魏志高

改革開放以來，中國在農(nóng)業(yè)方面的發(fā)展經(jīng)歷了前所未有的變革，實現(xiàn)了從傳統(tǒng)的手工業(yè)生產(chǎn)到現(xiàn)代化的機器加工生產(chǎn)的過渡。這一變革加快了中國與世界各國在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的交流與合作，各國通過頻繁的貿(mào)易往來、技術(shù)交流、投資引入等方式不斷提升農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出數(shù)量和質(zhì)量，促進了全球經(jīng)濟的持續(xù)高效發(fā)展。在與國外對接過程中，國家旨在培養(yǎng)出符合國際化要求的專業(yè)化人才，這就要求相關(guān)人才必須具備農(nóng)業(yè)專業(yè)英語方面的基本詞匯、短語、句型以及最為重要的口語方面的技能，這樣不僅可以提升專業(yè)人員在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的基本素質(zhì)，而且可以提升我國的綜合國力，增強我國在國際上的競爭力。目前，很多高等院校都開設(shè)了《專業(yè)英語》這門課程，其目的是讓學生掌握與專業(yè)相關(guān)的英語知識，提高閱讀國外與專業(yè)有關(guān)的資料和文獻的能力，具備撰寫專業(yè)英語論文的能力和用專業(yè)英語交流的能力。但在實際教學中，仍存在許多的問題亟待解決。

《農(nóng)業(yè)專業(yè)英語》一書是夏家駟教授融合自身多年的從教經(jīng)驗，根據(jù)當前我國農(nóng)業(yè)專業(yè)英語教學的缺失進行編著的，目的是提高高等農(nóng)業(yè)院校學生的專業(yè)英語水平，增強其專業(yè)英語綜合能力，培養(yǎng)符合社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求的新型學生隊伍。該書內(nèi)容豐富，題材新穎，緊跟當前的國際形勢，涵蓋了國外先進的農(nóng)業(yè)科學發(fā)展技術(shù)，難度適中，又配以錄音資料，重視對學生聽說讀寫能力的培養(yǎng)。全書共分為十二個單元，內(nèi)容包括農(nóng)業(yè)、動物科學、食品、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、環(huán)境保護、水資源利用、漁業(yè)、園藝、林學、農(nóng)業(yè)機械化、昆蟲、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟等方面，不但可以幫助學生解決學習專業(yè)英語方面存在的問題，鍛煉英語口語和閱讀能力，提高分析問題和解決問題的能力，而且可以拓展農(nóng)業(yè)專業(yè)學生的眼界，有助于他們學習國外先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)手段，從而保證我國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)的不斷創(chuàng)新和發(fā)展。

根據(jù)對《農(nóng)業(yè)專業(yè)英語》的閱讀，讀者可以清晰了解到農(nóng)業(yè)專業(yè)英語這本書的突出特點，進而知曉其對高等院校學生學習的重要價值。就其特點而言，首先，這本教材貼近現(xiàn)實，實用性強。例如書中提到的農(nóng)作物栽培技術(shù)中介紹的大棚蔬菜和水培法等都是目前較為常見的農(nóng)作物種植方法。這些篇幅的內(nèi)容都與現(xiàn)實生活息息相關(guān)，在現(xiàn)代化生產(chǎn)和未來的發(fā)展趨勢中占據(jù)重要的地位。全書立足社會實踐，在增強趣味性的同時，也關(guān)注了學生的實際需求。如書中通過介紹某些地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的具體事例，讓學生可以明確了解到農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)模、運作情況以及促進農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)發(fā)展的關(guān)鍵點。其次，這本教材設(shè)計合理。全書共分為多個單元，每個單元之間層層遞進，互相關(guān)聯(lián)，單元內(nèi)部又條理分布。單元的內(nèi)容有專業(yè)英語文章正文、單詞和短語注釋、練習題及答案以及參考譯文，這樣的編排對加強學生的自學能力很有幫助。一般農(nóng)業(yè)專業(yè)英語的學生英語水平普遍有所欠缺，閱讀和理解英語的能力較差。而教材對文章進行充分的注解和翻譯以后，可以保證學生不需要花費大量的時間用在查字典和參考資料上，有助于學生快速學習到文章的精髓和重點詞匯和句型，降低學習難度，保持愉悅的學習狀態(tài)，避免了可能因為反復(fù)的查單詞和翻譯句型產(chǎn)生的厭學心理。

