一、統(tǒng)編教材對(duì)說(shuō)明文寫(xiě)作的課程化建設(shè)

統(tǒng)編教材對(duì)寫(xiě)作體系進(jìn)行課程化建設(shè)，說(shuō)明文寫(xiě)作也得到加強(qiáng)，這體現(xiàn)在許多方面。

一是寫(xiě)作專題單列，說(shuō)明文寫(xiě)作任務(wù)更為清晰明確。筆者在下表具體梳理了兩版教材所涉及的說(shuō)明文寫(xiě)作內(nèi)容。

統(tǒng)編教材兩個(gè)說(shuō)明文單元均單列寫(xiě)作專題：“說(shuō)明事物要抓住特征”與“說(shuō)明的順序”。兩相比較，統(tǒng)編教材對(duì)說(shuō)明表達(dá)的任務(wù)更為明確、集中。

二是寫(xiě)作專題的任務(wù)豐富，訓(xùn)練層次分明。統(tǒng)編教材寫(xiě)作專題之“寫(xiě)作實(shí)踐”部分均安排三項(xiàng)任務(wù)，第一項(xiàng)任務(wù)為200—300字說(shuō)明性段落寫(xiě)作，后兩項(xiàng)任務(wù)要求成篇寫(xiě)作。

三是多途徑、多形式滲透說(shuō)明性寫(xiě)作任務(wù)。利用課文助學(xué)系統(tǒng)滲透說(shuō)明性寫(xiě)作任務(wù)是統(tǒng)編教材的一種方法。如《蘇州園林》《大自然的語(yǔ)言》《阿西莫夫短文兩篇》等課文“積累拓展”部分的第四、五題均設(shè)計(jì)說(shuō)明性表達(dá)任務(wù)，有的要求成篇。在名著導(dǎo)讀中也安排了說(shuō)明性寫(xiě)作任務(wù)?！独ハx(chóng)記》“名著導(dǎo)讀”專題探究中有寫(xiě)實(shí)驗(yàn)方案的任務(wù)?！逗５變扇f(wàn)里》“名著導(dǎo)讀”專題一要求“先繪制一份簡(jiǎn)單的‘諾第留斯號(hào)’潛水艇的航行線路圖，標(biāo)明時(shí)間、地點(diǎn)”;專題三是“繪制潛水艇簡(jiǎn)易圖”：“小說(shuō)中的‘諾第留斯號(hào)’潛水艇是什么樣子的？是根據(jù)什么科學(xué)原理制造出來(lái)的？以什么為動(dòng)力？?jī)?nèi)部構(gòu)造如何？有什么功能？請(qǐng)你繪制一份‘諾第留斯號(hào)’潛水艇的簡(jiǎn)易圖，標(biāo)明其各部位的名稱和功能，并寫(xiě)一篇簡(jiǎn)介。然后查找資料，分析這艘科學(xué)幻想中的潛水艇和今天的潛水艇有什么異同?！睂?xiě)實(shí)驗(yàn)方案、繪制航行線路圖、寫(xiě)“諾第留斯號(hào)”簡(jiǎn)介，都是圖文結(jié)合的說(shuō)明性寫(xiě)作任務(wù)。這些任務(wù)或涉空間介紹，或涉科學(xué)原理闡釋，表達(dá)能力要求較高。統(tǒng)編教材中綜合性學(xué)習(xí)板塊是與閱讀、寫(xiě)作、口語(yǔ)交際、名著導(dǎo)讀相并列的單獨(dú)板塊，在這一板塊滲透說(shuō)明性表達(dá)任務(wù)更為常見(jiàn)。“少年正是讀書(shū)時(shí)”要求填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷，用文章分析所得數(shù)據(jù);“文學(xué)部落”要求布置文學(xué)角，說(shuō)明布置的緣由;也要求“擬出一份班刊策劃書(shū)”;“我們的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代”要求對(duì)電子閱讀設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷、回收問(wèn)卷并統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，寫(xiě)出分析報(bào)告;“身邊的文化遺產(chǎn)”要求“實(shí)地考察，搜集資料，小組分工合作，撰寫(xiě)《優(yōu)秀文化遺產(chǎn)申請(qǐng)報(bào)告》”，“報(bào)告最好圖文并茂”。這些都是指向真實(shí)生活情境的說(shuō)明文寫(xiě)作任務(wù)。

