摘 要：隨著現(xiàn)代化技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代畜牧業(yè)逐漸走向科技化的道路，而生豬養(yǎng)殖也逐漸向標準化、規(guī)?；牟椒ミ~進，儼然成為了必然趨勢。本文通過分析北地區(qū)發(fā)展生豬養(yǎng)殖精準扶貧的投入環(huán)境，詳細地介紹了生豬養(yǎng)殖技術(shù)，最后提出了川北地區(qū)發(fā)展生豬養(yǎng)殖助力精準扶貧的幾點建議。

關(guān)鍵詞：川北地區(qū);生豬養(yǎng)殖;精準扶貧;養(yǎng)殖技術(shù)

近幾年來，川北地區(qū)發(fā)展了標準化、規(guī)模化的生豬養(yǎng)殖技術(shù)，布局生豬養(yǎng)殖園，以小帶動大，扶持并鼓勵個體戶小規(guī)模生豬養(yǎng)殖場采用現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)，推廣生豬良種，提高了生豬喂養(yǎng)技術(shù)，有機結(jié)合個體生豬養(yǎng)殖戶和生豬養(yǎng)殖場，促使畜牧業(yè)經(jīng)濟的快速增長，助力了川北貧困地方的精準扶貧。

一、分析川北地區(qū)發(fā)展生豬養(yǎng)殖精準扶貧的投入環(huán)境

目前現(xiàn)階段在我國川北地區(qū)生豬養(yǎng)殖戶越來越多，規(guī)模也越來越大，而且養(yǎng)殖園的數(shù)量一直呈上升的趨勢。加上標準化、專業(yè)化養(yǎng)殖穩(wěn)步的推進，在重點試行的生豬養(yǎng)殖園的帶動下，快速形成了一批具有特色的畜牧業(yè)生產(chǎn)基地，這也有利于川北地區(qū)發(fā)展生豬養(yǎng)殖助力精準扶貧。

二、生豬養(yǎng)殖技術(shù)

要想建設(shè)一個優(yōu)質(zhì)的生豬養(yǎng)殖園，那么生豬的養(yǎng)殖技術(shù)是非常重要的，下面將詳細地全面地介紹四個生豬養(yǎng)殖技術(shù)：

（一）選擇優(yōu)質(zhì)的豬品種。生豬養(yǎng)殖技術(shù)的重點是要選擇優(yōu)質(zhì)的豬品種。目前，在我國有很多豬品種，豬品種的資源非常的豐富。一般情況下，豬品種的分類是按照豬體內(nèi)的胴體瘦肉的含量來進行劃分的，可以分為瘦肉型品種、脂肪型品種以及肉脂型品種這三個品種。其中像大白豬、長白豬這兩種都屬于瘦肉型品種的。這款品種的豬個體比較大，肉也比較緊實，食用起來口感比較好，市場銷量也很大。而榮昌豬是脂肪型品種，新淮豬則是肉脂型豬品種。這兩款豬肉的肉質(zhì)則相對比較疏松，口感比較細膩，沒有那么緊實，豬的體型也相對比較小，加上繁殖能力低，在市場上也是比較受歡迎的。對于川北地區(qū)來講，三元雜交商品豬是進一步改良版的豬品種，適合在此區(qū)域養(yǎng)殖，可以作為生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)扶貧主要養(yǎng)殖品種。

除了選擇優(yōu)質(zhì)的豬品種之外，還要采用先進的豬配種方法。在配種之前，應(yīng)該要先促進母豬的正常發(fā)情。促進母豬的正常發(fā)情有以下五個方法：一是用藥物催情，二是用倒圈，三是用并窩，四是異性誘導(dǎo)，五是按摩母豬的乳房。一當母豬發(fā)情之后，就可以開始配種了。配種的方式是根據(jù)在一個發(fā)情期內(nèi)，母豬的配種次數(shù)來分類的。通常有三種情況，一種單次配種，這個很好理解，就是只用一頭公豬和母豬進行配種。不過這種配種的方式有一個缺點，就是產(chǎn)仔的數(shù)量很少。一種是雙重配種，雙重配種是用了兩頭沒啥血緣關(guān)系的公豬對母豬進行分叉交配。還有一種重復(fù)配種，則是用同一頭公豬和母豬進行多次地交配。后兩種交配方式產(chǎn)仔數(shù)量都相對已經(jīng)多。

