沈靚靚

摘? ? 要： 《藍(lán)調(diào)江南》是金曾豪先生的一部童年?duì)钗镱惿⑽募?。本文主要指?dǎo)學(xué)生如何閱讀狀物類散文，結(jié)合地方特色喚醒學(xué)生的童年記憶，以讀代寫，指導(dǎo)學(xué)生寫作此類文章。

關(guān)鍵詞： 《藍(lán)調(diào)江南》? ? 狀物? ? 練塘

《藍(lán)調(diào)江南》是金曾豪先生的一部童年?duì)钗镱惿⑽募?，他以?yōu)美的筆調(diào)書寫了二十世紀(jì)五十年代末期江南常熟練塘鎮(zhèn)的各類典型風(fēng)物，全書彌漫著濃濃的人情味，尤其適合同屬于吳方言地區(qū)蘇州孩子閱讀，可以讓他們感受二十世紀(jì)豐厚純正的鄉(xiāng)土文化。我選取本書作為散文整本書閱讀的一個(gè)范疇，以讀帶寫，讓學(xué)生學(xué)會(huì)狀物類散文的寫作技巧。

一、 本書基本概況介紹

《藍(lán)調(diào)江南》最早于2003年由古吳軒出版社出版，選取了16篇散文，在2016年由山東人民出版社出版時(shí)刪減掉了《青青?！芬黄衷黾?篇變成22篇散文，2018年由中國(guó)書籍出版社保留了2016年的22篇散文。這些散文主要是狀物類散文，并且以金曾豪先生童年時(shí)的視角書寫，因?yàn)樗錾?946年7月，所以本書中的事情大概發(fā)生在五十年代末期六十年代初。

《藍(lán)調(diào)江南》，藍(lán)調(diào)應(yīng)為blues，是一種基于五聲音階的聲樂和樂器音樂。本書中的藍(lán)調(diào)，更像是鄉(xiāng)土藍(lán)調(diào)或民謠藍(lán)調(diào)，有著水霧氣息淡淡憂傷的音調(diào)。在讀文章的時(shí)候，讀者要注意彌漫在全書中的藍(lán)調(diào)，這會(huì)讓我們有對(duì)已消失事物深深的惋惜之情。江南，特指常熟練塘，練塘鎮(zhèn)位于江蘇省常熟西部，是一個(gè)比較繁華的小鎮(zhèn)。練塘在《呼鴨》一文中提到：“練塘是一條白練飄逸的河，河穿過鎮(zhèn)子，鎮(zhèn)子便隨了河的名?！彼且粋€(gè)倚河而居的鎮(zhèn)子。

二、以“參觀五十年代練塘鎮(zhèn)”為方式的課堂教學(xué)實(shí)錄

在此之前，我?guī)е嗉?jí)學(xué)生進(jìn)行了《藍(lán)調(diào)江南》的閱讀，閱讀過程中，我們采取批注式、讀書筆記式的形式對(duì)每一篇文章進(jìn)行了深入的閱讀。本課以“參觀練塘鎮(zhèn)”的方式進(jìn)入文本，參觀過后我們要以讀帶寫，寫一個(gè)屬于我們的“水墨吳中”。

（一）參觀前期的攻略

我設(shè)計(jì)一份調(diào)查問卷，中間設(shè)計(jì)四個(gè)問題：我們?yōu)槭裁春芟肴ミ@個(gè)地方？練塘鎮(zhèn)的人物有哪幾類？你最喜歡練塘鎮(zhèn)的什么？你能繪制出練塘鎮(zhèn)的地圖嗎？

