仔豬飼料加入酸味添加劑，好處較多。一是能增加飼料適口性，提高仔豬采食量；二是能降低日糧pH，使仔豬胃腸道呈酸性，減少腹瀉可能；三是酸味添加劑能與仔豬機(jī)體所需的多種必需元素形成能被機(jī)體更好吸收利用的物質(zhì)。

常用的酸味添加劑有檸檬酸、延胡索酸、甲酸、丙酸等。日糧中常用酸味添加劑的添加量為：檸檬酸3%、延胡索酸1.5%，甲鈣酸1.3%，丙酸0.3%。一般30 kg 以下的仔豬，使用酸味添加劑，采食量可提高6%～15%，日增重可提高8%～18%，效果顯著。