湯進

【摘 要】本文介紹了高等職業(yè)學校”棉花加工與經營管理專業(yè)”教學標準研制的思路、過程及特點，解讀了該標準的主要內容。

【關鍵詞】高等職業(yè)教育;棉花加工與經營管理;專業(yè)教學標準;研制

中圖分類號： G712.3;TS113-4 文獻標識碼： A文章編號： 2095-2457（2019）26-0146-002

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2019.26.070

高等職業(yè)學校專業(yè)教學標準是國家為高等職業(yè)學校的專業(yè)建設制訂的基本標準，標準的制訂是深化職業(yè)教育教學改革、提高人才培養(yǎng)質量的重要的基礎性工作。根據教育部的要求，全國供銷職業(yè)教育教學指導委員會成立了以江蘇商貿職業(yè)學院牽頭的高等職業(yè)學校“棉花加工與經營管理”專業(yè)教學標準研制工作組，在學習教育部辦公廳關于做好《高等職業(yè)學校專業(yè)教學標準修（制）定工作的通知》的基礎上，經過近8個月的調研、研討、起草、征求意見、專家內審、反復修改完善等，形成了高等職業(yè)學校“棉花加工與經營管理”專業(yè)教學標準（以下簡稱“專業(yè)教學標準”）。

1 研制工作基本情況

本標準由全國供銷職業(yè)教育教學指導委員會承擔修（制）訂工作。起草工作組成員由江蘇商貿職業(yè)學院、安徽財經大學棉花工程研究所、新疆石河子職業(yè)技術學院、山東經貿職業(yè)學院、全國供銷合作總社鄭州棉麻工程技術設計研究所、江蘇省南通棉花機械有限公司、山東聊城高級財經職業(yè)學校、新疆供銷學校、新疆伊犁州伊欣棉業(yè)糧油有限公司、新疆農墾現代農業(yè)股份有限公司、安徽省安慶市供銷社等組成，共有19人參與本標準的修（制）訂工作。

本標準起草前面向36家企業(yè)、5所院校、2家研究機構、126名畢業(yè)生組織了深入的調研工作。主要針對棉花加工與經營行業(yè)現狀、專業(yè)對應崗位群及典型工作任務、企業(yè)對人才在知識、能力、素質等方面的要求、畢業(yè)生對學校教學的意見和建議等問題，采取文獻調研、實地訪談、專家訪談、問卷、參加行業(yè)會議等方式，召開了3次研討會，參與人員52人次，對調研內容和結果進行了分析研究，在此基礎上，經過標準的起草、研討、征求意見、專家內審等程序，工作組根據各方意見和建議，多次對標準逐字逐句進行推敲、修改和凝練[1]，最終報教育部組織的專家審定。

2 “專業(yè)教學標準”的特點

2.1 體現真實性

專業(yè)教學標準中所體現的專業(yè)人才培養(yǎng)目標、培養(yǎng)規(guī)格、課程設置等內容源自調查研究的結果，不是道聽途說、東拼西湊而來。

為保證專業(yè)教學標準編制質量，工作組制訂了詳細的調研方案，擬定了走訪調研提綱，設計了10套網絡調研問卷表，針對全國范圍內的所有開設棉花加工與經營管理專業(yè)的高職院校及部分本科院校、中職學校以及部分畢業(yè)生開展了調研，針對企業(yè)的調研兼顧全國產棉區(qū)不同規(guī)模大中小型企業(yè)，走訪了中國棉花協會、鄭州棉花交易市場、7家棉花企業(yè)以及2家棉花研究機構，分別與協會、研究所、交易市場、企業(yè)的領導、專業(yè)技術人員和一線操作人員開展深度交流，相關企業(yè)和人員對調研工作給予了極大的支持，確保了調研數據、資料真實有效。

2.2 體現針對性

標準的編制對接了產業(yè)轉型發(fā)展的實際，課程設置體現了新方法、新技術、新工藝、新業(yè)態(tài)在專業(yè)教學中的應用。

2.3 體現規(guī)范性

工作組按照專業(yè)教學標準制訂工作的統一規(guī)范和要求，規(guī)范研制的工作程序。

《專業(yè)教學標準》規(guī)范了高等職業(yè)學?！懊藁庸づc經營管理”專業(yè)的人才培養(yǎng)目標、培養(yǎng)規(guī)格和課程設置，能夠重點關注行業(yè)發(fā)展，把棉花產業(yè)的新動向、新要求體現在標準中，標準體現地區(qū)差異，既基于當前棉花行業(yè)發(fā)展的實際，又考慮未來發(fā)展的方向，符合教育部關于教學標準研制的相關規(guī)定，體現國家層面的基本要求。

《專業(yè)教學標準》文字表達規(guī)范，技術要求和術語符合國家有關標準和技術規(guī)范，格式和內容符合相關要求。

2.4 體現先進性

一是標準內容的先進性。標準把棉花行業(yè)發(fā)展的新技術、新設備、新工藝、新業(yè)態(tài)納入到標準體現中，同時吸收各地職業(yè)院校專業(yè)建設的成果。

二是標準編制融入兩大理念：

（1）將信息素養(yǎng)的培養(yǎng)確定為畢業(yè)生的知識、能力要求。

在《專業(yè)教學標準》“培養(yǎng)規(guī)格”的知識要求提到：“掌握棉花現貨期貨交易知識、大數據與云計算知識，掌握棉花貿易規(guī)則”;能力要求提到：“能夠運用棉花貿易的基本知識和理論和互聯網、大數據、云計算等現代信息技術，開展棉花現貨、期貨實際操作能力”。

