李佩玲 任毛飛 張燕 李蒙 王志勇 劉松虎

摘 要：該文結(jié)合新農(nóng)科培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用技術(shù)型人才的要求，借鑒兄弟院校相關(guān)教學(xué)改革，結(jié)合信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院實(shí)際情況，提出了《無(wú)土栽培學(xué)》課程改革措施。主要如下：整合專業(yè)課程，提供教學(xué)效率;優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，建立新的考核體系;充實(shí)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，拓寬實(shí)踐教學(xué)途徑;引導(dǎo)學(xué)生成立專業(yè)社團(tuán)，積極開(kāi)設(shè)第二課堂;充分利用多媒體及網(wǎng)絡(luò)，豐富課程內(nèi)容和教學(xué)活動(dòng);加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，增強(qiáng)青年教師實(shí)踐能力。

關(guān)鍵詞：無(wú)土栽培學(xué);應(yīng)用型本科;實(shí)踐教學(xué)

中圖分類號(hào) G642.0文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2019）22-0131-03

《無(wú)土栽培學(xué)》是園藝、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程等相關(guān)農(nóng)學(xué)專業(yè)的專業(yè)課，以植物學(xué)、植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、植物生理學(xué)、土壤學(xué)、作物栽培學(xué)為基礎(chǔ)，融合環(huán)境控制技術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)等相關(guān)學(xué)科，應(yīng)用性較強(qiáng)的課程?！稛o(wú)土栽培學(xué)》是一門講授植物無(wú)土栽培的理論知識(shí)、作物無(wú)土栽培方式、栽培關(guān)鍵技術(shù)、設(shè)施組成結(jié)構(gòu)等綜合性、應(yīng)用型學(xué)科，具有覆蓋面廣、實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，與生產(chǎn)實(shí)踐聯(lián)系極其緊密。郭佳[1]對(duì)《無(wú)土栽培學(xué)》的全英文教學(xué)進(jìn)行了改革與實(shí)踐;劉玉鳳等[2]在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的建設(shè)進(jìn)行了相關(guān)研究探索;石磊等[3]對(duì)課程考核方式進(jìn)行了“多元化課堂考核”探索;李勝利等[4]在授課時(shí)引入“目標(biāo)教學(xué)法”，相關(guān)農(nóng)業(yè)院校對(duì)《無(wú)土栽培學(xué)》教學(xué)進(jìn)行了很多的改革探索[5-9]。本文結(jié)合新農(nóng)科培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用技術(shù)型人才的要求，借鑒兄弟院校相關(guān)教學(xué)改革，并依據(jù)信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院的實(shí)際情況，對(duì)《無(wú)土栽培學(xué)》教學(xué)改革進(jìn)行了探索。

1 整合專業(yè)課程，提供教學(xué)效率

《無(wú)土栽培學(xué)》課程包含無(wú)土栽培的理論基礎(chǔ)、無(wú)土栽培設(shè)施設(shè)備的類型及應(yīng)用、營(yíng)養(yǎng)液配置原理、固體基質(zhì)分類與利用、主要無(wú)土栽培方式管理技術(shù)、無(wú)土育苗技術(shù)等部分，內(nèi)容豐富，涉及面廣。相關(guān)農(nóng)業(yè)院校制定園藝、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程等專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，在開(kāi)設(shè)《無(wú)土栽培學(xué)》的同時(shí)，也會(huì)開(kāi)設(shè)《蔬菜栽培學(xué)》、《果樹(shù)栽培學(xué)》、《花卉學(xué)》、《園藝設(shè)施學(xué)》、《設(shè)施園藝學(xué)》、《工廠化育苗原理與技術(shù)》、《組織培養(yǎng)》等主干課或必修課。在這些課程中，有部分內(nèi)容是重復(fù)或相似的，比如：《無(wú)土栽培學(xué)》、《蔬菜栽培學(xué)》、《果樹(shù)栽培學(xué)》、《花卉學(xué)》教學(xué)內(nèi)容中園藝設(shè)施設(shè)備類型及應(yīng)用與《園藝設(shè)施學(xué)》課程內(nèi)容重復(fù);《無(wú)土栽培學(xué)》教學(xué)內(nèi)容中無(wú)土育苗技術(shù)與《工廠化育苗原理與技術(shù)》課程內(nèi)容重復(fù);《無(wú)土栽培學(xué)》教學(xué)內(nèi)容中營(yíng)養(yǎng)液配置與《組織培養(yǎng)》課程內(nèi)容重復(fù);《無(wú)土栽培學(xué)》同時(shí)也是《蔬菜栽培學(xué)》、《果樹(shù)栽培學(xué)》、《花卉學(xué)》、《設(shè)施園藝學(xué)》等課程中重要一章節(jié)。