四是要求寫(xiě)作的說(shuō)明性文本形式有所改進(jìn)，說(shuō)明文寫(xiě)作任務(wù)也得以創(chuàng)新。在統(tǒng)編教材中，說(shuō)明性寫(xiě)作任務(wù)不再是簡(jiǎn)單的文字表述，而是要求多形式表達(dá)，可以單用圖表（如思維圖、結(jié)構(gòu)圖），也可以采用圖表與文字綜合表達(dá)。《蘇州園林》“積累拓展”要求“用表格或思維導(dǎo)圖的形式呈現(xiàn)你的認(rèn)識(shí)”，《海底兩萬(wàn)里》“名著導(dǎo)讀”要求繪制“諾第留斯號(hào)”航行線路圖、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，均屬于圖表類說(shuō)明性寫(xiě)作;而“圖文并茂”的申遺報(bào)告，則是綜合了圖表與文字形式的說(shuō)明性寫(xiě)作。采用圖表式、圖文綜合式寫(xiě)作，是說(shuō)明文寫(xiě)作觀念的重大變化與進(jìn)步。圖文并存、以文釋圖、以圖解文是說(shuō)明表達(dá)有別于記敘、議論的重要特征，也是當(dāng)今生活圖文信息并重的真實(shí)反映。

二、在真實(shí)情境中構(gòu)建說(shuō)明表達(dá)任務(wù)

中學(xué)生說(shuō)明文寫(xiě)作教什么？毋庸置疑，說(shuō)明文介紹科學(xué)知識(shí)與科學(xué)原理。寫(xiě)好說(shuō)明文，需要大量的科學(xué)知識(shí)。正因?yàn)槿绱?，說(shuō)明文的寫(xiě)作者往往是其所介紹知識(shí)領(lǐng)域的學(xué)者、專家。《中國(guó)石拱橋》作者茅以升是著名橋梁專家，《大自然的語(yǔ)言》作者竺可楨是氣象學(xué)家、地理學(xué)家。他們專業(yè)知識(shí)豐富，寫(xiě)作表達(dá)時(shí)選擇所需素材裕如，不存在知識(shí)障礙。而學(xué)生則不然，缺乏所要說(shuō)明對(duì)象的相關(guān)知識(shí)。讓學(xué)生介紹自己并不了解的對(duì)象，是不可能達(dá)到“說(shuō)”而“明”的效果。但長(zhǎng)期以來(lái)，說(shuō)明文寫(xiě)作教學(xué)就是那樣做的?；蛟S會(huì)有人提出，說(shuō)明文寫(xiě)作可以利用二手資料，這種說(shuō)法看似有道理，但忽略了一個(gè)基本事實(shí)：學(xué)生能夠檢索到豐富的信息，但不意味他們會(huì)用，因?yàn)檫@些知識(shí)并未內(nèi)化。“對(duì)學(xué)生來(lái)講，只要求他們把教學(xué)內(nèi)容加以內(nèi)化（即把它結(jié)合進(jìn)自己的認(rèn)知結(jié)構(gòu)之內(nèi)），以便將來(lái)能夠再現(xiàn)或派作他用?！盵1]這里所說(shuō)的“教學(xué)內(nèi)容”就是知識(shí)、信息。懷特海將這些不能運(yùn)用的知識(shí)稱為“死的知識(shí)”或“呆滯的思想”——“這種思想僅為大腦所接受卻不加以利用，或不進(jìn)行檢驗(yàn)，或沒(méi)有與其他新穎的思想有機(jī)地融為一體”，因而“要使知識(shí)充滿活力，不能使知識(shí)僵化”。[2]提高書(shū)面說(shuō)明能力，不宜以說(shuō)明內(nèi)容的相關(guān)知識(shí)作為目標(biāo)、重點(diǎn)，譬如介紹美食，不宜介紹食物的物質(zhì)構(gòu)成、營(yíng)養(yǎng)成分等。筆者認(rèn)為說(shuō)明文寫(xiě)作教學(xué)的重點(diǎn)、目標(biāo)是教學(xué)生學(xué)會(huì)說(shuō)明——會(huì)根據(jù)生活、學(xué)習(xí)、工作的需要進(jìn)行說(shuō)明。學(xué)生在進(jìn)行基于需要的說(shuō)明時(shí)，會(huì)主動(dòng)獲得一些知識(shí)，把它們內(nèi)化到原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)中去，“再現(xiàn)或派作他用”，更重要的是“會(huì)說(shuō)明”。為達(dá)到“會(huì)說(shuō)明”“說(shuō)而明”之目標(biāo)，說(shuō)明文寫(xiě)作教學(xué)、訓(xùn)練必須在真實(shí)情境中開(kāi)展，構(gòu)建真實(shí)需要的任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)者真正的說(shuō)明能力，而不是搬運(yùn)知識(shí)或信息。