1.我們?yōu)槭裁春芟肴ミ@個(gè)地方？

趙王麗：“最向往的田園生活似乎被金曾豪先生經(jīng)歷了個(gè)遍?！?/p>

郭文軒：“《藍(lán)調(diào)江南》里藏著我向往的童年?！?/p>

馮宇：“好像金曾豪經(jīng)歷過的很多事情我兒時(shí)也經(jīng)歷過?！?/p>

潘敏杰：“里面的美食令我神往?！?/p>

嚴(yán)瑜棟：“練塘鎮(zhèn)上的人與人關(guān)系是現(xiàn)在缺少的，我喜歡那里的人?！?/p>

通過這個(gè)問題，我們可以看到學(xué)生在靜下心來閱讀之后，被金曾豪文筆所迷住，我們?cè)俑鶕?jù)同學(xué)的想法看看金曾豪的童年，那里的美食，那里的人情。

2.練塘鎮(zhèn)的人物有哪幾類？

本書以第一人稱視角書寫，里面的人物都由作者“我”引出來，我要求大家以思維導(dǎo)圖的形式畫了練塘鎮(zhèn)里面的人。孫曉玥同學(xué)將那里的人分為四類：親人、伙伴、鄉(xiāng)里人、商販。

3.練塘鎮(zhèn)的美食有哪些？

在調(diào)查了之后，我們發(fā)現(xiàn)我們班同學(xué)最感興趣的是練塘鎮(zhèn)的美食，關(guān)于美食的文章主要分布在以下幾篇文章中：《巷口小吃》《家里的灶頭》《獨(dú)角牛走過老街》《海棠依舊》《江南的“水八仙”》，我們發(fā)現(xiàn)這些美食的確都是江南特有的美食，而且很多食物都偏甜。

4.五十年代末期練塘鎮(zhèn)的地圖樣子的繪制

我們班同學(xué)發(fā)現(xiàn)從金曾豪的筆墨里可以大致知道練塘鎮(zhèn)的地理格局，我們先根據(jù)本書知道了練塘鎮(zhèn)的大概雛形，然后通過百度地圖看了現(xiàn)在的練塘鎮(zhèn)，繪制了練塘鎮(zhèn)的地圖。

（二）參觀練塘鎮(zhèn)

攻略做完，但是今天因?yàn)闀r(shí)間原因，再根據(jù)之前的調(diào)查問卷，我們主要去以下幾個(gè)地方：南街，石橋堍，以及一件最重要的事，尋訪美食?，F(xiàn)在，那里已經(jīng)有幾個(gè)導(dǎo)游在等我們。

第一站：我們來到了南街，由王杰導(dǎo)游給我們介紹一下那里的情況？他介紹的時(shí)候，你可以思考以下幾個(gè)問題：

1.老街上有什么？

2.獨(dú)角牛和金生老漢的相似點(diǎn)？

同學(xué)介紹：現(xiàn)在我們所在的地方是南街，南街從灣里橋一直連到石橋。南街上有許多店鋪，中藥店，理發(fā)店，鐵匠鋪，等等。中藥店和理發(fā)店整天都是輕聲輕氣的。其他店很多只有早市，所以中午過后呢，南街就安安靜靜的，只有鐵匠鋪的叮叮聲。好在豆腐店和理發(fā)店之間有個(gè)過街廊棚，全南街的熱鬧都在這里，有賣豆花的，“皇后娘娘”在這里賣青團(tuán)子，曾舅媽有時(shí)會(huì)來這里賣酒釀。南街是獨(dú)角牛和金生老漢的主要活動(dòng)場(chǎng)所。說起這頭牛，它曾經(jīng)救過金生的孫子，所以一人一牛之間的感情很好。首先他們從灣里橋出來并排在南街上走著，但到了熱鬧的過街廊棚時(shí)只能一前一后才可以勉強(qiáng)穿過。下了石橋往西走，穿過西街到了西臺(tái)地，獨(dú)角牛就在那里吃草。

老師點(diǎn)評(píng)：我們身臨其境走了一回南街，發(fā)現(xiàn)金生老漢和牛是南街的主角，所以我們?cè)趯懳锏臅r(shí)候，和人對(duì)照，物品即人品，我們甚至和那里的人一起喟然道：“這頭獨(dú)角牛啊，這個(gè)老頭啊”，心中的確有一種說不出的味道。當(dāng)然，還有那些南街的配角“皇后娘娘”“曾舅媽”，她們的形象都是極其豐富的。文中的曾舅媽在《呼鴨》《想念燕子》等散文里也出現(xiàn)過，我們讀到會(huì)感覺很親切，金曾豪先生將人也寫得非常立體，所以我們寫物的時(shí)候要和人參照著來寫。

