賈艷艷 張春杰 劉一塵

摘要 隨著畜牧業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展，預(yù)防獸醫(yī)學(xué)學(xué)科的重要性日益提升。預(yù)防獸醫(yī)學(xué)學(xué)科中多門課程是動物醫(yī)學(xué)、動物檢疫學(xué)及動物藥學(xué)專業(yè)的主干課程，然而在多專業(yè)下預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實踐教學(xué)體系存在一些不合理的現(xiàn)象。針對河南科技大學(xué)動物科技學(xué)院預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實踐教學(xué)體系面臨的問題，從完善培養(yǎng)方案、修訂教學(xué)大綱、引入新型教學(xué)方法及手段、加強教學(xué)實習(xí)基地的建設(shè)、促進產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合及師資隊伍的建設(shè)等方面進行了改革，旨在為河南科技大學(xué)培養(yǎng)高素質(zhì)的預(yù)防獸醫(yī)學(xué)人才提供保證，也為其他相關(guān)高等學(xué)校預(yù)防獸醫(yī)學(xué)人才的培養(yǎng)提供有價值的借鑒。

關(guān)鍵詞 預(yù)防獸醫(yī)學(xué);實踐教學(xué);改革;人才培養(yǎng)

中圖分類號 S-01 文獻標(biāo)識碼 A

文章編號 0517-6611（2020）03-0267-02

Abstract With the rapid development of animal husbandry economy，preventive veterinary medicine becomes more and more important.A lot of courses for preventive veterinary medicine are the main courses of animal medicine specialty，animal quarantine specialty and animal pharmacy specialty.However，practical teaching system for preventive veterinary medicine in our university based on the multispecialty exists some unreasonable phenomena.In this study，based on the problems of practical teaching system for preventive veterinary medicine in our university，some reform measures were proposed，including the perfection of training program，the application of new type achievement for teaching model of laboratory courses，the introduction of novel teaching methods，the exploitation of practice teaching foundation，the improvement of teaching staff. The research could provide a guarantee for the training of highquality preventive veterinary talents in our university，and also provide valuable reference for the training of preventive veterinary talents in other relevant colleges and universities.

Key words Preventive veterinary medicine;Practical teaching; Reform;Talent cultivation

預(yù)防獸醫(yī)學(xué)不僅是獸醫(yī)學(xué)中的一個重要分支學(xué)科，而且已成為生命科學(xué)的重要組成部分和社會預(yù)防醫(yī)學(xué)的主要分支，其對于動物疫病控制、畜牧業(yè)的健康發(fā)展和人類健康均有著十分重要的意義[1]。近年來連續(xù)出現(xiàn)的“禽流感事件”“口蹄疫事件”“布氏桿菌病事件”等動物傳染病方面的惡性事件后，人們對動物傳染病及動物性食品安全問題愈加高度關(guān)注，同時賦予預(yù)防獸醫(yī)學(xué)的任務(wù)也愈顯得更加重要。因此，預(yù)防獸醫(yī)學(xué)培養(yǎng)的人才應(yīng)該是面向社會、服務(wù)社會的高級復(fù)合型、應(yīng)用型人才，而實踐教學(xué)是學(xué)校實現(xiàn)培養(yǎng)人才目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)，對于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)及培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力均具有舉足輕重的作用[2-3]。

預(yù)防獸醫(yī)學(xué)學(xué)科主要包括動物微生物學(xué)、獸醫(yī)生物制品學(xué)、動物免疫學(xué)、動物傳染病學(xué)、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)、動物檢疫學(xué)和動物寄生蟲學(xué)等多門課程，均是動物醫(yī)學(xué)、動物檢疫學(xué)及動物藥學(xué)專業(yè)的主干課程，這些課程實踐教學(xué)的效果直接影響著學(xué)生對知識的掌握程度和解決實際問題的能力，影響著教學(xué)質(zhì)量，因此預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實踐教學(xué)在動物醫(yī)學(xué)、動物檢疫及動物藥學(xué)等專業(yè)人才培養(yǎng)過程中具有重要的特殊地位和作用。

