周毅

[摘? ?要]化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，但是在實際的教學(xué)過程中，學(xué)生對于實驗的興趣卻不太濃厚。為此，教師要關(guān)注學(xué)生的需求和興趣點，鼓勵學(xué)生上臺演示實驗，為學(xué)生提供動手操作的機會，并積極創(chuàng)新實驗，開展實踐活動，同時自身的教法和教學(xué)意識要與時俱進，有效推進初中化學(xué)實驗教學(xué)。

[關(guān)鍵詞]初中化學(xué);實驗教學(xué);有效性

[中圖分類號]? ?G633.8? ? ? ? [文獻標識碼]? ?A? ? ? ? [文章編號]? ?1674-6058（2019）32-0071-02

隨著社會的快速發(fā)展和社會對人才需求的變化，具有實際操作和動手能力的人才日益獲得市場的青睞。化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，初中化學(xué)作為化學(xué)啟蒙階段，更加需要鍛煉學(xué)生的動手能力，這也是初中化學(xué)教學(xué)的主要目標之一。但在實際的教學(xué)過程中，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生在實驗課上不是蒙混過關(guān)就是浪費時間，根本沒有充分利用實驗課發(fā)展自身的能力。下面筆者結(jié)合自身的教學(xué)經(jīng)驗，對初中化學(xué)的實驗教學(xué)談幾點教學(xué)技巧。

一、鼓勵學(xué)生上臺演示實驗

學(xué)生對于化學(xué)實驗實際上是充滿期待的，但是由于自身的能力和水平有限，導(dǎo)致無法真正全身心地投入其中。為此，教師可為學(xué)生演示一些有趣的實驗，激發(fā)學(xué)生的動手欲望，并且穿插一些微型實驗，讓學(xué)生親自動手，從而使學(xué)生形成持久的興趣。比如，在課堂上演示氧氣2-2實驗時，筆者請一個平時不太愛動手的膽怯的女生，把帶有火星的木條伸入盛有氧氣的集氣瓶里。剛開始她扭扭捏捏、小心翼翼，但是當觀察到帶火星的木條復(fù)燃后，她瞬間喜上眉梢。接下來，演示2-3實驗，當要把盛有燃著的硫的燃燒匙伸進充滿氧氣的集氣瓶里時，筆者問：“哪個同學(xué)愿意幫老師的忙？”剛才那位女生舉起了手。筆者把機會給了她。當觀察到硫在氧氣里燃燒得更旺，發(fā)出藍紫色火焰時，她既興奮又激動。從此，她做實驗更積極主動了?？梢?，教師應(yīng)關(guān)注學(xué)生的需求和興趣點，并以此為契機來輔助學(xué)生形成濃厚的學(xué)習(xí)興趣，同學(xué)之間也可以互相帶動。此外，教師要為不同層次的學(xué)生設(shè)置不同難度的實驗，讓學(xué)生按照自己的興趣和能力選擇自己喜歡的和有把握的實驗，這樣就可以使學(xué)生一步步建立信心，對實驗產(chǎn)生興趣。

二、為學(xué)生的動手操作提供多種途徑

1.課堂上讓學(xué)生多動手實驗，以增強學(xué)生的實驗?zāi)芰?。比如，在“氯化鈉和碳酸鈉的鑒別”實驗中，先讓學(xué)生思考如何鑒別兩瓶氯化鈉和碳酸鈉白色固體。待學(xué)生思考之后，讓他們走上講臺用自己的方法來驗證。學(xué)生會想到用酸堿指示劑、pH試紙、加酸檢測等方法。在這個過程中，學(xué)生積極主動地進行實驗探究，獲得化學(xué)知識和實驗技能，形成化學(xué)實驗操作能力。

2.組建化學(xué)實驗互助合作小組。部分學(xué)生對復(fù)雜的化學(xué)實驗流程感到困難，由此產(chǎn)生畏懼心理，尤其是一些偏科嚴重的學(xué)生，他們在實驗課上完全不去動手，而是待在一邊看別人做實驗。對此，教師可以組建化學(xué)實驗互助合作小組，讓學(xué)生互相溝通、相互協(xié)助減小實驗難度，從而順利完成實驗。

3.定期開放實驗室，方便學(xué)生利用課余時間進行實驗操作。作為一名化學(xué)教師，應(yīng)該了解到學(xué)生對于化學(xué)實驗是很好奇的，尤其是一些沒有做過的實驗，他們會為有趣的現(xiàn)象而著迷。因此，可定期為學(xué)生開放實驗室（為確保安全，要請科代表、班干部組織好紀律），方便學(xué)生利用課余時間根據(jù)自己的興趣進行化學(xué)實驗的操作。

4.組織實驗競賽，激發(fā)學(xué)生動手操作的熱情。本?；瘜W(xué)教學(xué)組每個學(xué)期至少組織一次學(xué)生化學(xué)實驗知識和技能競賽，鼓勵學(xué)生積極運用所學(xué)化學(xué)知識開展實驗競賽，并采取有效的獎勵制度，以此激發(fā)學(xué)生動手操作的熱情。筆者教授的兩個班每學(xué)年都要舉行一次化學(xué)實驗技能大賽，屆時還會請家長代表觀摩。選手們都很踴躍，家長們也很支持。