第二站：我們來到了南街的理發(fā)店，有請(qǐng)第二站的導(dǎo)游金杰介紹一家練塘鎮(zhèn)最有特色的理發(fā)店。

思考：1.你想找誰(shuí)理發(fā)？（作者呢？）（人物個(gè)性）

2.感受“八音刀”

同學(xué)介紹：這家石橋堍的理發(fā)店是本鎮(zhèn)規(guī)模最大的一家，金曾豪就在這里理發(fā)。雖然只有一間門面，卻進(jìn)深。店里四個(gè)位子，三個(gè)師傅，一個(gè)小學(xué)徒。三個(gè)師父里最年輕的叫永生，眼睛尖，喜歡掏耳朵的顧客都會(huì)去他座上。如果你是個(gè)年輕人，比較內(nèi)斂，不愛說話，你也可以去找他，因?yàn)樗粫?huì)主動(dòng)找你搭話。如果你愛美，你可以去找雄生，他擅長(zhǎng)剪子功夫，說俗點(diǎn)就是梳得慢剪得快。雄生平日就愛聽書，喝黃酒。晚上回家，半斤紹興酒后就動(dòng)身去聽書，聽完書身上還暖融融的，第二天狀態(tài)就好。他獨(dú)愛玉蜻蜓里的庵堂認(rèn)母。當(dāng)你坐在雄生的位子上，可以看見鏡子里墻上的歐洲風(fēng)景，那是金曾豪時(shí)常盯著向往的。而沈興則是本店的門面：心寬體胖，乍一看挺像個(gè)大領(lǐng)導(dǎo)。他刀功了得，相傳他年輕的時(shí)候還劈死過蒼蠅。他的絕招就是名震練塘的八音刀。你要是喜歡，趕緊去感受一下吧。

老師點(diǎn)評(píng)：聽完，我們感受到了金曾豪先生寫了四個(gè)與眾不同各有特色的理發(fā)師，八音刀其實(shí)是一種刀工，作者怎么寫八音刀，一開始就有鋪墊，這是沈興最厲害的絕技，后來中間幾乎沒寫到，但是在文章的最后，作者向我們展示了一下這種神奇的刀工，讓我們心馳神往。

第三站：我們班學(xué)生最感興趣的就是練塘鎮(zhèn)的美食，下面由請(qǐng)嚴(yán)瑜棟同學(xué)給我們介紹一下舌尖上的練塘鎮(zhèn)。

思考：1.你喜歡的美食？

2.怎樣的美食才是“人間至味”？

同學(xué)介紹：民以食為天，練塘鎮(zhèn)有許多令人沉醉的美食。在這里，你們總能找到屬于自己的那份享受。在這里，有可口的臭豆腐，色香味俱全。當(dāng)你行走在街頭，若是聽到“pong”的大響，別怕，這是哪家的店主在做爆米花。若是有喜歡吃甜食的朋友，這里也有各式各樣的麥芽糖。螺螄也是練塘的一大美味，清明前后的螺螄是最好吃的，汁肉又多，還入味。走得熱了，這里的麻腐也是一大消暑利器。練塘鎮(zhèn)上較受歡迎的還是那個(gè)賣海棠糕的攤位，攤主名叫“唐老板”，他很會(huì)做海棠糕，他的兒子薛仁義也會(huì)做。海棠糕是一種面食，制作的工藝也十分精細(xì)。但是唐老板在做糕的時(shí)候，手法十分嫻熟，絲毫沒有一個(gè)多余的動(dòng)作，因此，不用怕攤位人太多，只要稍等一會(huì)，糕就好了，吃進(jìn)嘴里，脆脆甜甜。除此之外，這里還有“江南水八仙”，菱角，莼菜，水芹等，若是你有幸，金曾豪或許會(huì)邀請(qǐng)你去他家坐坐，品嘗一下他母親做的菜肴，愿你們不負(fù)此行！