為保證本教材內(nèi)容的完整性、系統(tǒng)系，各個(gè)教材不可避免會(huì)出現(xiàn)一定量的重復(fù)或相似的內(nèi)容。在開(kāi)設(shè)相關(guān)專業(yè)課時(shí)，專業(yè)任課教師在授課前如果不能充分調(diào)研互動(dòng)協(xié)商，就無(wú)法避開(kāi)教材重復(fù)內(nèi)容，導(dǎo)致授課重點(diǎn)重疊，對(duì)教學(xué)和培養(yǎng)學(xué)生造成很大的弊端。針對(duì)這種情況，園藝教研室主任召集專業(yè)課課程負(fù)責(zé)人和任課教師進(jìn)行充分研討，確定各個(gè)課程講授的重點(diǎn)，避免授課重點(diǎn)重復(fù)，提高教學(xué)效率。

由于《無(wú)土栽培學(xué)》課程學(xué)時(shí)較短，應(yīng)用型本科專業(yè)在課程設(shè)計(jì)時(shí)，理論學(xué)時(shí)一般不會(huì)超過(guò)總學(xué)時(shí)的67%，要充分避開(kāi)其他課程的重點(diǎn)，這部分內(nèi)容以學(xué)生自學(xué)為主，布置適當(dāng)?shù)淖鳂I(yè)以督促學(xué)生完成課程中的所有內(nèi)容。以郭世榮《無(wú)土栽培學(xué)》教材為例（下同），在講授“無(wú)土栽培的設(shè)施與設(shè)備”的章節(jié)中，“設(shè)施的主要類型與性能”部分內(nèi)容是《園藝設(shè)施學(xué)》課程中的核心內(nèi)容，這部分內(nèi)容就可以較快的速度通過(guò)或者直接跳過(guò)以學(xué)生自學(xué)為主完成布置的作業(yè)即可。這部分講授的重點(diǎn)應(yīng)該放在“營(yíng)養(yǎng)液管理相關(guān)設(shè)備”和“其他相關(guān)設(shè)施設(shè)備”上，讓同學(xué)們充分掌握無(wú)土栽培相關(guān)設(shè)備知識(shí)，以利于整個(gè)專業(yè)課程的系統(tǒng)學(xué)習(xí)。

2 優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，建立新的考核體系

《無(wú)土栽培學(xué)》作為一門工具性的專業(yè)課程，原授課內(nèi)容設(shè)計(jì)為3學(xué)分，共計(jì)54學(xué)時(shí)（其中開(kāi)設(shè)試驗(yàn)12個(gè)，共計(jì)24學(xué)時(shí)），教學(xué)改革之后，授課內(nèi)容設(shè)計(jì)為2學(xué)分，共計(jì)32學(xué)時(shí)（其中開(kāi)設(shè)試驗(yàn)7個(gè)，共計(jì)14學(xué)時(shí)）。理論教學(xué)以“無(wú)土栽培的理論基礎(chǔ)”、“營(yíng)養(yǎng)液”、“水培和霧培設(shè)施與管理技術(shù)”、“固體基質(zhì)設(shè)施構(gòu)成與管理技術(shù)”、“蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)”等內(nèi)容為主，其他部分內(nèi)容以自學(xué)為主，教授為輔。實(shí)驗(yàn)教學(xué)部分開(kāi)設(shè)綜合性和設(shè)計(jì)性試驗(yàn)，讓學(xué)生在掌握理論基礎(chǔ)的上，對(duì)無(wú)土栽培中設(shè)計(jì)的試驗(yàn)進(jìn)行系統(tǒng)的編排，構(gòu)成一個(gè)大型綜合性的試驗(yàn)，既掌握無(wú)土栽培的核心內(nèi)容，又可掌握某種作物的生長(zhǎng)調(diào)控。

