焦 慧

(湖北恩施州鶴峰縣中等職業(yè)技術學校 湖北 恩施 445800)

民宿旅游是起源于歐洲的一種旅游業(yè)態(tài)，在歷經(jīng)多年的發(fā)展后，在一些旅游發(fā)展水平較高的地區(qū)，不僅別具特色，形態(tài)多樣，也是區(qū)域旅游品牌和核心旅游吸引力的重要構成。我國貧困山區(qū)，大多自然環(huán)境優(yōu)良，旅游資源豐富，依靠旅游發(fā)展是帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的重要途徑。近年來，民宿作為新型的住宿業(yè)態(tài)在各地蓬勃發(fā)展，憑借著當?shù)靥厣?、藝術氛圍、獨特文化體驗吸引著眾多來自海內外的游客。隨著人們生活水平的日益提高，閑暇時間增多，在出游的觀念和方式上都有了逐步的轉變，住民宿，體驗當?shù)靥厣嬍?、傳統(tǒng)文化的深度體驗游逐漸興起，尤其在鄉(xiāng)村旅游中，民宿旅游是非常吸引游客的一種體驗活動。

1 民宿旅游

1.1 民宿及民宿旅游的涵義

民宿是指利用自用住宅的空閑房間提供給外來游客進行住宿消費的一種住宿形式。一般民宿都會結合當?shù)氐淖匀痪坝^、人文民俗、農(nóng)林漁牧等活動，讓游客有個性化的住宿體驗。民宿起源于鄉(xiāng)村，是城市中的人們遠離喧囂快節(jié)奏的生活來到鄉(xiāng)村感受安靜、逸致的內在需求。在歐美、日本等地，民宿發(fā)展日趨成熟以后出現(xiàn)了爆發(fā)式增長。據(jù)不完全統(tǒng)計， 2012年，民宿從業(yè)者尚不足10萬，而2016年，從業(yè)者已增至近90萬人，可見其潛力巨大。民宿旅游就是通過旅游，住在當?shù)孛袼?，讓游客體驗原汁原味的當?shù)厣?，融入當?shù)匚幕?，欣賞當?shù)刈匀蝗宋木坝^。

1.2 貧困山區(qū)發(fā)展民宿旅游的有利條件

發(fā)展民宿旅游，需要民宿所在地有良好的自然景觀及一定的文化民俗等條件，以期讓游客在民宿住宿期間得到物質和精神享受。我國目前大部分貧困山區(qū)都有著優(yōu)越的自然環(huán)境和各類旅游資源，民族民俗文化積淀深厚，如：武陵山區(qū)，擁有秀麗的山川河湖、神秘的溶洞、豐富的動植物資源，風景名勝也是數(shù)不勝數(shù)，像武陵源、桃花源、神農(nóng)溪、天門山等。武陵山區(qū)是巴文化、楚文化、越文化、苗文化的發(fā)源地。南北朝時期，武陵文化逐步形成，代表著武陵文化的許多詩詞歌賦文物古跡也成為了重要的歷史文化遺存。武陵山區(qū)還有著奇特的少數(shù)民族文化，這里聚集著苗族、土家族、白族、侗族等少數(shù)民族，在長期的生產(chǎn)生活中，形成了別具特色的建筑文化、服飾文化、飲食文化、民俗宗教文化，其中土家織錦、苗族銀飾、白族扎染等被評為國家級非物質文化遺產(chǎn)。

貧困山區(qū)的基礎建設尤其是交通條件得到了顯著改善。恩施土家族苗族自治州最偏遠的貧困縣也于今年通了高速，這為貧困山區(qū)發(fā)展民宿旅游提供了有利條件。在“綠水青山就是金山銀山”理念的引導下，貧困山區(qū)要實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，生態(tài)旅游是重要的途徑，而民宿旅游也能成為現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游新的增長點。

2 貧困山區(qū)發(fā)展民宿旅游存在的問題

2.1 民宿旅游產(chǎn)品缺乏設計較為單一

貧困山區(qū)由于人才、資金都相對缺乏，加之青壯年外出打工較多，民宿旅游大部分由村民利用空置住宅自發(fā)建設民宿，多開展農(nóng)家樂，基本以住宿、餐飲為主，很少提供其他功能服務，所以大部分民宿旅游產(chǎn)品同質化現(xiàn)象嚴重，缺乏個性化體驗，沒有特色。民宿沒有和當?shù)厣詈癃毺氐拿袼酌褡逦幕疃冉Y合，沒有和當?shù)鼐包c景區(qū)點線組合形成多元化旅游產(chǎn)品。

2.2 民宿旅游服務水平較低

貧困山區(qū)的民宿在硬件設施設備上基本能滿足游客的食宿基本需求，但配套設施服務項目一般比較落后，很難滿足游客在食宿之外的其他娛樂休閑要求。由于地域因素，大部分民宿經(jīng)營者本身文化水平不高，又缺乏經(jīng)營管理的培訓學習，所以在經(jīng)營過程中，理念比較陳舊，沒有創(chuàng)新，服務人員素質參差不齊，缺乏服務意識，流動率高，在游客短暫住宿旅游過程中，一定程度上影響了體驗感和滿意度。

