許艷平

隨著高校教育的不斷改革，越來越多的教師開始認識到教學實踐創(chuàng)新工作的重要性。旅游英語作為現(xiàn)代高校旅游專業(yè)的一項重要課程，旨在培養(yǎng)學生良好的英語綜合能力和素質，促使學生能夠成為復合型應用人才。高校旅游英語教師要想全面提升學生英語學習能力，充分激發(fā)學生的英語學習興趣和熱情，保障課堂實踐教學質量和效率，就必須將優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入旅游英語實踐教學中，優(yōu)化改善課堂教學內容和方法，確保能夠最大限度地滿足不同層次學生的學習需求。文章對中國傳統(tǒng)文化融入旅游英語教學實踐展開分析與探討。

一、引言

當前是一個教育創(chuàng)新時代，高校旅游英語教學發(fā)展與時俱進，跟上時代前進的腳步。高校旅游英語教師要積極轉變自身教學理念，敢于打破傳統(tǒng)教學方式，不再只是圍繞課程教材內容向學生單一灌輸講解專業(yè)知識。高校旅游英語教師要充分發(fā)揮中國傳統(tǒng)文化在旅游英語教學中的價值作用，在有效提高英語教學活動實效性的同時，還能夠實現(xiàn)我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的發(fā)揚與繼承目標，促使每個旅游專業(yè)學生能夠靈活運用英語表達中國傳統(tǒng)文化，與更多海外游客進行跨文化交流。

二、中國傳統(tǒng)文化融入旅游英語教學的必要性

高校旅游英語教師將中國傳統(tǒng)文化融入實踐教學中的必要性，主要體現(xiàn)在以下幾點：

（一）旅游英語教學改革的發(fā)展趨勢要求

基于全球化發(fā)展背景，各國之間文化交流變得日益頻繁起來，高校培養(yǎng)學生跨文化交際能力變得尤為重要。高校在旅游英語教學改革工作中，要想確保學生畢業(yè)能夠快速適應社會發(fā)展環(huán)境，勝任涉外旅游工作，就必須加強對學生跨文化交際能力的培養(yǎng)工作。通過將本土傳統(tǒng)文化融入旅游英語實踐教學中，不僅能夠幫助學生學習掌握到更多有關中國傳統(tǒng)文化的知識，還可以持續(xù)提升旅游英語專業(yè)學生的跨文化交際能力和實際表達能力，能夠利用英語去介紹中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

（二）提升國家文化軟實力的需要

一個國家要想實現(xiàn)自身文化走出去的目標，讓更多的國家了解自身國家傳統(tǒng)文化，就必須通過教育有效解決本國民眾失語癥的問題。高校旅游專業(yè)學生作為文化知識的傳播者和繼承者，有義務向各個國家民眾展示中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化魅力。因此，高校旅游英語教師通過將中國傳統(tǒng)文化融入實踐教學中，給予學生更多學習中西方文化知識的機會，強化鍛煉學生運用英語去輸出中國傳統(tǒng)文化信息，培養(yǎng)學生良好的英語交流表達能力，將英語交流技巧靈活運用在中國文化傳播工作中，準確傳遞文化信息，從而實現(xiàn)我國文化的走出去目標，幫助國家提升文化綜合軟實力。

（三）培養(yǎng)學生綜合素質的必然要求

眾所周知，中國作為四大文明古國之一，有著悠久的歷史文化，這些優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族的精神家園，同樣也是人類社會文明發(fā)展的重要智慧體現(xiàn)。高校旅游英語教師通過將中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化實踐應用在課堂教學中，能夠幫助學生樹立起正確的人生觀、價值觀和社會觀，提高學生與社會、自然和諧相處的能力。當前市場對于旅游專業(yè)人才的要求不僅僅體現(xiàn)在專業(yè)能力上，還需考核學生的綜合素養(yǎng)能否過關，教師在日常教學中要通過各種方式積極引導學生汲取中國傳統(tǒng)文化知識，將英語學習與傳統(tǒng)文化知識學習有機結合在一起，促使學生不斷提升個人道德修養(yǎng)和職業(yè)能力，實現(xiàn)自我的全面發(fā)展。

三、當前旅游英語教學實踐改革工作中存在的主要問題

（一）教學內容不夠完善

由于受傳統(tǒng)應試教育理念的影響，較多高校教師在旅游英語實踐教學中缺乏自主創(chuàng)新意識，普遍認為只需要按照課程教材內容進行知識講解，確保學生掌握課程專業(yè)知識和技巧即可，一定程度上忽視了學生良好的道德素養(yǎng)和職業(yè)能力的培養(yǎng)。高校旅游英語教師教學理念較為落后，未能夠聯(lián)系學生實際、學習生活和學習需求，未能科學有效地將多元傳統(tǒng)文化融入旅游英語實踐教學中，導致無法滿足學生對于其他新知識的學習需求，不能全面提升學生的英語跨文化交際能力和英語學習的全面發(fā)展。