《無(wú)土栽培學(xué)》課程原考核方式總成績(jī)?yōu)椋赫n程考試（70%）、平時(shí)成績(jī)（15%）、試驗(yàn)成績(jī)（15%），考試成績(jī)比例很大，《無(wú)土栽培學(xué)》作為工具性的科目，考核方式不利于應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。教學(xué)改革之后，《無(wú)土栽培學(xué)》課程考核方式總成績(jī)?yōu)椋嚎荚嚕?0%）、平時(shí)成績(jī)（20%）、試驗(yàn)（或?qū)嵙?xí)）成績(jī)（30%）、互評(píng)成績(jī)（10%）?？己朔绞降淖兓?，不僅僅要求學(xué)生掌握必須的理論知識(shí)，更側(cè)重于學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)性、動(dòng)手力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力?？己朔绞綄?huì)更加科學(xué)合理地評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，更加有利于學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的掌握和應(yīng)用。

3 充實(shí)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，拓寬實(shí)踐教學(xué)途徑

《無(wú)土栽培學(xué)》是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程，實(shí)踐教學(xué)部分，將單一的驗(yàn)證性、演示性實(shí)驗(yàn)調(diào)整為綜合性設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。將原來(lái)課程中“不同劑量植物營(yíng)養(yǎng)液配方配制技術(shù)”、“無(wú)土栽培工作營(yíng)養(yǎng)液的配制技術(shù)”、“無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液母液的配制技術(shù)”、“不同劑量植物營(yíng)養(yǎng)液配方EC值、pH值的測(cè)定”、“蔬菜（葉菜）無(wú)土育苗技術(shù)”、“簡(jiǎn)易水培設(shè)施的制作與管理”等簡(jiǎn)單驗(yàn)證性演示性實(shí)驗(yàn)整合成“簡(jiǎn)易水培設(shè)施葉菜栽培技術(shù)”綜合性設(shè)計(jì)性的大實(shí)驗(yàn)。任課教師介紹水培設(shè)施結(jié)構(gòu)、關(guān)鍵技術(shù)、提供技術(shù)支持、必要的材料等，讓同學(xué)們分組自行設(shè)計(jì)水培設(shè)施、需要的各種材料購(gòu)置等進(jìn)行系統(tǒng)化的實(shí)驗(yàn)。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，訓(xùn)練了營(yíng)養(yǎng)液配置、營(yíng)養(yǎng)液管理、蔬菜無(wú)土育苗、常見(jiàn)儀器（EC計(jì)、pH計(jì)、溶氧儀、時(shí)控器等）的使用、水培設(shè)施制作與管理等必須的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，大大提高了學(xué)生的動(dòng)手能力，調(diào)動(dòng)了學(xué)習(xí)的積極性，激發(fā)了創(chuàng)新創(chuàng)造能力。學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)分組進(jìn)行，在期末考試中增加學(xué)生互評(píng)的成績(jī)，促進(jìn)了學(xué)生協(xié)作能力，增強(qiáng)了學(xué)生團(tuán)隊(duì)意識(shí)，起到了良好的效果，有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。

結(jié)合本科生論文，讓學(xué)習(xí)興趣濃厚的同學(xué)進(jìn)入以無(wú)土栽培試驗(yàn)作畢業(yè)課題的實(shí)驗(yàn)中，針對(duì)性訓(xùn)練學(xué)生試驗(yàn)水準(zhǔn)，補(bǔ)充課程實(shí)驗(yàn)中不足，使學(xué)生基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的能力得到了鞏固，讓學(xué)生接觸學(xué)科前沿，獲得更多實(shí)際操作知識(shí)。結(jié)合相關(guān)課程實(shí)踐教學(xué)，以《蔬菜栽培學(xué)》為例，在實(shí)踐中，以“生態(tài)有機(jī)型無(wú)土栽培”代替?zhèn)鹘y(tǒng)土壤栽培作為《蔬菜栽培學(xué)》的實(shí)驗(yàn)，既完成了《蔬菜栽培學(xué)》的實(shí)踐教育，豐富了教學(xué)內(nèi)容，又可進(jìn)一步鞏固《無(wú)土栽培學(xué)》的內(nèi)容，強(qiáng)化基質(zhì)栽培關(guān)鍵技術(shù)。結(jié)合產(chǎn)學(xué)研，在校企合作良好的規(guī)模化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，協(xié)調(diào)安排學(xué)生進(jìn)行一定時(shí)間的定崗實(shí)習(xí)，拓寬實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，安排有一定實(shí)踐能力和學(xué)識(shí)的企業(yè)技術(shù)人才作為學(xué)生的校外指導(dǎo)教師，使學(xué)生實(shí)踐能力有很大提升，對(duì)學(xué)生的就業(yè)也有一定幫助，又可服務(wù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)。

