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        搭建中華節(jié)氣文化新平臺 共謀餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展新愿景

        2020-01-21 09:44:04
        餐飲世界 2020年11期
        關鍵詞:資陽資陽市名城

        金秋十月,四川資陽盛裝迎賓。

        2020年10月28日-30日,2020首屆中華節(jié)氣菜大會在四川省資陽市圓滿結束。

        由世界中餐業(yè)聯(lián)合會、資陽市人民政府主辦,以“獻給世界的禮物——美食名城,魅力資陽”為主題的系列活動,旨在傳承“二十四節(jié)氣”人類非物質文化遺產(chǎn),弘揚中國飲食文化,擦亮資陽“國際(檸檬)美食名城”金字招牌,推動建設成渝門戶樞紐、臨空新興城市。

        資陽餐飲文化歷史悠久,早在35000年前,古老的資陽人已在巴蜀土地上精耕細作,創(chuàng)造了川菜原始烹飪制作。2019年9月,世界中餐業(yè)聯(lián)合會和資陽市人民政府成功舉辦“2019第二屆世界川菜大會”,資陽被授予“國際(檸檬)美食名城”稱號。

        此次大會涵蓋了“2020首屆中華節(jié)氣菜邀請賽”“2020首屆中華節(jié)氣菜藝術擺臺邀請賽”等兩場主題賽事、四場會議、三大主題活動,全國餐飲行業(yè)精英共赴盛會,共同研究中華節(jié)氣菜菜品、文創(chuàng)餐飲、營養(yǎng)健康、文明餐飲理念的推廣等內(nèi)容,共謀餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展新愿景。

        由大會延伸出來的網(wǎng)購網(wǎng)銷、線下展銷、直播帶貨、人才招聘、節(jié)氣菜體驗周等一系列活動,持續(xù)至11月30日,進一步擴大了中華節(jié)氣菜的影響力。

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