梁斌

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?西雙版納是我國(guó)知名旅游城市，近年來(lái)國(guó)內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，西雙版納自治州政府對(duì)本地旅游發(fā)展提出了更高要求，即提出建設(shè)成為世界旅游名城的目標(biāo)。這使西雙版納對(duì)旅游管理人才的總量需求和能力要求都有明顯提升，也對(duì)高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)相關(guān)的課程體系提出了改革要求。重點(diǎn)以西雙版納為例探討當(dāng)?shù)馗呗氃盒Ｂ糜喂芾韺I(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，總結(jié)專業(yè)發(fā)展問(wèn)題，指出了專業(yè)課程改革滯后是其主要原因，并由此提出改進(jìn)建議，以供高職院校課程開(kāi)發(fā)與改革部門參考。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?少數(shù)民族地區(qū);旅游管理專業(yè);課程創(chuàng)新;西雙版納

[中圖分類號(hào)] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)] ?2096-0603（2019）27-0176-02

一、西雙版納高職院校旅游管理專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

目前，西雙版納旅游業(yè)仍保持較高發(fā)展態(tài)勢(shì)，西雙版納傣族自治州人民政府2018年發(fā)布的政府工作報(bào)告中指出，2017年全年西雙版納大型旅游項(xiàng)目投資約為60.6億元，產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)超過(guò)7%，同時(shí)全域旅游、跨境合作與邊境旅游區(qū)建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，新型旅游管理專業(yè)人才需求不斷增長(zhǎng)。

伴隨地方對(duì)旅游管理專業(yè)人才需求的增加，本地高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，如2018年西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)校旅游專業(yè)計(jì)劃招生人數(shù)為30人，2019年計(jì)劃招生人數(shù)增加至50人，充分說(shuō)明了外部市場(chǎng)需求對(duì)高職院校相應(yīng)專業(yè)招生數(shù)量可以產(chǎn)生有效刺激。相應(yīng)專業(yè)應(yīng)屆生就業(yè)率超過(guò)85%，且多數(shù)在本地就業(yè)，從本地基本人才供給質(zhì)量來(lái)看，本地高職院校旅游管理專業(yè)的整體人才供給質(zhì)量尚可，但在建設(shè)世界旅游名城的政策影響下，本地高職院校旅游管理專業(yè)輸出人才的能力越來(lái)越難以滿足市場(chǎng)需求，因此本地高職院校有必要盡早創(chuàng)新課程體系以滿足市場(chǎng)需求。

二、西雙版納高職院校旅游管理專業(yè)發(fā)展的問(wèn)題與成因

（一）主要問(wèn)題

結(jié)合個(gè)人工作經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，西雙版納高職院校旅游管理專業(yè)發(fā)展的核心問(wèn)題為人才培養(yǎng)內(nèi)容完善度、革新度不足，具體表現(xiàn)為社會(huì)人才需求高速發(fā)展與院校人才培養(yǎng)內(nèi)容滯后所產(chǎn)生的矛盾。具體來(lái)看，西雙版納本身是國(guó)內(nèi)知名旅游城市，早期旅游資源開(kāi)發(fā)、旅游專業(yè)人才積累較為充足并形成了較強(qiáng)的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，本地高校在旅游相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)方面的早期發(fā)展較為領(lǐng)先，但近年來(lái)專業(yè)課程改革卻相對(duì)較少。而在目前自治州政府提出建設(shè)世界旅游名城的政策環(huán)境下，本地旅游和相關(guān)行業(yè)自主改革加快，如國(guó)際化旅游項(xiàng)目和全域旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)等對(duì)新型人才需求（尤其是國(guó)際型、復(fù)合型人才需求）驟增，但本地高職院校旅游管理人才的培養(yǎng)模式相對(duì)滯后，無(wú)法有效滿足現(xiàn)階段發(fā)展需求。對(duì)此，高職院校需要著重解決旅游管理專業(yè)在相應(yīng)人才供給方面同時(shí)存在人才供給規(guī)模與質(zhì)量不足的問(wèn)題，這是目前西雙版納高職院校旅游管理專業(yè)改革的重要方向。