1.真實(shí)的情境

從杜威開(kāi)始，認(rèn)知科學(xué)領(lǐng)域的學(xué)者，如柯林斯、布朗、諾曼等人就認(rèn)為：學(xué)習(xí)就本質(zhì)而言，是處在復(fù)雜的社會(huì)情境中，多數(shù)意義是從情境獲得的。有學(xué)者甚至認(rèn)為：“人的核心素養(yǎng)是在真實(shí)、豐富的情境中培育、發(fā)展起來(lái)的，‘情境’已是教育教學(xué)改革的主題，也是教育教學(xué)改革的世界話語(yǔ)。”[3]或許基于此，《普通高中語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》中“情境”一詞出現(xiàn)34次，多指“學(xué)習(xí)情境”，如“語(yǔ)言運(yùn)用情境”“語(yǔ)言實(shí)踐活動(dòng)情境”“交際情境”。所謂“真實(shí)”，王寧先生認(rèn)為：“指的是這種語(yǔ)境對(duì)學(xué)生而言是真實(shí)的，是他們?cè)诶^續(xù)學(xué)習(xí)和今后生活中能夠遇到的?！盵4]換言之，真實(shí)情境就是指?jìng)€(gè)人體驗(yàn)情境、社會(huì)生活情境與學(xué)科認(rèn)知情境的可能狀態(tài)。

當(dāng)然，教育教學(xué)情境的擬真性也是真實(shí)的體現(xiàn)?！罢鎸?shí)、富有意義的語(yǔ)文實(shí)踐活動(dòng)情境是學(xué)生語(yǔ)文學(xué)科核心素養(yǎng)形成、發(fā)展和表現(xiàn)的載體?！盵5]在真實(shí)（擬真）情境中設(shè)計(jì)寫(xiě)作教學(xué)、寫(xiě)作考查任務(wù)已成為當(dāng)下的一種應(yīng)然。2015年全國(guó)高考Ⅱ卷的作文題即為情境任務(wù)寫(xiě)作之濫觴。說(shuō)明文寫(xiě)作內(nèi)容多元、體式多樣，更應(yīng)與生活情境緊密相連?！瓣P(guān)于作文教學(xué)，我想，大概先得想想學(xué)生為什么要學(xué)作文。要回答似乎并不難，當(dāng)然是：人在生活中在工作中隨時(shí)需要作文……寫(xiě)封信，打個(gè)報(bào)告，寫(xiě)個(gè)總結(jié)，起個(gè)發(fā)言稿，寫(xiě)一份說(shuō)明書(shū)……不是各行各業(yè)的人經(jīng)常要做的事嗎？”[6]葉圣陶先生所謂的因?yàn)椤吧罟ぷ餍枰倍鴮?xiě)“一份說(shuō)明書(shū)”，其實(shí)質(zhì)就是希望將說(shuō)明文寫(xiě)作置于真實(shí)情境中。

許超老師的“介紹一道美食”說(shuō)明文寫(xiě)作訓(xùn)練課，關(guān)注了情境的真實(shí)性。校園美食節(jié)就是真實(shí)情境，介紹自己拿手的美食，是活動(dòng)中展現(xiàn)成果的一種重要途徑。

2.明確的任務(wù)

傳統(tǒng)的寫(xiě)作訓(xùn)練并非沒(méi)有任務(wù)。而是因?yàn)橛^念問(wèn)題，傳統(tǒng)的寫(xiě)作訓(xùn)練任務(wù)與學(xué)生生活有一定距離，不夠明確。以說(shuō)明文寫(xiě)作為例，讓學(xué)生介紹自己尚未掌握、不能運(yùn)用的陌生知識(shí)，成為一種教學(xué)常態(tài)。明確的任務(wù)，就是以學(xué)生現(xiàn)有能力能夠解決的實(shí)際問(wèn)題。如小學(xué)語(yǔ)文統(tǒng)編教材六年級(jí)上冊(cè)第11課《故宮博物院》提供了兩個(gè)任務(wù)：為家人計(jì)劃故宮一日游，畫(huà)一張故宮參觀路線圖;選一兩個(gè)景點(diǎn)，游故宮的時(shí)候?yàn)榧胰俗髦v解。

