福建省德化縣教師進(jìn)修學(xué)校 蘇麗君 吳彩瓊

幼兒在科學(xué)探究活動(dòng)中的記錄，是指幼兒用符號(hào)、圖表、圖畫(huà)、照片等呈現(xiàn)方式，來(lái)表達(dá)自己在科學(xué)探究過(guò)程中的認(rèn)知，以使自己的科學(xué)探究活動(dòng)過(guò)程或結(jié)果圖像化、可視化。記錄不僅能培養(yǎng)幼兒在科學(xué)探索活動(dòng)中觀察、記錄、表達(dá)的能力，同時(shí)也能為他們形成用事實(shí)說(shuō)話、實(shí)事求是的科學(xué)品質(zhì)打好基礎(chǔ)。

我們依托省級(jí)課題“基于科學(xué)探究活動(dòng)的幼兒‘說(shuō)科學(xué)’的實(shí)踐研究”，在開(kāi)展大班科學(xué)探究活動(dòng)“瓷土本領(lǐng)大”的過(guò)程中，探討如何以記錄為輔助手段，促進(jìn)幼兒有效地探究。

一、記錄的介入讓探究更有方向性

在開(kāi)展科學(xué)探究活動(dòng)和科學(xué)區(qū)活動(dòng)的過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)幼兒的探究常呈現(xiàn)兩種狀態(tài)：一是完成任務(wù)式的探究，即幼兒接到教師指派的任務(wù)后，為完成任務(wù)而探究。一些幼兒能完成教師指派的任務(wù)，另一些幼兒則在探究的過(guò)程中注意力被周邊的環(huán)境所吸引而無(wú)法完成任務(wù)。二是幼兒自己主動(dòng)地探究，即幼兒對(duì)探究的事物或現(xiàn)象感興趣，他們積極、投入、自主地參與探究，并樂(lè)意與他人交流和分享。

并不是所有幼兒園的探究活動(dòng)都是幼兒自發(fā)、主動(dòng)開(kāi)展的。那么在教師指派任務(wù)后，怎樣才能引導(dǎo)幼兒專(zhuān)注地探究？我們發(fā)現(xiàn)，記錄的引入可以發(fā)揮重要的作用。記錄能夠有效激發(fā)幼兒科學(xué)探究的愿望，提升幼兒的探究積極性、主動(dòng)性、持久性。我們從記錄入手，嘗試將記錄與探究活動(dòng)融合，支持幼兒玩有任務(wù)的探究。

[案例一] 瓷土的秘密

大班科學(xué)探究活動(dòng)“瓷土本領(lǐng)大”之“瓷土的秘密”開(kāi)展初期，幼兒討論著瓷土：有的瓷土黏黏的，有的瓷土硬硬的；瓷土顏色看起來(lái)不一樣，摸起來(lái)感覺(jué)也不一樣……于是，教師以探究瓷土的秘密為切入點(diǎn)，引導(dǎo)幼兒探索干瓷土和濕瓷土的特點(diǎn)與不同，嘗試把干瓷土變?yōu)闈翊赏恋姆椒ā?/p>

第一次活動(dòng)時(shí)，幼兒根據(jù)預(yù)約有序地進(jìn)入科學(xué)區(qū)。因?yàn)榭茖W(xué)區(qū)投放了新材料，多數(shù)幼兒很興奮，仔細(xì)觀察、比較干瓷土和濕瓷土。他們對(duì)干瓷土變成濕瓷土的探究不感興趣，而專(zhuān)注于用濕瓷土做各種造型。教師提醒幼兒，可幼兒的注意力只持續(xù)了很短的時(shí)間，還是對(duì)做造型感興趣。活動(dòng)后，大班段教研組針對(duì)這一情況進(jìn)行研討，認(rèn)為應(yīng)從幼兒自身經(jīng)驗(yàn)和需要出發(fā)，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行記錄，以支持幼兒集中注意力并完成探究任務(wù)。

