彭姣娟

摘要：文章對長沙、株洲、湘潭三地的旅游景區(qū)的從業(yè)人員的普通話現(xiàn)狀及造成此現(xiàn)狀的原因進(jìn)行了分析，并提出了相應(yīng)的對策。

關(guān)鍵詞：普通話;現(xiàn)狀;調(diào)查

“長株潭”城市群指的是長沙、株洲、湘潭這三個城市，2007年12月，這三地被國家定為“全國資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會建設(shè)綜合配套改革試驗區(qū)”。2011年12月，長沙市榮獲“全國文明城市”稱號，2013年1月，在長沙市旅游工作會議上，市領(lǐng)導(dǎo)達(dá)成共識，今后旅游工作重點(diǎn)就是深入實施旅游強(qiáng)市戰(zhàn)略，著力打造千億元產(chǎn)業(yè)，建設(shè)世界旅游勝地。在這個改革試驗區(qū)里，旅游業(yè)的發(fā)展如火如荼。旅游景區(qū)從業(yè)人員的普通話使用狀況直接影響著人們在此區(qū)域的旅游體驗。旅游從業(yè)人員普通話使用規(guī)范化的程度如何呢？筆者為此做了一番調(diào)查。

一、普通話現(xiàn)狀

（一）從業(yè)人員普通話水平概況

筆者自制了一份語音調(diào)查表，表內(nèi)涉及了常見的聲母、韻母，此外，還涉及了少量輕聲、兒化、“啊”的變讀等音變現(xiàn)象。筆者隨機(jī)調(diào)查了旅游景區(qū)從業(yè)人員累計320人，結(jié)果顯示，普通話說得較好的有25%，說得一般的有51%，說得較差的有24%。63%的人對音變規(guī)律的認(rèn)識比較模糊，很多人甚至沒聽說過音變現(xiàn)象。有34%的人發(fā)不好兒化音，有53%的人不知道什么詞該念輕聲，有48%的人不知道什么時候會有音變現(xiàn)象。55%的從業(yè)人員分不清平舌音和翹舌音，把“吃飯（chīfàn）”念成“cīfàn”，50%以上的從業(yè)人員對前鼻音和后鼻音的區(qū)別不太了解，經(jīng)常把“經(jīng)營（jīngyíng）”念成“jīnyín”，把“景區(qū)（jǐngqū）”念成“jǐnqū”。35%的從業(yè)人員對唇齒音和舌根音區(qū)分不清，如對“h”和“f”分不清，常常把“花錢”念成“fāqián”。27%的人聲調(diào)發(fā)音不到位，能從中聽出明顯的方言語調(diào)。

筆者隨機(jī)采訪了一些外地游客，他們中有28%的人曾遇到過從業(yè)人員說方言詞匯，導(dǎo)致他們聽不太懂的情況。筆者在和從業(yè)人員交流時，也能聽到很多帶有方言色彩的詞，比如經(jīng)常能聽到被調(diào)查者說起“匡瓢（指事情辦砸了）”、“何解咯（怎么了）”等頗具地方色彩的方言詞或句子。

調(diào)查還顯示，導(dǎo)游、景區(qū)內(nèi)工作人員等旅游直接從業(yè)人員和景區(qū)里面或周邊為游客提供住宿、餐飲、衛(wèi)生等服務(wù)的間接從業(yè)人員的普通話水平有較大差異。直接從業(yè)人員的普通話優(yōu)良率高，語音面貌較差的多是間接從業(yè)人員，他們普通話說得好的比例相對而言要小一些。

（二）從業(yè)人員對說普通話的態(tài)度

90%的被調(diào)查者對國家要求旅游從業(yè)人員說普通話的規(guī)定表示理解，并表示在工作中會自覺運(yùn)用普通話與他人交流。8%的人認(rèn)為工作中說什么語言是無所謂的事，說普通話和說方言都可以，并表示他們在工作中不會一直說普通話，有時和當(dāng)?shù)厝私涣鞯脑?，也會說方言。2%的人對把普通話列為旅游行業(yè)的工作語言表示不解，他們認(rèn)為說方言其實也挺好的，沒必要一律說普通話。

此外，從業(yè)人員中，年齡越小，在工作中自覺使用普通話的比例越高，尤其是20歲到25歲之間的被調(diào)查者，自覺程度最高。文化程度高的，在工作中主動說普通話的比例也大于文化程度低的。

（三）從業(yè)人員對普通話政策的知曉程度

對“國家推廣普通話”的政策有所耳聞的比例占86%，知道國家有普通話等級測試的占72%，聽說過有《國家通用語言文字法》這樣一部法律的占34%?？梢钥闯?，政策出臺越早，民眾知曉的程度就越高。從20世紀(jì)50年代以來，國家就一直在推廣普通話，至今已經(jīng)有幾十年的歷史了，所以大部分民眾都清楚就不足為奇了。而普通話等級考試的實施和《國家通用語言文字法》的頒布，從時間上來說，沒有那么久遠(yuǎn)，所以知曉的從業(yè)人員的比例大大降低了。

