陰歡歡　沈清清　趙　芳

邊疆地方高校微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探索①——以文山學(xué)院為例

陰歡歡沈清清趙芳

（文山學(xué)院 環(huán)境與資源學(xué)院，云南 文山 663099）

邊疆地方高校旨在為地方培養(yǎng)綜合素質(zhì)突出的專業(yè)人才，在教學(xué)過程中應(yīng)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生主動(dòng)探索，在實(shí)踐中掌握理論和實(shí)驗(yàn)技術(shù)。本文針對(duì)文山學(xué)院生物科學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課程《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》中存在的問題，提出了要對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，以微課為載體，使學(xué)生成為教學(xué)過程的主體，切實(shí)提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量等教學(xué)改革措施。

地方應(yīng)用型高校；微生物學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)

微生物學(xué)是生物科學(xué)專業(yè)重要的基礎(chǔ)課程，其應(yīng)用性較強(qiáng)，微生物的實(shí)驗(yàn)教學(xué)以學(xué)生動(dòng)手為主，可以加深學(xué)生對(duì)課本知識(shí)的理解，熟練掌握實(shí)驗(yàn)技能，還能夠培養(yǎng)學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)、獨(dú)立思考、敢于探索的精神，為其他課程的學(xué)習(xí)及日后從事微生物相關(guān)的科研工作奠定良好的基礎(chǔ)。

一、邊疆地區(qū)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀

邊疆地方高校學(xué)生基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，較其他省級(jí)和重點(diǎn)高校學(xué)生，專業(yè)認(rèn)知不足，學(xué)習(xí)能力較差，學(xué)習(xí)風(fēng)氣和氛圍不濃厚，學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性較差。

1.考核壓力小，學(xué)生不重視

《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》共20學(xué)時(shí)，包括10個(gè)實(shí)驗(yàn)，完成該門課程獲得1學(xué)分，但是該門課程沒有獨(dú)立的考核機(jī)制，實(shí)驗(yàn)課的成績(jī)主要來自考勤、實(shí)驗(yàn)報(bào)告，知識(shí)點(diǎn)的考核放在期末試卷中，且涉及比例較低，學(xué)生只要按時(shí)上實(shí)驗(yàn)課，課下完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，期末復(fù)習(xí)時(shí)背誦相關(guān)要點(diǎn)就可以拿到實(shí)驗(yàn)課學(xué)分，考核壓力很小。因此，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課重視不夠，個(gè)人主動(dòng)思考、探索學(xué)習(xí)較少，知識(shí)和技能掌握不牢固。

2.課前實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備學(xué)生不參與，預(yù)習(xí)效果不好

現(xiàn)有教學(xué)模式下，由教師個(gè)人準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)器材和試劑，地方高校教師教學(xué)科研及學(xué)生管理任務(wù)重，這無疑又增加了教師工作量。與此同時(shí)，學(xué)生并未參與其中，對(duì)器材和試劑配制不熟悉，到大四做畢業(yè)論文時(shí)根據(jù)試劑濃度和體積計(jì)算所需固體和液體藥品量等這些基本的技能都不具備，論文指導(dǎo)老師只能重新教授，不僅影響論文實(shí)驗(yàn)進(jìn)度，教授的方法和技能也局限于論文需要。另外，教師要求學(xué)生提前熟悉實(shí)驗(yàn)，寫出預(yù)習(xí)報(bào)告，但是很多學(xué)生為了應(yīng)付檢查，只是對(duì)著實(shí)驗(yàn)教材把原理、目的、材料和步驟照抄一遍，預(yù)習(xí)效果差，學(xué)生基本的實(shí)驗(yàn)素質(zhì)的培養(yǎng)效果不好。

