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        安??h8~10歲學(xué)生尿碘及食用鹽碘檢測結(jié)果分析

        2020-01-17 08:50:22劉忠明
        健康必讀·下旬刊 2020年1期
        關(guān)鍵詞:安??h碘缺乏病食用鹽

        劉忠明

        【摘 要】目的:了解安福縣8~10歲小學(xué)生碘營養(yǎng)狀況,為碘缺乏病防治工作提供科學(xué)依據(jù)。方法:對安??h東、南、西、北、中5個(gè)地理方位各隨機(jī)抽取1所小學(xué)40名8~10歲學(xué)生(男、女各半)采集尿液和家中食用鹽,用快速定量檢測試劑盒法測定尿碘,用GB/T13025.7-1999直接滴定法測定鹽碘。結(jié)果:5所小學(xué)共檢測尿樣和鹽樣各200份,其尿碘中位數(shù)為226.1ug/L,各小學(xué)未檢出尿碘<50μg/L的樣本,尿碘>100μg/L的樣本占檢測總數(shù)的90%,其中尿碘>300μg/L的樣本占檢測總數(shù)的21%;200份鹽樣中合格碘鹽200份,不合格碘鹽0份,非碘鹽0份,碘鹽合格率為100%,合格碘鹽食用率為100%,非碘鹽率為0%,碘鹽含量的中位數(shù)為27.2mg/kg。結(jié)論:安??h8~10歲小學(xué)生碘攝入量可以滿足人體需要,碘營養(yǎng)狀況良好,同時(shí)應(yīng)該密切關(guān)注小學(xué)生碘攝入量,防止補(bǔ)碘過量,開展健康教育。

        【關(guān)鍵詞】尿碘鹽碘碘缺乏病

        【中圖分類號】R197【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A【文章編號】1672-3783(2020)01-03--01

        碘是人體必須的一種微量元素,有“智力元素”之稱,在維持機(jī)體健康的過程中發(fā)揮著重要作用,碘缺乏或碘過多都會(huì)給人體帶來危害。為了解安??h小學(xué)生碘鹽食用情況及尿碘水平,掌握碘缺乏病病情消長趨勢,從而為制定下一步碘缺乏病防治對策提供依據(jù),于2018年6月份對安福縣東、南、西、北、中5個(gè)地理方位的小學(xué)8~10歲學(xué)生進(jìn)行了尿碘和食用鹽碘監(jiān)測,現(xiàn)將監(jiān)測結(jié)果分析如下。

        1 材料與方法

        1.1 監(jiān)測內(nèi)容 尿碘監(jiān)測;碘鹽監(jiān)測。

        1.2 樣品的采集 采用分層隨機(jī)抽樣方法,2018年安??h東、南、西、北、中5個(gè)地理方位各隨機(jī)抽取1所小學(xué),分別為竹江中心小學(xué)、彭坊中心小學(xué)、章莊學(xué)校、山莊中心小學(xué)、平都左家小學(xué),在所抽取的小學(xué)各隨機(jī)抽檢40名8~10歲學(xué)生(男、女各半) 尿樣及家中食用鹽,要求尿樣和鹽樣一一對應(yīng),共采集5所小學(xué)的8~10歲小學(xué)生尿樣200份和家中的食用鹽樣200份。

        1.3 檢測方法 尿碘檢測采用快速定量檢測試劑盒法;鹽碘檢測采用GB/T13025.7-1999直接滴定法。

        1.4 判定標(biāo)準(zhǔn) 學(xué)生尿碘含量<100μg/L為碘攝入不足,100-199μg/L為適宜,200-299μg/L為高于適宜量,≥300μg/L為碘攝入過量;合格碘鹽為20-50mg/kg,不合格碘鹽為5mg/kg≤含碘量<20mg/kg或>50mg/kg,非碘鹽為含碘量<5mg/kg。

