馬素芳，卞 偉，李 波，孫體健，衛(wèi)建琮

(山西醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院化學(xué)教研室，山西 太原 030001)

目前，國(guó)內(nèi)許多高等院校為了與國(guó)際教育接軌，已經(jīng)開(kāi)始大量引進(jìn)來(lái)華留學(xué)生。與此同時(shí)，如何用接近國(guó)際化的教學(xué)模式培養(yǎng)來(lái)華留學(xué)生成為了高校面臨的一項(xiàng)重要挑戰(zhàn)。結(jié)合我國(guó)的語(yǔ)言特點(diǎn)和學(xué)習(xí)難度，為了盡可能滿(mǎn)足更多的留學(xué)生盡快適應(yīng)新生活，學(xué)校提倡教師進(jìn)行全英教學(xué)。然而，由于絕大多數(shù)的留學(xué)生來(lái)自不同的國(guó)家，雖然都講英語(yǔ)，但是受地域和口音影響，在發(fā)音和聽(tīng)力方面存在著許多的差異；其次，來(lái)自不同國(guó)家的留學(xué)生具有不同的思維模式、教育背景、宗教信仰等等，也會(huì)影響教學(xué)效果；最后教師本身在全英教學(xué)過(guò)程中存在有聽(tīng)說(shuō)能力問(wèn)題，這樣使得在全英教學(xué)過(guò)程中存在較多的問(wèn)題[1-3]。

有機(jī)化學(xué)作為醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)必修的一門(mén)公共基礎(chǔ)課，主要介紹有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，而人體內(nèi)許多生物大分子都屬于有機(jī)化合物，可見(jiàn)有機(jī)化學(xué)作為后續(xù)其他專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課的一門(mén)支撐學(xué)科，在醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)中具有非常重要的作用和地位。因此，有機(jī)化學(xué)在其自然科學(xué)課中占據(jù)了很大比重。這就要求每位醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生必須牢牢掌握相關(guān)知識(shí)，當(dāng)然留學(xué)生也不例外。但因?yàn)檫@門(mén)課程本身內(nèi)容比較抽象，加之留學(xué)生存在一定的語(yǔ)言和教育背景差距，這些因素?zé)o疑增加了教學(xué)難度，如何通過(guò)全英教學(xué)使留學(xué)生更好的掌握有機(jī)化學(xué)相關(guān)知識(shí)顯然值得我們深思。作為留學(xué)生有機(jī)化學(xué)的一名主講教師，以下是我在教學(xué)過(guò)程中摸索總結(jié)得到的一些經(jīng)驗(yàn)體會(huì)：

1 認(rèn)真了解留學(xué)生的總體情況

我校自2017年開(kāi)始招收第一屆臨床專(zhuān)業(yè)國(guó)際留學(xué)生，其中大多來(lái)自印度、巴基斯坦等，還有少部分來(lái)自馬來(lái)西亞、印度尼西亞等。

對(duì)于這些國(guó)家的留學(xué)生，首要存在的便是語(yǔ)言特點(diǎn)。雖然他們的官方語(yǔ)言大多數(shù)是英語(yǔ)，但由于地域差異，產(chǎn)生了各樣的口音，故而難免會(huì)影響彼此間的溝通交流。有機(jī)化學(xué)通常安排在大二上學(xué)期，雖然學(xué)生已經(jīng)開(kāi)始了漢語(yǔ)的學(xué)習(xí)，但是漢語(yǔ)水平一般都還比較低，若用中文講授知識(shí)顯然可行度較低。為解決以上問(wèn)題，我認(rèn)為一方面，授課教師可以在課前通過(guò)自學(xué)或者參加英語(yǔ)輔導(dǎo)班的形式提高自身的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)水平，針對(duì)本就難以理解的專(zhuān)業(yè)詞匯更需通過(guò)精準(zhǔn)的英文講解使其盡可能更快掌握；另一方面，在學(xué)生業(yè)余時(shí)間多和他們交流，師生之間盡快適應(yīng)彼此語(yǔ)音特點(diǎn)。

第二個(gè)特點(diǎn)是來(lái)自不同國(guó)家的留學(xué)生所處的教育背景有別。雖然留學(xué)生來(lái)我校后接受的都是大學(xué)的教學(xué)內(nèi)容，但由于其在中學(xué)階段所學(xué)內(nèi)容的深度和廣度不同，加之不同學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度各異，使得他們的化學(xué)教育背景參差不齊。這對(duì)授課教師提出了更高的要求，我們?cè)谥v課過(guò)程中要充分兼顧每位學(xué)生的理解能力，難點(diǎn)重點(diǎn)要把握適中，爭(zhēng)取使大部分學(xué)生都能接受新的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