老師點(diǎn)評(píng)：美食，我們?yōu)槭裁幢唤鹪拦P下各式美食所吸引？我一直在想練塘鎮(zhèn)的美食為何讓人心馳神往？再去看練塘鎮(zhèn)的美食，發(fā)現(xiàn)真正的美食是跟自己有關(guān)的。你可能因?yàn)樗肫疬^去的一個(gè)人、一件事、一段情，這才是我們所向往的“人間至味”。

三、閱讀之后的寫作體會(huì)

因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，我們只能離開練塘鎮(zhèn)。那么如何書寫“水墨吳中”呢？狀物類散文有哪些值得借鑒的寫作技巧呢？

（一）選物

從《藍(lán)調(diào)江南》中，我們看到金曾豪先生在選擇物品的時(shí)候，選擇的大多是那個(gè)年代練塘鎮(zhèn)比較有特色的物品，比如東西街的茶館，石橋堍的八音刀，他們家的樹德堂，電影船，高家竹園等。同時(shí)，我們也要選取一些自己熟悉的物來寫，這是基本前提條件。然后，選取物品的時(shí)候，最好有地方特色，為什么我們感覺這本書很親切，因?yàn)樵谶@本書中，我們經(jīng)常遇見蘇州話也能朗讀的狗魯魯、羊媽媽、豬奴奴，鴨溜溜，遇見莫阿六的打油詩(shī)“買螺螄，莫阿六，罐頭里廂篤篤肉，一碗螺絲一碗殼，吃了肉，還我殼”。我們?cè)谶x取吳中地區(qū)物的時(shí)候，定了一些比較有特色的東西來寫，比如蘇州特色的小店，比如東山的枇杷、碧螺春，甪直的蘿卜干、萬(wàn)山蹄等具有地方特色又熟悉的物品。

（二）寫物

可以寫物本身，比如《家里的灶頭》一文，自然要描摹灶頭的樣子，灶頭包括灶臺(tái)（一大一小兩只鐵鍋和一直湯罐），灶沿，灶壁。但是寫物本身還不夠，可以加入母親的描寫，這樣物和人就統(tǒng)一起來。另外，文章還刻畫了很多童年往事：逼飯粢、蒸糕、蒸菜、 媽媽做的家常菜、 送灶、母親在灶間的教育 、發(fā)生在灶壁邊的故事，一系列事情描繪讓文章別有風(fēng)致。最關(guān)鍵的是要將“我”放進(jìn)去?！拔摇钡倪M(jìn)入，一方面可以增加文章的真實(shí)性，另一方面可以讓文章更加深情動(dòng)人。

（三）描物

如何描寫我們已選好的物，這是讓你文章亮起來的最好方式，以下方法值得借鑒（以《八音刀》為例）：第一，選好細(xì)節(jié)描寫的角度。我們看到了金曾豪對(duì)沈興、雄生、永生的個(gè)性有了細(xì)致的描摹，讓我們感受到了三個(gè)不同的師傅特點(diǎn)。當(dāng)然，本文理發(fā)的動(dòng)作、語(yǔ)言極富個(gè)性特點(diǎn)，值得借鑒。第二，善用表現(xiàn)手法，強(qiáng)化藝術(shù)效果。作者描摹八音刀八種聲音從聽覺和觸覺讓讀者感同身受，好像我們也舒泰到了極點(diǎn)。第三，抓典型故事來寫，詳略結(jié)合，波瀾起伏。沈興的故事，不僅僅在于他的八音刀（詳寫），還在于他的絕技，在于練塘鎮(zhèn)流傳著他的歇后語(yǔ)（沈興揮手——沒事），在于最后結(jié)尾理發(fā)師老去淡淡的憂傷。

