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        母親的菊花糕

        2020-01-08 02:25:16李永海
        中國(guó)內(nèi)部審計(jì) 2020年12期
        關(guān)鍵詞:菊花茶茱萸葡萄干

        李永海

        “又是九月九,重陽(yáng)夜難聚首,思鄉(xiāng)的人兒飄流在外頭……”

        提到重陽(yáng)節(jié),就不由得想起這首思鄉(xiāng)的歌。因長(zhǎng)年工作在外,一年很難回家?guī)滋耍挥性诜昴赀^(guò)節(jié)或單位放假時(shí),才能回到家鄉(xiāng)與父母見(jiàn)面。

        但每次在家停留的時(shí)間都非常短暫,常常是剛過(guò)完節(jié),就匆匆忙忙地離開(kāi)了。

        “獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人?!碑?dāng)年十七歲的王維,獨(dú)自一人遠(yuǎn)在他鄉(xiāng),在重陽(yáng)節(jié)這天,想到自己不能回到家鄉(xiāng)與親人團(tuán)聚,心中便無(wú)限感慨,于是寫(xiě)下這首千古名詩(shī)。每位出門(mén)在外的人,過(guò)節(jié)時(shí)就會(huì)特別想念自己的家鄉(xiāng)和那里的親人。

        母親知道我和愛(ài)人孩子過(guò)重陽(yáng)節(jié)一定會(huì)回去,所以提前做好了菊花糕,釀好了菊花酒,備好了菊花茶,專(zhuān)門(mén)等我們回去一起過(guò)節(jié)。

        一回到家,母親就端出她親手做的菊花糕,為我和愛(ài)人、孩子、父親都插上茱萸。母親說(shuō),插上茱萸草能辟邪免災(zāi)。

        母親把菊花糕和菊花酒放在堂屋中正前的桌子上,再擺上今年新產(chǎn)的糧食:水稻、黃米、高粱、小麥,還有大豆。在香爐里插上幾炷香,點(diǎn)燃后,讓我們和她一起祭拜祖先。之后,就可以吃菊花糕了。母親做的菊花糕需用杭白菊10朵、冰糖10克、枸杞子10顆、葡萄干若干、洋菜粉25克。菊花和枸杞子先用清水洗凈晾干,枸杞子用刀切碎備用。用大約六杯水,將菊花放在鍋中煮沸。將菊花撈出,在菊花水中加入冰糖,倒入洋菜粉,一邊攪拌一邊加熱,將鍋燒開(kāi)即可。把煮好的水倒入模具,再加入切碎的枸杞和葡萄干,放涼倒出來(lái)就完成了。

        一家人坐在一起,吃著母親做的菊花糕,喝著母親釀的菊花酒,飯后再喝一杯母親沏的菊花茶。一家人同行,到附近的山上登高望遠(yuǎn)。這時(shí)的山坡上,開(kāi)滿(mǎn)了大片野菊花,看著這滿(mǎn)山遍野的菊花,陪父母一起登高、賞秋、賞菊,看著父母臉上開(kāi)心的笑容,我的內(nèi)心也無(wú)比幸福。

        (作者單位:北京振遠(yuǎn)護(hù)衛(wèi)中心,郵政編碼:100103,電子郵箱:liyonghai.cn@liyonghai.com.cn)

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