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        肉牛養(yǎng)殖存在的主要技術(shù)問題及策略

        2020-03-28 18:18:44丁保軍
        關(guān)鍵詞:技術(shù)問題解決對(duì)策

        丁保軍

        【摘?要】文章主要針對(duì)肉牛養(yǎng)殖存在的主要技術(shù)問題及對(duì)策進(jìn)行分析,結(jié)合當(dāng)下肉牛養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀為根據(jù),從肉牛養(yǎng)殖存在的技術(shù)問題、肉牛養(yǎng)殖主要技術(shù)問題解決措施方面進(jìn)行深入研究與探索,主要目的在于更好地推動(dòng)肉牛養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展與進(jìn)步。

        【關(guān)鍵詞】肉牛養(yǎng)殖;技術(shù)問題;解決對(duì)策

        增加養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖效益,調(diào)整畜牧養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),對(duì)發(fā)展肉牛養(yǎng)殖來說有著顯著的現(xiàn)實(shí)意義。現(xiàn)如今,在我國農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整的基礎(chǔ)上,養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)以及肉牛養(yǎng)殖規(guī)模均獲得了發(fā)展,這就需要因勢(shì)利導(dǎo),進(jìn)一步增強(qiáng)政策以及資金的投入力度,借助行之有效的措施,將肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展繼續(xù)大力的推進(jìn)。然而在長時(shí)間的發(fā)展過程中,還需要注意的是肉牛養(yǎng)殖出現(xiàn)的技術(shù)問題,結(jié)合該類問題,需借助有 針對(duì)性的路徑進(jìn)行解決。

        1 肉牛養(yǎng)殖存在的主要技術(shù)問題

        1.1 生產(chǎn)方式落后

        當(dāng)前,雖然很多地區(qū)已經(jīng)開始嘗試進(jìn)行肉牛養(yǎng)殖規(guī)?;?,集團(tuán)化,現(xiàn)代化的養(yǎng)殖方法。但是,百分之八十的養(yǎng)殖戶選擇的方法仍然是進(jìn)行獨(dú)門獨(dú)院的小規(guī)模養(yǎng)殖,每家每戶能夠養(yǎng)殖的肉牛最多不過三五頭,人們往往為了一兩頭牛就要專門讓一個(gè)勞動(dòng)力去照顧,這種養(yǎng)殖模式并不足以順應(yīng)現(xiàn)在的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)現(xiàn)潮流[1]。尤 其是在養(yǎng)殖方法上面,到了冬天,飼料缺乏的時(shí)期,大部分家庭都會(huì)使用剩下的桔梗干草等飼料來喂養(yǎng)肉牛,這樣的方法大大延長了肉牛的生長周期,是落后的生產(chǎn)方式。

        1.2 牛舍搭建規(guī)劃不到位

        在肉牛的養(yǎng)殖環(huán)境方面,我國普遍是使用牛舍作為肉牛的住所,然而,這種住所往往是由簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的幾根木頭搭建而成,或者,干脆就是沒有人居住的廢棄房屋,這樣的牛舍高度不夠,而且空間狹小,空氣也不夠流通,而且普遍沒有人保證環(huán)境的干凈[2]。夏季天氣炎熱,且溫?zé)岫嘤辏@種環(huán)境下骯臟的牛舍很容易引發(fā)病菌滋生。而冬天,陰冷潮濕的環(huán)境也不利于肉牛的生長,這些條件都會(huì)影響肉牛的養(yǎng)殖質(zhì)量。所以,一個(gè)好環(huán)境的牛舍,對(duì)于養(yǎng)殖是極其重要的。

        1.3 飼料補(bǔ)充營養(yǎng)不足

        肉牛的養(yǎng)殖,大多數(shù)是采用散養(yǎng)的養(yǎng)殖方法,在這樣的養(yǎng)殖方法下,隨著當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大,當(dāng)?shù)氐奶烊荒翀?chǎng)很難滿足當(dāng)?shù)厝馀5幕拘枨螅绕涫窃谟炅肯∩俚目莶菁竟?jié),肉牛很難填飽肚子[3]。除此之外,很多養(yǎng)殖戶因?yàn)閷I(yè)水平不高,很少會(huì)尋找專門的養(yǎng)殖人員進(jìn)行飼料的配料。因此,飼料方面非常隨意,基本上都是當(dāng)?shù)赜惺裁床菥统允裁床荩@樣的飼料缺乏營養(yǎng),導(dǎo)致肉牛 的最佳需求無法達(dá)到,因此導(dǎo)致肉牛的發(fā)育緩慢,增重率低。