2.3 營銷宣傳環(huán)節(jié)薄弱

雖然旅游資源豐富，但在旅游營銷宣傳上稍顯欠缺。貧困山區(qū)由于區(qū)位偏遠交通不便等因素，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較晚，發(fā)展時間不長，目前只有部分景區(qū)具有一定知名度，但整體帶動作用不明顯。民宿旅游缺乏有力度的宣傳，雖有好山好水好住好休閑，但除了本區(qū)域的游客及口口相傳的一部分客源外，鮮為人知。

2.4 規(guī)劃及規(guī)章制度欠完善

民宿旅游在貧困山區(qū)是新興產(chǎn)業(yè)，當?shù)卦诿袼蘼糜握w發(fā)展上欠缺科學規(guī)劃，以致民宿旅游的發(fā)展有一定的盲目性。運營過程中，管理制度欠缺或滯后。很多貧困山區(qū)的民宿旅游存在無序性，監(jiān)管不力，弊端頻發(fā)。民宿旅游的健康發(fā)展離不開科學合理、符合行業(yè)發(fā)展的規(guī)章制度。民宿旅游發(fā)展較為成熟的浙江，先后出臺了《民宿指導意見》《浙江省民宿管理辦法》《民宿基本要求與評價》等一系列的規(guī)章制度，來規(guī)范民宿旅游的發(fā)展。

3 貧困山區(qū)民宿旅游的發(fā)展對策

3.1 注重文化內涵 打造多元化民宿旅游產(chǎn)品

游客不再滿足于走馬觀花、打卡拍照的傳統(tǒng)旅游方式，民宿旅游熱度漸升，游客希望通過入住民宿，體驗當?shù)乩习傩盏娜粘Ｉ睿惺墚數(shù)孛袼孜幕?，了解當?shù)氐娘L土人情，以此得到獨特的旅游體驗，所以民宿旅游更多體現(xiàn)出一種旅居文化。貧困山區(qū)的民宿旅游可以通過自身優(yōu)越的自然人文資源稟賦，深挖富有民族特色地域特色的文化內涵，讓游客從建筑、飲食、游覽、互動體驗項目等方面體驗豐富多彩的地域文化。民宿選址，可選擇能體現(xiàn)當?shù)靥厣匦蔚孛不蚺R近當?shù)仫L景名勝的建筑，利用周邊環(huán)境資源，通過精心設計，既保留部分民族特色和鄉(xiāng)土氣息、滿足游客返璞歸真的需求，又能在內部提供較為現(xiàn)代化的設施設備。民宿日常提供的膳食也是能夠凸顯地域文化的一個方面。可根據(jù)季節(jié)時令制定特色菜單，讓游客在飽食之余，體驗一下土家臘味合蒸、油炸蜂蛹等少數(shù)民族飲食文化。民宿也可開展多種多樣的體驗型項目，以特定的農(nóng)漁林業(yè)或地方特色文化資源為設計主題，如菌菇采摘、地方慶典、織錦制作、山歌比賽等。民宿旅游還可以注入地方民族文化元素，開發(fā)各類旅游特產(chǎn)、旅游紀念品。

3.2 改變營銷觀念 利用新媒體推廣宣傳

在互聯(lián)網(wǎng)科技快速發(fā)展的現(xiàn)代社會，酒香不怕巷子深的傳統(tǒng)營銷觀念也在日益發(fā)生改變，民宿旅游產(chǎn)品再好，也需要有寬闊的渠道，讓更多的人知道。貧困山區(qū)受限于資金等因素，傳統(tǒng)媒體的宣傳廣告投入較大，可以積極利用新媒體進行網(wǎng)絡宣傳。新媒體擁有極具優(yōu)勢的互動性、時效性和流量，如通過公眾號、微博、抖音、各類美食旅游互動平臺，把當?shù)氐拿袼?、人文特色、風光特產(chǎn)等展現(xiàn)出來，打響知名度，塑造線上品牌形象。依靠當?shù)卣M行推廣，在政府對外的旅游推介活動中、當?shù)芈糜涡麄髌?，讓部分特色民宿出鏡，擴大影響力。和當?shù)鼐包c景區(qū)合作，整合資源，互為宣傳，客源共享。利用線上線下各種營銷手段結合，將深藏于山區(qū)的民宿旅游推到游客面前，讓社會更廣泛地了解貧困山區(qū)民宿旅游的方方面面。

3.3 政府幫扶支持 完善規(guī)章制度

貧困山區(qū)在民宿旅游發(fā)展過程中，既有資金和人才的短缺，也有經(jīng)營理念的落后，當?shù)卣拇罅Ψ龀质前l(fā)展的重要動力。貧困山區(qū)的政府可以依托精準扶貧以及之后的鄉(xiāng)村振興關于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一系列惠農(nóng)政策，因勢利導，積極鼓勵引導當?shù)孛袼蘼糜蔚陌l(fā)展。政府加大力度引進專業(yè)人才，或者和院校專業(yè)團隊進行合作，指導規(guī)劃和經(jīng)營當?shù)孛袼蘼糜?，并對現(xiàn)有民宿主人及服務人員進行相關的專業(yè)培訓，提升管理和服務水平。政府相關部門做好行業(yè)規(guī)章制度的建立和健全工作，加強監(jiān)管力度，規(guī)范民宿旅游的安全有序發(fā)展。