從地域上來看，長株潭三地有區(qū)別，總體來說，長沙市內(nèi)旅游景區(qū)的從業(yè)人員對普通話政策的知曉程度要高于株洲和湘潭兩地，這可能與長沙市是省會城市有關(guān)，再加之長沙市開展創(chuàng)建全國文明城市的活動較早，城市語言文字的使用規(guī)范化與否，也是全國文明城市的一個重要評價指標(biāo)，居住在這里的人們在創(chuàng)建的過程中，目睹了好幾輪街頭不規(guī)范用字招牌拆除的專項行動，所以對國家相關(guān)的語言文字政策的知曉程度高于外地。

（四）從業(yè)人員單位或監(jiān)管部門對普通話的重視程度

對這方面，調(diào)查表格涉及的內(nèi)容有：單位招聘對普通話是否有要求，是否要求工作的時候必須說普通話，是否有具體可行的獎懲制度，是否有專門的普通話培訓(xùn)等等。調(diào)查顯示，直接從業(yè)人員和間接從業(yè)人員的區(qū)別較大。

大部分直接從業(yè)人員表示，單位的招聘條件里有要求普通話標(biāo)準(zhǔn)這一條，也有工作的時候必須說普通話的要求，不過，在被問及單位是否有具體可行的獎懲制度的時候，很多人都表示沒有這一條，也就是說，在單位上，領(lǐng)導(dǎo)只是提倡說普通話，但沒有落實到工作制度上，沒有相應(yīng)的強(qiáng)有力的制度保障。同時，能開展專門的普通話培訓(xùn)的單位也不多。被調(diào)查的間接從業(yè)人員，在普通話這方面，入行門檻很低，沒有什么硬性規(guī)定，更談不上獎懲制度和普通話培訓(xùn)之類。

總體而言，直接從業(yè)人員的上級機(jī)關(guān)對普通話比較重視的程度，都比間接從業(yè)人員的主管部門要好。原因也不難推斷，因為導(dǎo)游、景區(qū)工作人員等直接從業(yè)人員都有比較固定而且聯(lián)系緊密的上級部門，而為游客提供餐飲、住宿的間接從業(yè)人員流動性強(qiáng)，相對而言管理上要松散得多。

二、思考與建議

（一）加強(qiáng)普通話政策的宣傳力度

推普工作已經(jīng)進(jìn)行幾十年了，國家推廣普通話的政策為大眾所知曉，但普通話等級測試和相關(guān)的語言文字法規(guī)知曉的人不多。國家應(yīng)加大普通話的宣傳力度，讓普通話觀念深入人心，在全社會營造一種以說普通話為榮的氛圍。在旅游行業(yè)，尤其應(yīng)當(dāng)提倡這種風(fēng)氣，讓廣大從業(yè)人員認(rèn)識到說普通話的必要性，從而從心底里認(rèn)同說普通話，變“要我說普通話”為“我要說普通話”。

（二）加大主管部門的監(jiān)管力度

對于直接從業(yè)人員，這項工作不難開展，主管部門可以采取跟績效掛鉤、跟評優(yōu)掛鉤等種種措施來確保從業(yè)人員采用普通話為游客服務(wù)。不過這種方式對間接從業(yè)人員實施監(jiān)管有一定難度。筆者建議，可以采取其他獎懲結(jié)合的方式來加強(qiáng)監(jiān)管。比如通過管理人員的暗訪調(diào)查，在這方面做得好的從業(yè)人員，主管部門予以通報表揚(yáng);做得不到位的，勒令整改。如果屢教不改，取消其在旅游景區(qū)的營業(yè)資格。

（三）加強(qiáng)普通話的培訓(xùn)力度

調(diào)查顯示，在招聘新人時，大部分用人單位都有普通話的要求，但新人進(jìn)來后，很多單位對員工的普通話的繼續(xù)培訓(xùn)這塊做得不太到位。事實上，一個人的普通話水平并不是靜止不動的，而是會受到他所處的大環(huán)境的影響，呈現(xiàn)一個動態(tài)的過程。長株潭地區(qū)，其方言與普通話的差異較大，當(dāng)一個人長期處在這樣的方言區(qū)里，而不進(jìn)行必要的普通話訓(xùn)練時，他的普通話水平也會出現(xiàn)倒退的情況。所以，筆者建議，主管部門要定期開展線下或線上的普通話培訓(xùn)，逐步提高景區(qū)內(nèi)從業(yè)人員的普通話水平，為游客帶來更好的旅游體驗。

旅游景區(qū)語言文字規(guī)范化的工作從來都不是一蹴而就的，需要各部門齊抓共管，唯有如此，才能真正凈化旅游環(huán)境，從根本上提升當(dāng)?shù)氐穆糜涡蜗蟆?/p>

參考文獻(xiàn)：

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