3.課堂上學(xué)生被動(dòng)接受，效率較低

實(shí)驗(yàn)課上，教師課前在黑板上寫好板書，上課開始用10-15min左右的時(shí)間簡(jiǎn)單介紹實(shí)驗(yàn)原理、步驟、要點(diǎn)、注意事項(xiàng)及進(jìn)行必要的示范，就由學(xué)生來動(dòng)手操作，課前照抄預(yù)習(xí)報(bào)告的同學(xué)在這幾分鐘內(nèi)很難理解和接受這些知識(shí)，跟著其他同學(xué)可以完成實(shí)驗(yàn)，但是知其然不知其所以然，認(rèn)真預(yù)習(xí)的同學(xué)能夠理解實(shí)驗(yàn)原理，但是要求較高的實(shí)驗(yàn)操作只是教師演示一遍，個(gè)人實(shí)際操作會(huì)出現(xiàn)不規(guī)范的情況，教師又很難做到全覆蓋的糾正，課堂授課效率較為低下。

二、以學(xué)生為主體的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革

1.找準(zhǔn)課程定位，調(diào)整實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

微生物實(shí)驗(yàn)使學(xué)生掌握微生物學(xué)基本操作技能和微生物的基本研究方法，加深理解和鞏固微生物學(xué)理論知識(shí)要求，提高學(xué)生的觀察、動(dòng)手、分析問題和解決問題的能力，使學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、事實(shí)求是的科學(xué)態(tài)度。實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生掌握顯微鏡的使用，體會(huì)無菌操作的重要性并熟練操作，進(jìn)行培養(yǎng)基的配制和滅菌，根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐需要從環(huán)境中進(jìn)行微生物的分離純化的實(shí)驗(yàn)技術(shù)。為了強(qiáng)調(diào)無菌操作的重要性，大綱安排2學(xué)時(shí)介紹器皿包扎和固體、液體接種無菌操作，但是實(shí)驗(yàn)重在操作，器皿包扎可以直接進(jìn)行，無菌操作在培養(yǎng)基配制滅菌后接種時(shí)才能實(shí)現(xiàn)，因此將“無菌操作技術(shù)”這一節(jié)器皿包扎放在培養(yǎng)基配制實(shí)驗(yàn)中完成，無菌操作、接種內(nèi)容放在土壤微生物分離與純化實(shí)驗(yàn)中。同時(shí)，培養(yǎng)基配制滅菌，土壤微生物的分離與純化這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)需連續(xù)進(jìn)行，耗時(shí)較長(zhǎng)，由2個(gè)學(xué)時(shí)變更為4個(gè)學(xué)時(shí)，芽孢染色和革蘭氏染色有一定程度上的重復(fù)，將前者由必修改為選修。另外，增加了一個(gè)綜合性選修實(shí)驗(yàn)用來驗(yàn)證環(huán)境中微生物的存在，這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以放在微生物分離和純化實(shí)驗(yàn)前，既可以加深學(xué)生對(duì)微生物無處不在特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)和理解，又能深刻體會(huì)無菌操作的必要性和意義，同時(shí)，開放取樣也極大的激發(fā)了學(xué)生的興趣。

2.以微課為載體，變學(xué)生為主體

互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，對(duì)傳統(tǒng)的教育模式產(chǎn)生了巨大沖擊，新的教學(xué)方法和現(xiàn)代教學(xué)方式被廣泛應(yīng)用。微課主要是指通過現(xiàn)代化信息技術(shù)，將教學(xué)內(nèi)容以短視頻的形式呈現(xiàn)在學(xué)生面前，較于傳統(tǒng)教學(xué)模式以10min左右的視頻，呈現(xiàn)具體知識(shí)點(diǎn)內(nèi)容，學(xué)生可隨時(shí)隨地利用課下時(shí)間進(jìn)行觀看學(xué)習(xí)，不會(huì)占用大塊時(shí)間，也可以在這個(gè)時(shí)間內(nèi)保持高度的注意力。在實(shí)驗(yàn)改革過程中可選用教學(xué)平臺(tái)云班課，將實(shí)驗(yàn)原理、步驟、操作要點(diǎn)等以微課的方式在預(yù)習(xí)階段上傳至云班課平臺(tái)資源功能區(qū)，學(xué)生可觀看視頻預(yù)習(xí)，教師在客戶端對(duì)沒有及時(shí)預(yù)習(xí)的同學(xué)進(jìn)行提醒，同時(shí)將預(yù)習(xí)測(cè)試題上傳，學(xué)生完成視頻觀看后進(jìn)行在線測(cè)試，完成紙質(zhì)預(yù)習(xí)報(bào)告。經(jīng)過視頻觀看，在線測(cè)試及書寫預(yù)習(xí)報(bào)告不斷加深對(duì)實(shí)驗(yàn)原理的理解，熟悉實(shí)驗(yàn)操作要點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)課上再通過個(gè)人動(dòng)手實(shí)踐、教師糾正，學(xué)生可將理論和實(shí)驗(yàn)技術(shù)掌握牢固。已上傳至平臺(tái)的視頻可反復(fù)觀看，除了供學(xué)生預(yù)習(xí)外，也可用于課后鞏固和復(fù)習(xí)。