2 教師的課前準(zhǔn)備

留學(xué)生雖然在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)課程之前，已經(jīng)開(kāi)始了漢語(yǔ)口語(yǔ)和聽(tīng)力的學(xué)習(xí)，但主要學(xué)習(xí)和掌握的是一些日常生活用語(yǔ)，對(duì)于有機(jī)化學(xué)中涉及到的專(zhuān)業(yè)詞匯，教師只能通過(guò)全英教學(xué)進(jìn)行授課。所以整個(gè)學(xué)期的有機(jī)化學(xué)課程，我們通常安排由三位老師共同完成，分別承擔(dān)一部分教學(xué)內(nèi)容。明確分工后，老師們按照教學(xué)內(nèi)容和大綱進(jìn)行備課、寫(xiě)教案、寫(xiě)講稿。

在備課過(guò)程中，首先要求教師在備課過(guò)程中合理安排教學(xué)內(nèi)容，基于留學(xué)生知識(shí)儲(chǔ)備各異，學(xué)習(xí)能力差異大，甚至有的學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)薄弱的特點(diǎn)，如果我們?nèi)匀话凑諊?guó)內(nèi)本科生的教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)進(jìn)度去準(zhǔn)備，會(huì)造成絕大多數(shù)留學(xué)生因難以理解所學(xué)內(nèi)容，逐漸失去對(duì)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。因此我們必須在兼顧絕大部分留學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握情況，然后因材施教，對(duì)課程的教學(xué)大綱和教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行合理調(diào)整，在保證學(xué)科知識(shí)體系完整性的前提下，合理刪減不同章節(jié)的部分內(nèi)容。例如，對(duì)于每一章涉及到的不同化合物所具有不同的核磁、紅外、紫外、質(zhì)譜等特征波譜數(shù)據(jù)解釋的內(nèi)容進(jìn)行刪除，同時(shí)在緒論部分進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充，以便學(xué)生對(duì)該部分知識(shí)有所了解，但不要求其掌握；對(duì)于有機(jī)化學(xué)中涉及到的親電加成反應(yīng)、親電取代反應(yīng)、親核取代反應(yīng)以及消除反應(yīng)等的反應(yīng)機(jī)理進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭h減，避免學(xué)生因?qū)W習(xí)內(nèi)容太多對(duì)知識(shí)點(diǎn)混淆，無(wú)法很好的掌握所學(xué)知識(shí)點(diǎn)[2]。此外，在各個(gè)章節(jié)的開(kāi)講之前，通過(guò)引入有機(jī)化學(xué)與醫(yī)學(xué)相關(guān)或者與生活相關(guān)的實(shí)例，進(jìn)而引出對(duì)相關(guān)知識(shí)的講解，便于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情并加深理解和記憶。

其次，對(duì)于有機(jī)化學(xué)的全英文授課，準(zhǔn)備課件、教案和講稿顯得尤為重要。課堂中要求教師能夠?qū)⒂玫降拿恳粋€(gè)單詞盡可能以標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)音念出來(lái)，所以需要授課教師提前寫(xiě)好教案和講稿后，將課堂上要說(shuō)的每一句話(huà)每一個(gè)單詞，特別是專(zhuān)業(yè)詞匯要進(jìn)行反復(fù)練習(xí)，避免在授課過(guò)程中出現(xiàn)脫節(jié)。關(guān)于ppt的制作，有機(jī)化學(xué)由于其自身特點(diǎn)，許多化合物的名稱(chēng)可以通過(guò)化學(xué)結(jié)構(gòu)表現(xiàn)出來(lái)，這就要求教師在課件制作過(guò)程中要將分子結(jié)構(gòu)以簡(jiǎn)單明了的方式制作，以便學(xué)生一目了然。

但盡管這樣，由于留學(xué)生的語(yǔ)言差異，以及不同國(guó)家的學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)深度的差別，使得教師在授課過(guò)程中仍然存在較大困難。為此，如果將課程在學(xué)習(xí)之前進(jìn)行更系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)，教師主要側(cè)重于專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)的講解，有機(jī)化合物命名和分類(lèi)的講解，這樣使得學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)和反應(yīng)機(jī)理之前，對(duì)有機(jī)化合物有充分的了解和認(rèn)識(shí)，更有助于其掌握知識(shí)點(diǎn)[4]。

3 采用靈活的教學(xué)手段

首先傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，教授與引導(dǎo)并重。采用多媒體課件結(jié)合板書(shū)的教學(xué)方式，必要時(shí)引入動(dòng)態(tài)圖和實(shí)驗(yàn)視頻。比如：在講Tollens試劑可以鑒別醛酮是因?yàn)門(mén)ollens試劑能氧化醛，有銀鏡現(xiàn)象產(chǎn)生，而酮沒(méi)有。像這樣的知識(shí)點(diǎn)可以在講授過(guò)程中，先通過(guò)播放一個(gè)短的實(shí)驗(yàn)視頻，讓學(xué)生對(duì)其產(chǎn)生興趣，引導(dǎo)激發(fā)他們提出問(wèn)題，之后教師再通過(guò)文字描述和反應(yīng)方程式結(jié)合進(jìn)行解釋。這樣一來(lái)既活躍了課堂氛圍，又通過(guò)視頻使學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)點(diǎn)加深了印象，更易掌握。