“介紹一道美食”一課教學(xué)前，教師已經(jīng)了解到學(xué)生擁有烹飪美食的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，讓他們向“食客吃貨”介紹，說(shuō)明美食的食材、工序與口感這一任務(wù)是學(xué)生個(gè)人經(jīng)驗(yàn)的延伸，雖具有挑戰(zhàn)性，但并不難完成。

3.確定的讀者

就說(shuō)明性文本而言，其讀者客觀存在，是明確的，只不過(guò)是我們寫(xiě)作訓(xùn)練時(shí)沒(méi)有關(guān)注而已。作為說(shuō)明性文本的一種，科普作品這一名稱就告訴我們：文本閱讀對(duì)象是普通讀者，而非專業(yè)讀者。所以，介紹相關(guān)知識(shí)時(shí)，科普作品要通俗易懂、生動(dòng)有趣。《大自然的語(yǔ)言》改編自1963年竺可楨先生發(fā)表在《科學(xué)大眾》上的一篇文章，帶有普及物候?qū)W知識(shí)與指導(dǎo)農(nóng)事生產(chǎn)的目的，讀者中不乏農(nóng)技工作人員?！短K州園林》原系葉圣陶先生為一本當(dāng)時(shí)即將出版的、以蘇州諸園林景點(diǎn)為內(nèi)容的攝影作品集所作的序言，文本中強(qiáng)調(diào)“美的圖畫(huà)”“光與影”，就不難理解——與明確的讀者有關(guān)。學(xué)者、作家在撰文時(shí)都會(huì)自覺(jué)確立讀者，而寫(xiě)作能力尚未成熟的學(xué)生，進(jìn)行說(shuō)明表達(dá)，就需要教師幫助他們明確讀者。在“介紹一道美食”教學(xué)中，教師在創(chuàng)設(shè)情境、布置任務(wù)時(shí)，就引導(dǎo)學(xué)生注意讀者身份——周邊的“食客”與遠(yuǎn)道而來(lái)的客人。對(duì)前者，引導(dǎo)學(xué)生介紹家常美食，將食材、工序、口感說(shuō)明清楚即可;而對(duì)后一種身份的讀者，則引導(dǎo)學(xué)生在介紹常規(guī)內(nèi)容之外，還要求滲透地方文化、歷史等元素，這就是尊重讀者的體現(xiàn)。在這節(jié)寫(xiě)作指導(dǎo)課中，對(duì)讀者的尊重，還體現(xiàn)在對(duì)讀者時(shí)間或者說(shuō)閱讀需要的區(qū)別對(duì)待上：時(shí)間充?？梢栽敱M介紹，時(shí)間緊則用一句廣告詞，廣告詞可稱為最簡(jiǎn)潔、最文藝的說(shuō)明文。

以指明讀者為前提，在真實(shí)（擬真）情境中構(gòu)建說(shuō)明表達(dá)任務(wù)，對(duì)知識(shí)積累不豐、運(yùn)用不裕如的初中生而言，是破解初中說(shuō)明文寫(xiě)作這一難題的有效舉措。

參考文獻(xiàn)：

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[4]《語(yǔ)文建設(shè)》編輯部.語(yǔ)文學(xué)習(xí)任務(wù)群的“是”與“非”——北京師范大學(xué)王寧教授訪談[J].語(yǔ)文建設(shè)，2019（1）.

[5]中華人民共和國(guó)教育部.普通高中語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）[S].北京：人民教育出版社，2018：48.

[6]葉圣陶.大力研究語(yǔ)文教學(xué)" 盡快改進(jìn)語(yǔ)文教學(xué)[J].中國(guó)語(yǔ)文，1978（2）.

*本文系江蘇省中小學(xué)教學(xué)研究第十二期重點(diǎn)資助課題“中小學(xué)寫(xiě)作能力梯度要求與梯級(jí)培養(yǎng)研究”（課題編號(hào)：2017JK12-ZA03）的階段研究成果。

（作者單位：南京市溧水區(qū)教師進(jìn)修學(xué)校）