（二）根本原因

從根本上看，高職院校專業(yè)人才供給規(guī)模和質(zhì)量不足能夠直接反映出專業(yè)設(shè)置與招生規(guī)劃部門對(duì)地區(qū)人才需求、生源地（主要為西雙版納本地）學(xué)生就讀專業(yè)選擇傾向的整體認(rèn)知不清晰，其中對(duì)市場(chǎng)人才需求的認(rèn)知不足是最核心的問(wèn)題。同時(shí)也能說(shuō)明本地高職院校對(duì)國(guó)內(nèi)外旅游行業(yè)發(fā)展的整體認(rèn)知相對(duì)滯后，未能準(zhǔn)確把握本地旅游管理人才綜合能力需求的特點(diǎn)。同時(shí)受上述兩類因素的影響，本地高職院校在旅游管理專業(yè)課程創(chuàng)新開(kāi)發(fā)方面的整體速度較慢，創(chuàng)新規(guī)模和成果均有所不足，例如新型國(guó)際化專業(yè)課程不足導(dǎo)致學(xué)生難以有效適應(yīng)當(dāng)前西雙版納日漸興盛的國(guó)際旅游產(chǎn)品規(guī)劃與管理等工作，課程體系中的理論性課程比例偏高導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐能力略有不足，復(fù)合型專業(yè)課程不完善導(dǎo)致學(xué)生在工作中難以勝任。綜合而言，專業(yè)課程體系不完善、創(chuàng)新滯后等是導(dǎo)致上述民族地區(qū)高等院校旅游管理專業(yè)人才本地輸出質(zhì)量不足的關(guān)鍵原因，使其在西雙版納旅游現(xiàn)代化發(fā)展中的實(shí)際貢獻(xiàn)有所不足，因此未來(lái)西雙版納高職院校必須全面重視旅游管理專業(yè)的課程改革與創(chuàng)新。

三、西雙版納高職院校旅游管理專業(yè)課程創(chuàng)新建議

（一）完善國(guó)際化旅游服務(wù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與管理課程

目前，西雙版納在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面正在走國(guó)際化發(fā)展道路，未來(lái)的國(guó)際化旅游服務(wù)及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)需求必然明顯增加，這對(duì)高職院校旅游管理專業(yè)人才的實(shí)踐能力提出了更高要求。針對(duì)這一情況，本地高職院校應(yīng)對(duì)旅游管理專業(yè)的服務(wù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與管理課程進(jìn)行調(diào)整，豐富國(guó)際化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與管理的理論與技能教育內(nèi)容建設(shè)。

首先，院校課程研究與開(kāi)發(fā)小組應(yīng)對(duì)國(guó)際化旅游發(fā)展較為領(lǐng)先的國(guó)際化旅游城市進(jìn)行調(diào)研，對(duì)當(dāng)?shù)芈糜畏?wù)產(chǎn)品的類型及開(kāi)發(fā)模式進(jìn)行深入調(diào)查，梳理產(chǎn)品開(kāi)發(fā)理論及管理思想，創(chuàng)新國(guó)際化旅游服務(wù)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與管理課程。相應(yīng)的課程研究小組可以借鑒國(guó)外旅游管理專業(yè)相對(duì)領(lǐng)先的高校在課程設(shè)計(jì)上的基本思路，完善課程結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)對(duì)國(guó)際化旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)路徑、開(kāi)發(fā)模式的理論性課程進(jìn)行豐富和完善，強(qiáng)化旅游管理專業(yè)人才的國(guó)際化管理理論基礎(chǔ)。

其次，院校應(yīng)深入西雙版納本地旅游市場(chǎng)，調(diào)查本地企業(yè)國(guó)際化轉(zhuǎn)型的路徑和方向，把握本地旅游行業(yè)國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)的變化，從而開(kāi)展更具實(shí)踐意義和時(shí)代意義的管理實(shí)踐課程。這一課程開(kāi)發(fā)理念的重點(diǎn)在于強(qiáng)化實(shí)踐教育環(huán)境，將旅游管理專業(yè)課程的實(shí)踐教育與本地旅游產(chǎn)業(yè)的階段性改革緊密結(jié)合，確保院校旅游管理專業(yè)人才的實(shí)踐能力能夠支持其快速適應(yīng)新型社會(huì)崗位，并在相應(yīng)崗位上發(fā)揮更大的價(jià)值。

（二）拓展服務(wù)型旅游管理技術(shù)課程體系

目前，國(guó)內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)品內(nèi)容及形式上的同質(zhì)化問(wèn)題已經(jīng)越發(fā)嚴(yán)重，地區(qū)旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新則主要集中在服務(wù)領(lǐng)域，繼續(xù)提高西雙版納在國(guó)內(nèi)旅游行業(yè)中的引領(lǐng)地位，進(jìn)一步增強(qiáng)并擴(kuò)大區(qū)域優(yōu)勢(shì)是西雙版納創(chuàng)建國(guó)際旅游名城的核心動(dòng)因，而在實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)的過(guò)程中西雙版納必須加大對(duì)國(guó)際旅游市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，而且在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中的對(duì)象也從國(guó)內(nèi)旅游城市轉(zhuǎn)向了國(guó)際知名旅游城市。在這種情況下，國(guó)內(nèi)城市旅游服務(wù)這一基礎(chǔ)性內(nèi)容的不足在國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)的條件被放大，因此未來(lái)西雙版納的旅游國(guó)際化發(fā)展過(guò)程中也會(huì)不斷提高旅游服務(wù)改革和創(chuàng)新的要求，所以高等職業(yè)院校在旅游管理專業(yè)教育中也應(yīng)加大對(duì)本地旅游服務(wù)創(chuàng)新發(fā)展的重視，把握行業(yè)服務(wù)化轉(zhuǎn)型的基本趨勢(shì)，拓展并豐富旅游管理技術(shù)課程。