4 引導(dǎo)學(xué)生成立專業(yè)社團(tuán)，積極開(kāi)設(shè)第二課堂

學(xué)生社團(tuán)作為校園文化的重要載體，是適應(yīng)教育改革和學(xué)生成長(zhǎng)成才的要求[10]。專業(yè)社團(tuán)的建立極大豐富了學(xué)生社團(tuán)的內(nèi)涵，學(xué)生在參與社團(tuán)活動(dòng)的同時(shí)進(jìn)一步鞏固了專業(yè)知識(shí)的傳授。由專業(yè)老師的指導(dǎo)成立了無(wú)土栽培社團(tuán)、果蔬社團(tuán)、花卉社團(tuán)等園藝相關(guān)的學(xué)生專業(yè)社團(tuán)，學(xué)生參與度高，效果良好。專業(yè)教師（即社團(tuán)導(dǎo)師）定期對(duì)專業(yè)社團(tuán)進(jìn)行指導(dǎo)，舉辦學(xué)習(xí)興趣班，保證了學(xué)生社團(tuán)健康發(fā)展，對(duì)專業(yè)社團(tuán)的組織建設(shè)、思想教育、專業(yè)知識(shí)和科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)[10]。

組織社團(tuán)活動(dòng)，定期舉行學(xué)習(xí)興趣班，采取“翻轉(zhuǎn)課堂”的方式。比如，“固體基質(zhì)栽培興趣班”涉及到《無(wú)土栽培學(xué)》“固體基質(zhì)栽培技術(shù)”部分內(nèi)容，教師以某一種蔬菜種植為例，對(duì)固體基質(zhì)栽培關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行講解分析，讓學(xué)生理解掌握。學(xué)生以其他蔬菜（或花卉果樹(shù)），收集相關(guān)種植技術(shù)參數(shù)，做成PPT進(jìn)行匯報(bào)，教師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，教師和社團(tuán)成員分別打分，成績(jī)加權(quán)之后選出優(yōu)秀作品“明日之星”。

5 充分利用多媒體及網(wǎng)絡(luò)，豐富課程內(nèi)容和教學(xué)活動(dòng)

多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的迅速發(fā)展，為教學(xué)手段的改革提供了強(qiáng)有力的技術(shù)保障。利用多媒體制作課件，大大提高了課堂效率?！稛o(wú)土栽培學(xué)》作為實(shí)踐性極強(qiáng)的課程，不同于傳統(tǒng)栽培相關(guān)課程，有很多新的技術(shù)手段和設(shè)備，圖片和動(dòng)畫(huà)能夠更好地闡述教學(xué)內(nèi)容。近年來(lái)，“慕課”、“微課”等新的教學(xué)方式迅速興起，豐富了整個(gè)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源。對(duì)《無(wú)土栽培學(xué)》課程中重難點(diǎn)可以做出“微課”，便于學(xué)生利用碎片化時(shí)間學(xué)習(xí)。學(xué)校為學(xué)生免費(fèi)提供超星學(xué)習(xí)通，便于隨時(shí)調(diào)出課程電子資源;任課教師建立課程微信群，及時(shí)了解學(xué)生學(xué)生狀態(tài)，安排課程學(xué)習(xí)、實(shí)踐等。

6 加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，增強(qiáng)青年教師實(shí)踐能力

《無(wú)土栽培學(xué)》是一門應(yīng)用實(shí)踐能力強(qiáng)的課程，授課教師不僅要有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，更要有一定實(shí)際生產(chǎn)的經(jīng)歷和較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力。青年教師入職即安排學(xué)科導(dǎo)師，提高教學(xué)技能。青年教師要充分把握《無(wú)土栽培學(xué)》課程的教學(xué)大綱、考核大綱、試驗(yàn)大綱，對(duì)教學(xué)目的、授課計(jì)劃要有充分認(rèn)知。青年教師一般學(xué)歷學(xué)識(shí)較高，但實(shí)踐能力不足，可以去相關(guān)無(wú)土栽培公司或基地進(jìn)行定崗鍛煉，這是其迅速掌握無(wú)土栽培實(shí)踐技能的有效方式。同時(shí)，還應(yīng)積極參加國(guó)內(nèi)外相關(guān)學(xué)術(shù)會(huì)議、培訓(xùn)會(huì)議，開(kāi)拓視野，隨時(shí)更新無(wú)土栽培的相關(guān)知識(shí)，以期培養(yǎng)符合新形勢(shì)下園藝市場(chǎng)需求的應(yīng)用技術(shù)型人才。

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（責(zé)編：張宏民）