該書能很好地彌補教學枯燥乏味、死板教條的弊端，每個單元都有視聽資料，在學生讀寫的基礎(chǔ)上，輔助以聽說能力的培養(yǎng)。視聽資料可以方便學生課前預(yù)習知識和課后鞏固知識，有助于學生更好地記憶和應(yīng)用農(nóng)業(yè)專業(yè)的術(shù)語。視聽資料的編排能更好地引導學生自學，這樣就由傳統(tǒng)的填鴨式教學轉(zhuǎn)變?yōu)樾滦偷囊詫W生為主體和教師為主導的教學模式。作者充分考慮到了影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各種因素，比如農(nóng)業(yè)種植、食品、資源利用、高新技術(shù)以及與農(nóng)業(yè)相關(guān)的園藝、漁業(yè)、昆蟲等。全書從基礎(chǔ)知識到實際應(yīng)用，再到各種技能的訓練，為農(nóng)業(yè)專業(yè)的學生提供了豐富的學習資源，為其以后投身到相關(guān)領(lǐng)域提供了必要的準備。

考慮到現(xiàn)行高等院校學生和教學的情況，再結(jié)合《農(nóng)業(yè)專業(yè)英語》教材的特點，可大致了解到農(nóng)業(yè)專業(yè)英語教學方面存在的一些突出問題。第一，教學課時嚴重不足，亟待改進。根據(jù)教育部對教學大綱的要求，學生在完成大學基礎(chǔ)英語的培養(yǎng)，達到了國家規(guī)定的四六級分數(shù)線之外，還要輔修相應(yīng)學科的專業(yè)英語知識。專業(yè)英語是規(guī)定必須要修的，而且課時數(shù)不能低于一般專業(yè)課時數(shù)，但是目前許多高校不太重視專業(yè)英語的學習，將其作為一門選修課來進行教學，難以適應(yīng)新時代對學生發(fā)展的要求，不利于人才的全面培養(yǎng)。第二，學生英語水平差距較大。高等院校招收的學生總分處于一個分數(shù)段之內(nèi)，但是細化到各個科目可能參差不齊，這就存在學生的英語水平有高有低，對農(nóng)學院來說更是如此。在專業(yè)英語教學中，由于學生的英語基礎(chǔ)相差較大，大多數(shù)學生可能存在聽說讀寫方面的問題，導致教學效果不是特別理想，難以適應(yīng)所有學生的實際需要。第三，教師隊伍有待進一步提高。當前農(nóng)業(yè)高等院校的專業(yè)英語教師大多是專業(yè)課教師，有著一定的專業(yè)知識，但是由于教師長期處于研究專業(yè)相關(guān)科目的教學，可能會忽視專業(yè)英語這門科目本身是作為語言學的特點，有著不同于一般專業(yè)的規(guī)律與方法，因此，教師在實際教學中要調(diào)整教學目標和思路，靈活采用合適的策略來達到教學目的，而不能盲目開展教學，顧此失彼。第四，課堂教學方法亟需創(chuàng)新。傳統(tǒng)的教學方法多半是講授式，學生被動接受知識，這對于理論科目來說可能在較短的時間內(nèi)會達到很好的效果，但是對于實踐性和應(yīng)用性較強的科目來說很明顯是不適用的。而專業(yè)英語作為一門應(yīng)用性極強的科目，要求教師在教學中要以學生為主體，發(fā)揮學生的主體性，盡可能引導學生主動進行文章閱讀翻譯，找準其中的重點詞匯、短語和句型多寫多讀多練，從而有效提高自身的能力。

