文_實(shí)習(xí)記者 裴曉靜

“我們很高興選擇物美集團(tuán)作為合資公司合作伙伴，這將使麥德龍中國(guó)在已有的成績(jī)基礎(chǔ)上繼續(xù)發(fā)展。我們相信，物美集團(tuán)和多點(diǎn)將加快我們的新零售轉(zhuǎn)型，確保麥德龍?jiān)诟咚僮兓?、?jìng)爭(zhēng)激烈的中國(guó)市場(chǎng)上不斷取得成功。”10月11日，德國(guó)連鎖超市巨頭麥德龍集團(tuán)、物美集團(tuán)以及多點(diǎn)Dmall聯(lián)合宣布，物美就收購(gòu)麥德龍中國(guó)控股權(quán)已與麥德龍集團(tuán)簽訂最終協(xié)議。

麥德龍中國(guó)塵埃落定

1995年，麥德龍來(lái)到中國(guó)，1996年，麥德龍?jiān)谏虾ｉ_(kāi)設(shè)了第一家“現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)”批發(fā)商場(chǎng)，給中國(guó)帶來(lái)了全新的概念，填補(bǔ)了中國(guó)在倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)態(tài)上的空白。目前，麥德龍?jiān)谥袊?guó)擁有96家門店。

根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《1999年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)》，麥德龍中國(guó)憑借6家店創(chuàng)下了25.95億元的銷售額，在榜單中排名第六，家樂(lè)福當(dāng)時(shí)還沒(méi)有被列入榜單。在麥德龍進(jìn)入中國(guó)的前15年，開(kāi)設(shè)了54家門店，平均每年開(kāi)出近4家店；2012年，麥德龍?jiān)谥袊?guó)一口氣開(kāi)了12家新店，創(chuàng)下該公司在單個(gè)國(guó)家的年度開(kāi)店紀(jì)錄。毫無(wú)疑問(wèn)，這些都是麥德龍中國(guó)的“高光時(shí)刻”。

根據(jù)有關(guān)財(cái)報(bào)顯示，2008年麥德龍營(yíng)收達(dá)到679.55億歐元后開(kāi)始逐年下降，2015年?duì)I收592.19億歐元，2016年猛跌63%至218.7億歐元。中國(guó)市場(chǎng)也不能幸免，2015年、2016年麥德龍?jiān)谥袊?guó)市場(chǎng)的銷售額連續(xù)兩年增幅僅在1%，2017-2018財(cái)年中國(guó)區(qū)銷售額僅為27億歐元。

2018年9月起，關(guān)于“麥德龍出售股權(quán)”的傳聞?lì)l繁曝出。10月底麥德龍新聞發(fā)言人曹湧對(duì)記者表示，出售一說(shuō)為自媒體謠言；11月，有說(shuō)法稱，騰訊正在與麥德龍洽談合作事宜。2019年2月，阿里巴巴集團(tuán)與麥德龍公司談判，有意收購(gòu)麥德龍中國(guó)業(yè)務(wù)的一部分股權(quán)的說(shuō)法傳播甚廣；3月，“麥德龍已啟動(dòng)出售中國(guó)業(yè)務(wù)的進(jìn)程，潛在買家包括蘇寧控股、物美和永輝”的說(shuō)法遭到永輝超市的澄清，表示與麥德龍中國(guó)有過(guò)初步溝通，但未進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的商業(yè)洽談；5月，路透社報(bào)道，永輝、騰訊、大潤(rùn)發(fā)、蘇寧、阿里巴巴等至少8家競(jìng)購(gòu)者正準(zhǔn)備對(duì)麥德龍中國(guó)業(yè)務(wù)的多數(shù)股權(quán)進(jìn)行第二輪競(jìng)購(gòu)。

針對(duì)上述傳聞，麥德龍方始終強(qiáng)調(diào)非?？春弥袊?guó)市場(chǎng)，不會(huì)退出中國(guó)。然而6月下旬接受媒體采訪時(shí)，麥德龍中國(guó)總裁康德表示，麥德龍?jiān)谥袊?guó)業(yè)務(wù)發(fā)展很好，但如果將德國(guó)在品質(zhì)和流程上的優(yōu)勢(shì)與中國(guó)的規(guī)模和速度結(jié)合起來(lái)，麥德龍的業(yè)務(wù)會(huì)前進(jìn)得更好。這一言論間接證實(shí)了麥德龍“正在尋求合作伙伴、出售股權(quán)”一事。

