曹含睿 沈澤楠 李歡歡 陳倩倩

摘 要：安康市是我國(guó)第二大富硒區(qū)，擁有特殊的富硒資源稟賦，是安康實(shí)現(xiàn)綠色崛起的新引擎和增長(zhǎng)極。安康富硒產(chǎn)品在擴(kuò)大內(nèi)需的同時(shí)，還需要實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略。鑒于鄰國(guó)日本對(duì)富硒產(chǎn)品的巨大需求，可利用友好城市等平臺(tái)，拓展官方和民間交流，政府搭臺(tái)，企業(yè)唱戲，把富硒產(chǎn)品通過(guò)跨境電商、傳統(tǒng)貿(mào)易、私人購(gòu)買等渠道推銷到日本。

關(guān)鍵詞：安康;富硒產(chǎn)品;生態(tài)農(nóng)業(yè);對(duì)日出口

一、富硒及富硒產(chǎn)品

硒是一種化學(xué)元素，化學(xué)符號(hào)是Se，是一種稀有非金屬，它是動(dòng)物體必需的營(yíng)養(yǎng)元素和植物有益的營(yíng)養(yǎng)元素。硒在自然界的存在方式分為兩種：無(wú)機(jī)硒和植物活性硒。所謂“富硒是指動(dòng)植物中含有的植物活性硒較多，人體不能自己合成身體營(yíng)養(yǎng)所需的蛋白硒，而動(dòng)植物中含有的植物活性硒可被人體轉(zhuǎn)換吸收率高，那些生長(zhǎng)在硒元素含量高地區(qū)的作物被稱為富硒。”（張明沛，2015：2）富硒產(chǎn)品就是通過(guò)生物轉(zhuǎn)化方法，在植物的自然生長(zhǎng)過(guò)程中，有機(jī)的將硒元素導(dǎo)入植物體內(nèi)，從而生產(chǎn)有機(jī)硒含量較高的食品，被稱為富硒產(chǎn)品。富硒食品，顧名思義，就是富含微量元素硒的食品。一般分為天然富硒食品（又稱植物活性硒食品），外源硒富硒食品（也稱人工有機(jī)硒食品）。比如蘆筍、茶葉、黑芝麻、黑花生、黑米、富硒酒等都含有硒元素。

二、陜西安康富硒產(chǎn)品概要

安康是我國(guó)二大富硒區(qū)之一，安康擁有特殊的富硒資源稟賦，富硒產(chǎn)業(yè)是典型的健康產(chǎn)業(yè)，是具有廣闊前景的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。陜西安康主要的富硒產(chǎn)品有富硒茶、礦富硒魔芋、富硒糧油產(chǎn)品、富硒肉禽產(chǎn)品、富硒干鮮果、富硒方便食品、富硒食用菌、富硒食醋、醬油等。中國(guó)首屆富硒生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇暨中國(guó)十大富硒榜組委會(huì)秘書長(zhǎng)黃家裕在中國(guó)富硒生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇開幕式發(fā)言中說(shuō)：富硒生態(tài)產(chǎn)業(yè)是一個(gè)朝氣蓬勃的產(chǎn)業(yè)，也是促進(jìn)人類生命健康工程的豐功偉業(yè)。（黃家裕，2012）富硒食品產(chǎn)業(yè)是發(fā)展?jié)摿薮?，市?chǎng)前景廣闊，經(jīng)濟(jì)效益良好的特色產(chǎn)業(yè)。

“目前安康市全市農(nóng)民人均純收入60%以上來(lái)自富硒特色種養(yǎng)收入，70%以上的貧困群眾依靠富硒產(chǎn)業(yè)脫貧?！苯刂聊壳埃部凳懈晃a(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值600多億元，對(duì)規(guī)上工業(yè)貢獻(xiàn)率達(dá)到30.5%，居全市六大支柱產(chǎn)業(yè)之首，已成為安康發(fā)展的新引擎和增長(zhǎng)極。下一步，將通過(guò)地方立法，有效保護(hù)硒資源合理利用，推動(dòng)安康富硒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。（魯琦，2019）