針對(duì)上述需求，建議高職院校的旅游管理專業(yè)新增如下類型的服務(wù)型旅游管理技術(shù)課程：第一，增加旅游產(chǎn)品配套服務(wù)管理理論和方法教育，主要開(kāi)展對(duì)旅游產(chǎn)品所包含的住宿餐飲、導(dǎo)領(lǐng)服務(wù)、實(shí)體引導(dǎo)服務(wù)、環(huán)境服務(wù)等基本理念與服務(wù)理論的教育，提升學(xué)生運(yùn)用專業(yè)理論提高服務(wù)質(zhì)量的能力;第二，拓展旅游服務(wù)開(kāi)發(fā)課程，擴(kuò)大學(xué)生對(duì)旅游服務(wù)理念的認(rèn)知，使其不再局限于對(duì)行為和環(huán)境等服務(wù)類型的認(rèn)識(shí)，建立以產(chǎn)品看待旅游服務(wù)內(nèi)容的理念，為本地旅游服務(wù)的多樣化創(chuàng)新及發(fā)展注入充足動(dòng)力;第三，增加旅游服務(wù)實(shí)訓(xùn)類課程，使學(xué)生能夠真正深入旅游行業(yè)的一線進(jìn)行服務(wù)設(shè)計(jì)、服務(wù)管理相關(guān)的各類體驗(yàn)，讓學(xué)生有效積累旅游服務(wù)設(shè)計(jì)和管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)其開(kāi)展旅游服務(wù)創(chuàng)新的基本動(dòng)力。

（三）加大旅游行業(yè)創(chuàng)業(yè)知識(shí)與技能綜合培訓(xùn)

當(dāng)前時(shí)代是網(wǎng)絡(luò)和信息化高速發(fā)展的時(shí)代，未來(lái)旅游行業(yè)的發(fā)展模式也必然會(huì)順應(yīng)數(shù)據(jù)智能和網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的基本潮流，這在很大程度上打破了傳統(tǒng)旅游行業(yè)的進(jìn)入壁壘，全面提升旅游行業(yè)的創(chuàng)新效率。從西雙版納創(chuàng)建旅游名城的改革背景來(lái)看，未來(lái)國(guó)際化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中，定制旅游和特色旅游產(chǎn)品的類型必然會(huì)逐漸增加，而這兩類旅游產(chǎn)品是傳統(tǒng)規(guī)?；糜纹髽I(yè)很難提供的內(nèi)容，因此本地旅游行業(yè)未來(lái)發(fā)展過(guò)程中必然會(huì)大幅增加對(duì)定制化和特色旅游產(chǎn)品供給，這為旅游行業(yè)提供了更多的新型創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。個(gè)人認(rèn)為，這實(shí)際上也為高職院校旅游管理專業(yè)人才提供了新機(jī)會(huì)，這個(gè)機(jī)會(huì)在滿足人才發(fā)展的同時(shí)，也不斷豐富了西雙版納本地的旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化西雙版納在國(guó)際旅游產(chǎn)業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

針對(duì)這一改革背景，本地高職院校旅游管理專業(yè)有必要加強(qiáng)對(duì)旅游行業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識(shí)及技能的綜合培訓(xùn)，逐步強(qiáng)化學(xué)生主動(dòng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的基本意識(shí)。在此基礎(chǔ)上，著重創(chuàng)新定制化和特色化旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及管理相關(guān)的專業(yè)課程，配套設(shè)置以相關(guān)產(chǎn)品運(yùn)作為核心的新型旅游企業(yè)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐課程。通過(guò)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識(shí)技能的綜合教育，促進(jìn)本地旅游行業(yè)中定制化和特色化旅游服務(wù)及產(chǎn)品的創(chuàng)新，也為西雙版納旅游行業(yè)的國(guó)際化改革發(fā)展提供更充足的動(dòng)力。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊晶.淺談高職旅游管理專業(yè)創(chuàng)新性人才培養(yǎng)[J].科技經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊，2018（5）：27-28.

[2]石丹.高校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的探索與實(shí)踐[J].白城師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2018（2）：88-92.

[3]陳燕.旅游管理專業(yè)復(fù)合型人才培養(yǎng)探究[J].當(dāng)代旅游（高爾夫旅行），2018（1）：212.

[4]陳勝科.基于創(chuàng)新視角下旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化淺析[J].中國(guó)商論，2018（15）：197-198.

編輯 張 慧