3.學(xué)生參與課前準(zhǔn)備，小組教學(xué)保證質(zhì)量

為了強(qiáng)化學(xué)生對(duì)基本實(shí)驗(yàn)技能的掌握，要求所有學(xué)生參與課前準(zhǔn)備，依照班級(jí)總?cè)藬?shù)和實(shí)驗(yàn)數(shù)目分組，開學(xué)初列表安排學(xué)生準(zhǔn)備相應(yīng)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生預(yù)習(xí)后估算全班使用量，再配制試劑，清洗器材。起初如試劑特點(diǎn)，濃度和體積及如何配制并不熟悉，這就需要督促學(xué)生閱讀教材，查找資料，交流討論，制定簡(jiǎn)單的操作流程，再加上準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)時(shí)教師在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行必要的指導(dǎo)，最終學(xué)生對(duì)于試劑特性，如何計(jì)算、配制，實(shí)驗(yàn)儀器和設(shè)備的維護(hù)等基本的操作可熟練掌握，同時(shí)，也從一定程度上培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任心和實(shí)驗(yàn)管理能力，為學(xué)生日后深造，走上教師或科研工作崗位奠定良好基礎(chǔ)。

為保證教學(xué)質(zhì)量，實(shí)驗(yàn)采用分組教學(xué)，同時(shí)考慮實(shí)驗(yàn)室容納，每次上課學(xué)生人數(shù)不超過15人，根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容2-3人組成小組，組內(nèi)協(xié)調(diào)配合，對(duì)操作進(jìn)行監(jiān)督和提醒，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行記錄和分析討論，可以有效培養(yǎng)學(xué)生溝通和團(tuán)隊(duì)合作能力。

4.綜合性實(shí)驗(yàn)自主設(shè)計(jì)，調(diào)動(dòng)學(xué)生興趣和積極性

驗(yàn)證類型的實(shí)驗(yàn)是按照步驟有序進(jìn)行，可培養(yǎng)基本的實(shí)驗(yàn)技能，學(xué)生發(fā)揮空間較小，綜合性實(shí)驗(yàn)要求每組學(xué)生根據(jù)組內(nèi)討論，查閱文獻(xiàn)資料最終確定實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟，形成實(shí)驗(yàn)講義再和教師溝，實(shí)施。選修實(shí)驗(yàn)里學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)室和人體表面微生物檢測(cè)興趣濃厚，從實(shí)驗(yàn)室門把手、窗臺(tái)、桌面、飯卡、手機(jī)、口腔、皮膚等多處取樣進(jìn)行檢測(cè)，相較于其它實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告分析更為詳盡全面和深入，也充分說明實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與生活、生產(chǎn)相關(guān)度高會(huì)激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生愿意投入更多時(shí)間和經(jīng)歷探索和研究，對(duì)課程進(jìn)一步改革具有重要的指導(dǎo)意義。

5.改變考核方式，督促學(xué)生重視實(shí)驗(yàn)

