徐桂梅

(貴州省織金縣中等職業(yè)學(xué)校 貴州 畢節(jié) 552100)

1.中職旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的基本要求

第一，要具備全面的文化素養(yǎng)。旅游業(yè)屬于一項(xiàng)文化產(chǎn)業(yè)，它包含政治、經(jīng)濟(jì)、文化、風(fēng)俗、禮儀的方方面面。在旅游過程中，旅游從業(yè)人員需要向消費(fèi)者解說、展現(xiàn)旅游區(qū)域的文化歷史、文化內(nèi)涵，滿足消費(fèi)者的求知、求趣等方面的需求，激發(fā)消費(fèi)者更加強(qiáng)烈的旅游欲望。所以，文化素養(yǎng)是一種全面的文化修養(yǎng)，包含了自然、歷史、文學(xué)等方面的知識(shí)文化素養(yǎng)，是中職旅游管理專業(yè)學(xué)生必備的職業(yè)素質(zhì)。第二，要具備良好的道德品質(zhì)。旅游管理專業(yè)學(xué)生從業(yè)的基本要求就是要具備良好的道德品質(zhì)，這也是一個(gè)國家、地區(qū)精神風(fēng)貌的表現(xiàn)形式之一。其中，尤其要具備良好的環(huán)保意識(shí)，保護(hù)寶貴的旅游資源。所以，培養(yǎng)中職旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，首先就要對(duì)學(xué)生進(jìn)行道德品質(zhì)的培養(yǎng)，提高學(xué)生的道德修養(yǎng)與思想品質(zhì)，使學(xué)生形成正確的價(jià)值觀、人生觀，從而更好地在旅游業(yè)中發(fā)揮自身的專業(yè)能力。第三，要具備良好的心理素質(zhì)。旅游管理專業(yè)要求學(xué)生必須要有愛心、有耐心、較好的抗壓能力以及良好的人際交往能力。在面對(duì)工作中的各種旅游突發(fā)事件時(shí)可以以良好的心理素質(zhì)來應(yīng)對(duì)和處理，所以，在對(duì)中職旅游管理專業(yè)進(jìn)行職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)時(shí)，還要重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的心理素質(zhì)以及應(yīng)對(duì)、解決突發(fā)事件的能力，教授學(xué)生必要的心理、社交等方面的知識(shí)。學(xué)?？梢蚤_設(shè)與旅游管理專業(yè)相關(guān)的學(xué)科課程，培養(yǎng)學(xué)生處理問題的能力以及綜合實(shí)踐能力，從而促進(jìn)學(xué)生的身心發(fā)展。第四，要具備良好的專業(yè)實(shí)踐能力。中職旅游管理學(xué)生在具備良好的道德修養(yǎng)、心理素質(zhì)、文化素養(yǎng)等品質(zhì)后，還要具備將知識(shí)與品質(zhì)應(yīng)用到實(shí)踐中的能力，充分發(fā)揮專業(yè)知識(shí)與品質(zhì)的效能。作為一名管理者，不僅要懂得經(jīng)營管理的相關(guān)理論知識(shí)，還要具備旅游項(xiàng)目策劃、營銷、宣傳的實(shí)踐能力以及必要的適應(yīng)能力、公關(guān)能力等。所以，要加強(qiáng)對(duì)中職旅游管理專業(yè)學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng)，讓他們學(xué)會(huì)應(yīng)用知識(shí)，培養(yǎng)良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