河南科技大學(xué)動物科技學(xué)院現(xiàn)有動物醫(yī)學(xué)、動植物檢疫、動物藥學(xué)及動物科學(xué)等專業(yè)，目前，基于這幾個專業(yè)下的預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實踐教學(xué)體系存在許多亟待改進和完善的方面，如同一學(xué)科下不同課程實驗教學(xué)內(nèi)容出現(xiàn)低水平、同層次重復(fù)，在實驗項目的設(shè)置和內(nèi)容等方面的不合理現(xiàn)象比較嚴重。因此，為了提高本校動物醫(yī)學(xué)專業(yè)、動物檢疫專業(yè)及動物藥學(xué)專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)，尤其是創(chuàng)新能力和實踐能力的培養(yǎng)，滿足高等學(xué)校提出的“厚基礎(chǔ)、強技能、廣適應(yīng)、能創(chuàng)新”的高素質(zhì)預(yù)防獸醫(yī)學(xué)人才培養(yǎng)的要求[4]，對該校多專業(yè)下的預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實踐教學(xué)體系進行改革是十分必要和迫切的。筆者通過深入剖析河南科技大學(xué)預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實踐教學(xué)體系的現(xiàn)狀和存在的問題，針對新形勢下預(yù)防獸醫(yī)學(xué)人才培養(yǎng)的要求，對多專業(yè)下預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實踐教學(xué)體系改革工作進行了總結(jié)，以期為其他相關(guān)高等院校預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實踐體系的制訂與完善提供參考。

1 預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實踐體系的現(xiàn)狀和存在的問題

通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，河南科技大學(xué)預(yù)防獸醫(yī)學(xué)所屬相關(guān)課程的實驗課大多按理論課設(shè)置，同一學(xué)科中各門實驗課的教學(xué)內(nèi)容常發(fā)生低水平、同層次重復(fù)，連慣性差，尤其是獸醫(yī)微生物學(xué)、動物免疫學(xué)、動物傳染病學(xué)、獸醫(yī)公共衛(wèi)生、獸醫(yī)生物制品學(xué)和動物檢疫學(xué)這幾門關(guān)聯(lián)性極強的課程，無論在理論內(nèi)容還是實驗內(nèi)容方面都存在許多必然的交叉，且授課教師之間缺乏必要的溝通交流和協(xié)商，導(dǎo)致實驗項目及內(nèi)容的重復(fù)現(xiàn)象較為嚴重。另外，河南科技大學(xué)動物檢疫專業(yè)、動物藥學(xué)專業(yè)均是在傳統(tǒng)的動物醫(yī)學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)上于近年來新開設(shè)的專業(yè)，基礎(chǔ)條件較差，大多數(shù)授課教師均是畢業(yè)于動物醫(yī)學(xué)專業(yè)，以上的諸多因素導(dǎo)致這幾門主要課程在實驗教學(xué)方面存在嚴重的不合理現(xiàn)象。同時，專業(yè)實習(xí)基地建設(shè)和產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合人才培養(yǎng)體系的薄弱，也影響著該校預(yù)防獸醫(yī)學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量。

2 預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實踐教學(xué)體系培養(yǎng)方案的完善和實驗教學(xué)大綱的修訂

