■陸青霜/浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

企業(yè)對(duì)就業(yè)者的要求除了具備良好的業(yè)務(wù)技能以外，更需要同時(shí)掌握多個(gè)方面的綜合能力。我國高職院?！耙苑?wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的發(fā)展道路”的辦學(xué)理念已經(jīng)深入人心。教育改革相關(guān)理念和最新的發(fā)展思想，應(yīng)用了以成果為導(dǎo)向的最新教育理念，根據(jù)其所就職的企業(yè)對(duì)他們各種素質(zhì)的實(shí)際要求來設(shè)置課程的教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)教學(xué)成果為導(dǎo)向、關(guān)注過程中的學(xué)習(xí)。這種教學(xué)模式更加強(qiáng)調(diào)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力以及全方位的綜合素質(zhì)，注重提升學(xué)生的實(shí)踐能力。

一、TARGET教學(xué)方法的提出

（一）TARGET教學(xué)方法的提出的背景

在教學(xué)改革過程中，不斷調(diào)整理論與實(shí)踐的教學(xué)比重，但是高職院校的學(xué)生還是不知道怎么做，甚至做什么，能力的培養(yǎng)僅僅只停留在理論基礎(chǔ)的層面上。應(yīng)屆畢業(yè)生中依然存在就業(yè)的迷茫性，學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力較差，認(rèn)知水平較低、學(xué)習(xí)能力不高，學(xué)生在學(xué)校里所學(xué)的知識(shí)在實(shí)際工作崗位上并不能充分的發(fā)揮出自己的優(yōu)勢(shì)，缺乏可持續(xù)發(fā)展等問題。在教學(xué)內(nèi)容和課程體系標(biāo)準(zhǔn)上沒有充分體現(xiàn)職業(yè)能力和職業(yè)要求，所以課程改革從傳統(tǒng)教育重視資源和經(jīng)費(fèi)的“投入”，轉(zhuǎn)移到重視教育“產(chǎn)出”，以實(shí)際工作成果為指揮棒，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的能動(dòng)性，弱化教師的理論傳授，突顯高職院校學(xué)生學(xué)成后的成果和職業(yè)要求的內(nèi)容相一致，做到與時(shí)俱進(jìn)。因此，如何探索高職教育課程改革，把職業(yè)教育成果與符合當(dāng)下市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)提升勞動(dòng)力素質(zhì)的要求緊密聯(lián)系起來。

（二）《商務(wù)禮儀》課程教學(xué)方法現(xiàn)狀

《商務(wù)禮儀》課程是高職教育中的核心課程，是一門以培養(yǎng)學(xué)生在各種實(shí)際場(chǎng)合中優(yōu)雅的舉止、得體的著裝、良好的待人接物行為、處理能力等禮儀道德修養(yǎng)為目標(biāo)的綜合應(yīng)用性課程。整個(gè)課程教學(xué)需要理論和實(shí)踐緊密結(jié)合，教學(xué)的成果沒能充分的體系在學(xué)生上，學(xué)生缺乏能夠自我提升，成功的學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

二、TARGET教學(xué)方法各要素的含義及內(nèi)容

TARGET是一種教學(xué)模式，從激發(fā)學(xué)生課堂能動(dòng)性考試，通過六個(gè)方面實(shí)現(xiàn)課堂結(jié)構(gòu)對(duì)學(xué)生目標(biāo)定向的作用。以高等職業(yè)院校課程《商務(wù)禮儀》為例，TARGET教學(xué)方法能解決的問題包括以下六個(gè)要素：

（1）Task。 《商務(wù)禮儀》教學(xué)學(xué)習(xí)任務(wù)是否具有吸引力，學(xué)生通過任務(wù)提高學(xué)生的興趣和關(guān)注度。

（3）Autonomy。課程的設(shè)計(jì)如何有效的讓學(xué)生參與進(jìn)來，并具備一定的創(chuàng)造力，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中掌握知識(shí)要點(diǎn)和技能。

