■陳 笑／寧夏大學(xué)

我國高校開設(shè)空中乘務(wù)專業(yè)起于21世紀(jì)初，隨著航空服務(wù)行業(yè)的發(fā)展很多高校著手培養(yǎng)空乘專業(yè)人才，青島恒星科技學(xué)院是青島市一所民辦院校，受其獨(dú)特的資源環(huán)境、地域條件影響，現(xiàn)已有本科、專科層次的空乘專業(yè)培養(yǎng)，學(xué)生數(shù)量逐年增多，因此對專業(yè)素養(yǎng)要求越來越高，學(xué)生很有必要接受舞蹈課程的訓(xùn)練來提高自身綜合素質(zhì)，做好空乘就業(yè)的前期工作。然而，筆者發(fā)現(xiàn)在當(dāng)今高校教學(xué)過程中關(guān)于空乘專業(yè)的舞蹈教學(xué)方面存有一些問題。首先，本科層次的空中乘務(wù)專業(yè)只能依靠于某一專業(yè)名稱下作為培養(yǎng)方向，而并未作為獨(dú)立的專業(yè)來招生，比如青島恒星科技學(xué)院航空學(xué)院中舞蹈表演專業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)方向是空中乘務(wù)專業(yè)。其次，學(xué)生自身對舞蹈課的學(xué)習(xí)興趣不高，怕累怕苦且覺得枯燥無味，尤其是一些舞蹈專業(yè)基礎(chǔ)較差的學(xué)生，并未意識到舞蹈訓(xùn)練的重要性。再者，教師組織教學(xué)的方式欠缺，一些課程的設(shè)計(jì)安排并未體現(xiàn)學(xué)生自身的長處和優(yōu)點(diǎn)，教學(xué)成果往往達(dá)不到預(yù)期效果。最后，學(xué)生舞蹈基礎(chǔ)參差不齊，有些學(xué)生從小接受過舞蹈的訓(xùn)練，有些則是零基礎(chǔ)，在這種狀況下，學(xué)生的理解能力、接受能力相對會有差距。為了舞蹈教學(xué)能夠更好地在航空學(xué)院中建設(shè)發(fā)展，筆者結(jié)合個(gè)人的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)以及對高校空乘專業(yè)舞蹈教學(xué)現(xiàn)狀的了解對其教學(xué)方式方法進(jìn)行研究。

一、教師自身的獨(dú)特性

（一）教師角色的定位

師者，除傳道受業(yè)解惑之外，還應(yīng)在學(xué)生面前樹立威嚴(yán)，嚴(yán)格把控好課堂紀(jì)律。所謂沒有規(guī)矩不成方圓，就是讓教師在教學(xué)過程中立下嚴(yán)格的規(guī)矩以規(guī)范課堂教學(xué)秩序，在授課過程中應(yīng)始終牢記以教師角色為出發(fā)點(diǎn)。比如，上課時(shí)要求男女生著統(tǒng)一服裝，女孩不允許披頭散發(fā)，目的是培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)意識以及輔助教學(xué)；為了使教學(xué)環(huán)境更舒適、整潔，學(xué)生的衣物應(yīng)在指定區(qū)域擺放整齊；關(guān)于曠課、請假數(shù)次不走正規(guī)程序的學(xué)生教師應(yīng)嚴(yán)懲；課堂中教師的教學(xué)語言應(yīng)恰當(dāng)使用……教師只有定位好自己的角色，才能把控好課堂紀(jì)律。課上與課下角色轉(zhuǎn)換之間的度該如何把握可向有經(jīng)驗(yàn)的教師借鑒學(xué)習(xí)。