人才培養(yǎng)方案是高等學(xué)校人才培養(yǎng)的總體設(shè)計，是安排教學(xué)內(nèi)容、組織教學(xué)活動的基本依據(jù)，是保證教學(xué)質(zhì)量的主要教學(xué)文件[5-6]。為了加強預(yù)防獸醫(yī)學(xué)學(xué)科的實踐教學(xué)建設(shè)，在充分調(diào)研分析該校預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實踐體系的現(xiàn)狀和存在的問題的基礎(chǔ)上，組織預(yù)防獸醫(yī)學(xué)相關(guān)課程的教師，結(jié)合動物醫(yī)學(xué)、動物檢疫學(xué)及動物藥學(xué)專業(yè)的特點，對各專業(yè)培養(yǎng)方案與主要課程的實驗教學(xué)大綱及其相應(yīng)的理論教學(xué)大綱進行了修改與完善，適當(dāng)調(diào)整了預(yù)防獸醫(yī)學(xué)科所屬課程的理論教學(xué)內(nèi)容和實踐教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時，完善了預(yù)防獸醫(yī)學(xué)科的實踐教學(xué)。主要有以下方面。①壓縮了理論課時，增加了實踐環(huán)節(jié)的比重，調(diào)整專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)選修課和專業(yè)必修課的實驗比例，使理論課與實驗課的比例達到2∶l或3∶1。②避免了同一專業(yè)有交叉課程實驗項目與內(nèi)容的重復(fù)，整合優(yōu)化現(xiàn)有實驗項目。如將舊版教學(xué)大綱中動物檢疫學(xué)專業(yè)的“微生物學(xué)實驗”中3學(xué)時的“顯微鏡油鏡的使用及細菌基本形態(tài)的觀察”修改為2學(xué)時的“細菌基本形態(tài)與構(gòu)造的觀察”，避免了與前期的“動物組織胚胎學(xué)”等課程中“顯微鏡的使用與維護”重復(fù);將“微生物大小的測定”修改為更實用的“細菌的生化試驗”實驗。在“動物免疫學(xué)”“動物生物制品學(xué)”“動物/家畜傳染病學(xué)”等課程的新實驗教學(xué)大綱制定時，更注重新實驗項目的開設(shè)，增添了諸如“淋巴細胞分離實驗”“小鼠腹腔巨噬細胞吞噬實驗”“PRRS的RT-PCR診斷技術(shù)”“Al（OH）3膠佐劑滅活疫苗的制備”“炭疽桿菌可溶性抗原的制備與應(yīng)用”等內(nèi)容作為選修的新實驗項目，同時也提高了實驗項目選擇時的靈活性。③提高了實踐教學(xué)比重，通過實踐使學(xué)生將各專業(yè)的零散知識連貫起來，提升學(xué)生的綜合實踐能力，尤其是延長了畢業(yè)實習(xí)環(huán)節(jié)的時間，旨在加強該專業(yè)的動手能力、專業(yè)技能和對社會適應(yīng)能力的培養(yǎng)，解決過多理論教學(xué)導(dǎo)致的“眼高手低”問題。比如將預(yù)防獸醫(yī)學(xué)中最重要的獸醫(yī)微生物學(xué)課程的實驗課完全從理論課程中分離出來，獨立開設(shè)了適合動物醫(yī)學(xué)、動植物檢疫學(xué)、動物藥學(xué)3個專業(yè)的獸醫(yī)微生物學(xué)實驗課程;對動物藥學(xué)專業(yè)的獸醫(yī)傳染病學(xué)、動物醫(yī)學(xué)、動物檢疫學(xué)專業(yè)的動物性食品衛(wèi)生學(xué)課程和動物檢疫學(xué)專業(yè)的動物生物制品學(xué)課程均增添了8個學(xué)時的實驗課;與此同時，對預(yù)防獸醫(yī)學(xué)課程類實習(xí)、綜合教學(xué)實習(xí)等其他實踐類教學(xué)大綱也進行了修改和完善，如對動物檢疫學(xué)專業(yè)增加了3周的“動物檢驗檢疫類課程實習(xí)”和2周的“動物寄生蟲病學(xué)課程實習(xí)”，且將原大綱中的“動植物檢疫學(xué)專業(yè)綜合教學(xué)實習(xí)”由3周修改為14周;動物醫(yī)學(xué)專業(yè)新增加了為期2周的“預(yù)防獸醫(yī)學(xué)專業(yè)實習(xí)”[7]。這些工作的開展大大加強了預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實踐性教學(xué)的力度，使得河南科技大學(xué)預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實踐教學(xué)體系得到了完善，修改后的實踐教學(xué)大綱部分已經(jīng)在2014級、2015級動物醫(yī)學(xué)、動植物檢疫學(xué)及動物藥學(xué)專業(yè)進行了實施并取得了良好的效果。這些舉措不僅提高了學(xué)生的實際操作能力和分析解決問題的能力，而且有助于“高級復(fù)合型、應(yīng)用型的預(yù)防獸醫(yī)學(xué)人才”的培養(yǎng)。

3 新教學(xué)方法及教學(xué)模式的引入和成熟教學(xué)手段的進一步推廣應(yīng)用

將新的“任務(wù)教學(xué)法”引入到動物免疫學(xué)、獸醫(yī)生物制品學(xué)、動物傳染病學(xué)等預(yù)防獸醫(yī)學(xué)所屬主要課程的理論和實驗教學(xué)中，通過任務(wù)教學(xué)法的引入，活躍了課堂氣氛，激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)生的參與性和創(chuàng)造性及分析問題、解決問題的能力，提升了學(xué)生的綜合素質(zhì)[8]。同時，擴大了多媒體教學(xué)在實踐教學(xué)中的應(yīng)用，以上這些方面的改革大大提高了學(xué)生對預(yù)防獸醫(yī)學(xué)所屬課程實踐教學(xué)的興趣和積極性，提高了教學(xué)質(zhì)量和效果[9]。