（4）Recognized。在完成和實(shí)現(xiàn)任務(wù)的過程中，對(duì)于學(xué)生的肯定和激勵(lì)是促使學(xué)生反復(fù)學(xué)習(xí)和再學(xué)習(xí)的過程。

（5）Grouping。通過團(tuán)隊(duì)合作，協(xié)作與競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制中獲得共同利益。

（5）Evaluation。通過各項(xiàng)任務(wù)，如果實(shí)現(xiàn)多維度評(píng)價(jià)體系。

（6）Time。教學(xué)過程應(yīng)考慮因材施教，因人而異。

三、TARGET教學(xué)方法在《商務(wù)禮儀》教學(xué)中的實(shí)施與應(yīng)用

高職教育就要充分的強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體意識(shí)，體現(xiàn)其尊嚴(yán)，讓學(xué)習(xí)者掌握學(xué)科知識(shí)和學(xué)科認(rèn)識(shí)的方法 ，并且提供能夠促進(jìn)自主學(xué)習(xí)的情景和動(dòng)力。以《商務(wù)禮儀》課程教學(xué)過程中，倡導(dǎo)將職業(yè)、生活和自我價(jià)值統(tǒng)一起來，充分的展現(xiàn)學(xué)生的諸方面特點(diǎn)，TARGET教學(xué)方法遵循利用成果學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生內(nèi)在成就動(dòng)機(jī)，誘導(dǎo)其自信心和積極性，最終通過學(xué)習(xí)某一門技能后，能獲得成功，并且觸類旁通、舉一反三。

（一）學(xué)習(xí)任務(wù)特征適度、變化并富有趣味

任務(wù)特征設(shè)計(jì)具有適當(dāng)難度、富有趣味和變化的學(xué)習(xí)任務(wù)，通過調(diào)節(jié)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。《商務(wù)禮儀》學(xué)習(xí)任務(wù)（表1）是基于經(jīng)驗(yàn)和成果，將學(xué)生的學(xué)習(xí)視為主動(dòng)學(xué)習(xí)的個(gè)體，培養(yǎng)情商和智商的共同發(fā)展，培養(yǎng)自我的控制性與自主性、通過有意識(shí)與無意識(shí)的引導(dǎo)，目的在于讓學(xué)生通過課程學(xué)習(xí)自覺地了解和認(rèn)識(shí)職業(yè)以及未來的生活情境，從而獲得更多的實(shí)際交流的機(jī)會(huì)和場(chǎng)景，通過實(shí)踐行動(dòng)收獲對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)與消化吸收，并最終收獲成功。

表1 《商務(wù)禮儀》學(xué)習(xí)任務(wù)

（二）激發(fā)學(xué)生自主性，體現(xiàn)學(xué)生主體意識(shí)

課堂中應(yīng)體現(xiàn)學(xué)生的主體性，多給學(xué)生參與的機(jī)會(huì)。體現(xiàn)主體意識(shí)就是期待并準(zhǔn)許所有學(xué)生成功學(xué)習(xí)，學(xué)生在不同的學(xué)習(xí)情景下挑戰(zhàn)自我發(fā)現(xiàn)式的學(xué)習(xí)。教師應(yīng)該提高標(biāo)準(zhǔn)的可接受度，善用不同的教學(xué)方法和策略，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中掌握知識(shí)和技能，高度期許就是強(qiáng)調(diào)學(xué)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的可能性?！皩W(xué)校以及課程任教的教師必須意識(shí)到每個(gè)學(xué)生之間都存在著差異，而教學(xué)過程中必須為每種特殊的、可變的能力和特點(diǎn)都保留其發(fā)展的機(jī)會(huì)和機(jī)遇，并且也可以鼓勵(lì)學(xué)生把自己與眾不同的能力和特長發(fā)揮作用，應(yīng)用到今后當(dāng)中?！薄渡虅?wù)禮儀》課程的教學(xué)方法呈現(xiàn)多元化和適應(yīng)性，根據(jù)學(xué)生的分組特點(diǎn)，優(yōu)化組合不同的教學(xué)方法，教學(xué)過程中調(diào)整傳統(tǒng)教學(xué)方法的先后順序，穿插運(yùn)用高效講授法、討論教學(xué)法、示范教學(xué)法、直觀演示法、反思教學(xué)法、問題導(dǎo)向法、反復(fù)練習(xí)法、專題學(xué)習(xí)法等方法的使用頻率，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主能動(dòng)性，通過一些的預(yù)設(shè)激趣內(nèi)容進(jìn)行刺激學(xué)生的興趣并且引導(dǎo)自主完成形成的“刺激—反應(yīng)聯(lián)結(jié)法”。

