí)的重要價值。就其特點而言,首先,這本教材貼近現(xiàn)實,實用性強(qiáng)。例如書中提到的農(nóng)作物栽培技術(shù)中介紹的大棚蔬菜和水培法等都是目前較為常見的農(nóng)作物種植方法。這些篇幅的內(nèi)容都與現(xiàn)實生活息息相關(guān),在現(xiàn)代化生產(chǎn)和未來的發(fā)展趨勢中占據(jù)重要的地位。全書立足社會實踐,在增強(qiáng)趣味性的同時,也關(guān)注了學(xué)生的實際需求。如書中通過介紹某些地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的具體事例,讓學(xué)生可以明確了解到農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)模、運作情況以及促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)發(fā)展的關(guān)鍵點。其次,這本教材設(shè)計合理。全書共分為多個單元,每個單元之間層層遞進(jìn),互相關(guān)聯(lián),單元內(nèi)部又條理分布。單元的內(nèi)容有專業(yè)英語文章正文、單詞和短語注釋、練習(xí)題及答案以及參考譯文,這樣的編排對加強(qiáng)學(xué)生的自學(xué)能力很有幫助。一般農(nóng)業(yè)專業(yè)英語的學(xué)生英語水平普遍有所欠缺,閱讀和理解英語的能力較差。而教材對文章進(jìn)行充分的注解和翻譯以后,可以保證學(xué)生不需要花費大量的時間用在查字典和參考資料上,有助于學(xué)生快速學(xué)習(xí)到文章的精髓和重點詞匯和句型,降低學(xué)習(xí)難度,保持愉悅的學(xué)習(xí)狀態(tài),避免了可能因為反復(fù)的查單詞和翻譯句型產(chǎn)生的厭學(xué)心理。

        該書能很好地彌補教學(xué)枯燥乏味、死板教條的弊端,每個單元都有視聽資料,在學(xué)生讀寫的基礎(chǔ)上,輔助以聽說能力的培養(yǎng)。視聽資料可以方便學(xué)生課前預(yù)習(xí)知識和課后鞏固知識,有助于學(xué)生更好地記憶和應(yīng)用農(nóng)業(yè)專業(yè)的術(shù)語。視聽資料的編排能更好地引導(dǎo)學(xué)生自學(xué),這樣就由傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)樾滦偷囊詫W(xué)生為主體和教師為主導(dǎo)的教學(xué)模式。作者充分考慮到了影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各種因素,比如農(nóng)業(yè)種植、食品、資源利用、高新技術(shù)以及與農(nóng)業(yè)相關(guān)的園藝、漁業(yè)、昆蟲等。全書從基礎(chǔ)知識到實際應(yīng)用,再到各種技能的訓(xùn)練,為農(nóng)業(yè)專業(yè)的學(xué)生提供了豐富的學(xué)習(xí)資源,為其以后投身到相關(guān)領(lǐng)域提供了必要的準(zhǔn)備。

        考慮到現(xiàn)行高等院校學(xué)生和教學(xué)的情況,再結(jié)合《農(nóng)業(yè)專業(yè)英語》教材的特點,可大致了解到農(nóng)業(yè)專業(yè)英語教學(xué)方面存在的一些突出問題。第一,教學(xué)課時嚴(yán)重不足,亟待改進(jìn)。根據(jù)教育部對教學(xué)大綱的要求,學(xué)生在完成大學(xué)基礎(chǔ)英語的培養(yǎng),達(dá)到了國家規(guī)定的四六級分?jǐn)?shù)線之外,還要輔修相應(yīng)學(xué)科的專業(yè)英語知識。專業(yè)英語是規(guī)定必須要修的,而且課時數(shù)不能低于一般專業(yè)課時數(shù),但是目前許多高校不太重視專業(yè)英語的學(xué)習(xí),將其作為一門選修課來進(jìn)行教學(xué),難以適應(yīng)新時代對學(xué)生發(fā)展的要求,不利于人才的全面培養(yǎng)。第二,學(xué)生英語水平差距較大。高等院校招收的學(xué)生總分處于一個分?jǐn)?shù)段之內(nèi),但是細(xì)化到各個科目可能參差不齊,這就存在學(xué)生的英語水平有高有低,對農(nóng)學(xué)院來說更是如此。在專業(yè)英語教學(xué)中,由于學(xué)生的英語基礎(chǔ)相差較大,大多數(shù)學(xué)生可能存在聽說讀寫方面的問題,導(dǎo)致教學(xué)效果不是特別理想,難以適應(yīng)所有學(xué)生的實際需要。第三,教師隊伍有待進(jìn)一步提高。當(dāng)前農(nóng)業(yè)高等院校的專業(yè)英語教師大多是專業(yè)課教師,有著一定的專業(yè)知識,但是由于教師長期處于研究專業(yè)相關(guān)科目的教學(xué),可能會忽視專業(yè)英語這門科目本身是作為語言學(xué)的特點,有著不同于一般專業(yè)的規(guī)律與方法,因此,教師在實際教學(xué)中要調(diào)整教學(xué)目標(biāo)和思路,靈活采用合適的策略來達(dá)到教學(xué)目的,而不能盲目開展教學(xué),顧此失彼。第四,課堂教學(xué)方法亟需創(chuàng)新。傳統(tǒng)的教學(xué)方法多半是講授式,學(xué)生被動接受知識,這對于理論科目來說可能在較短的時間內(nèi)會達(dá)到很好的效果,但是對于實踐性和應(yīng)用性較強(qiáng)的科目來說很明顯是不適用的。而專業(yè)英語作為一門應(yīng)用性極強(qiáng)的科目,要求教師在教學(xué)中要以學(xué)生為主體,發(fā)揮學(xué)生的主體性,盡可能引導(dǎo)學(xué)生主動進(jìn)行文章閱讀翻譯,找準(zhǔn)其中的重點詞匯、短語和句型多寫多讀多練,從而有效提高自身的能力。