（二）注重飼養(yǎng)管理措施。完成優(yōu)質(zhì)豬品種的選擇以及配種之后，后期對生豬的養(yǎng)殖管理也是極其重要的。要想養(yǎng)殖又大又肥的豬，水是極其重要的物質(zhì)。水有助于豬體內(nèi)的養(yǎng)分的輸送，能適當?shù)恼{(diào)節(jié)豬的體溫。所以對豬的喂養(yǎng)要保持充分的水分，除了喂養(yǎng)之外，還要用水對豬進行清潔，保持豬身干凈，要每天給豬提供新鮮的水。水分很重要，不過食槽也要保持有食物，如果食槽里沒有足夠的飼料，很容易會造成豬們互相爭奪食物，這樣不利于豬的正常采食，而且豬也得不到足夠的休息，很影響豬的質(zhì)量。綜上所述，要保證每頭豬所占用的食槽長度不宜過短，要保持在三十厘米左右。

在育肥階段，則要控制豬的活動量，盡量越少越好，這樣可以促進豬身上肉的增長。豬在休息的時候，養(yǎng)殖員要盡量保持安靜，動作不宜過大，避免影響豬的休息。特別要注意的是豬圈盡量搭建在安靜的地方，營造一個安靜的環(huán)境，讓豬有足夠的休息睡眠時間，有利于豬身上增膘。

對于豬仔的飼養(yǎng)，則要注意斷奶的日齡。正常情況下來講，豬仔越早斷奶越好。因為豬仔的哺乳會影響母豬的排卵和垂體激素的分泌。哺乳行為會導(dǎo)致母豬不發(fā)情，則有在豬仔斷奶之后，母豬的血液中的催乳素會慢慢減低，與此同時體內(nèi)的雌二醇與促黃體生成素則會逐漸升高，這樣就能刺激母豬發(fā)情了。綜上所述，為了實現(xiàn)豬的最大生產(chǎn)量，豬仔的斷奶日齡不應(yīng)該對母豬的繁殖性能產(chǎn)生不良的影響。

（三）發(fā)展無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)。發(fā)展無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)最重要的一點是要特別注意豬場的環(huán)境。豬場搭建的選址要科學合理，布局也要安排恰當，給豬創(chuàng)造一個優(yōu)良的生活環(huán)境。豬場應(yīng)該建設(shè)在地勢比較高的地方，而且排水性能也要良好。對于豬圈的建立，要堅持獨立建場的原則。一個場所建設(shè)一個養(yǎng)殖園，并且要遠離人口密集的地方、村莊等地區(qū)。對于養(yǎng)殖園的建設(shè)，豬圈的設(shè)計要合理，豬圈與豬圈間的距離應(yīng)該盡量保持在十米以上的距離，并且建設(shè)材料要選擇堅固耐用的材料，還要將污道和清道分開來，不能相互交叉，實行干清糞便，減少排污量。在養(yǎng)殖園的周圍要搭建有圍墻或者是防疫溝，并且還有種植綠化隔離帶。

除了給豬一個舒適干凈的生活環(huán)境之外，還要注意豬的飼養(yǎng)條件。豬是雜食動物，能吃不同類型的飼料，所以在喂養(yǎng)豬的時候要多樣化全面地進行喂養(yǎng)。必須保障豬對所有營養(yǎng)物質(zhì)數(shù)量的需求，而且在喂養(yǎng)豬的時候，要注意營養(yǎng)的均衡，各種營養(yǎng)物質(zhì)要保持一定的比例，合理的飲食，全面科學的喂養(yǎng)，滿足豬對食物的要求。在飼養(yǎng)的過程中，還需要特別注意豬在不同的生長階段，對營養(yǎng)的需求也是不一樣的。飼養(yǎng)戶要特別注意這點，不能隨隨便便地喂養(yǎng)豬，而是要根據(jù)豬的生長情況搭配不同飼料。與此同時，要保障飼料的多樣性。飼養(yǎng)戶在喂豬的時候，不能只是簡簡單單地喂養(yǎng)一種飼料。不同的飼料含有不同的營養(yǎng)，多樣性地喂養(yǎng)才能保證豬體內(nèi)能吸收足夠的營養(yǎng)，保證體內(nèi)營養(yǎng)均衡，豬能得到全面的發(fā)展。

