隨著經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷擴(kuò)大，并逐漸成為社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展重要組成部分。與此同時(shí)，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的快速創(chuàng)新與發(fā)展，使得我國(guó)農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)發(fā)展模式逐漸走向現(xiàn)代化、科學(xué)化，有效推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新升級(jí)進(jìn)一步加快了我國(guó)與其他國(guó)家在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的貿(mào)易交流與合作，推動(dòng)我國(guó)國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易長(zhǎng)期發(fā)展，是我國(guó)致力發(fā)展全球化經(jīng)濟(jì)的重要內(nèi)容。農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開人才的支持，人才是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)發(fā)展必不可少內(nèi)容。隨著國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)壓力日益激烈，緊跟國(guó)際貿(mào)易發(fā)展趨勢(shì)，培養(yǎng)滿足國(guó)際貿(mào)易需求的專業(yè)技術(shù)人才是當(dāng)前我國(guó)對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)提出的戰(zhàn)略目標(biāo)。農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)作為一項(xiàng)重要交流工具，掌握專業(yè)基礎(chǔ)詞匯、句型以及口語(yǔ)技能是學(xué)生學(xué)習(xí)主要內(nèi)容，在此基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)、提高學(xué)生綜合素質(zhì)和綜合能力則是農(nóng)學(xué)專業(yè)教師教學(xué)根本任務(wù)。然而，在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中仍存在一些不足之處，影響整體教學(xué)效果。對(duì)此，就如何進(jìn)一步創(chuàng)新優(yōu)化農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)模式是亟待解決的重要問(wèn)題，而《農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)》一書不僅可以為農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)提供理論依據(jù)，還能為農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)方式的創(chuàng)新提供有效借鑒。

《農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)》一書是高職高專院校農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)系列教材之一，出版自武漢大學(xué)出版社，其中夏家駟為主要編撰人。該書主要特點(diǎn)是內(nèi)容新穎，文本具有趣味性，緊跟當(dāng)前形勢(shì)，且難度適中，配備了錄音資料，重視聽說(shuō)交流。該書以提高農(nóng)業(yè)院校在校生英語(yǔ)水平為根本目的，以增強(qiáng)在校生專業(yè)英語(yǔ)綜合能力、培養(yǎng)建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化新型大學(xué)生為重要內(nèi)容，將理論知識(shí)與實(shí)踐應(yīng)用結(jié)合在一起，在各章節(jié)后設(shè)置練習(xí)題、文章翻譯等課堂學(xué)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)英語(yǔ)理論知識(shí)后，能夠立即得到實(shí)踐鍛煉，明確自身不足之處，及時(shí)鞏固專業(yè)英語(yǔ)知識(shí)，構(gòu)建專業(yè)英語(yǔ)知識(shí)架構(gòu)，提高學(xué)生專業(yè)英語(yǔ)水平?！掇r(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)》一書總共分為十二個(gè)單元，主要包括農(nóng)業(yè)、動(dòng)物科學(xué)、食品、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、環(huán)境保護(hù)、水資源利用、漁業(yè)、園藝、林學(xué)、農(nóng)業(yè)機(jī)械化、昆蟲以及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)等學(xué)習(xí)內(nèi)容。第一單元為農(nóng)業(yè)，該章節(jié)首先從國(guó)際角度闡述了農(nóng)業(yè)發(fā)展必要性及發(fā)展重要意義，其次從旅游行業(yè)角度具體闡述了農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的幾點(diǎn)建議，最后詳細(xì)介紹農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史背景。第二單元為動(dòng)物科學(xué)，主要將動(dòng)物與科學(xué)結(jié)合起來(lái)，根據(jù)動(dòng)物生物特征，運(yùn)用有效科學(xué)技術(shù)為人類生活提供服務(wù)，這也是科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展重要方向之一。第三單元是食品，該章節(jié)簡(jiǎn)要概述了一些常見蔬菜基本特征及相關(guān)效用，如芹菜是一種具有治療效果的食品等。第四單元是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，從食物角度具體論述了轉(zhuǎn)基因技術(shù)的基本概念、運(yùn)行特點(diǎn)以及運(yùn)作流程，同時(shí)詳細(xì)分析了轉(zhuǎn)基因技術(shù)在食物中的應(yīng)用意義，以便從科學(xué)角度挖掘食物其他方面的價(jià)值。第五單元是環(huán)境保護(hù)，首先詳細(xì)介紹了溫室效應(yīng)基本概念，包括溫室效應(yīng)對(duì)生存環(huán)境的危害性;其次介紹天然氣基本概念及其在環(huán)境保護(hù)方面的應(yīng)用價(jià)值;最后概述食肉者基本特征。第六單元是水資源利用，首先從節(jié)約水資源層面上探究農(nóng)業(yè)灌溉方式的創(chuàng)新與升級(jí)，并提出大學(xué)激光實(shí)驗(yàn)可能會(huì)徹底改變灌溉方式的設(shè)想;其次以健康利用水資源為根本目的，提出海水洗手間有助于解決沖洗缺水狀況的想法;最后提出在家節(jié)約用水的方法。第七、八、九、十、十一、十二單元分別介紹了漁業(yè)、園藝、林學(xué)、農(nóng)業(yè)機(jī)械化、昆蟲以及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。