（二）言傳身教

舞蹈授課本就是口頭傳授與肢體動(dòng)作示范相結(jié)合的過程。根據(jù)學(xué)生的年齡層次如何用更形象貼切的語言把舞蹈動(dòng)作轉(zhuǎn)化成具象文字傳遞到學(xué)生大腦中是教師必備的教學(xué)能力。專業(yè)的動(dòng)作示范會感染學(xué)生并對老師產(chǎn)生崇拜感，促使學(xué)生想把動(dòng)作完成的和老師一樣優(yōu)美、規(guī)范，具有意境的語言文字描述會提升學(xué)生內(nèi)在的舞蹈感覺。全面的動(dòng)作示范與分解動(dòng)作示范是教師自身專業(yè)素質(zhì)的體現(xiàn)，而動(dòng)作細(xì)節(jié)的講解則是考驗(yàn)教師的口授能力。

二、教學(xué)組織方式

舞蹈教學(xué)是由表及里、由淺到深的訓(xùn)練過程。從單一的動(dòng)作開始練習(xí)再過渡到簡單動(dòng)作組合的訓(xùn)練，進(jìn)一步形成完整組合的訓(xùn)練?？紤]到學(xué)生并非舞蹈專業(yè)，對學(xué)生的要求視個(gè)人舞蹈基礎(chǔ)和接受能力而定。

（一）豐富教學(xué)內(nèi)容

鑒于空乘專業(yè)舞蹈教學(xué)的目的是提升學(xué)生的整體氣質(zhì)，增強(qiáng)學(xué)生的身體素質(zhì)，課程安排訓(xùn)練上皆須向舞蹈專業(yè)方向上靠攏。首先是芭蕾基訓(xùn)課程，芭蕾訓(xùn)練的基本要素是“開”、“繃”、“直”、“立”，能夠造就學(xué)生的形體美，從芭蕾的五個(gè)腳位、七個(gè)手位開始學(xué)起，先讓學(xué)生對芭蕾有一定的認(rèn)知，再學(xué)習(xí)把上組合、把下舞姿訓(xùn)練，這樣由易到難的教學(xué)方法適用于空乘專業(yè)的學(xué)生。學(xué)習(xí)芭蕾，能夠改善學(xué)生駝背、脖子前傾、斜肩等不良習(xí)慣，塑造挺拔體態(tài)；古典舞身韻課程，主要練習(xí)學(xué)生內(nèi)在氣息的運(yùn)用與外在肢體的配合，通過肢體動(dòng)作與神態(tài)將內(nèi)心的感受恰當(dāng)表達(dá)出來，身韻起于“心”，發(fā)于腰肢，達(dá)于捎，經(jīng)過不斷的練習(xí)，“提”、“沉”、“沖”、“靠”間在氣息的流動(dòng)和掌握中，學(xué)生舉手投足中散發(fā)著優(yōu)雅，培養(yǎng)學(xué)生的舞感；素質(zhì)課，主要學(xué)習(xí)簡單的跳轉(zhuǎn)翻以訓(xùn)練學(xué)生身體的平衡力、耐力等，考慮學(xué)生以后就業(yè)方向是空中乘務(wù)，旋轉(zhuǎn)、大跳、翻滾的練習(xí)可提高學(xué)生在客艙的適應(yīng)能力。

舞蹈教學(xué)是以實(shí)踐為主教師言傳身教的技能課程，若開設(shè)少許學(xué)時(shí)的舞蹈基礎(chǔ)理論課使學(xué)生對舞蹈理論方面的知識有些簡單了解更是錦上添花，這樣可使學(xué)生內(nèi)外兼修。除上述三門主要課程以外，還可開設(shè)國標(biāo)舞、爵士舞、街舞等課程以供學(xué)生選修，旨在豐富教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。主干課程的培養(yǎng)加上輔修課程的促進(jìn)，可更系統(tǒng)全面的完善教學(xué)結(jié)構(gòu)。舞蹈教學(xué)要始終伴隨空乘專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)，它不僅能提升學(xué)生的氣質(zhì)，也能培養(yǎng)學(xué)生的審美能力，起修身養(yǎng)性的作用。大一可以給學(xué)生打下舞蹈基礎(chǔ)，讓學(xué)生對舞蹈有一定的認(rèn)知，大二通過由簡到難得訓(xùn)練改善學(xué)生的身體素質(zhì)，大三教授學(xué)生成品舞蹈來應(yīng)對就業(yè)面試。舞蹈教學(xué)必須經(jīng)過長期不間斷的訓(xùn)練才能達(dá)到期望的效果。