三、富硒產(chǎn)品對(duì)日本出口的調(diào)查與分析

日本人非常注重富硒產(chǎn)品的攝入，硒是人體營(yíng)養(yǎng)中必需的微量元素。據(jù)估計(jì)，日本的日食硒量約為100 ug/d，在世界范圍內(nèi)相對(duì)較高。（吉田宗弘，2008：291）一直以來(lái)，中國(guó)對(duì)日本的農(nóng)產(chǎn)品出口規(guī)模和數(shù)額巨大，近年來(lái)超過(guò)了美國(guó)成為第一大出口國(guó)。位于陜南的安康，近年來(lái)在深化改革，持續(xù)開放的發(fā)展戰(zhàn)略指引下，同日本市情相近的城市建立合作關(guān)系，合作發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，魔芋、茶葉等富硒農(nóng)產(chǎn)品相繼進(jìn)入了日本市場(chǎng)。

日本香川縣為陜西省1994年締結(jié)的友好省縣，位于日本四國(guó)，是唐代著名留學(xué)僧空海的故鄉(xiāng)，香川縣與陜西省常年保持友好交流關(guān)系，支持陜西的各個(gè)地市與香川縣內(nèi)的相關(guān)方面開展友好交流合作。（安康僑網(wǎng)，2016-10-16）以紫陽(yáng)富硒茶為例，從2009年開始陜西紫陽(yáng)春富硒茶業(yè)有限公司與日本香川縣幾家企業(yè)達(dá)成合作，簽訂了年購(gòu)銷紫陽(yáng)富硒茶產(chǎn)品合同。安康的富硒茶葉公司與日本企業(yè)的合作，促進(jìn)了紫陽(yáng)富硒茶的出口銷售，為做大紫陽(yáng)富硒茶國(guó)外市場(chǎng)提供了信心。

2017年，國(guó)際（安康）富硒魔芋經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)是安康市首次舉辦國(guó)際性農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)，以“世界魔芋看中國(guó)、富硒魔芋數(shù)安康”為主題，來(lái)自法國(guó)、澳大利亞、日本、韓國(guó)等十余個(gè)國(guó)家和地區(qū)的貿(mào)易代表及國(guó)內(nèi)云南、貴州、湖北等魔芋主產(chǎn)省份的專家學(xué)者共計(jì)200多人參交流活動(dòng)，并且簽署了多項(xiàng)出口訂單。（安康僑網(wǎng)，2017-03-24）

四、日本主要消費(fèi)群體調(diào)查及推銷戰(zhàn)略

對(duì)于日本的中產(chǎn)階級(jí)來(lái)說(shuō)，15-30歲的中產(chǎn)階級(jí)，他們更加偏向于公共的交通，至于衣物和生活用品，他們更喜歡貨比三家的網(wǎng)購(gòu)。（蔣豐，2013：5）隨著跨境電子商務(wù)的發(fā)展，在全球范圍內(nèi)網(wǎng)購(gòu)，已成為他們的必然選擇。在日本最有錢的應(yīng)該是日本的老年人，而他們則是將自己的錢全部幾乎花在醫(yī)療健康方面，而富硒產(chǎn)品的養(yǎng)生屬性正符合他們的需求。前述我們可知，日本人對(duì)富硒產(chǎn)品的需求巨大，且開始對(duì)中國(guó)，如安康的富硒產(chǎn)品越來(lái)越感興趣，安康的富硒產(chǎn)品企業(yè)可將目標(biāo)瞄準(zhǔn)這一日益龐大的潛在顧客，宣傳和推銷富硒產(chǎn)品，擴(kuò)大富硒產(chǎn)品的影響力，吸引更多的消費(fèi)者，擴(kuò)大市場(chǎng)。

安康市政府在帶領(lǐng)全市企業(yè)走出去的同時(shí)，鼓舞富硒產(chǎn)業(yè)企業(yè)和科研單位深度挖掘特色資源，引導(dǎo)富硒食品企業(yè)采用先進(jìn)技術(shù)，提高管理水平，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，增強(qiáng)富硒食品產(chǎn)業(yè)科技含量，同時(shí)提高富硒地區(qū)農(nóng)民收入，培育富硒龍頭企業(yè)，壯大縣域經(jīng)濟(jì)，推動(dòng)富硒食品開發(fā)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)進(jìn)程。

參考文獻(xiàn)

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