        2 結(jié)果

        2.1 尿碘檢測結(jié)果 通過對200名8~10歲學(xué)生進(jìn)行尿碘檢測,尿碘最低值為57.6μg/L,最高值為605.8μg/L,尿碘中位數(shù)為226.1μg/L。頻數(shù)分布表見表1,尿碘含量<50μg/L者0份,尿碘含量在100~299μg/L者138份,占檢查人數(shù)的69%;尿碘值在300μg/L以上者42份,占檢查人數(shù)的21%。尿碘水平的頻數(shù)分布反映了安福縣小學(xué)生尿碘水平總趨勢處于正常水平。

        2.2 鹽碘檢測結(jié)果 通過對200名8~10歲學(xué)生家中食用鹽進(jìn)行檢測。其中合格碘鹽200份,不合格碘鹽0份,非碘鹽0份,碘鹽含量的中位數(shù)為27.2mg/kg,碘鹽合格率為100%,合格碘鹽食用率為100%,非碘鹽率為0%,未發(fā)現(xiàn)大于50mg/kg或小于5mg/kg的碘鹽。

        3 討論

        3.1 尿碘是評估人群群體碘營養(yǎng)水平的主要指標(biāo),也是評價(jià)碘缺乏危害程度和干預(yù)措施效果的重要指標(biāo)[1]。檢測結(jié)果顯示兒童尿碘中位數(shù)及尿碘頻數(shù)分布達(dá)到了國家消除碘缺乏病達(dá)標(biāo)判定標(biāo)準(zhǔn),人群碘的攝入量可以滿足身體需要,碘營養(yǎng)狀況良好。但個(gè)別有偏高于適宜水平的趨勢,需要加以控制。建議以后開展碘缺乏病預(yù)防控制工作時(shí),既要保證人群整體碘營養(yǎng)水平,又要防止個(gè)別群體碘攝入過量而引發(fā)高碘所導(dǎo)致的各種疾患。

        3.2 食鹽加碘是防止碘缺乏病最經(jīng)濟(jì)、最易行、最有效的方法[2-3]。人體對碘的儲存能力有限,由于自然環(huán)境缺碘是長期存在的,因此補(bǔ)碘應(yīng)遵循長期、微量、日常和生活化原則,食鹽是人體的每日所需,符合長期、微量、日常和方便的原則。只要長期堅(jiān)持食用合格碘鹽,不需要額外補(bǔ)碘也能保證機(jī)體較好的碘營養(yǎng)狀態(tài)。監(jiān)測結(jié)果顯示學(xué)生家中的碘鹽含量的中位數(shù)為27.2mg/kg,碘鹽合格率為100%,合格碘鹽食用率為100%,達(dá)到了國家消除碘缺乏病目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)。為徹底消除碘缺乏病,保證居民吃上合格碘鹽,除了要加強(qiáng)鹽政管理,抓好加工、運(yùn)輸、儲存和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的碘鹽質(zhì)量以外,還要不斷開展健康教育,使群眾了解食用碘鹽的重要意義和正確使用碘鹽,同時(shí)還要廣泛宣傳預(yù)防碘缺乏病切忌盲目過量補(bǔ)碘,合理膳食,注意營養(yǎng)平衡,保持碘攝入量在合理范圍,使碘營養(yǎng)達(dá)到良好狀態(tài),真正實(shí)現(xiàn)科學(xué)合理補(bǔ)碘。

        參考文獻(xiàn)

        范義兵,陳海嬰,凌軍,等.尿碘作為碘缺乏病監(jiān)測指標(biāo)的意義[J].中國地方病學(xué)雜志,2005,24(3):346-348.

        陳祖培,錢明.征服碘缺乏病[M].2版.天津:天津科技翻譯出版公司,1996:179-181.

        劉穎,劉守軍,張樹彬,等.2002年全國8~10歲兒童尿碘監(jiān)測結(jié)果分析[J].中國地方病學(xué)雜志,2003,22(4):380.

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