（二）創(chuàng)新教學(xué)模式

舞蹈是一門實(shí)踐性學(xué)科，教師可打破傳統(tǒng)的訓(xùn)練模式，利用多種手段培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。舞蹈訓(xùn)練對學(xué)生身體的柔韌性、耐力、體能等有一定的要求，有些學(xué)生由于自身素質(zhì)欠缺的原因往往未能堅(jiān)持完成訓(xùn)練，久而久之教學(xué)效果未能達(dá)到預(yù)期要求。那么遇到學(xué)生覺得課堂訓(xùn)練枯燥、乏味時(shí)該如何解決呢？此時(shí)可進(jìn)行分組訓(xùn)練，一組在休息的同時(shí)要讓他們負(fù)責(zé)監(jiān)督二組同學(xué)動(dòng)作是否規(guī)范，直到整組同學(xué)的動(dòng)作都準(zhǔn)確無誤，這樣在訓(xùn)練學(xué)生專業(yè)水平的同時(shí)也可訓(xùn)練學(xué)生的整體意識。通過分組訓(xùn)練互相觀摩學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠發(fā)現(xiàn)自己與他人的差距，從而能夠更好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)舞蹈的積極性，變被動(dòng)為主動(dòng)，營造良好的課堂氛圍。當(dāng)多數(shù)學(xué)生未能及時(shí)吸收課堂所教授的新知識時(shí)，教師可通過多媒體手段播放與教學(xué)相關(guān)的舞蹈視頻讓學(xué)生更好地深入理解所學(xué)技能。

三、因材施教

近年來，空乘專業(yè)的學(xué)生生源不斷擴(kuò)招，男生的比例也隨之逐漸增多。由于男女生本就在身體素質(zhì)上有差異，混合授課不能達(dá)到教學(xué)的理想效果。教學(xué)質(zhì)量得不到提高，對學(xué)生自身的專業(yè)輔助作用并不大，且同一班級中學(xué)生的舞蹈基礎(chǔ)參差不齊是普遍現(xiàn)象。為了盡可能縮小學(xué)生間存在的差異，筆者認(rèn)為可進(jìn)行分班教學(xué)。

按照男女生不同特點(diǎn)選擇相對應(yīng)的教材實(shí)施教學(xué)，實(shí)行男女分班授課制度，分別制定相應(yīng)的教學(xué)計(jì)劃，合理安排課時(shí)，充分挖掘男女生各自的長處。針對男女生的差異，在教學(xué)過程中以訓(xùn)練學(xué)生身體素質(zhì)為教學(xué)重點(diǎn)，達(dá)到以適應(yīng)航空公司發(fā)展需求、培養(yǎng)空乘專業(yè)人才為主的教學(xué)目標(biāo)。

一個(gè)班級的學(xué)生對舞蹈的認(rèn)知與接受能力本就有差異，專業(yè)舞蹈教師不能以專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)要求非舞蹈專業(yè)的學(xué)生。在男女分班的基礎(chǔ)上按學(xué)生的舞蹈專業(yè)水平分組或再分班教學(xué)，學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)大致在同一層次，教學(xué)上便更有針對性，按學(xué)生自身水平差異提出相應(yīng)的要求，達(dá)到不同層次的教學(xué)目標(biāo)。

筆者對青島恒星科技學(xué)院中空乘專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，對學(xué)生特點(diǎn)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)管理等方面有一定了解后根據(jù)自身所得經(jīng)驗(yàn)給出個(gè)人教學(xué)建議，旨在為高?？粘藢I(yè)的舞蹈教學(xué)貢獻(xiàn)綿薄之力，更好地為航空公司培養(yǎng)全面綜合素質(zhì)的適用型人才。