總而言之，以夏家駟為主要編撰人的《農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)》一書，從動(dòng)物科學(xué)、到食品再到環(huán)境保護(hù)等，詳細(xì)、深刻、全面論述我國(guó)農(nóng)業(yè)專業(yè)領(lǐng)域涉及的相關(guān)專業(yè)知識(shí)，既為學(xué)生提供了豐富理論知識(shí)參考，同時(shí)也為農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)提供內(nèi)容參考。通過(guò)該書，農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生可以進(jìn)一步了解農(nóng)業(yè)領(lǐng)域相關(guān)英語(yǔ)知識(shí)和專業(yè)技術(shù)，構(gòu)建農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)知識(shí)架構(gòu)，提升學(xué)生農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)技術(shù)水平，培養(yǎng)學(xué)生綜合能力。然而，在運(yùn)用該書進(jìn)行課堂教學(xué)時(shí)，發(fā)現(xiàn)農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中仍存在一些不足之處，影響農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)整體教學(xué)效果。對(duì)此，接下來(lái)就農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)展開相關(guān)研究。

1 農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)存在的問(wèn)題

隨著教育深入改革以及科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展，我國(guó)農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)從傳統(tǒng)教學(xué)模式向現(xiàn)代化、科學(xué)化方向前進(jìn)，教學(xué)手段、教學(xué)方法甚至教學(xué)理念都有了重大突破，農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量有了顯著提升。然而，結(jié)合當(dāng)前高等院校農(nóng)業(yè)專業(yè)教學(xué)實(shí)際情況，再依照《農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)》教材特點(diǎn)，可以大致分析出農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中存在一些不足之處。其一，農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)課時(shí)不足。目前，關(guān)于農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)，教育部對(duì)此做出了相應(yīng)規(guī)定：學(xué)生在完成大學(xué)基礎(chǔ)英語(yǔ)培養(yǎng)，達(dá)到國(guó)家規(guī)定的四、六級(jí)分?jǐn)?shù)線之外，還應(yīng)學(xué)習(xí)專業(yè)學(xué)科英語(yǔ)知識(shí)?？梢?，教育部對(duì)專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)重視程度。但是，在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，部分農(nóng)業(yè)院校對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)重視程度不夠，沒(méi)有意識(shí)到農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)對(duì)該專業(yè)學(xué)生綜合能力培養(yǎng)的重要性，僅僅只將其當(dāng)作選修學(xué)科，側(cè)重農(nóng)業(yè)專業(yè)知識(shí)教學(xué)，忽視農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)重要作用，使得農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)課時(shí)不足，影響農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)效果。其二，農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生英語(yǔ)水平不一。根據(jù)現(xiàn)有相關(guān)實(shí)際調(diào)查情況來(lái)看，許多農(nóng)業(yè)院校專業(yè)學(xué)生存在英語(yǔ)水平不一現(xiàn)象，這主要是由于高校在招收學(xué)生過(guò)程中，雖然學(xué)生總體分?jǐn)?shù)相差無(wú)幾，但是細(xì)化至英語(yǔ)學(xué)科便會(huì)發(fā)現(xiàn)，學(xué)生英語(yǔ)水平有高有低，整體呈現(xiàn)較大差距。對(duì)于部分英語(yǔ)基礎(chǔ)水平較高學(xué)生而言，《農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)》教材實(shí)施的聽說(shuō)讀寫結(jié)合的教學(xué)方式，能幫助其快速掌握農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)知識(shí)和相應(yīng)技能。而對(duì)于部分英語(yǔ)基礎(chǔ)較差學(xué)生而言，聽說(shuō)讀寫是其面臨的一項(xiàng)重大難題。在這種情形下，學(xué)生之間差距逐漸拉大，不利于院校農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。其三，農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)隊(duì)伍水平欠缺。專業(yè)教師隊(duì)伍是進(jìn)一步開展農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)根本要素，也是培養(yǎng)農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生綜合能力重要前提條件。根據(jù)相關(guān)調(diào)查結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)隊(duì)伍水平還存在一定欠缺，部分教師受其他學(xué)科特點(diǎn)影響，在進(jìn)行農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)時(shí)，往往容易忽視該學(xué)科的語(yǔ)言特征，認(rèn)為只需要將專業(yè)英語(yǔ)知識(shí)傳授下去便可。而且，部分教師在進(jìn)行農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)時(shí)，直接運(yùn)用其他學(xué)科教學(xué)方式，忽略與農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)本身特征與規(guī)律，使得教學(xué)結(jié)果不盡如人意。其四，農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)方法有待創(chuàng)新。隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的來(lái)臨，基于“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)模式已是農(nóng)業(yè)院校專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)重要形式。但是，在實(shí)際教學(xué)當(dāng)中，新媒體信息技術(shù)運(yùn)用并不夠深入，部分院校教師僅僅只是利用多媒體進(jìn)行微視頻教學(xué)或者微課件教學(xué)，且仍舊采用部分傳統(tǒng)教學(xué)理念，沒(méi)有將“以人為本”教學(xué)理念落到實(shí)處。而且，農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)課堂教學(xué)方法較為單一，學(xué)生與教師之間缺乏深入互動(dòng)和交流，阻礙教師對(duì)全班學(xué)生實(shí)際學(xué)習(xí)情況的掌握，不利于專業(yè)英語(yǔ)課堂教學(xué)進(jìn)一步開展。