第二天的區(qū)域活動(dòng)之前，執(zhí)教的教師投放了“干瓷土變濕瓷土”的記錄表。記錄表體現(xiàn)了干瓷土變?yōu)闈翊赏恋臈l件——加水量以及吸收的時(shí)間、攪拌的力度等。教師事先在記錄表上畫(huà)好這些條件，請(qǐng)幼兒用自己喜愛(ài)的方式記錄。明明按照記錄表將水一勺勺地倒在干瓷土上，欣喜地說(shuō)道：“快來(lái)看，變了，瓷土變白了?！边@時(shí)，興宇用手摸了摸加水的瓷土說(shuō)：“現(xiàn)在的土能壓出個(gè)洞了，沒(méi)有剛才的硬?！边@時(shí)，教師再次提醒幼兒：“記得邊玩邊記錄，等會(huì)兒把你的發(fā)現(xiàn)告訴大家?！庇變簩?zhuān)注于加水多少以及瓷土色彩和質(zhì)地的變化，邊探究邊記錄。

記錄表上明確的記錄方向，事實(shí)上保證了幼兒探究的方向性，讓幼兒明確探究問(wèn)題并運(yùn)用適合的方法進(jìn)行探究，從而推動(dòng)探究不斷往縱深發(fā)展。大班科學(xué)探究活動(dòng)“瓷土的秘密”中，教師投放的記錄表聚焦在從干瓷土到濕瓷土的條件與過(guò)程。記錄表把抽象的信息轉(zhuǎn)變?yōu)榫唧w形象的圖表，有利于幼兒集中注意力，把握探究方向。記錄表的出現(xiàn)既促使幼兒圍繞目標(biāo)進(jìn)行細(xì)致觀察，又調(diào)動(dòng)了幼兒探究的積極性，有力地促進(jìn)了幼兒探究能力的發(fā)展。

科學(xué)探究活動(dòng)中，教師要引導(dǎo)幼兒制訂明確的觀察目標(biāo)和計(jì)劃，這樣幼兒的觀察才會(huì)集中在探究對(duì)象上。大班幼兒常常會(huì)出現(xiàn)隨心所欲的現(xiàn)象，憑著自己的主觀意愿隨意觀察，導(dǎo)致活動(dòng)偏離目標(biāo)。因此，教師可以引導(dǎo)幼兒通過(guò)完成記錄任務(wù)，實(shí)現(xiàn)有目的的探究。

二、記錄的指導(dǎo)讓記錄更加個(gè)性化

利用記錄支持幼兒探究的過(guò)程中，我們又遇到了難題：部分幼兒缺乏繪畫(huà)、圖示表現(xiàn)等方面的技能，不能很好地表現(xiàn)自己探究的過(guò)程和結(jié)果。這些幼兒因害怕記錄或者不愿記錄而影響了探究的積極性。有些現(xiàn)象或體驗(yàn)，幼兒能口頭講述，卻沒(méi)有辦法用形象的圖畫(huà)記錄下來(lái)。教師可以指導(dǎo)幼兒利用相關(guān)的物品圖示，記錄自己的發(fā)現(xiàn)或體驗(yàn)。