（四）預(yù)防生豬生病。在建設(shè)生豬養(yǎng)殖園的整個過程中，特別要注意預(yù)防生豬生病。預(yù)防生豬生病主要是對疫情的預(yù)防、發(fā)生以及控制。除了疫情之外，還要特別注意豬的飲食衛(wèi)生安全。舉個例子來說，如果飲食中不衛(wèi)生，不干凈，很容易導(dǎo)致豬感染了細菌腸炎，豬會腹瀉，進而影響了豬肉的治療量。所以針對這種病癥，要注意豬飼料的衛(wèi)生干凈。

對于預(yù)防生豬生病的防治措施應(yīng)當堅持以“預(yù)防為主，綜合防治”為方針進行養(yǎng)殖豬。各種不同的病有不同的藥物可防治。一般來說，生豬生病最常見的有以下幾種情況，分別是弓形蟲與鏈球菌混合感染，附紅細胞體病，氣喘病、胸膜肺炎、細小病毒及圓環(huán)病毒腹瀉、傳染性胃腸炎、流行性腹瀉以及輪狀病毒腹瀉等等疾病。例如對于弓形蟲與鏈球菌混合感染的治療原則，以殺蟲殺菌有為主，對豬進行消炎排毒，可以讓豬服用喹諾酮類加上磺胺類等藥給豬服下。如果發(fā)現(xiàn)豬出現(xiàn)疫情的時候，要及時的進行隔離治療，防止疫情的擴大。

不過在預(yù)防生豬生病的過程中，在對豬進行藥用的時候，要注意藥物的使用頻率，而且對藥物的用量要控制好范圍，不宜過多，不能隨意使用藥物，特別是違禁品是杜絕的。在新的養(yǎng)殖技術(shù)里，講究對生物藥物的推廣應(yīng)用，即對于病害的天敵要善于利用，而不是殺滅為主。

三、川北地區(qū)發(fā)展生豬養(yǎng)殖助力精準扶貧的建議

（一）加大政府的扶持力度，建設(shè)專業(yè)的生豬養(yǎng)殖園。

生豬養(yǎng)殖園是一個高風險、高投入的畜牧業(yè)。對于普通的農(nóng)戶來說，事實上是很難承受大規(guī)模的生豬養(yǎng)殖園。生豬養(yǎng)殖園的前期一定需要政府的鼓勵和扶持。標準化、規(guī)模化的養(yǎng)殖生豬需要有生豬養(yǎng)殖技術(shù)作為保障。對于川北地區(qū)來說，落后的生豬養(yǎng)殖技術(shù)是大多數(shù)養(yǎng)殖場普遍存在的通病。所以說川北地區(qū)如果想要建設(shè)專業(yè)生豬養(yǎng)殖園的話，那么就需要強化生豬的養(yǎng)殖技術(shù)。這時國家政府就是一個強有力的后盾支撐了。政府要加大扶持建設(shè)專業(yè)的生豬養(yǎng)殖園。政府急需解決的問題就是投入的問題。對此政府可以通過以下幾點對川北地區(qū)發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)進行扶持：一是政府要重視扶持生豬養(yǎng)殖園的基礎(chǔ)建設(shè)。建議政府拿出資金對生豬養(yǎng)殖園進行短期性投入，以此來提高養(yǎng)殖戶的積極性，提高豬的產(chǎn)量，增加養(yǎng)殖戶的收益。一旦養(yǎng)殖戶有了實質(zhì)性的收益，那么養(yǎng)殖戶就會從被動生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃油度肓?。二是調(diào)動個人的投資，積極鼓勵私人養(yǎng)殖戶對生豬養(yǎng)殖園進行投入，可以從放寬貸款入手。三是對生豬養(yǎng)殖園的基礎(chǔ)設(shè)施進行改善，提高水源的便捷度，使生豬的喂養(yǎng)清潔得到優(yōu)化;改進生豬養(yǎng)殖園周邊的交通運輸情況，讓通訊更便捷，有利于豬的流通。四是提高當?shù)仞B(yǎng)殖戶的專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)，幫助養(yǎng)殖戶樹立正確的市場經(jīng)濟觀念，培養(yǎng)專業(yè)化的管理人才。政府要用政策來引導(dǎo)養(yǎng)殖戶的思想，并且適當用利益驅(qū)動機制來促進養(yǎng)殖戶對生豬養(yǎng)殖園進行科學合理的管理。