2 農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)創(chuàng)新路徑

針對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)存在的問(wèn)題，結(jié)合《農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)》教材特點(diǎn)，高?？梢詮囊韵聨追矫嬷謱?shí)施：其一，重視農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)，實(shí)施綜合能力培養(yǎng)戰(zhàn)略。要想有效開展農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)，高校應(yīng)該充分重視農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)，并將其當(dāng)作農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生必學(xué)課程，實(shí)施綜合能力培養(yǎng)戰(zhàn)略。一方面，重視農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)，增加專業(yè)英語(yǔ)課時(shí)。高校要深入貫徹國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)戰(zhàn)略指導(dǎo)以及教育部對(duì)農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)要求，要深刻了解當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展局勢(shì)以及國(guó)際形勢(shì)，明確農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)實(shí)施應(yīng)用價(jià)值，增強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)的重視程度，并將其為農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生技能培養(yǎng)之一。同時(shí)，增加農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)課時(shí)，并劃分為必修課程，讓學(xué)生也能夠意識(shí)到農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的重要性，吸引學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí);另一方面，實(shí)施綜合能力培養(yǎng)戰(zhàn)略。教師在進(jìn)行農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)理論知識(shí)教學(xué)過(guò)程中，還要注重實(shí)踐教學(xué)的有效結(jié)合，提升學(xué)生將專業(yè)英語(yǔ)理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際的能力。其二，明確農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)，對(duì)待英語(yǔ)水平不一的學(xué)生采取不同方式引導(dǎo)。教師在進(jìn)行農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)之前，要制定明確教學(xué)目標(biāo)，對(duì)于英語(yǔ)基礎(chǔ)水平不一的學(xué)生，應(yīng)當(dāng)采取不同引導(dǎo)方式和教學(xué)方法，使農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)課程教學(xué)能夠充分滿足學(xué)生學(xué)習(xí)需要。一方面，高校教師可以根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)以及該專業(yè)涉及的相關(guān)社會(huì)職業(yè)需求，綜合目前高校教學(xué)目標(biāo)，制定明確教學(xué)計(jì)劃，有針對(duì)性開展教學(xué)活動(dòng)，著重培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力和聽讀寫方面的能力，提升學(xué)生農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)素養(yǎng);另一方面，依照學(xué)生個(gè)性化學(xué)習(xí)興趣，合理推薦一些趣味性、可讀性、實(shí)效性、科學(xué)性強(qiáng)的課外雜志或國(guó)外讀物，豐富學(xué)生專業(yè)英語(yǔ)知識(shí)，拓展學(xué)生視野。其三，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)隊(duì)伍建設(shè)，增強(qiáng)師資力量。強(qiáng)有力教師隊(duì)伍是農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)必不可少重要元素，可以提高農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)專業(yè)性、標(biāo)準(zhǔn)性，還能靈活掌握農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)相關(guān)規(guī)律，有針對(duì)性進(jìn)行專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)，在高校實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)人才培養(yǎng)目標(biāo)過(guò)程中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。