佚名

相傳古代，洞庭湖貨運(yùn)要靠木船，纖夫們積勞成疾，大都患了腰膝痛的頑癥。其中，有一個(gè)青年纖夫名叫杜仲，他想找到一味藥，解除纖夫們的疾苦，于是離家上山采藥。一天，他在山坡上遇到一個(gè)采藥老翁，老翁從藥簍中掏出一塊能治腰膝疼痛的樹(shù)皮遞給杜仲，并叮囑： “山高坡陡，采這藥時(shí)一定要小心！”杜仲連連道謝，拜別老翁，開(kāi)始攀登采藥。等他爬到半山腰時(shí)，已筋疲力盡，終于體力不支掉落山間，萬(wàn)幸的是身子懸掛在一根大樹(shù)枝上。過(guò)了一會(huì)兒，他清醒過(guò)來(lái)，發(fā)現(xiàn)身邊正是他要找的樹(shù)，于是拼命采集。最后，他精疲力竭，掉下懸崖，被水沖入八百里洞庭。洞庭湖的纖夫們尋找多日，才找到杜仲的遺體，他手上還緊抱著一捆采集來(lái)的樹(shù)皮。纖夫們吃了那樹(shù)皮煎的湯，腰膝也不痛了。為紀(jì)念杜仲，人們從此將那樹(shù)皮命名為杜仲。

“中醫(yī)認(rèn)為，杜仲有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨的功效，臨床主要用于治療肝腎不足引起的腰膝酸痛。人們?cè)诓饺酥心旰?，身體就開(kāi)始走下坡路，如果出現(xiàn)腰膝酸軟、頭暈耳鳴等可能是腎陽(yáng)虛的表現(xiàn)，可以請(qǐng)醫(yī)生辨證后喝點(diǎn)杜仲酒?！敝袊?guó)中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院主任醫(yī)師桑志成建議。

另外，他還介紹了杜仲酒的制作方法：選核桃仁120克，杜仲60克，鎖陽(yáng)30克，白酒500毫升。先將核桃仁、杜仲、鎖陽(yáng)3味藥打碎，用紗布扎起來(lái)，放入容器內(nèi)，加入白酒密封浸泡半個(gè)月后過(guò)濾去渣，每次20毫升，每日2次即可。需要注意的是，陰虛內(nèi)熱以及對(duì)酒精過(guò)敏的患者不要使用。

此外，如果平時(shí)沒(méi)有飲酒的習(xí)慣，也可以熬點(diǎn)杜仲羊骨湯喝。具體方法為：取羊肉200克，杜仲1 5克，白蘿『、so克，羊骨湯400克，姜片30克，調(diào)料適量。先將蘿卜、羊肉洗凈切塊，再將羊肉汆燙去除血水后備用;將杜仲清洗干凈后用紗布袋包好，同羊肉、白蘿卜、姜片一起放入沙鍋，加入羊湯、適量料酒及清水燉煮。水沸后轉(zhuǎn)小火燉約1小時(shí)至羊肉軟爛，出鍋前加鹽、味精、胡椒粉適量調(diào)味即可。對(duì)腎虛腰痛、筋骨無(wú)力、胎動(dòng)不安等癥都有調(diào)理作用。

（摘自《健康時(shí)報(bào)》）