三、創(chuàng)新實驗教學(xué)

化學(xué)實驗教學(xué)要體現(xiàn)安全和環(huán)保的原則，同時要便于操作且現(xiàn)象明顯。為此，我們要創(chuàng)新實驗內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生積極探索。如“木炭還原氧化銅”的實驗，在實際操作過程中很難成功，且現(xiàn)象不明顯，還要待實驗裝置冷卻后才能倒出反應(yīng)后的固體進行觀察，但因為有木炭粉的存在，很難看到光亮的紅色固體。于是，筆者對此實驗進行了改進。改進的創(chuàng)新點是：在試管中加幾滴水將其底部潤濕，再加入少許氧化銅粉末，使氧化銅粉末附著在試管底部，之后再加入稍過量的木炭粉末覆蓋在氧化銅粉末上面（氧化銅和木炭粉無須混合），然后用酒精燈（帶網(wǎng)罩）加熱。

此實驗改進后的優(yōu)點是：加熱后很快會看到澄清石灰水變渾濁;稍等片刻，在試管底部就能看到紅色固體的出現(xiàn)，繼續(xù)加熱，試管會出現(xiàn)較多的紅色光亮固體;取出導(dǎo)管停止加熱，無須等到裝置冷卻便可以觀察現(xiàn)象，節(jié)約了時間，提高了實驗效率。創(chuàng)新后的實驗，操作簡單，現(xiàn)象明顯，一目了然。

四、教師的教法和教學(xué)意識要與時俱進

教師要隨時學(xué)習(xí)最新的實驗教學(xué)知識和技能，為學(xué)生介紹最新的化學(xué)材料研發(fā)和進展情況，適當、合理地應(yīng)用多媒體演示，豐富學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)和層次。在實驗教學(xué)中，筆者有時候會將驗證性實驗改成探究性實驗，這樣不僅提升了學(xué)生動手動腦的能力，還培養(yǎng)了學(xué)生互助合作的團隊精神，提高了化學(xué)實驗的教學(xué)效果。如在教學(xué)金屬活動順序時，筆者將演示實驗“鋁和硫酸銅溶液的反應(yīng)”設(shè)計為學(xué)生的探究實驗。學(xué)生通過親自動手、觀察、實驗，并對實驗現(xiàn)象進行描述，使自身的主觀能動性被充分調(diào)動起來。他們急于想看到實驗的現(xiàn)象——“鋁片表面析出紅色物質(zhì)”以及“溶液顏色由藍色變?yōu)闊o色”，自然會進行問題探究、實驗設(shè)計和驗證，直到理解和掌握知識為止。整個活動過程既是學(xué)生積極獲取知識、發(fā)展能力的過程，也是理論與實踐相結(jié)合的“知行合一”的過程，學(xué)生既是活動的參與者，又是知識的發(fā)現(xiàn)者，從中能產(chǎn)生獲取知識的興奮感，使學(xué)生由被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化成主動學(xué)習(xí)。

五、開展化學(xué)實踐活動

化學(xué)實驗教學(xué)不要局限于課堂教學(xué)，還應(yīng)定期帶領(lǐng)學(xué)生進行化學(xué)實踐活動。如筆者帶領(lǐng)學(xué)生參觀了米易的糖廠，學(xué)生親眼見到了甘蔗經(jīng)過一道道工序后變成紅糖、白糖的過程，學(xué)習(xí)到了甘蔗汁提取、蒸發(fā)、煮糖與結(jié)晶、分蜜、干燥等工序，這些知識和實驗課上的粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除有異曲同工之妙。還參觀了攀枝花鋼鐵集團煉鋼廠四號高爐，當解說員對學(xué)生解說“攀鋼依托得天獨厚的資源優(yōu)勢，依靠自主創(chuàng)新，形成了一批國際國內(nèi)領(lǐng)先和擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的專利技術(shù)”“這臺普通高爐冶煉高鈦型釩鈦磁鐵礦技術(shù)達到世界領(lǐng)先，獲得國家技術(shù)發(fā)明一等獎和國家科技進步一等獎”時，學(xué)生歡呼雀躍。筆者趁勢幫助學(xué)生鞏固相關(guān)的化學(xué)反應(yīng)知識——三氧化二鐵和一氧化碳在高溫下生成生鐵和二氧化碳。學(xué)生在實踐中感受到了化學(xué)的應(yīng)用，體會到化學(xué)與我們生活的密切關(guān)系，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。

通過以上幾點的簡要論述，我們發(fā)現(xiàn)初中化學(xué)實驗教學(xué)必須在充分尊重學(xué)生主體的基礎(chǔ)上，以恰當?shù)慕虒W(xué)設(shè)備和綜合的教學(xué)方法為輔，充分發(fā)揮教師的積極引導(dǎo)和監(jiān)督作用，使學(xué)生喜歡化學(xué)，并且積極地參與到化學(xué)實驗進程中來，最終實現(xiàn)對化學(xué)實驗教學(xué)的有效推進。

（特約編輯 溫? ?簡）