【摘要】近幾年我國真人秀節(jié)目不斷出新，競技類、體驗類、親子類、職場創(chuàng)業(yè)類等真秀活躍在熒屏上。經(jīng)營類真人秀以一種新姿態(tài)異軍突起，成為受眾新寵。本人主要探究了經(jīng)營類真人秀目前的主要類型，發(fā)展現(xiàn)狀及其面臨瓶頸，并積極探尋經(jīng)營類真人秀未來發(fā)展出路。

【關(guān)鍵詞】經(jīng)營類真人秀 ;發(fā)展困境 ;敘事主體

國內(nèi)學(xué)者尹鴻是最早對真人秀節(jié)目進行研究的學(xué)者，他認為真人秀作為一種電視節(jié)目形態(tài)，是對自愿參與者在規(guī)定情境中，為了預(yù)先給定的目的，按照特定的規(guī)則所進行的競爭行為的真實記錄和藝術(shù)加工。真人秀節(jié)目從誕生起就一直炙手可熱，從2000年開始的《幸存者》和《老大哥》在全球范圍的持續(xù)熱映及高收視率就是最好的例證。在我國，《奔跑吧，兄弟》也曾一度霸屏。但是受眾市場是時刻變化的。電視節(jié)目為了吸引受眾，不停止的進行新節(jié)目的推送。一時間各種類型的真人秀節(jié)目層出不窮，職場創(chuàng)業(yè)類（如《職來職往》等）、親子類（《爸爸去哪兒》《爸爸回來了》《媽媽是超人》等）、經(jīng)營體驗類（《親愛的客?！贰吨胁蛷d》《大叔小館》等）真人秀節(jié)目激烈的爭奪受眾市場?！队H愛的客棧》《中餐廳》等真人秀的收視率一路走高，暗示著真人秀節(jié)目的走向。《小姐姐的花店》在2018年底的開播，展示了在旅社、餐廳之外，經(jīng)營類真人秀又多了一個新的選擇方向。本文將從經(jīng)營類真人秀的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展瓶頸及未來出路三個部分進行探析。

1. 三大主流方向，并不斷進軍時尚潮流。

經(jīng)營類真人秀異軍突起就是以美食經(jīng)營為主的。比如《中餐廳》《大叔小館》《奇妙的食光》《忘不了餐廳》《完美的餐廳》。

另一個方向就是客棧經(jīng)營。比如《親愛的客?！泛汀肚啻郝蒙纭?。

第三個就是2018年底開播的《小姐姐的花店》，圍繞明星經(jīng)營一家花店展開。

另外根據(jù)媒體最新公布的內(nèi)容編排顯示，接下來待播的經(jīng)營體驗類節(jié)目主要集中在湖南衛(wèi)視及愛奇藝，經(jīng)營的范圍也從餐廳、民宿等向國貨、潮流等領(lǐng)域進軍。比如有國貨類《中國制造的店》，經(jīng)營沖浪店的《夏日沖浪店》，經(jīng)營攝影館的《時光照相館》，經(jīng)營潮流店《潮流合伙人》。

縱觀我國百花齊放的經(jīng)營類真人秀，可以看到國產(chǎn)真人秀在進步，首先節(jié)目中的組成嘉賓男女老少各個年齡層次都有，收視群體廣泛。《忘不了餐廳》還第一次將目光聚焦認知障礙的老人，走公益路線。其次，受眾心理的使用與滿足。我國經(jīng)營類真人秀很擅長打感情牌。經(jīng)營體驗類真人秀本身就是慢綜藝的代表，參與錄制的嘉賓也都本著放慢腳步，認真生活的原則來錄制節(jié)目。因此這樣的情感訴求容易引發(fā)受眾共鳴，《小姐姐的花店》更是通過多維度展現(xiàn)花店經(jīng)營，向觀眾傳遞出“花時間，去生活”的現(xiàn)代生活理念。

2. 敘事模仿痕跡重，節(jié)奏快真實性存疑

首先，我國經(jīng)營類真人秀的敘事內(nèi)容和模式照搬韓綜，模仿痕跡過重?！吨胁蛷d》和韓國的《尹食堂》就有諸多相似之處，還曾引起兩國觀眾對其創(chuàng)意是否抄襲進行熱議?！队H愛的客?！泛晚n國率先播出的《孝利家的民宿》也有很多共同點。其次，敘事節(jié)奏緊張、稀釋節(jié)目核心價值。《親愛的客?！穼嶋H每天只花半天時間整理環(huán)境，并制定客站運營機制。再加上明星檔期和時間的限制，強行過快的進入另一重身份，難免有些刻板和緊張。再次，忽視經(jīng)營結(jié)果、敘事真實性存疑。戈夫曼的“擬劇論”也可以對此作出解釋。戈夫曼認為，社會和人生是一個大舞臺，作為舞臺演員的社會成員非常關(guān)心自己在別人眼里的形象。他認為，人們在社會生活中會同時有多個角色，不是所有的角色都有腳本。能按照劇本就按照劇本，不能按照便隨機應(yīng)變。在《大叔小館》里面，嘉賓明星都穿著各自的私服在烤串，也讓人對燒烤店的真實性打折扣。光明日報也曾評論說：這些節(jié)目里，明顯辦客棧、民宿，微笑服務(wù)接待客人，本身就是一場熒屏游戲，與真實生活相去甚遠，無非是看明星秀表情和秀自拍。仍然是“消費明星”，看明星如何作秀。