學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的不重視，源于沒有考核壓力，為了使學(xué)生更好地掌握實(shí)驗(yàn)理論和技術(shù)，可把實(shí)驗(yàn)列出來單獨(dú)考核，并且將過程考核比例增加，如課前，將觀看視頻、完成預(yù)習(xí)在線測(cè)試及成績(jī)，紙質(zhì)預(yù)習(xí)報(bào)告完成情況納入平時(shí)成績(jī)，占實(shí)驗(yàn)成績(jī)25%，考勤，實(shí)驗(yàn)過程操作，實(shí)驗(yàn)報(bào)告占實(shí)驗(yàn)成績(jī)30%，期末考核由學(xué)生隨機(jī)抽取試題（理論知識(shí)考點(diǎn)或操作）當(dāng)場(chǎng)回答或演示，依照考核標(biāo)準(zhǔn)，教師打分，占實(shí)驗(yàn)成績(jī)45%。有了考核壓力，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，課前預(yù)習(xí)包括視頻學(xué)習(xí)，預(yù)習(xí)測(cè)試，上課操作及實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析討論等各個(gè)環(huán)節(jié)會(huì)更認(rèn)真對(duì)待，課后也可以通過反復(fù)觀看平臺(tái)視頻進(jìn)行復(fù)習(xí)，這對(duì)于實(shí)驗(yàn)理論和實(shí)踐的掌握無疑是有利的。

6.教師不斷提升自我，以學(xué)生為中心

教師作為教學(xué)過程中重要角色，應(yīng)立足于學(xué)生和學(xué)科不斷改進(jìn)教學(xué)方法，如微課、翻轉(zhuǎn)課堂[、對(duì)分課堂等方法的研究，思考和實(shí)踐。始終把學(xué)生作為教學(xué)過程的主體，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)探索，積極參與，找到適合自己學(xué)習(xí)方法的同時(shí)，牢固掌握學(xué)科知識(shí)和技術(shù)。同時(shí)，教師可在科研方面與學(xué)生合作，如項(xiàng)目和課題可以和學(xué)生共同申請(qǐng)完成，在這個(gè)過程中可以培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題能力，科研成果又反哺教學(xué)。

綜上所述，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)要以學(xué)生為中心，提升教師的教學(xué)和科研能力，找準(zhǔn)課程定位對(duì)教學(xué)內(nèi)容，方法和考核方式進(jìn)行改革和實(shí)踐，將微生物理論和生產(chǎn)、生活實(shí)踐結(jié)合，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)力，使學(xué)生積極參與主動(dòng)探索，牢固掌握微生物學(xué)的知識(shí)和技術(shù)。

[1]周德慶.微生物學(xué)教程[M].北京：高等教育出版社，2011.

[2]李紅強(qiáng),李海玉,郭振清,秦保平,張新月.微生物實(shí)驗(yàn)內(nèi)容體系的教學(xué)改革與實(shí)踐[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2019(2):278-279+282.

[3]陳晗,朱德艷,劉歡.應(yīng)用型大學(xué)微生物學(xué)課程教學(xué)改革與實(shí)踐[J].微生物學(xué)通報(bào),2019(3):672-678.

[4]宋淵,王世偉,陳芝,文瑩.微生物學(xué)教學(xué)改革的幾點(diǎn)思考[J].微生物學(xué)通報(bào),2018(3):616-621.

[5]于海峰.翻轉(zhuǎn)課堂與微課教學(xué)在大學(xué)英語讀寫課中的應(yīng)用分析[J].延邊教育學(xué)院學(xué)報(bào),2019(5):62-64.

[6]姚佳,馬悅,徐文,馬茜,劉麗君,李薇,汪洋.基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂在醫(yī)學(xué)微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革中的探索[J].微生物學(xué)通報(bào),2019(9):2426-2435.

2020—05—12

①本文系2018文山學(xué)院本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程項(xiàng)目重點(diǎn)課程《微生物學(xué)》（WYZL180202）的研究成果。

陰歡歡（1985—），女，漢族，文山學(xué)院環(huán)境與資源學(xué)院助教，碩士，研究方向：生物教學(xué)及應(yīng)用微生物。

G642.0

A

1673-4564（2020）04-0203-03