實(shí)際當(dāng)中，高校要不斷加強(qiáng)農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教師隊(duì)伍建設(shè)，制定完善培訓(xùn)體系，定期組織開展農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)專題教育活動(dòng)，增減教師之間的交流，互相傳授教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，提高教師教學(xué)水平。同時(shí)，教師在農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)課堂教學(xué)期間，要了解該學(xué)科語(yǔ)言特性，將專業(yè)知識(shí)和語(yǔ)言特點(diǎn)聯(lián)系起來(lái)，從多方面、多角度開展教學(xué)活動(dòng)。其四，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)方法，開展多樣化農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)。良好教學(xué)方法是農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)有序進(jìn)行重要要素，不僅可以活躍課堂氣氛，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，還能充分體現(xiàn)學(xué)生主體性，有助于學(xué)生發(fā)散個(gè)人思維，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立自主學(xué)習(xí)能力、思考能力以及團(tuán)結(jié)協(xié)作能力。具體而言，高校教師應(yīng)當(dāng)緊跟時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)，深化信息化教學(xué)改革，將信息技術(shù)全面運(yùn)用到課堂教學(xué)當(dāng)中，實(shí)施“線上+線下”混合式教學(xué)模式，采用多種教學(xué)方法，開展多樣化實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，如小組討論互動(dòng)、角色演繹、情境教學(xué)等。同時(shí)，貫徹以人為本教學(xué)理念，讓學(xué)生主導(dǎo)英語(yǔ)課堂，教師可在一旁輔助引導(dǎo)，強(qiáng)化學(xué)生主體意識(shí)。

3 總 結(jié)

《農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)》一書涵蓋豐富農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)知識(shí)，從農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)再到環(huán)境保護(hù)、水資源利用等實(shí)際運(yùn)用方面，詳細(xì)闡述了農(nóng)業(yè)領(lǐng)域涉及的知識(shí)體系，包括農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、農(nóng)作物栽培技術(shù)等，從理論知識(shí)到實(shí)際應(yīng)用，清晰、完整地為學(xué)生提供農(nóng)業(yè)專業(yè)英語(yǔ)必備知識(shí)和技能學(xué)習(xí)，對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)有積極參考作用，某種程度上還能滿足該職業(yè)領(lǐng)域基本需求，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)更好、更快發(fā)展。農(nóng)業(yè)是我國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系中重要組成部分，關(guān)系著國(guó)家民生生活，而加強(qiáng)農(nóng)業(yè)專業(yè)人才培養(yǎng)，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生英語(yǔ)素養(yǎng)是支持我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“走出去”根本路徑，同時(shí)還能充分吸收其他國(guó)家在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，對(duì)推進(jìn)社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)體系建設(shè)和發(fā)展具有積極促進(jìn)意義。

（馬艷，女，講師，研究方向：英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)，英美文學(xué)。2017年度信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院青年教師基金項(xiàng)目—中英文化差異及其對(duì)翻譯策略的影響研究，編號(hào)201702026;河南省信陽(yáng)市社科規(guī)劃課題—認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)對(duì)外語(yǔ)教學(xué)的啟示的部分研究成果，編號(hào)2019 WX036）