韓仲偉

摘要：隨著我國(guó)對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展更加重視，在新時(shí)期，我國(guó)應(yīng)當(dāng)發(fā)展機(jī)械化農(nóng)業(yè)、科技化農(nóng)業(yè)，提高新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的運(yùn)營(yíng)水平，促進(jìn)新型農(nóng)業(yè)營(yíng)主體得到發(fā)展。本文將針對(duì)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體培育及發(fā)展進(jìn)行探究。

關(guān)鍵詞：新型農(nóng)業(yè);經(jīng)營(yíng)主體;合作經(jīng)營(yíng)：家庭經(jīng)營(yíng)

隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的培育及發(fā)展進(jìn)一步得到重視。本文通過(guò)闡述新興農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的內(nèi)容，探究新型農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

新型農(nóng)業(yè)

新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體是一種農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，農(nóng)民從中可得到更多收益，提高了我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)出現(xiàn)了三種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。第一種為家庭經(jīng)營(yíng)模式，指以家庭成員構(gòu)成為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。這種經(jīng)營(yíng)模式構(gòu)成相對(duì)比較簡(jiǎn)單，成員之間關(guān)系較為單純。以一個(gè)家庭為單位的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)與消費(fèi)相統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)，具有監(jiān)督成本低、成員利益共同等優(yōu)點(diǎn)。第二種為合作經(jīng)營(yíng)模式，指農(nóng)戶與農(nóng)戶之間形成的合作關(guān)系。這種合作經(jīng)營(yíng)模式存在時(shí)間最長(zhǎng)，適用范圍最廣，是基于農(nóng)村家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制發(fā)展出來(lái)的新合作模式，這種新的合作模式克服了小規(guī)模經(jīng)營(yíng)中存在的各種問(wèn)題[1]。第三種為企業(yè)經(jīng)營(yíng)類模式，在這種模式下，人與人之間不僅存在單一的血緣關(guān)系，還存在勞動(dòng)契約關(guān)系，人員構(gòu)成比較復(fù)雜。這種經(jīng)營(yíng)模式以盈利為目的，自負(fù)盈虧，具有獨(dú)立自主的經(jīng)營(yíng)權(quán)。企業(yè)經(jīng)營(yíng)類的經(jīng)營(yíng)模式在農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)中較為普遍，屬于涉農(nóng)企業(yè)，是我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)倡導(dǎo)的一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式之一，這種模式能夠很好地整合農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售途徑，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)一體化經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)。

由此可見(jiàn)，這三種經(jīng)營(yíng)類型各自具有較為明顯的優(yōu)點(diǎn)，推動(dòng)了我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的發(fā)展，下面針對(duì)不同的新型農(nóng)業(yè)合作模式進(jìn)行發(fā)展探究。

農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的新發(fā)展

1.家庭經(jīng)營(yíng)模式的發(fā)展

隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的年輕人回歸農(nóng)村，開(kāi)展了以家庭成員為核心的家庭經(jīng)營(yíng)模式，在進(jìn)行家庭經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展的過(guò)程中，應(yīng)以家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)大戶等新型農(nóng)業(yè)模式為主體。這種模式在我國(guó)開(kāi)展的范圍較小，應(yīng)廣泛吸取各國(guó)的農(nóng)戶發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，比如，可以參考日本農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)策略。

在日本，蔬菜、水果、大米的價(jià)格極為昂貴，由于日本機(jī)械化程度較高，很多日本農(nóng)民采用的都是家庭經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行務(wù)農(nóng)工作。并且，許多家庭經(jīng)營(yíng)者通過(guò)對(duì)自身產(chǎn)品進(jìn)行了深度挖掘，提高了農(nóng)產(chǎn)品中的科技含量，實(shí)現(xiàn)了收入的增加。例如，在蘋(píng)果種植中，日本農(nóng)戶率先采用了基因技術(shù)，對(duì)蘋(píng)果進(jìn)行了深度開(kāi)發(fā)，研發(fā)出混合口味的蘋(píng)果，不僅帶有蘋(píng)果的香氣，其中還夾雜濃郁的菠蘿味道，受到市場(chǎng)青睞。這種蘋(píng)果價(jià)格高昂，每一顆蘋(píng)果的價(jià)格在35-40元人民幣左右，極大地提高了農(nóng)戶收入。

我國(guó)家庭經(jīng)營(yíng)模式想要實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展，應(yīng)當(dāng)對(duì)自身的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)，提高農(nóng)產(chǎn)品的科技含量，從而加速家庭經(jīng)營(yíng)模式的發(fā)展，提高家庭收入。隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度的提升，提高了農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)效率，擴(kuò)大了農(nóng)業(yè)管理規(guī)模。根據(jù)發(fā)展趨勢(shì)看，我國(guó)家庭經(jīng)營(yíng)模式最終會(huì)朝著專業(yè)農(nóng)場(chǎng)的方向發(fā)展[2]。我國(guó)以家庭為單位的經(jīng)營(yíng)模式，正在逐步成為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的主流趨勢(shì)，這種經(jīng)營(yíng)模式既能滿足我國(guó)對(duì)家庭農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的要求，有提高了農(nóng)產(chǎn)品的科技含量和農(nóng)戶機(jī)械化生產(chǎn)水平，是一種切實(shí)有效的家庭經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展路徑。