另外，按照修改后的教學(xué)大綱獨立開設(shè)了適合動物醫(yī)學(xué)、動植物檢疫學(xué)、動物藥學(xué)3個專業(yè)的獸醫(yī)微生物學(xué)實驗課程，在該課程的開設(shè)和具體實施過程中，將微生物學(xué)實驗項目按照基本操作技能實驗、綜合性實驗、求知性實驗以及科研性實驗四大模塊進行了優(yōu)化組合;完善了“學(xué)生為主，教師為輔”的開放性及個性化實驗教學(xué)模式和根據(jù)平時成績和期末考試成績對學(xué)生進行考核的實驗考核體系。經(jīng)2013級、2014級2屆學(xué)生的應(yīng)用實踐證明，這種單獨開課及考核評價體系方式從根本上解決了實驗課附屬于理論課的問題，大大提高了學(xué)生的實際操作能力和實驗教學(xué)效果[9]。

4 加強實習(xí)基地的建設(shè)，提高實踐性教學(xué)的效果

預(yù)防獸醫(yī)學(xué)所屬的許多課程均具有很強的實踐性，因此，在進一步充分利用河南科技大學(xué)動物科技學(xué)院原有校內(nèi)外實習(xí)基地的基礎(chǔ)上，利用新建立的“高效運行的開放式預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實驗室”設(shè)備優(yōu)良、技術(shù)先進的優(yōu)勢，給學(xué)生提供了學(xué)習(xí)并掌握預(yù)防獸醫(yī)學(xué)先進實驗方法、技術(shù)的平臺。同時，還積極培育建設(shè)其他新的實習(xí)基地，如新增加了河南省動物疫病預(yù)防控制中心、洛陽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等實習(xí)基地，以提高預(yù)防獸醫(yī)學(xué)科實踐性教學(xué)的效果。這些工作的推進大大加強了預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實踐性教學(xué)的力度，使得河南科技大學(xué)預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實踐教學(xué)體系得到了完善。

5 促進“產(chǎn)學(xué)研”緊密結(jié)合，完善實踐性教學(xué)體系

以教學(xué)帶動科研生產(chǎn)，以科研生產(chǎn)促進教學(xué)，形成教學(xué)與科研、生產(chǎn)間的良性循環(huán)，是培養(yǎng)高素質(zhì)的復(fù)合型、應(yīng)用型人才的需要[10-11]。為此，在以教學(xué)為主的同時，應(yīng)積極開展科研生產(chǎn)，形成教學(xué)與科研相互促進的良性循環(huán)。在搞好科研工作的同時，應(yīng)及時將科研成果充實到課堂教學(xué)中，既豐富了教學(xué)內(nèi)容，又提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?？蒲泄ぷ鞯拈_展為學(xué)生培養(yǎng)和進一步進行教學(xué)改革創(chuàng)造了條件，在研究工作中應(yīng)注意吸收優(yōu)秀學(xué)生參加部分科研工作，及時將最新的預(yù)防獸醫(yī)學(xué)技術(shù)傳授給學(xué)生，不僅加強了對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，而且提高了學(xué)生的科研創(chuàng)新能力。

6 加強師資隊伍建設(shè)，保障了實踐性教學(xué)的質(zhì)量

既具有豐富的專業(yè)理論知識又具有較強實踐動手能力的教師隊伍是構(gòu)建高水平實踐教學(xué)體系的基礎(chǔ)[12]。為此，近年來，采取了多種措施并通過多種渠道加強了預(yù)防獸醫(yī)學(xué)科師資隊伍的建設(shè)，如引進新的博士或鼓勵非博士青年教師繼續(xù)學(xué)習(xí)深造、鼓勵教師通過科研交流或訪問學(xué)者進行出國深造，安排青年教師充分利用指導(dǎo)學(xué)生教學(xué)實習(xí)或畢業(yè)實習(xí)的機會，廣泛深入到養(yǎng)殖廠、動物醫(yī)院、動物檢疫監(jiān)督局等生產(chǎn)第一線，以提高年輕教師的實際動手能力和臨床實踐工作經(jīng)驗。這些措施在很大程度上提高了實踐型師資隊伍的質(zhì)量，保障了實踐性教學(xué)的質(zhì)量。

7 結(jié)語

河南科技大學(xué)多專業(yè)下的預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實踐教學(xué)體系的改革與實施，不僅提高了學(xué)生的實際操作能力和分析解決問題的能力，而且更有利于高素質(zhì)復(fù)合型人才的培養(yǎng)。實踐證明，改革完善后的預(yù)防獸醫(yī)學(xué)實踐教學(xué)體系已經(jīng)取得了較好的教學(xué)效果，可進一步在動物醫(yī)學(xué)、動植物檢疫學(xué)、動物藥學(xué)等專業(yè)推廣實施，也可為其他相關(guān)高等院校預(yù)防獸醫(yī)學(xué)人才的培養(yǎng)提供有價值的借鑒。

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