（二）整合資源，重點扶持培養(yǎng)龍頭企業(yè)。在川北地區(qū)發(fā)展生豬養(yǎng)殖的管理策略中，政府要做到以下三個基本要點：一是吸引企業(yè)對川北地區(qū)的生豬養(yǎng)殖園進行投資。把打造一個標準化、規(guī)?；纳i養(yǎng)殖園。讓川北地區(qū)的生豬養(yǎng)殖園享有政府頒布的相關(guān)優(yōu)惠政策，政府調(diào)動周邊的資源，支持生豬養(yǎng)殖園的發(fā)展。二是可以以承包或租賃的方式把生豬養(yǎng)殖園轉(zhuǎn)讓出去，讓更多的資金以及技術(shù)人才進入該產(chǎn)業(yè)中，這樣能注入一股新的能量。三是以兼并或者聯(lián)合的方式對生豬養(yǎng)殖園進行改造，整合川北地區(qū)的資源，打造生豬的品牌名，可以重點扶持培養(yǎng)龍頭企業(yè)。

（三）大力培養(yǎng)種植人才，提高養(yǎng)殖技術(shù)。要想發(fā)展川北地區(qū)的生豬養(yǎng)殖園，那么就要加大力度培養(yǎng)專業(yè)的生豬養(yǎng)殖技術(shù)人才，提升生豬的養(yǎng)殖技術(shù)。一方面是要加快速度培養(yǎng)會生豬養(yǎng)殖技術(shù)的專業(yè)人才。政府要加大力度培養(yǎng)專業(yè)的生豬養(yǎng)殖技術(shù)人員，給養(yǎng)殖場里的工人進行專業(yè)的生豬養(yǎng)殖技能的培訓(xùn)。通過大力培養(yǎng)專業(yè)的生豬養(yǎng)殖人才，以及提高生豬養(yǎng)殖技術(shù)。另一方面是政府要提高生豬養(yǎng)殖的技術(shù)。在生豬養(yǎng)殖的過程中，要豐富豬的品種，對于生豬養(yǎng)殖園的管理要專業(yè)化，力求提高豬的質(zhì)量和產(chǎn)量，以此來壯大川北地區(qū)的生豬養(yǎng)殖園，助力精準扶貧。

總之現(xiàn)代畜牧業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展越來越科技化，促使生豬養(yǎng)殖也必然向標準化、規(guī)?；姆较虬l(fā)展，這是不可逆轉(zhuǎn)的必然趨勢，面對這種新局勢，川北地區(qū)要大力發(fā)展生豬專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)，大力培養(yǎng)種植人才，提高養(yǎng)殖技術(shù)，整合川北地區(qū)的資源，增加豬的數(shù)量，保障豬的質(zhì)量，打造具有當?shù)靥厣呢i品牌，建設(shè)更多規(guī)模化、專業(yè)化的生豬養(yǎng)殖園，助力精準扶貧項目。

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作者簡介：楊眉（1969年11月—），男，四川劍閣人，本科，講師，研究方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，企業(yè)管理