其次合理利用翻轉(zhuǎn)課堂進(jìn)行課堂互動(dòng)，教師通過(guò)引導(dǎo)，使學(xué)生主動(dòng)積極的學(xué)習(xí)，并將學(xué)習(xí)的決定權(quán)轉(zhuǎn)移給學(xué)生。比如，在學(xué)習(xí)立體化學(xué)這一章節(jié)的時(shí)候，由于很多學(xué)生缺乏對(duì)分子結(jié)構(gòu)的空間認(rèn)識(shí)，在學(xué)習(xí)中通常感到枯燥乏味。因此，我們?cè)诒菊聝?nèi)容的學(xué)習(xí)過(guò)程中，將學(xué)生分成幾個(gè)小組，并為其提供分子模型；教師引導(dǎo)學(xué)生自主建立化合物的分子球棍模型，然后學(xué)生根據(jù)自己所搭建的模型總結(jié)出化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，所成的空間構(gòu)型、中心碳原子的雜化類(lèi)型等等；最后鼓勵(lì)學(xué)生將自己的所想所得分享給其他同學(xué)，包括在模型的制作中遇到的問(wèn)題以及相應(yīng)的解決辦法，更重要的是分享從中能夠掌握的知識(shí)點(diǎn)。通過(guò)這樣的學(xué)習(xí)，不僅活躍課堂氣氛，而且激發(fā)學(xué)生對(duì)課程的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)其自主學(xué)習(xí)能力，使學(xué)生的學(xué)習(xí)更加靈活、主動(dòng)、參與度更強(qiáng)。

4 結(jié)合實(shí)驗(yàn)教學(xué)

單純的理論知識(shí)對(duì)于學(xué)生來(lái)講枯燥乏味，因而結(jié)合有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)，是有機(jī)化學(xué)教學(xué)的必然要求之一。通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作，不僅加深了學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，而且培養(yǎng)了學(xué)生的獨(dú)立動(dòng)手能力。結(jié)合有機(jī)化學(xué)的知識(shí)體系，為我校留學(xué)生開(kāi)設(shè)的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程包括常壓蒸餾、植物色素的提取和薄層色譜分析、乙酰苯胺的合成以及分子模型實(shí)驗(yàn)。這些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容涵蓋了有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中化合物的制備、分離和提純、以及對(duì)分子立體結(jié)構(gòu)的掌握。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，可以使學(xué)生掌握操作技能的同時(shí)，深入理解有機(jī)化學(xué)知識(shí)。

然而，由于實(shí)驗(yàn)課程不同于理論課程，特別是有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，要涉及到有毒的、有腐蝕性的有機(jī)試劑，所以在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)該由2～3位教師共同完成教學(xué)任務(wù)。其中一位教師負(fù)責(zé)課程的講解，必要時(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示，特別強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)操作中需要注意的內(nèi)容，特別是操作中的細(xì)節(jié)性問(wèn)題。比如在做乙酰苯胺的合成實(shí)驗(yàn)中，一方面用到的試劑是有強(qiáng)烈刺激性氣味的乙酸，教師一定要強(qiáng)調(diào)取完試劑后要立即把瓶蓋蓋好，減少試劑的揮發(fā)；另一方面是該實(shí)驗(yàn)要用到“回流”的實(shí)驗(yàn)操作，教師在授課和演示操作過(guò)程中要特別強(qiáng)調(diào)加熱套、冷凝管的使用方法及注意事項(xiàng)。而另一位教師在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)協(xié)助主講教師對(duì)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督，觀察學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作是否標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)糾正；引導(dǎo)學(xué)生思考觀察到不同實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的原因；叮囑學(xué)生如實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果和數(shù)據(jù)等[5]。這樣的安排不僅有利于保證實(shí)驗(yàn)安全順利的完成，對(duì)學(xué)生起到監(jiān)督管理作用，保證數(shù)據(jù)記錄的真實(shí)準(zhǔn)確，而且可以提高學(xué)生獨(dú)立分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力[6]。

5 結(jié) 語(yǔ)

作者通過(guò)自己的授課經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合留學(xué)生自身特點(diǎn)以及課程特點(diǎn)，對(duì)有機(jī)化學(xué)在留學(xué)生群體中的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法進(jìn)行了淺析。此外，結(jié)合我校對(duì)留學(xué)生的教育方式，重新組織教學(xué)內(nèi)容，靈活運(yùn)用多種教學(xué)手段，使教學(xué)質(zhì)量有了明顯的提高。然而，目前仍然存在一些問(wèn)題亟待我們不斷探索解決，因此作為一名面向留學(xué)生授課的高校教師，我們應(yīng)該加強(qiáng)了解來(lái)自不同國(guó)家留學(xué)生的特點(diǎn)，努力探索適合留學(xué)生的新的教育理念和教育方法，為促進(jìn)我校國(guó)際化的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份綿薄之力。