[案例二]陶瓷城里話環(huán)保

教師提供陶制品、瓷制品及碎片，鼓勵(lì)幼兒自由觀察其外形、色彩，比較其異同，交流自己的發(fā)現(xiàn)。樂(lè)樂(lè)說(shuō)：“老師，我發(fā)現(xiàn)陶碗摸起來(lái)有點(diǎn)粗，像科學(xué)角的砂紙一樣；瓷碗摸起來(lái)是光滑的，冰冰的?！迸d宇說(shuō)：“是啊，是啊，我的發(fā)現(xiàn)也是這樣的。還有用筷子敲一敲，聲音也不一樣。陶瓶子發(fā)出的聲音有點(diǎn)重，好像沙球發(fā)出的聲音；瓷碗聲音很清脆，有點(diǎn)像碰鈴發(fā)出的聲音?！泵黠L(fēng)說(shuō)：“我還看到陶碗有的是紅色的，有的是黑色的，看起來(lái)很厚；瓷碗的顏色有點(diǎn)白，有點(diǎn)透明。”……教師不失時(shí)機(jī)地提醒：“趕快把你發(fā)現(xiàn)的秘密記錄到你們的記錄表上！”幼兒拿出“陶瓷城里話環(huán)保”記錄表，可怎么記錄自己觀察到的現(xiàn)象呢？幼兒犯難了。樂(lè)樂(lè)說(shuō)：“老師，我不會(huì)記錄??！”教師說(shuō)：“第一次玩的時(shí)候你發(fā)現(xiàn)了什么？(陶碗摸起來(lái)有點(diǎn)粗。)感覺(jué)像什么？(像砂紙。)好的，你把它畫(huà)出來(lái)。你是用什么觀察到的？(用小手摸。)”在教師的指引下，樂(lè)樂(lè)開(kāi)心地說(shuō)：“我知道接下來(lái)怎么記錄了！”這時(shí)，興宇走過(guò)來(lái)，在記錄表上畫(huà)出沙球，他說(shuō)：“陶瓶子敲起來(lái)聲音有點(diǎn)重，我用沙球表示?！苯處熣f(shuō)：“興宇真會(huì)動(dòng)腦筋，用樂(lè)器表示聲音的不同。樂(lè)樂(lè)，剛才你發(fā)現(xiàn)陶器的聲音有點(diǎn)粗，你想用什么方法表現(xiàn)？”樂(lè)樂(lè)摸著自己的頭，看著外面的雨滴，說(shuō)：“有了，我用大大的雨滴表現(xiàn)陶器的聲音有點(diǎn)粗，用小小的雨滴表現(xiàn)瓷器的聲音有點(diǎn)細(xì)……”教師對(duì)樂(lè)樂(lè)豎起了大拇指。

幼兒記錄出現(xiàn)困難的時(shí)候，教師應(yīng)給予指導(dǎo)，引導(dǎo)幼兒用繪畫(huà)、符號(hào)等記錄方式表現(xiàn)探究過(guò)程。教師可以引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)一些常用的小標(biāo)記，鼓勵(lì)他們經(jīng)常使用這些小標(biāo)記。

科學(xué)探究活動(dòng)的記錄過(guò)程中，教師應(yīng)搭建平臺(tái)，鼓勵(lì)幼兒大膽發(fā)揮想象，用自己獨(dú)特、擅長(zhǎng)的記錄方式進(jìn)行記錄，滿足幼兒個(gè)性化記錄的需求。例如記錄陶器、瓷器在敲打過(guò)程中發(fā)出的聲音不同，教師提供的是開(kāi)放式表格，不做示范和解釋?zhuān)變嚎梢杂米约合矚g的方式記錄。為了能表現(xiàn)自己聽(tīng)到的聲音，幼兒各顯神通，有的幼兒用樂(lè)器表示，有的幼兒用線條表示，有的幼兒畫(huà)不同粗細(xì)的鋼琴符號(hào)來(lái)表示。個(gè)性化的記錄方法為每個(gè)幼兒構(gòu)建起自由想象的空間，進(jìn)一步激發(fā)了幼兒探究的樂(lè)趣，搭建了幼兒探究與表達(dá)的橋梁，促使探究活動(dòng)向縱深發(fā)展。

三、記錄結(jié)果的運(yùn)用讓幼兒得到多方面的發(fā)展

幼兒的探究有了記錄的支持、教師的有效指導(dǎo)，顯得更加投入，也更加多元。記錄除了推動(dòng)幼兒樂(lè)探究、會(huì)探究外，還能促進(jìn)幼兒其他方面的發(fā)展嗎？教師引導(dǎo)幼兒利用記錄表展開(kāi)交流，從而促進(jìn)幼兒語(yǔ)言表達(dá)等能力的發(fā)展。

