吳凌鷗
【摘 要】在旅游消費(fèi)持續(xù)升級(jí)的背景下,風(fēng)起云涌的“新零售”浪潮席卷了整個(gè)旅游市場(chǎng)。背負(fù)流量焦慮的各大在線旅游機(jī)構(gòu),紛紛向線下發(fā)展門店,做出進(jìn)階“新零售”階段的重要嘗試。旅游產(chǎn)品的銷售在本質(zhì)上等同于百貨零售,提高運(yùn)營(yíng)效率、客戶體驗(yàn)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)是旅游新零售的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在未來(lái)旅游市場(chǎng),擁有核心產(chǎn)品與服務(wù)、線下場(chǎng)景流量、技術(shù)與渠道,對(duì)之加以整合創(chuàng)新的企業(yè)和平臺(tái)會(huì)更加容易勝出。旅游新零售將成為未來(lái)發(fā)展的大勢(shì)所趨。
【關(guān)鍵詞】新零售;旅游門店;平臺(tái);服務(wù)體驗(yàn)
一、旅游新零售的起步
“新零售”的概念,由馬云于2016年10月首次提出,意指要結(jié)合線上、線下、物流、數(shù)據(jù),打造出新型的零售體系。未來(lái)的零售行業(yè)需要著眼于服務(wù)客戶的學(xué)習(xí),而不僅是銷售商品。在“消費(fèi)升級(jí)”的年代,消費(fèi)者既注重品質(zhì)也注重體驗(yàn),看重價(jià)格的同時(shí)更看重價(jià)值的消費(fèi)觀念和消費(fèi)需求?!按髷?shù)據(jù)”、“云計(jì)算”等新技術(shù)可以精準(zhǔn)把握消費(fèi)者的需求,做出精準(zhǔn)銷售。在此背景下,打通互聯(lián)網(wǎng)的線上線下、使物流更為高效,創(chuàng)新整個(gè)零售業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,從而順理成章地形成“新零售”。
事實(shí)上,一向高舉“顛覆線下”旗幟的在線旅游機(jī)構(gòu)(OTA),自2014年開始已逐步向線下發(fā)力。途牛2015年在國(guó)內(nèi)146個(gè)城市設(shè)立了160家區(qū)域服務(wù)中心,并開設(shè)了10多家國(guó)外服務(wù)中心。同程旅游在國(guó)內(nèi)成立六大區(qū)域運(yùn)營(yíng)中心,到2015年底形成了“百城百店”的線下門店格局。攜程2016年10月宣布戰(zhàn)略投資旅游百事通,以二三線城市5000家門店的規(guī)模迎戰(zhàn)線下。風(fēng)起云涌的“新零售”浪潮開始席卷整個(gè)旅游市場(chǎng)。
2017年被稱為“新零售”發(fā)展的元年。背負(fù)流量焦慮的各大OTA,經(jīng)過近兩三年摸索經(jīng)驗(yàn),開始認(rèn)清現(xiàn)實(shí):雖然在線旅游普及度越來(lái)越高,但其占比仍不大,規(guī)模不超過整個(gè)旅游市場(chǎng)的15%,線下下單、購(gòu)票、消費(fèi)還是超過七成客戶的選擇。OTA獲取客戶的成本也在不斷提高,因此急需另辟蹊徑。租金成本可控,曝光度提高、客戶量增加,向線下發(fā)展門店成為一些OTA的必然選擇,開啟了進(jìn)階“新零售”階段的重要嘗試。
二、旅游新零售的模式
旅游產(chǎn)品的銷售在本質(zhì)上相同于百貨零售。無(wú)論是電商渠道還是實(shí)體渠道,都只是購(gòu)買的手段而并非購(gòu)買目的。消費(fèi)者更關(guān)心如何能方便采購(gòu)物美價(jià)廉的商品,如何能體驗(yàn)到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的服務(wù)。線下傳統(tǒng)旅游企業(yè)主要服務(wù)對(duì)象是跟團(tuán)游與老年客戶群,旅游產(chǎn)品多為本地供應(yīng)商的跟團(tuán)游產(chǎn)品,難以滿足客人消費(fèi)升級(jí)的需求,不被年輕客人認(rèn)可。OTA通過品牌影響力和口碑來(lái)吸取客戶資源,透明、方便、快捷,但其背后也隱藏著流量成本高、存在看不到摸不著的不安全感、缺乏面對(duì)面服務(wù)的接地氣等諸多弊端。
如今,旅游行業(yè)的運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入新時(shí)代,旅游新零售的目的在于充分利用互聯(lián)網(wǎng),利用新技術(shù),結(jié)合運(yùn)營(yíng),最終實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新。旅游新零售模式出現(xiàn)的意義在于,在瞬息萬(wàn)變的商業(yè)市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)中重新審視自身旅游產(chǎn)品的優(yōu)劣勢(shì),量身定制產(chǎn)品的升級(jí)與轉(zhuǎn)型,從而獲取最大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。打通線上和線下,精準(zhǔn)把握客戶需求,提供多樣化選擇,填補(bǔ)定制、高端、老年等多樣市場(chǎng),注重便捷、交互、場(chǎng)景化的體驗(yàn),提高運(yùn)營(yíng)效率,提供有溫度的服務(wù),可以說(shuō)運(yùn)營(yíng)效率、客戶體驗(yàn)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是其核心競(jìng)爭(zhēng)力。