（2）體現課程的綜合化。傳統課程內容口徑窄，自成體系，課程與課程間內容交叉重復，缺乏有機銜接。實施課程綜合化，課程內容涉及的領域更加寬廣，有利于培養(yǎng)學生的橫向拓展和縱向延伸的能力。

2.5 體現引領性

《專業(yè)教學標準》編制過程中，對接棉花產業(yè)發(fā)展中高端水平，遵循教學規(guī)律，注重吸收各地各院校職業(yè)教育專業(yè)建設成果，推行現代信息技術條件下的教學模式。引領各地各院校棉花加工與經營管理專業(yè)建設方向，成為各院校編制人才培養(yǎng)方案、開放教學資源以及教學基本條件建設的重要依據，對促進該專業(yè)的規(guī)范化、特色化建設，提高專業(yè)的內涵發(fā)展水平將起到重要的推動作用。

3 《專業(yè)教學標準》的主要內容

《專業(yè)教學標準》包含專業(yè)名稱、入學要求、修業(yè)年限、職業(yè)面向、培養(yǎng)目標、培養(yǎng)規(guī)格、課程設置及學時安排、教學基本條件、質量保證等九個方面。

3.1 培養(yǎng)目標與培養(yǎng)規(guī)格

《專業(yè)教學標準》明確了高職棉花加工與經營管理專業(yè)的教學目標，培養(yǎng)具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力[2];掌握棉花加工與經營管理的專業(yè)知識和技術技能，面向棉花加工企業(yè)、棉花檢驗機構、棉花貿易企業(yè)、棉花物流企業(yè)、棉花紡織企業(yè)，能夠從事棉花加工、棉花檢驗、棉花經營以及棉花企業(yè)管理等崗位工作的高素質技術技能人才。

《專業(yè)教學標準》通過對標準“培養(yǎng)規(guī)格”的描述，明確了該專業(yè)畢業(yè)生的質量要求。除了國家規(guī)定對高職生的統一基本素質要求，還有為適應多元化崗位（棉花加工、檢驗、經營、倉儲物流等）需求而設計的知識、能力要求。

3.2 課程設置及學時安排

《專業(yè)教學標準》通過對標準“課程設置及學時安排”的描述，構建了以培養(yǎng)職業(yè)能力為主線的課程體系。

圍繞棉花加工與經營管理職業(yè)，分析了人才的需求定位，確定了職業(yè)崗位群，構建了崗位群的典型工作任務及對知識、能力、素質的新要求，在此基礎上，確定了公共基礎課程、專業(yè)基礎課程和主干專業(yè)課程，課程設置體現了新方法、新技術、新工藝、新業(yè)態(tài)在專業(yè)教學中的應用。針對棉花檢測手段的改變，在《棉花檢驗》專業(yè)課程中，增加了公正檢驗、HVI儀器操作及數據處理內容;針對PLC控制技術在棉花加工機械中的應用，在專業(yè)基礎課中增加了《PLC控制技術》課程;針對現代信息技術在棉花貿易、企業(yè)管理中的應用，在專業(yè)基礎課中增加了《大數據與物聯網》課程;針對棉花倉儲對棉花物流、棉花安全的要求，將《倉儲與配送實務》課程調整為《棉花倉儲物流與安全管理》課程等。

《專業(yè)教學標準》對學時安排、實踐性教學環(huán)節(jié)以及選修課程、拓展課程、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、德育活動、志愿服務活動和其他實踐活動的開展等提出了原則性要求，為培養(yǎng)學生的通用能力、社會能力和發(fā)展能力提供了保障。

3.3 過程保障體系

通過對標準“教學基本條件”和“質量保障”的描述，構建了人才培養(yǎng)質量的過程保障體系。

3.3.1 教學基本條件

針對師資隊伍，從數量及結構要求、專任教師、專業(yè)帶頭人以及兼職教師的學歷、知識、能力、素質等方面提出要求。

針對教學設施，《專業(yè)教學標準》規(guī)定了專業(yè)教室的基本條件，明確了校內主要實訓室的名稱、設備配置，明確了校外實訓基地、學生實習基地的基本要求，以及滿足信息化教學方面的教學支持環(huán)境要求和教師的信息技術應用能力要求。

針對教學資源，明確了滿足學生專業(yè)學習、教師專業(yè)教學研究和教學實施需要的教材選用、圖書文獻配備及數字化教學資源配置等要求。

3.3.2 質量保障體系

《專業(yè)教學標準》從教學運行管理機制、管理制度、教學過程監(jiān)控與反饋、診斷與改進等方面提出了要求，并就畢業(yè)生跟蹤反饋及社會評價機制的建立，人才培養(yǎng)質量和培養(yǎng)目標達成情況的定期評價提出要求。

本次標準編制是高職“棉花加工與經營管理”專業(yè)第一次國家層面的專業(yè)教學標準編制，確定了培養(yǎng)目標與行業(yè)需求相適應的專業(yè)定位，明確了高職“棉花加工與經營管理”專業(yè)的人才質量標準，構建了以培養(yǎng)職業(yè)能力為主線的課程體系[3]和人才培養(yǎng)質量的過程保障體系，必將對高等職業(yè)學?！懊藁庸づc經營管理”專業(yè)的人才培養(yǎng)和專業(yè)建設產生積極而深遠的影響。

【參考文獻】

[1]朱亞先.化學類專業(yè)本科教學質量國家標準的研制與解讀[J].中國大學教育，2015（2）：31.

[2]教育部.關于啟動第二批《高等職業(yè)學校專業(yè)教學標準》修（制）訂工作的通知.（教行指委辦函[2018]11號）.

[3]王寶軍.構建以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線的課程體系[J].浙江交通職業(yè)技術學院學報，2008（9）：55.