[案例三]“瓷泥大變身”的記錄與展示

探究活動(dòng)“瓷土本領(lǐng)大”開(kāi)展之后，幼兒對(duì)瓷土的話題越來(lái)越感興趣了，對(duì)從瓷土到瓷器的生產(chǎn)流程也感興趣了。教師及時(shí)抓住教育契機(jī)，開(kāi)展了“瓷泥大變身”探究活動(dòng)。

活動(dòng)前，教師指導(dǎo)幼兒用拍照、制圖、和父母一起記錄等方式進(jìn)行調(diào)查。教師將幼兒的調(diào)查表制作成兩個(gè)大展板。幼兒自由參觀，交流著自己調(diào)查到的情況。樂(lè)樂(lè)的調(diào)查表是用照片結(jié)合文字進(jìn)行記錄的，只見(jiàn)他信心滿滿地為同伴們介紹著：“瓷泥像孫悟空一樣，能變出各種各樣的漂亮的瓷器?？矗@些是有用的日用瓷，有杯子、碗、筷子、盤(pán)子。這些是好看的工藝瓷，有千手觀音、倒流香、青花花瓶?！绷?xí)晨的記錄表記錄的是陶瓷的生產(chǎn)流程，共有五張照片，他說(shuō)：“我到我爸爸的瓷廠拍攝瓷泥變成瓷器的過(guò)程。圖1是山上挖到的瓷土在機(jī)器里加工成瓷泥；圖 2是瓷泥在車(chē)間倒模，形成瓷坯；圖3是工人加工瓷坯，有的工人上釉，有的工人修改，加工之后再放入窯爐燒制；圖4是工人在燒好的瓷器上裝飾，有的工人在瓷器上畫(huà)畫(huà)，有的工人貼花紙；圖5是把加工好的瓷器用紙張、氣泡墊等包裝材料進(jìn)行包裝，裝到箱子里。”習(xí)晨的解說(shuō)博得同伴一陣陣掌聲。煜亮記錄了他在陶瓷街發(fā)現(xiàn)的很特別的瓷器，他還模仿電視臺(tái)報(bào)道的方式，學(xué)著播音員播報(bào)：“德化佳誠(chéng)陶瓷有限公司新研制一種神奇的碗——會(huì)唱歌的碗。瓷碗里放入一些水，手指沿著碗邊滑動(dòng)，就傳來(lái)一陣陣清脆悅耳的聲音?！膘狭吝呎f(shuō)邊用他收集的碗進(jìn)行演示……

教師將幼兒調(diào)查的記錄表制作成兩個(gè)大展板，支持幼兒自主自由地交流。當(dāng)幼兒向同伴講述自己調(diào)查、記錄的情況時(shí)，其語(yǔ)言表達(dá)能力也隨之提高。習(xí)晨在家長(zhǎng)的支持下，利用五張照片較全面地記錄了從瓷泥到瓷器的過(guò)程；他也能利用照片，有條理地介紹。在展板面前，幼兒有內(nèi)容可說(shuō)，有說(shuō)的興趣。

幼兒的學(xué)習(xí)熱情很高，調(diào)查記錄的形式多樣。他們能巧妙遷移之前記錄的經(jīng)驗(yàn)，所以記錄表上呈現(xiàn)出數(shù)字式、標(biāo)記式、圖像式等多種記錄方法的結(jié)合。在分享交流環(huán)節(jié)，因?yàn)橛星捌谡{(diào)查的基礎(chǔ)，幼兒表現(xiàn)得從容而自信。

科學(xué)探究活動(dòng)是幼兒園教育活動(dòng)的重要組成部分。合理、科學(xué)、有效的記錄能有效促進(jìn)幼兒積極探究，并提高幼兒多方面的能力。