        2 肉牛養(yǎng)殖存在的主要技術(shù)問題的解決對(duì)策

        2.1 實(shí)現(xiàn)肉牛養(yǎng)殖規(guī)模化

        在肉牛養(yǎng)殖方面,采取集中養(yǎng)殖方法,將肉牛進(jìn)行集中管理,這樣可以讓勞動(dòng)力合理運(yùn)用,保證每一頭肉牛都能夠獲得良好的飼養(yǎng)。同時(shí),養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)?;耐瑫r(shí)一定要和當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)環(huán)境的承載能力進(jìn)行一定程度的有機(jī)結(jié)合,因地制宜的發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),最大程度上的保證肉牛的飼養(yǎng)可以達(dá)到集團(tuán)化,規(guī)?;?,讓飼料的利用效率達(dá)到了最高。同時(shí),在集團(tuán)化的養(yǎng)殖過程中,可以基于肉牛的性別,種類,進(jìn)行專門不同的分類養(yǎng)殖,起到了科學(xué)分群的目的[4]。在規(guī)?;l(fā)展肉牛養(yǎng)殖的同時(shí),可以借助發(fā)展肉牛的集團(tuán)規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù),肉牛品種改良培育技術(shù),牛群的疾病管理技術(shù),肉牛的綜合管理技術(shù)。從而高效能的強(qiáng)化養(yǎng)殖效率,增強(qiáng)養(yǎng)殖肉牛的能力,讓養(yǎng)殖戶可以獲得更多的利益。在山東省德州陵城區(qū),有一位被稱之為“牛大王”的養(yǎng)殖戶,就是進(jìn)行集團(tuán)化規(guī)?;酿B(yǎng)殖,將問題一個(gè)個(gè)的逐個(gè)擊破,打通了產(chǎn)業(yè)渠道,最終帶領(lǐng)著當(dāng)?shù)厝嗣癯晒χ赂籟5]。目前其創(chuàng)立的金犇養(yǎng)殖專業(yè)合作社流轉(zhuǎn)土地 30 余畝,有鋼結(jié)構(gòu)養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)3500平方米,生活辦公區(qū)600 余平方米,肉牛存欄近百頭,資產(chǎn)總額500萬元。目前,合作社年凈收益50余萬元。這就是集團(tuán)化養(yǎng)殖的好處。

        2.2 優(yōu)化牛舍養(yǎng)殖環(huán)境

        在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)之中,人們往往認(rèn)為肉牛的養(yǎng)殖只是和飼料是息息相關(guān)的,但是,在實(shí)際的養(yǎng)殖業(yè)中,肉牛的牛舍環(huán)境往往會(huì)對(duì)肉牛的成長起到重要的影響作用??紤]到當(dāng)?shù)氐臍夂蝾愋吞攸c(diǎn),牛舍的建立必須要經(jīng)過周密的設(shè)計(jì),在牛舍的空間方面,應(yīng)按照肉牛的數(shù)量,品種,進(jìn)行科學(xué)的計(jì)算和規(guī)劃,防止牛舍出現(xiàn)一定程度的擁擠情況,從而使牛舍更加通風(fēng),環(huán)境更加干凈,采光也變得通透。同時(shí),對(duì)牛舍的高度進(jìn)行整改和修正,增加柱子的高度[6]。牛舍的總體環(huán)境設(shè)計(jì)必須是要經(jīng)過嚴(yán)格的計(jì)算的,例如,在養(yǎng)殖戶進(jìn)行牛舍設(shè)計(jì)的時(shí)候,支撐柱之間的距離應(yīng)當(dāng)規(guī)范在4~6米的范圍內(nèi),牛舍之間跨度至少需要20m,牛欄的長應(yīng)為 4.5~6.5m,寬度約為8m,同時(shí)在每欄中牛的數(shù)量應(yīng)放置大約17頭,并在各牛舍中安置一個(gè)食槽與水槽,其中食槽高度不能少于0.5m,各種肉牛的活動(dòng)范圍在5~6m即可。按照這樣的規(guī)劃,根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況考慮應(yīng)當(dāng)建立多少牛舍,再將這些牛舍集中建立在一處,這樣又可以方便養(yǎng)殖人員管理,最終達(dá)到科學(xué)養(yǎng)殖的程度。