2.中職旅游管理教育中學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)路徑

首先，通過校企合作模式培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。中職教育的目標(biāo)就是培養(yǎng)學(xué)生一定的職業(yè)技能，在入學(xué)初期學(xué)校便會(huì)從學(xué)生的未來就業(yè)出發(fā)制定一套較為完善的教學(xué)體系。隨著職業(yè)教育的發(fā)展，中職教育逐漸有了較為穩(wěn)固的師資力量，但在經(jīng)驗(yàn)傳授與實(shí)踐教學(xué)方面仍有一定缺口。針對(duì)中職旅游管理專業(yè)的學(xué)科特色，校企合作這一培養(yǎng)模式十分有利于學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。學(xué)?？梢院鸵恍┲糜喂竞炗喤囵B(yǎng)協(xié)議，承諾為其培養(yǎng)一定數(shù)量的優(yōu)秀人才，而旅游公司需要安排公司內(nèi)部具有豐富工作經(jīng)驗(yàn)與專業(yè)知識(shí)的中層管理人員定期到學(xué)校授課，傳授學(xué)生行業(yè)最新知識(shí)，分享工作經(jīng)驗(yàn)。通過校企合作的方式，學(xué)生可以把在學(xué)校學(xué)習(xí)的理論知識(shí)與現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展實(shí)際相結(jié)合，還可以鍛煉學(xué)生的心智，豐富學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)。另外，還可以組織學(xué)生跟隨經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)游帶團(tuán)出游，提升學(xué)生在實(shí)踐中組織管理、解決問題的能力，返校后還要進(jìn)行活動(dòng)總結(jié)，并為其他學(xué)生傳授心得，發(fā)揮朋輩教育的作用。其次，建設(shè)旅游管理專業(yè)雙師型教師隊(duì)伍。在中職院校建設(shè)旅游管理專業(yè)雙師型教師隊(duì)伍，是加快培育學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的基礎(chǔ)。所謂雙師型教師，即具備“雙能力”的教師，不僅可以勝任專業(yè)的理論教學(xué)，還能夠指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)踐，讓學(xué)生可以實(shí)現(xiàn)畢業(yè)即就業(yè)。雙師型教師具有良好的職業(yè)素質(zhì)，不僅可以教書育人，還能對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效的職業(yè)指導(dǎo)。同時(shí)，雙師型教師具有一定的創(chuàng)新能力與適應(yīng)能力，可以及時(shí)應(yīng)對(duì)專業(yè)發(fā)展，適時(shí)對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容等做出改進(jìn)。旅游管理專業(yè)雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)，一方面要加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有教師的選拔與優(yōu)化，讓他們深入企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)鍛煉，提高其綜合素質(zhì)；另一方面要加強(qiáng)對(duì)雙師型教師的引進(jìn)，優(yōu)化旅游管理專業(yè)的教師結(jié)構(gòu)，充實(shí)教師隊(duì)伍。最后，利用就業(yè)指導(dǎo)課對(duì)中職學(xué)生加強(qiáng)職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)。大部分中職學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)的發(fā)展前景沒有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，面對(duì)這一現(xiàn)狀，學(xué)?？梢詮膶W(xué)生關(guān)注的問題出發(fā)，利用就業(yè)指導(dǎo)課對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)旅游管理專業(yè)，樹立正確的擇業(yè)理念。以就業(yè)指導(dǎo)課為基礎(chǔ)，可以定期開展旅游管理專業(yè)職業(yè)分析與指導(dǎo)活動(dòng)，通過互動(dòng)討論的形式分析旅游業(yè)的發(fā)展前景，幫助學(xué)生在專業(yè)學(xué)習(xí)中找準(zhǔn)定位。教師要從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，制定個(gè)性化的人才培養(yǎng)方案，使學(xué)生對(duì)自己的專業(yè)有更深刻的理解和認(rèn)知。中職院?？梢远ㄆ陂_展多種與旅游管理專業(yè)相關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)，在豐富的活動(dòng)中提高學(xué)生的專業(yè)技能，培育學(xué)生的職業(yè)理想，在潛移默化中培育學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)就業(yè)指導(dǎo)課的教育目標(biāo)。

3.總結(jié)

在當(dāng)今中職旅游管理專業(yè)教育中，存在著大量只重視職業(yè)技能教育而忽視職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的現(xiàn)象。這一現(xiàn)狀不利于學(xué)生今后的順利就業(yè)，更不利于我國旅游業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。上文就中職旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的基本要求、實(shí)現(xiàn)路徑等方面進(jìn)行了研究，以期中職旅游管理專業(yè)以及我國旅游業(yè)得到長足發(fā)展。