（二）教學模式過于單一

在當前高校旅游英語實踐教學中，仍然存在較多傳統(tǒng)灌輸式教學方式，學生在課堂上學習過于被動，嚴重缺乏與教師的互動交流，教師則無法充分掌握每個學生的實際學習情況和學習需求，從而導致課堂教學缺乏有效性。雖然一些高校旅游英語教師會將豐富的中國傳統(tǒng)文化應用在課堂教學中，幫助學生開拓學習視野，了解中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，但是在傳播文化教學過程中采用的方式較為單一，未能夠全面發(fā)揮現(xiàn)代信息技術作用、優(yōu)化改善課堂教學模式，難以提高課堂教學質量和效率。

四、中國傳統(tǒng)文化融入旅游英語教學的實踐措施

（一）優(yōu)化改善旅游英語教學內容

現(xiàn)代高校在旅游英語教學改革工作中，要高度重視將多元傳統(tǒng)文化融入應用在旅游實踐教學中，以此來滿足學生的各項學習要求，培養(yǎng)學生良好的跨文化交際能力和職業(yè)道德素養(yǎng)。高校旅游教師在課堂上講解完課程教材知識內容后，要有針對性地引入相關的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內容，給予學生適當時間去接觸學習不同文化知識。比如，當高校旅游英語教師在講解到中西方餐飲文化內容時，教師可以在課堂上拓展引入有關中華民族傳統(tǒng)飲食文化，通過信息化技術設備向學生播放《舌尖上的中國》紀錄片，讓學生了解我國不同地區(qū)的傳統(tǒng)民俗飲食文化，實現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化在旅游英語教學中的有效滲透，從傳統(tǒng)民俗飲食文化中學習中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的思想精髓。

（二）創(chuàng)新改進旅游英語教學模式

高校旅游英語教師要想充分發(fā)揮中國傳統(tǒng)文化在實踐教學中的作用，提高學生的綜合素養(yǎng)和英語跨文化交際能力，就必須不斷提高自主創(chuàng)新意識，正確認識到創(chuàng)新改進旅游英語教學模式的重要性。比如，高校英語教師可以通過在旅游英語實踐教學中創(chuàng)新采用“翻轉課堂”教學方式，強化師生之間的互動交流，充分發(fā)揮學生的自主學習能力。教師針對旅游專業(yè)課程教學要求，可以在課堂上有效創(chuàng)設出翻譯活動教學情景，并融入優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，讓學生圍繞傳統(tǒng)文化知識進行翻譯，展開相互探討交流，共同思考、分析問題并解決問題，從而提高學生對中國傳統(tǒng)文化的翻譯能力和口語表達能力。除此之外，高校英語教師在旅游英語實踐教學中還可以創(chuàng)新運用網絡信息技術展開豐富有趣的教學活動，以此調動起學生對傳統(tǒng)文化學習的積極性和主動性。比如，教師可以利用微信、微博以及論壇等平臺去實現(xiàn)與學生的交流互動學習，在各個平臺上分享有關英語知識與傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀文章和高質量資訊，促使學生能夠從不同渠道及時獲取到最新文化知識，加強對英語與傳統(tǒng)文化的理解和認識，提高英語學習的綜合能力和素質。

（三）強化旅游專業(yè)學生實踐學習

高校英語教師在旅游英語實踐教學中，要擺脫課堂固定教學框架，帶領學生走出教室、走出校園去親身接觸學習中國傳統(tǒng)文化，將課堂學習掌握的英語知識實踐應用在課外學習活動中。比如，高校英語教師可以組織引導學生參與當?shù)赝鈬慰洼^多的景區(qū)觀摩學習活動，或組織學生到旅游企業(yè)一線進行英語導游崗位實訓實習，這樣有利于培養(yǎng)學生的英語實踐能力，在工作實習中接觸了解更多中國傳統(tǒng)文化，向外國友人介紹中國傳統(tǒng)文化。在旅游景區(qū)觀摩學習中，教師可以讓學生針對景點的翻譯進行“挑錯”工作，鼓勵學生敢于表達自己的翻譯想法，大膽說出自己認為最佳的翻譯方式和內容。在旅游企業(yè)實習過程中，教師則可以安排學生跟隨旅游行業(yè)優(yōu)秀的涉外導游進行學習，看他們如何去接觸外國游客，如何向外國游客介紹本土傳統(tǒng)文化，讓學生全方位學習了解涉外旅游工作流程內容，幫助學生提升涉外旅游工作的適應能力，使學生畢業(yè)后能夠快速融入職場崗位工作。

五、結語

綜上所述，現(xiàn)代高校要想向社會培養(yǎng)輸送更多旅游復合型專業(yè)人才，就必須高度重視學生的跨文化交際能力和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)工作。在旅游英語實踐教學中，教師不僅要輸入外來英語文化，還需不斷輸出本土傳統(tǒng)文化。只有創(chuàng)新完善課堂教學內容和方式，才能確保學生汲取更多英語知識和傳統(tǒng)文化，提高英語學習綜合能力和素質。

【基金項目】本文系2019年度湖南省邵陽市社科聯(lián)課題“中華傳統(tǒng)文化在高職旅游英語教學中的滲透研究”（課題編號：19YBA11）研究成果。

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（作者單位 邵陽職業(yè)技術學院）