三、旅游新零售的現(xiàn)狀
攜程2018年已在23個(gè)省和直轄市布局超過1700家門店,2019年在現(xiàn)有基礎(chǔ)上會(huì)新增1300家,再加上旅游百事通和去哪兒門店,總數(shù)將突破8000家。加盟門店涵蓋旗艦店、商超店、社區(qū)店、旅游目的地店、國(guó)家主題店等不同形式。在2019年7月11日“攜程旅游會(huì)員日”,攜程旗下的全國(guó)門店旅游產(chǎn)品營(yíng)業(yè)額突破億元大關(guān),全天總交易額逼近1.2億元,創(chuàng)造了行業(yè)門店銷售的新紀(jì)錄。
途牛近兩年加大了直營(yíng)門店的建設(shè),作為2018年發(fā)展的一大重點(diǎn),該年新增345家自營(yíng)門市,其2018第一季度財(cái)報(bào)顯示,線下自營(yíng)店為途牛打包旅游產(chǎn)品的成交總額貢獻(xiàn)超過了10%。目前,途牛自營(yíng)門店達(dá)到了530家。
同程旅游是OTA中較早開始線下門店布局的品牌,如今基本每個(gè)省會(huì)城市都已設(shè)有門店,線下門店已成為同程旅游發(fā)展的一個(gè)重要補(bǔ)充。目前為止有200多家直營(yíng)門店。
驢媽媽的線下門店在全國(guó)超過1100多家。2018年4月,驢媽媽線下形象店開業(yè),顧客能在店內(nèi)購(gòu)買到新奇旅游商品,推動(dòng)在休閑生活中更加清晰地樹立驢媽媽的品牌形象。
近年來(lái),面對(duì)OTA線下擴(kuò)張布局,傳統(tǒng)純線下旅行社不僅要面對(duì)逐年壓縮的市場(chǎng)份額,還被眾多OTA在線下市場(chǎng)分去一杯羹,處境艱難,一些小型旅行社紛紛面臨倒閉。
在新零售的形勢(shì)下,傳統(tǒng)線下渠道商也在摩拳擦掌,精耕細(xì)作。掌握大量門店資源的傳統(tǒng)旅行社也著手開展門店的升級(jí)改造,嘗試更多途徑挖掘線下流量。凱撒旅游從第一代傳統(tǒng)門店,到二代體驗(yàn)店,到三代社區(qū)店,現(xiàn)在升級(jí)到了四代“凱撒到家”,定位為社區(qū)旅游綜合服務(wù)平臺(tái),打通“最后一公里”的旅游服務(wù)。廣之旅2017年啟動(dòng)“全網(wǎng)服務(wù)升級(jí)計(jì)劃”,采取“一店一主題”模式,對(duì)目的地進(jìn)行深度展示,增強(qiáng)線下用戶的行前體驗(yàn),提升收客成效。相繼推出的主題門店覆蓋境內(nèi)外版塊,有歐洲主題形象店、郵輪VR沉浸式體驗(yàn)店、迪拜主題形象店、行前體驗(yàn)店、凱恩斯大堡礁VR沉浸式體驗(yàn)店、黑龍江冰雪主題形象體驗(yàn)店等等。中青旅對(duì)零售店進(jìn)行升級(jí)改造,在社區(qū)店、俱樂部店、微店、VR體驗(yàn)、合伙人制上發(fā)力,還與盒馬鮮生合作,旨在吸引中產(chǎn)階層消費(fèi)群體。眾信旅游線下門店也進(jìn)入3.0時(shí)代,引入“U Coffee”等多類型、業(yè)態(tài)的參與。
四、旅游新零售的發(fā)展趨勢(shì)
近年來(lái)OTA大舉進(jìn)軍線下,線下旅行社也看到了互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的交互變革,兩者關(guān)系已絕非僅是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,OTA需要線下,線下也需要OTA。在新零售大潮下,通過線上線下相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)全渠道的流量變現(xiàn),對(duì)門店業(yè)態(tài)發(fā)展意味著更多可能。
旅游新零售將成為未來(lái)發(fā)展的大勢(shì)所趨。加速業(yè)態(tài)融合,加快板塊聯(lián)動(dòng),互相借力,真正實(shí)現(xiàn)線上線下的融合,需要旅游企業(yè)進(jìn)一步市場(chǎng)化運(yùn)作。旅游線下門店將來(lái)的定位不在于簡(jiǎn)單的產(chǎn)品售賣,而在于服務(wù)和咨詢的互動(dòng)、體驗(yàn)、交互中心,利用VR、AR等科技元素輔助客戶提升進(jìn)店體驗(yàn),通過增加與周邊社區(qū)的互動(dòng),鞏固和開發(fā)客源,現(xiàn)在還僅停留于初級(jí)階段。因此,在未來(lái)旅游市場(chǎng),擁有核心產(chǎn)品與服務(wù)、線下場(chǎng)景流量、技術(shù)與渠道,對(duì)之加以整合創(chuàng)新的企業(yè)和平臺(tái)會(huì)更加容易勝出。平臺(tái)為企業(yè)提供豐富、高效、有保障的供應(yīng)鏈服務(wù),追隨消費(fèi)變化趨勢(shì)堅(jiān)持技術(shù)與運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新,幫助企業(yè)提升營(yíng)銷能力,為企業(yè)提供線下、線上、移動(dòng)端等各種服務(wù)場(chǎng)景經(jīng)營(yíng)配套服務(wù),在這樣的一種合作模式下,消費(fèi)者既能享受到OTA的豐富產(chǎn)品資源、高效便捷的訂購(gòu)特性,又能體驗(yàn)到線下有溫度的專業(yè)服務(wù)。這種平臺(tái)和企業(yè)共同構(gòu)建的服務(wù)體驗(yàn)極具競(jìng)爭(zhēng)力,這種合作也將是旅游新零售的一種重要的模式和業(yè)態(tài)。
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