10月，麥德龍集團(tuán)與物美集團(tuán)就股權(quán)收購(gòu)簽訂最終協(xié)議。交易完成后，物美集團(tuán)將在合資公司中持有80%股份，麥德龍繼續(xù)持有20%股份。此次物美收購(gòu)麥德龍中國(guó)的價(jià)格預(yù)計(jì)將在15.2億歐元（約合119億人民幣）左右，與48億賣身蘇寧的家樂(lè)福中國(guó)相比，麥德龍中國(guó)要值錢得多。

物美看上了麥德龍什么

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2018年至今，包括收購(gòu)麥德龍中國(guó)在內(nèi)，物美在收購(gòu)方面已經(jīng)花費(fèi)超150億元。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2018年末，物美集團(tuán)總資產(chǎn)為613.86億元，總債務(wù)(長(zhǎng)期債務(wù)+短期債務(wù))為124.82億元，同比增長(zhǎng)11.79%，資產(chǎn)負(fù)債率為54.11%。截至2019年3月末，受公司有息債務(wù)增長(zhǎng)的影響，公司的資產(chǎn)負(fù)債率和總資本化比率分別上升至55.64%和32.91%。

負(fù)債規(guī)模不斷增長(zhǎng)的情況下，超百億收購(gòu)麥德龍，物美看上了什么？物美集團(tuán)創(chuàng)始人、多點(diǎn)Dmall董事長(zhǎng)張文中稱要學(xué)習(xí)歐洲企業(yè)嚴(yán)格的質(zhì)量把控標(biāo)準(zhǔn)。

德國(guó)一直以嚴(yán)謹(jǐn)聞名于世界。就商品管理來(lái)說(shuō)，麥德龍的商品采購(gòu)管理實(shí)行中央采購(gòu)制，由連鎖總部統(tǒng)一采購(gòu)后根據(jù)各連鎖店的銷售情況分別確定配送計(jì)劃。其次，麥德龍還有專門的商品信息系統(tǒng)，可以根據(jù)歷史資料自動(dòng)地預(yù)測(cè)銷售，制定采購(gòu)計(jì)劃，產(chǎn)生訂單，將存貨控制在最合理的范圍。供貨商管理方面，作為一家跨國(guó)連鎖零售集團(tuán)，麥德龍對(duì)供貨商所提供產(chǎn)品的質(zhì)量和供貨能力的穩(wěn)定性要求很高。專門為供應(yīng)商制作的《麥德龍供貨商手冊(cè)》，內(nèi)容包括憑據(jù)、資料填寫、訂貨、供貨、價(jià)格變動(dòng)、賬單管理、付款等過(guò)程的每一個(gè)環(huán)節(jié)以及雙方當(dāng)事人應(yīng)予遵循的交易規(guī)則和操作程序。通過(guò)這種規(guī)范化采購(gòu)的運(yùn)作，麥德龍把供應(yīng)商納入自己的管理體系。

麥德龍進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后進(jìn)一步完善了嚴(yán)格的管理標(biāo)準(zhǔn)，所有的生鮮食品均來(lái)自可靠的、相關(guān)機(jī)構(gòu)認(rèn)可的單位。2007年底在中國(guó)成立麥咨達(dá)農(nóng)業(yè)信息咨詢有限公司，按照全球良好的農(nóng)業(yè)操作規(guī)范，與中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)開(kāi)展咨詢公司+企業(yè)+基地的合作方式，為它們提供生產(chǎn)、加工、包裝、物流及市場(chǎng)運(yùn)作等方面的專業(yè)培訓(xùn)和咨詢，指導(dǎo)它們建立從田頭到餐桌的質(zhì)量安全可追溯體系。物美集團(tuán)相關(guān)人員向媒體表示，麥德龍長(zhǎng)期堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)的食品安全管控是其具有的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。目前，麥德龍的每一家賣場(chǎng)都取得了HACCP認(rèn)證，商品定位符合中國(guó)消費(fèi)升級(jí)的需求，符合零售業(yè)提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)的大趨勢(shì)。