        2.3 科學(xué)合理調(diào)配飼料

        影響一頭肉牛增重率最重要的一方面,就是飼養(yǎng)肉牛的飼料,如果飼養(yǎng)肉牛的飼料營養(yǎng)比較缺失,那么,肉牛增重的速度就會(huì)非常的緩慢。因此,飼料的選擇絕對(duì)是肉牛飼養(yǎng)中不可或缺的一方面。首先,要進(jìn)行自主的專業(yè)牧草培育,這樣可以為肉牛提供良好的進(jìn)食環(huán)境。在傳統(tǒng)的放養(yǎng)模式下,肉牛的飼料基本上都是當(dāng)?shù)氐碾s草,這樣的飼料并不足以讓肉??焖俪砷L,所以,應(yīng)當(dāng)選擇一些能夠充分滿足肉牛成長的牧草進(jìn)行種植,例如:豆科草,黑麥草,禾草等,通過長期食用這類牧草,肉牛的成長會(huì)更加的快速[7]。其次,要儲(chǔ)備足夠的干草,在青草最為茂盛,品種最多的時(shí)節(jié),可以儲(chǔ)備大量的牧草,以滿足寒冬時(shí)節(jié)牧草的需求量,同時(shí)可以滿足肉牛飼料結(jié)構(gòu)調(diào)整的需求。天氣晴朗,牧草比較茂盛的時(shí)候,需要立刻收割,晾曬,等到干燥后再捆扎在一起,放置在干燥處。至于儲(chǔ)存的干草,可以使用紫花或者是三葉草等等,這些干草的營養(yǎng)效果會(huì)比較好。最后,要合理使用精料。在一般情況下,牧草足夠的時(shí)候盡量減少精料的使用,這樣在牧草稀少的時(shí)期,精料就可以大規(guī)模的使用。不僅可以節(jié)約成本,還可以讓牧草做到完美利用[8]。為了減少成本,也可以自行搭配飼料,從而滿足牧草的長勢(shì)需求。

        3 結(jié)語

        綜上所述,在社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速提升基礎(chǔ)上,人們對(duì)牛肉需求量快速提升。但在相關(guān)因素作用下,致使肉牛養(yǎng)殖存在相應(yīng)問題。因此飼養(yǎng)人員應(yīng)通過強(qiáng)化肉牛營養(yǎng)補(bǔ)充力度、科學(xué)選擇肉牛品種以及牛舍科學(xué)設(shè)計(jì),樹立良好飼養(yǎng)條件等對(duì)肉牛生長質(zhì)量充分提升,在滿足社會(huì)牛肉需求的同時(shí),更好地促進(jìn)飼養(yǎng)人員經(jīng)濟(jì)快速 發(fā)展。

        參考文獻(xiàn):

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        [3]趙紅霞,張?jiān)浇? 中國肉牛養(yǎng)殖技術(shù)效率及其影響因素分析[J]. 中國畜牧雜志,2017,(4):66-70.

        [4]李聚才,馬龍,徐秉信,等. 寧夏生態(tài)移民區(qū)肉牛業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、問題及建議——以西夏區(qū)生態(tài)移民區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展為例[J]. 黑龍江畜牧獸醫(yī),2012,(10):22-23.

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        [6]劉國良,杜群. 肉牛養(yǎng)殖存在的主要技術(shù)問題及對(duì)策[J]. 農(nóng)村實(shí)用技術(shù),2019,(8):31.

        [7]單世梁,姚洪軍. 肉牛養(yǎng)殖存在的主要技術(shù)問題及對(duì)策[J]. 中國畜牧獸醫(yī)文摘,2018,34(5):91.

        [8]陸艷. 肉牛養(yǎng)殖存在的主要技術(shù)問題及對(duì)策[J]. 中國畜牧獸醫(yī)文摘,2018,34(2):107.

        (作者單位:寧夏吳忠市利通區(qū)馬蓮渠畜牧獸醫(yī)工作站)

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