        針對農(nóng)業(yè)專業(yè)英語教學(xué)中存在的問題,筆者提出以下意見,希望能對農(nóng)業(yè)高等院校在專業(yè)英語方面的教學(xué)有所幫助。首先,要明確教學(xué)任務(wù)。考慮到實際教學(xué)中專業(yè)英語課時數(shù)受限的因素,教師應(yīng)在規(guī)定的課時下高效完成教學(xué)任務(wù),不能因為課時數(shù)不夠,拖慢進(jìn)度或者影響學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。一方面教師可以針對學(xué)生的特點,根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和要求,有針對性的開展教學(xué),做到有的放矢,課堂上多讓學(xué)生用專業(yè)英語進(jìn)行表達(dá)交流,重視對學(xué)生聽說讀寫能力的訓(xùn)練;另一方面在教學(xué)之外可以給學(xué)生適當(dāng)布置作業(yè),鞏固練習(xí)課堂上的重要知識點,有利于擴(kuò)展學(xué)生的學(xué)習(xí)時間,另外還可以給學(xué)生找一些與專業(yè)英語相關(guān)的國外讀物,拓展學(xué)生的眼界,培養(yǎng)他們的專業(yè)英語素養(yǎng)。通過教學(xué)內(nèi)外綜合強(qiáng)化學(xué)習(xí),學(xué)生的專業(yè)英語能力才能得到更好地培養(yǎng)。其次,要鼓勵學(xué)生主動學(xué)習(xí)。英語基礎(chǔ)較差的學(xué)生可能對專業(yè)英語的學(xué)習(xí)存在一定的抵觸心理,教師就要對這種現(xiàn)象加以重視并解決。在專業(yè)英語教學(xué)中,教師應(yīng)定期檢測學(xué)生對知識的掌握程度,對表現(xiàn)較好的學(xué)生要提出表揚和獎勵,對表現(xiàn)不太理想的學(xué)生要鼓勵他們積極主動多練習(xí),爭取下次取得更好的成績。另外,還要重視培養(yǎng)學(xué)生對專業(yè)英語的濃厚興趣,俗話說“興趣是最好的老師”,必須讓學(xué)生將對專業(yè)英語的學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為內(nèi)在的動力,真正將專業(yè)英語應(yīng)用到自身的實際需求中。再次,高校要加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)。一門科目教學(xué)效果的好壞直接與教師自身的因素有關(guān)。在專業(yè)英語教學(xué)中,教師必須要將專業(yè)知識與語言學(xué)的特點聯(lián)系起來,不能脫離學(xué)科本質(zhì)單一教學(xué),要結(jié)合多方面的因素靈活展開教學(xué)。為了提高專業(yè)英語教師的業(yè)務(wù)能力,學(xué)??梢远ㄆ诮M織教師進(jìn)行培訓(xùn),確保教師素質(zhì)的全面提高。最后,高校要進(jìn)行教學(xué)改革。農(nóng)業(yè)專業(yè)英語與一般英語存在一定的差別,這就要求專業(yè)英語的內(nèi)容必須貼近實際,要與國內(nèi)外的農(nóng)業(yè)發(fā)展緊密聯(lián)系,緊跟時代的步伐。因此,教學(xué)中要保證學(xué)生有足夠的機(jī)會主動參與,如朗讀、背誦、翻譯課文、互動交流等,必須改變以往教學(xué)中只以教師為主體的模式,保證充分發(fā)揮學(xué)生的主動性,提高學(xué)生對這門課程的興趣和課堂參與度,加強(qiáng)學(xué)生對知識的應(yīng)用能力。

        綜上所述,該書是以培養(yǎng)實用型農(nóng)業(yè)專業(yè)人才為標(biāo)準(zhǔn),內(nèi)容全面,系統(tǒng)完整,對農(nóng)學(xué)院學(xué)生專業(yè)英語的學(xué)習(xí)很有幫助,能極大地提升專業(yè)人才應(yīng)對未來職業(yè)所需的基本素養(yǎng)和學(xué)術(shù)能力。眾所周知,中國屬于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國,改進(jìn)相關(guān)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和設(shè)備是我國的改革重點,而高校通過對農(nóng)業(yè)學(xué)生專業(yè)英語的培養(yǎng),有助于堅持“走出去”與“引進(jìn)來”相結(jié)合的路線,將保證國家在農(nóng)業(yè)建設(shè)方面的穩(wěn)步前進(jìn)和長效發(fā)展,促進(jìn)國家的經(jīng)濟(jì)建設(shè)。

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