最后、敘事主體中“顧客”存在感弱。在大部分的經(jīng)營類真人秀中，明星在節(jié)目中的表現(xiàn)占據(jù)了很大部分的時間，尤其是明星間的插科打諢非常多，而真正的經(jīng)營主體除了經(jīng)營者就是顧客，而顧客因為是素人的緣故，只有很少的鏡頭。這樣的敘事方式也與真正的經(jīng)營行為相背離。

3. 提升原創(chuàng)能力、充分挖掘敘事主體

首先，原創(chuàng)性應(yīng)提高。目前我國國內(nèi)已播出的真人秀，基本上都有韓國綜藝的影子。還有一些網(wǎng)絡(luò)自制綜藝更是善于跟風(fēng)。雷同的節(jié)目很多，同質(zhì)化嚴(yán)重。光美食類就有《中餐廳》《完美餐廳》《忘不了餐廳》《奇妙的食光》等，節(jié)目名稱都大同小異，節(jié)目構(gòu)成也都是圍繞明星嘉賓開店的趣事展開，以秀明星表情包為主要內(nèi)容，結(jié)構(gòu)單一，內(nèi)容拖沓。廣告植入較多?！锻跖茖ν跖啤返谒募究倢?dǎo)演吳彤曾表示，“觀眾表面上說不在意內(nèi)容創(chuàng)新，他們更在乎熟悉的味道，但他們潛意識里還是有點‘挑剔的。外加市場一直都在變化，其他節(jié)目都在進步，于我們團隊而言，如果新一季節(jié)目改變得太少，可能也不行，所以就要做很多方面的調(diào)整?！?/p>

其次，明確節(jié)目定位，在慢生活中尋找亮點?！吨胁蛷d》作為經(jīng)營類慢綜藝做到第三季可謂個中翹楚了。但是該季卻畫風(fēng)突變，過分強化沖突和矛盾，剪輯欠合理，使得常駐嘉賓在節(jié)目中呈現(xiàn)出“失常”的一面。原本的“詩和遠方”成了“撕逼大戰(zhàn)”，令人唏噓。

再次，及時公布營收狀況。除了要給觀眾以娛樂，經(jīng)營類真人秀如果能給予觀眾一些經(jīng)營經(jīng)驗，那么就會增加節(jié)目的內(nèi)核。及時公布所經(jīng)營實體的財務(wù)狀況，并根據(jù)財務(wù)狀況對當(dāng)下的經(jīng)營舉措進行修正和完善，那么不但可以增加節(jié)目的真實性也可以具有知識性，拓展綜藝的內(nèi)涵。

最后，充分挖掘敘事主體價值。時下國內(nèi)的經(jīng)營類真人秀大多數(shù)還是展示明星嘉賓的喜怒哀樂，基本上屬于明星的群體自拍和表情包。因此在節(jié)目中充分挖掘敘事主體的價值就十分重要。經(jīng)營主體之間的合作或背離，經(jīng)營主體和客體之間的故事，深度挖掘這些素材都可以增加節(jié)目的廣度和深度。

經(jīng)營類真人秀作為慢綜藝中的一個類型，在制品和電視工作者的努力下，不斷的推陳出新，雖然目前的經(jīng)營方向有限，也存在“抄襲”的種種質(zhì)疑，但它終將負重前行。

參考文獻：

[1] 作者：尹鴻，冉儒學(xué)，陳虹.娛樂旋風(fēng)：認識電視真人秀——CCTV電視新視野[B].中國廣播影視出版社，2016（01）：122.

[2] 衛(wèi)視資源速遞. 除了餐廳、民宿，經(jīng)營體驗類節(jié)目還有哪些視角？[EB/OL].搜狐， http：//www.sohu.com/a/318341850_750267.

[3] 張記潔.用戈夫曼的擬劇理論淺析虛擬社交網(wǎng)絡(luò)中的社會互動行為[J].社會心理科學(xué)第30卷總第168—169期2015年第3—4期.

[4] 封亞南.尋找創(chuàng)新“調(diào)適力”，《2019年第一季度電視綜藝調(diào)研報告》出爐 [R].電視指南，45.

作者簡介：姓名范睿一 講師，研究生學(xué)歷，黃岡師范學(xué)院，研究方向新媒體、影視文化。