于荷

人們常說：吃飯要吃七分飽。對普通健康人亦是如此，而對癌癥患者來說更應(yīng)該做到。這里提醒患者朋友，新春佳節(jié)來臨之際，在親朋友好聚會之時，飲食也要注意節(jié)制??！

腫瘤患者身體再好也不能多吃

本刊記者：有位讀者問，患癌癥后她飲食一直比較清淡，吃的也比較少，現(xiàn)在身體恢復(fù)的很好，是不是可以多吃一些呢？

○何裕民：如果覺得感覺良好，可以適當(dāng)增加，但一定要注意度。吃得太好、太飽對癌癥患者來說不是什么好事。曾有一名胃癌患者，堅持吃我開出的中藥，積極鍛煉，康復(fù)得不錯，以前每餐吃半碗的，后來能吃一碗飯。感覺好了后，工作漸漸多起來了，飯局也多了，還常參加朋友聚會。一次朋友過生日，興奮之余，酒肉也不忌口了，餐后不久便出現(xiàn)消化道梗阻，病情突然惡化，沒幾天就撒手人世了。每聽到這樣的事例，都會讓人心生惋惜。所以，腫瘤患者，即使身體狀態(tài)好轉(zhuǎn)后，飲食禁忌亦不可疏忽大意。

本刊記者：吃得太飽、太好會引起什么情況？

○何裕民：對于胃癌、腸癌等，吃得過飽、太好，易引起消化障礙甚或梗阻;腸癌吃過多高蛋白高脂肪食物，易于復(fù)發(fā)，這在臨床中已得到廣泛證實;對于乳腺癌、卵巢癌等，飲食過飽、過好，易引起營養(yǎng)過剩，體重超重，雌激素水平易上升，更易出現(xiàn)轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)，給治療增加難度;至于肝癌，特別是胰腺癌，暴飲暴食往往是發(fā)病的直接誘因。

少吃更健康

本刊記者：那經(jīng)?？刂骑嬍?，吃得少些，會對健康有什么有利影響呢？

○何裕民：研究顯示，“少吃會長壽且會更健康?！毖芯繄F(tuán)隊分析了近200只獼猴長達(dá)20年的追蹤調(diào)查數(shù)據(jù)。試驗中，控制飲食組的獼猴壽命比平均壽命長2到3年，達(dá)到了26歲，并且延緩了癌癥、糖尿病及其他心血管疾病的發(fā)作時間;而不控制飲食組的獼猴患病率和死亡率都提高了3倍。通過比對還發(fā)現(xiàn)，食用高糖分加工食物組的獼猴比天然食物組的獼猴體型明顯胖，說明獼猴所攝入食物類型對脂肪量和身體組織有很大影響。

對于靈長類動物來說，控制飲食量、飲食類型都應(yīng)該視為對實際益處有影響的關(guān)鍵性因素，這些試驗結(jié)論也適用于人類。臨床試驗證明，從人體觀察到的低熱量飲食對身體成分和血液中化學(xué)成分的影響與試驗用獼猴一致，確定哪些機(jī)制具有延緩衰老的作用將非常具有啟發(fā)性，類似的人體試驗結(jié)論十分令人期待，這可以讓我們確切地知道，少吃是否真的可以讓我們活到90歲。

本刊記者：盡管不同癌癥患者吃得過飽、過好對身體影響不同，但“少吃一口”確實對健康有益，為了健康，癌癥患者更要“管住嘴”。謝謝何教授，下期見！

何裕民談抗癌

何裕民教授，上海中醫(yī)藥大學(xué)博士生導(dǎo)師、中華醫(yī)學(xué)會心身醫(yī)學(xué)分會主任委員、上海民生腫瘤診療中心首席專家、國家“九五”重點建設(shè)學(xué)科“中醫(yī)內(nèi)科學(xué)”的學(xué)術(shù)帶頭人。