（三）發(fā)揮自我效能產(chǎn)生的積極作用，認(rèn)可學(xué)生

教師對(duì)學(xué)生的表揚(yáng)是具體中肯的，這種正面的信息獎(jiǎng)勵(lì)會(huì)對(duì)學(xué)生的自我效能產(chǎn)生積極作用。學(xué)習(xí)過程構(gòu)建一個(gè)具體化、可操作化的清晰課程目標(biāo)，建立一個(gè)明確的、聚焦未來的學(xué)生學(xué)習(xí)成果藍(lán)圖，幫助學(xué)生發(fā)展知識(shí)、技能和態(tài)度，通過制定十分清晰確定的教學(xué)目標(biāo)來構(gòu)建一個(gè)堅(jiān)定地圍繞未來以及定向成功的學(xué)生“成果”的體系，并以這種目標(biāo)作為課程設(shè)置的出發(fā)點(diǎn)和基礎(chǔ)。教師在實(shí)踐性教學(xué)中自始至終以伙伴或協(xié)同成員的關(guān)系介入學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，目的就是協(xié)助達(dá)成階段性成果，并且共同獲得成功的方法和經(jīng)驗(yàn)。明確“人人都能夠獲得成功”這個(gè)最核心觀念的《商務(wù)禮儀》課程，才能夠更好的完成學(xué)生多個(gè)方面的教育需求，同時(shí)培養(yǎng)他們的智商、情商。這種認(rèn)可后會(huì)在審美以及基本倫理道德方面也可以表現(xiàn)良好，才能更好地完成自己的任務(wù)，始終保持好的品格。

（四）分工協(xié)作，強(qiáng)調(diào)在團(tuán)隊(duì)中的認(rèn)可。

分組活動(dòng)（grouping），在合作的情境下，社會(huì)比較和成績?cè)u(píng)價(jià)基于整個(gè)小組，個(gè)人差異被淡化，利于學(xué)生把注意力保持在當(dāng)前任務(wù)上。學(xué)生之間的團(tuán)隊(duì)合作對(duì)于實(shí)現(xiàn)所有學(xué)生的共同成功非常重要，學(xué)習(xí)不是建立在個(gè)體競(jìng)爭(zhēng)中，而是鼓勵(lì)齊心協(xié)力、協(xié)調(diào)工作、團(tuán)隊(duì)工作等模式展開，教師要在其中通過長期溝通、協(xié)調(diào)配合來創(chuàng)造與之相匹配的課程內(nèi)容，并且進(jìn)行跟蹤評(píng)量，引導(dǎo)學(xué)生達(dá)到成績績效標(biāo)準(zhǔn)，使得所有的學(xué)生不再是孤立學(xué)習(xí)，通過滿足高水平的需求均能實(shí)現(xiàn)成功。