2.合作經(jīng)營(yíng)模式的發(fā)展

通過(guò)對(duì)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的研究可以得知，合作經(jīng)營(yíng)模式也是我國(guó)一種主要的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)手段，但是，這種模式架構(gòu)較為脆弱，農(nóng)戶之間的聯(lián)系較少，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格較高時(shí)，雙方合作較為默契，一旦農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)下跌，這種合作經(jīng)營(yíng)模式將迅速破裂，阻礙了我國(guó)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的發(fā)展步伐。

要有效發(fā)展合作經(jīng)營(yíng)模式，政府應(yīng)給予采取合作經(jīng)營(yíng)模式的農(nóng)戶一定指導(dǎo)，并加大對(duì)個(gè)體農(nóng)戶的幫扶力度。例如，在推進(jìn)某縣合作經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展的過(guò)程中，縣里會(huì)細(xì)致篩查采用合作及供應(yīng)模式的農(nóng)戶，為農(nóng)戶所經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品項(xiàng)目把關(guān)，防止農(nóng)戶盲目進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，同時(shí)，在農(nóng)產(chǎn)品種植收獲的過(guò)程中，應(yīng)派專門的農(nóng)業(yè)人員對(duì)農(nóng)戶的種植收獲情況進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，并及時(shí)給出指導(dǎo)意見(jiàn)，提高農(nóng)戶的工作效率[3]。在農(nóng)產(chǎn)品收貨后，縣政府工作人員還應(yīng)為合作經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶積極尋找農(nóng)產(chǎn)品銷售途徑，盡可能提高農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)入價(jià)格，提高農(nóng)戶的收入。

通過(guò)分析可以得知，農(nóng)業(yè)合作經(jīng)營(yíng)模式要想得到發(fā)展，離不開(kāi)政府相關(guān)工作部門的支持與引導(dǎo)，通過(guò)某縣推進(jìn)農(nóng)業(yè)合作模式發(fā)展的工作經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，政府有關(guān)部門應(yīng)將幫扶農(nóng)業(yè)合作經(jīng)營(yíng)模式作為農(nóng)業(yè)工作的重點(diǎn)，保障農(nóng)業(yè)合作經(jīng)營(yíng)模式的有序發(fā)展。

3.企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的發(fā)展

企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式是我國(guó)最重要的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式之一，由于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)水平和深加工程度都較高，能夠有效推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在企業(yè)為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式中，企業(yè)通過(guò)提高農(nóng)產(chǎn)品的收購(gòu)價(jià)格和銷售價(jià)格，帶動(dòng)農(nóng)民收入的不斷增長(zhǎng)。

企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中更加看中農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)價(jià)值，隨著我國(guó)國(guó)民消費(fèi)水平的不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品中的“奢侈品”逐步被市場(chǎng)接受，這部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格比較高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)小且需求量大。一部分企業(yè)經(jīng)營(yíng)者看中商機(jī)，大力發(fā)展高端農(nóng)副產(chǎn)品。例如，某企業(yè)就看準(zhǔn)了草莓的巨大利潤(rùn)空間，推出了被稱作“奢侈品”的草莓，其顏色眾多，有深紫色、粉色、白色、黃色等多種顏色，并且，草莓香味濃郁且甜度較高，在世界各國(guó)得到了廣泛追捧，成為了價(jià)值最高的草莓品種。但是，我國(guó)目前不具備這種草莓的種植技術(shù)，企業(yè)抓住商機(jī)，通過(guò)全面購(gòu)進(jìn)日本草莓種植技術(shù)，發(fā)展草莓種植產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)三年的培育，這種草莓一經(jīng)推出就被上海、香港等地的大型水果超市搶購(gòu)一空，每公斤的市場(chǎng)銷售價(jià)格最高達(dá)到了400元人民幣。這種通過(guò)引進(jìn)技術(shù)提高農(nóng)產(chǎn)品科技含量的做法，幫助企業(yè)獲得巨大利潤(rùn)，為日后的企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展提供了新思路[4]。

通過(guò)草莓產(chǎn)品銷售的案例可以得知，企業(yè)要想得到良好的發(fā)展，應(yīng)當(dāng)抓住市場(chǎng)機(jī)遇，時(shí)刻把握市場(chǎng)動(dòng)向，通過(guò)技術(shù)引進(jìn)等方式提升農(nóng)產(chǎn)品的科技含量，提高企業(yè)發(fā)展效率的同時(shí)，也提高了我國(guó)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的發(fā)展水平。

結(jié)束語(yǔ)

通過(guò)對(duì)我國(guó)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的分析可以得知，這三類農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體構(gòu)建了我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的整體框架，我國(guó)要想進(jìn)行新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的發(fā)展，應(yīng)當(dāng)加大政府對(duì)農(nóng)戶的支持力度，提高農(nóng)產(chǎn)品的科技含量，把握市場(chǎng)機(jī)遇，為我國(guó)的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展注入強(qiáng)大活力。

參考文獻(xiàn)

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基金項(xiàng)目：

2020 年度蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院高職教育研究項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：SNGZ-ZDXM-2020-01）