麥德龍最引人注目的地方是堅(jiān)持倉(cāng)儲(chǔ)店的路線、劃定目標(biāo)顧客群了。毫不夸張的說(shuō)，這也算是麥德龍成功的秘訣。倉(cāng)儲(chǔ)超市的優(yōu)勢(shì)在于可以使銷售和倉(cāng)儲(chǔ)合為一體，貨架下半部分用于商品的陳列展示，而上半部分則用于相應(yīng)商品的存放，起到了倉(cāng)庫(kù)的作用。據(jù)公開(kāi)報(bào)道，2015年物美曾推出高端超市業(yè)態(tài)“尚佳”，但這一創(chuàng)新業(yè)態(tài)最終隨著2016年北京首家“尚佳”超市的關(guān)閉而沒(méi)有了下文。收購(gòu)麥德龍中國(guó)也將成為物美重新補(bǔ)足倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員模式拼圖的重要手段。

絕大多數(shù)普通超市的服務(wù)對(duì)象是全體普通消費(fèi)者，麥德龍的服務(wù)對(duì)象則比較明確。只對(duì)工商領(lǐng)域的經(jīng)營(yíng)者、群體消費(fèi)層實(shí)行會(huì)員制，會(huì)員必須是具有法人資格的企事業(yè)單位。針對(duì)中小型零售商、酒店、餐飲業(yè)、工廠、企事業(yè)單位、政府和團(tuán)體等，建立顧客信息管理系統(tǒng)，通過(guò)分析他們的需求，增加他們喜歡的商品，減少他們不需要的商品，優(yōu)化商品的品種。這樣既可以提高經(jīng)營(yíng)效率，又可以完善對(duì)客戶的服務(wù)。

從物美的角度來(lái)看，麥德龍有一支專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，尤其在B2B業(yè)務(wù)方面有完整的服務(wù)體系，酒店、餐館、機(jī)關(guān)、企事業(yè)、學(xué)校等都高度認(rèn)可麥德龍?zhí)峁┑氖巢?，市?chǎng)需求量很大。

除此之外，麥德龍對(duì)店面選址、面積的要求十分嚴(yán)格，很難選到合適的店，自建成為麥德龍的一貫選擇。40年來(lái)，無(wú)論在全球什么地方，麥德龍都強(qiáng)調(diào)擁有自有產(chǎn)權(quán)的店面。目前，麥德龍?jiān)谥袊?guó)的店鋪一般都超過(guò)1萬(wàn)多平方米，加上建筑面積和與建筑面積基本等同的停車場(chǎng)面積，有的甚至達(dá)到3萬(wàn)～5萬(wàn)多平方米。隨著我國(guó)城市化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，麥德龍?jiān)缙谫?gòu)置的城郊地產(chǎn)成為稀缺資源，也成為各類企業(yè)的關(guān)注點(diǎn)。

盡管麥德龍?jiān)诖舜谓M建的新公司中只保留了20%的股份，但是麥德龍中國(guó)的管理體系并沒(méi)有發(fā)生改變。麥德龍中國(guó)未來(lái)將繼續(xù)以“麥德龍”品牌保持獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，新合資公司保持目前的門店規(guī)模和所有商業(yè)運(yùn)營(yíng)，同時(shí)繼續(xù)實(shí)施計(jì)劃中的新店開(kāi)發(fā)。合資公司除了保留由康德領(lǐng)導(dǎo)的管理團(tuán)隊(duì)之外，還將保留現(xiàn)有的員工團(tuán)隊(duì)。

麥德龍中國(guó)的門店增速和銷售額增速雙雙放緩是不爭(zhēng)的事實(shí)，但是企業(yè)價(jià)值仍處于高位。北京財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院研究員賴陽(yáng)向記者表示，麥德龍中國(guó)的全國(guó)門店以及供應(yīng)鏈，可以更好地?cái)U(kuò)張為一個(gè)全國(guó)性的企業(yè)；麥德龍為物美帶來(lái)的不僅僅只有賣場(chǎng)，還包括它的整個(gè)供應(yīng)鏈體系，這些對(duì)于物美來(lái)說(shuō)都是非常有價(jià)值的。

“20 多年前的第一次創(chuàng)業(yè)，物美心中的目標(biāo)是沃爾瑪?！边@是張文中對(duì)物美的美好期許，如今他們離這個(gè)目標(biāo)又更近了一步。至于能否實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，如何實(shí)現(xiàn)，現(xiàn)在還無(wú)從知曉。光輝也好，慘淡也罷，我們不妨期待著答案揭曉的那一天。