四、《水墨吳中》成果展示

開水店

許辰昊

記憶中的車坊老屋門口有兩棵樹，一棵是柳樹，另一棵則不知名。

老柳旁，便是一開水店，窩在那巷口。大壺三角錢，小壺兩角。打從我記事起，就是這個(gè)價(jià)格。每天熙熙攘攘總會(huì)有一群人會(huì)來打水，尤其是在夏日黃昏，應(yīng)該是外來務(wù)工人員打水洗澡吧。

開水店門口便是一老虎灶，通體白色的柱形連接著一根煙囪，那柱形的正面是一個(gè)小小的平臺(tái)，裝著兩個(gè)水龍頭，供人打水用的。平臺(tái)左邊有著一個(gè)小小的開口，我曾親眼見過店主從那口將木頭送進(jìn)老虎灶，開口內(nèi)，是一片烈火。

店主姓朱，身材略胖;有人說他做開水生意的，水喝多了，喝胖的;最引人矚目的還是他那光亮的頭，蒼蠅在上面也站不住腳。雖說看著店老板五大三粗，其實(shí)人也和善，平日里見了也會(huì)和你笑著打聲招呼。

倘若你走進(jìn)那開水店，其實(shí)是一個(gè)小賣部。來打開水的人若是家里缺了什么東西，都可以在開水店內(nèi)的小賣部里買到。當(dāng)年店主曾向一群在他店里玩耍的孩童吹噓道，只要有客人想買到的東西，他那小店里不可能沒有。我也在那群孩童的行列里，至今我尚記得店主說出這般話時(shí)的得意?；叵肫饋淼挂彩牵?dāng)年在他家賣過醬油，賣過鹽，就連舊時(shí)自家腌的榨菜，也在那開水店內(nèi)賣過。

開水店的小賣部?jī)?nèi)有幾個(gè)架子，上面擺的東西是令我們那片孩子最喜歡的糖。通常那里擺著三個(gè)玻璃罐子，一個(gè)放著棒棒糖，一個(gè)放著跳跳糖，還有一個(gè)放著一種叫“金啖”的糖。令孩子們最向往的，亦是讓同伴最眼紅的是“金啖”?！敖疣ⅰ焙苣统?，通體金色，五角錢能買兩顆，若是你不去咀嚼，可以吃一個(gè)下午。當(dāng)時(shí)最流行的吃法還是買兩顆“金啖”，在嘴里一邊放一顆，慢慢感受糖在嘴里融化的甜，一點(diǎn)一點(diǎn)散發(fā)出來，待到吃盡了，那甜味似流遍了全身。有時(shí)在茶水店里玩，口袋里沒有銅鈿，店主亦會(huì)友情贈(zèng)送一些糖，通常是花生糖。

只是可惜時(shí)光荏苒，老屋已成廢墟，記憶中的開水店也只能留在記憶里了。

教師點(diǎn)評(píng)：同學(xué)選取車坊的一家小小的“開水店”，中間穿插對(duì)開水店老板的外貌描寫，讓人忍俊不禁。中間又寫到開水店里的小賣部，小賣部的“糖”，詳略得當(dāng)，讓人仿佛看到小孩子們對(duì)這家開水店的歡喜。如果能夠再將情感的變化更加細(xì)致地穿插其中，文章就會(huì)更加出彩。

五、結(jié)語(yǔ)

讀了《藍(lán)調(diào)江南》，我們仿佛也回到了五六十年代的練塘鎮(zhèn)，我們跟著金曾豪先生，不僅看到了練塘鎮(zhèn)那些曾經(jīng)存在過的有特色的物件，而且感受到了淳樸的人情，有意思的事情，同時(shí)又感慨半個(gè)世紀(jì)中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)生的天翻地覆的變化。高中生或許還可以從練塘鎮(zhèn)看到吳中村鎮(zhèn)的影子，但又感覺一切都在慢慢消失。如何將村鎮(zhèn)的變化書寫出來，將是閱讀這本書之后我們最應(yīng)該做的事情，我期待帶著他們能夠書寫出童年故事——《水墨吳中》。

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