（五）評(píng)價(jià)活動(dòng)以學(xué)生自身水平和進(jìn)步情況評(píng)價(jià)。

評(píng)價(jià)是將過程中獲得的信息加以積累、選擇，教師跟蹤教學(xué)全過程的一種評(píng)價(jià)活動(dòng)和行為。是一種通過采用多種科學(xué)的方法以及技術(shù)，主動(dòng)的收集課程教學(xué)過程中學(xué)生的學(xué)習(xí)行為以及其所達(dá)到的學(xué)習(xí)成就的數(shù)據(jù)和資料，然后結(jié)合不同的教學(xué)目的、學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的表現(xiàn)情況等，進(jìn)行一系列綜合的分析、研究以及評(píng)價(jià)和判斷的評(píng)價(jià)工作。在認(rèn)可教師所提供的各種教學(xué)引導(dǎo)下，以及學(xué)生自己主動(dòng)探索各種問題的前提下，多元評(píng)價(jià)還應(yīng)該考慮到不同學(xué)生之間的差異性和區(qū)別，每個(gè)學(xué)習(xí)者都有各自優(yōu)勢(shì)，呈現(xiàn)的形式多樣性、多維度的綜合能力表現(xiàn)、拓展學(xué)生通過學(xué)習(xí)的各種途徑，目的更好的推進(jìn)學(xué)習(xí)積極學(xué)習(xí)，促進(jìn)成長。因此，對(duì)每個(gè)學(xué)生課程學(xué)習(xí)過程中的評(píng)價(jià)也應(yīng)該是多個(gè)角度的，而評(píng)價(jià)的主體也必須是具有多元化的特點(diǎn)。評(píng)價(jià)主體除了指導(dǎo)參與全過程的指導(dǎo)教師之外，還應(yīng)該有學(xué)生群體和個(gè)體以及課堂以為的人群加入評(píng)價(jià)體系，例如學(xué)生家長、行業(yè)機(jī)構(gòu)、學(xué)校其他管理部門相關(guān)人員等，充分發(fā)揮評(píng)價(jià)主體的公平性和客觀性,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

（六）根據(jù)學(xué)生的差異性允許學(xué)生自制完成任務(wù)的時(shí)間進(jìn)度

以學(xué)生未來的實(shí)際學(xué)習(xí)“成果”作為課程發(fā)展的起點(diǎn)和歸宿。教師必須清楚學(xué)生的個(gè)體差異，聚焦與學(xué)生在一段學(xué)習(xí)經(jīng)歷后所能達(dá)成的最終學(xué)習(xí)效果。構(gòu)建一個(gè)具體化、可操作化的清晰課程目標(biāo)，建立一個(gè)明確的、聚焦未來的學(xué)生學(xué)習(xí)成果藍(lán)圖，幫助學(xué)生發(fā)展知識(shí)、技能和態(tài)度，通過制定十分清晰確定的教學(xué)目標(biāo)來構(gòu)建一個(gè)堅(jiān)定地圍繞未來以及定向成功的學(xué)生“成果”的體系，并以這種目標(biāo)作為課程設(shè)置的出發(fā)點(diǎn)和基礎(chǔ)。教師在實(shí)踐性教學(xué)中自始至終以伙伴或協(xié)同成員的關(guān)系介入學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，目的就是協(xié)助達(dá)成階段性成果，并且共同獲得成功的方法和經(jīng)驗(yàn)。明確“人人都能夠獲得成功”這個(gè)最核心觀念的、根據(jù)自身的特點(diǎn)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容和環(huán)節(jié)，只有才能夠更好的完成學(xué)生多個(gè)方面的教育需求，同時(shí)培養(yǎng)他們的智商、情商。

注釋：

①杜威.民主主義與教育［M］.承緒,譯.北京:人教育版社,2001:324.

②“刺激一反應(yīng)”原理：行為心理學(xué)的創(chuàng)始人華生（John B.Watson）建立的“刺激一反應(yīng)”原理，指出人類的復(fù)雜行為可以被分解為兩部分：刺激，反應(yīng)。人的行為是受到刺激的反應(yīng).

③簡(jiǎn)茂發(fā).大學(xué)生學(xué)習(xí)多元化評(píng)量之理念與方法.http：//www.doc88.com/p-99894255447.html.