針對農(nóng)業(yè)專業(yè)英語教學中存在的問題，筆者提出以下意見，希望能對農(nóng)業(yè)高等院校在專業(yè)英語方面的教學有所幫助。首先，要明確教學任務(wù)?？紤]到實際教學中專業(yè)英語課時數(shù)受限的因素，教師應(yīng)在規(guī)定的課時下高效完成教學任務(wù)，不能因為課時數(shù)不夠，拖慢進度或者影響學生的學習質(zhì)量。一方面教師可以針對學生的特點，根據(jù)教學目標和要求，有針對性的開展教學，做到有的放矢，課堂上多讓學生用專業(yè)英語進行表達交流，重視對學生聽說讀寫能力的訓練;另一方面在教學之外可以給學生適當布置作業(yè)，鞏固練習課堂上的重要知識點，有利于擴展學生的學習時間，另外還可以給學生找一些與專業(yè)英語相關(guān)的國外讀物，拓展學生的眼界，培養(yǎng)他們的專業(yè)英語素養(yǎng)。通過教學內(nèi)外綜合強化學習，學生的專業(yè)英語能力才能得到更好地培養(yǎng)。其次，要鼓勵學生主動學習。英語基礎(chǔ)較差的學生可能對專業(yè)英語的學習存在一定的抵觸心理，教師就要對這種現(xiàn)象加以重視并解決。在專業(yè)英語教學中，教師應(yīng)定期檢測學生對知識的掌握程度，對表現(xiàn)較好的學生要提出表揚和獎勵，對表現(xiàn)不太理想的學生要鼓勵他們積極主動多練習，爭取下次取得更好的成績。另外，還要重視培養(yǎng)學生對專業(yè)英語的濃厚興趣，俗話說“興趣是最好的老師”，必須讓學生將對專業(yè)英語的學習轉(zhuǎn)化為內(nèi)在的動力，真正將專業(yè)英語應(yīng)用到自身的實際需求中。再次，高校要加強師資隊伍建設(shè)。一門科目教學效果的好壞直接與教師自身的因素有關(guān)。在專業(yè)英語教學中，教師必須要將專業(yè)知識與語言學的特點聯(lián)系起來，不能脫離學科本質(zhì)單一教學，要結(jié)合多方面的因素靈活展開教學。為了提高專業(yè)英語教師的業(yè)務(wù)能力，學?？梢远ㄆ诮M織教師進行培訓，確保教師素質(zhì)的全面提高。最后，高校要進行教學改革。農(nóng)業(yè)專業(yè)英語與一般英語存在一定的差別，這就要求專業(yè)英語的內(nèi)容必須貼近實際，要與國內(nèi)外的農(nóng)業(yè)發(fā)展緊密聯(lián)系，緊跟時代的步伐。因此，教學中要保證學生有足夠的機會主動參與，如朗讀、背誦、翻譯課文、互動交流等，必須改變以往教學中只以教師為主體的模式，保證充分發(fā)揮學生的主動性，提高學生對這門課程的興趣和課堂參與度，加強學生對知識的應(yīng)用能力。

綜上所述，該書是以培養(yǎng)實用型農(nóng)業(yè)專業(yè)人才為標準，內(nèi)容全面，系統(tǒng)完整，對農(nóng)學院學生專業(yè)英語的學習很有幫助，能極大地提升專業(yè)人才應(yīng)對未來職業(yè)所需的基本素養(yǎng)和學術(shù)能力。眾所周知，中國屬于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國，改進相關(guān)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和設(shè)備是我國的改革重點，而高校通過對農(nóng)業(yè)學生專業(yè)英語的培養(yǎng)，有助于堅持“走出去”與“引進來”相結(jié)合的路線，將保證國家在農(nóng)業(yè)建設(shè)方面的穩(wěn)步前進和長效發(fā)展，促進國家的經(jīng)濟建設(shè)。