王嵐　劉璐　楊平

過(guò)去，我們幼兒園的老師們都特別善于組織和策劃一些有趣的活動(dòng)，總是挖空心思地把精力放在設(shè)計(jì)更新穎的活動(dòng)形式上，反而很少反思：活動(dòng)中孩子們究竟發(fā)展了什么，是什么樣的教師行為在支持、促進(jìn)著孩子的發(fā)展？

如何讓幼兒在園生活中的每一天都成為幼兒經(jīng)驗(yàn)重組和改造的過(guò)程，都快樂(lè)而有意義，一直是我們孜孜以求的問(wèn)題。美國(guó)著名的“高瞻課程”中提出了58條關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)，作為教師觀察幼兒和實(shí)施課程的依據(jù)。那么在我國(guó)，在我們每天習(xí)以為常的主題活動(dòng)中，是否也存在著類似的關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)?zāi)?？本土化的關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)有哪些？如何支持我園幼兒關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)的發(fā)展呢？

帶著這樣的好奇，我們開(kāi)始了對(duì)主題活動(dòng)進(jìn)行“慢鏡頭”式的追蹤和分析，帶著“放大鏡”去觀察活動(dòng)中幼兒的經(jīng)驗(yàn)，去捕捉教師那些巧妙而不著痕跡的教育方法與策略。具體以大班主題活動(dòng)“食物科學(xué)家”為例。

從“健康意識(shí)”到“健康行為”

9月的第1周，大二班的許多小朋友和爸爸媽媽觀看了電視節(jié)目《開(kāi)學(xué)健康第一課》。節(jié)目中，一個(gè)關(guān)于飲料的科學(xué)小試驗(yàn)，在早來(lái)園的談話中，引起了孩子們的興趣。“原來(lái)果汁根本不是水果榨出來(lái)的啊?！薄拔乙院罂刹桓液蕊嬃狭?。”老師們組織孩子討論：你看完以后有什么感受？很多孩子回答：“我再也不想喝飲料了?！崩蠋熇^續(xù)追問(wèn)：“為什么呢？”“我覺(jué)得飲料對(duì)身體不好?！迸叮瓉?lái)，孩子們知道了垃圾食品對(duì)身體的危害，已經(jīng)有初步的健康意識(shí)。

可每天的進(jìn)餐環(huán)節(jié)仍然存在不少挑食現(xiàn)象，在家庭中幼兒愛(ài)吃零食也依然讓家長(zhǎng)頭疼。怎樣才能以此為契機(jī)，促進(jìn)孩子們?cè)谝延兴缴习l(fā)展呢？就這樣，一個(gè)關(guān)于“食物科學(xué)家”的主題活動(dòng)開(kāi)始在老師的頭腦中醞釀……

生活中，我們都能做到健康飲食嗎？最初，我們通過(guò)“我最喜愛(ài)的食物大調(diào)查”發(fā)現(xiàn)，幼兒普遍知道身體健康的重要性，有一定的健康常識(shí)。

◆? 保健醫(yī)小課堂

根據(jù)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)孩子們喜歡吃的食物可真多：巧克力、棒棒糖、薯片、漢堡……但是，這些食物可以多吃嗎？對(duì)我們身體有什么影響呢？我們邀請(qǐng)保健醫(yī)李老師來(lái)到班級(jí)中，給孩子們講解“營(yíng)養(yǎng)膳食寶塔”。

根據(jù)李老師的介紹，我們把喜歡吃的這些食物分類，“巧克力屬于甜食，玉米屬于五谷雜糧，薯片屬于高油脂食物”。原來(lái)，漢堡里的“炸雞塊”也是可以吃的，只是要注意不能過(guò)量，更不能只吃雞塊而不吃漢堡里的面包和蔬菜！

聽(tīng)完李老師的介紹，孩子們打開(kāi)了話匣子，“胡蘿卜對(duì)眼睛有好處”“木耳吃了不咳嗽”“一天一蘋(píng)果，醫(yī)生不找我”……小朋友原來(lái)已經(jīng)知道這么多關(guān)于蔬菜的小秘密，也非常愿意和別人分享。

考慮到第一天的分享時(shí)間不夠長(zhǎng)，第二天，我們繼續(xù)請(qǐng)孩子們?cè)诩w面前介紹自己最愛(ài)吃的一種蔬菜，進(jìn)行了一次專門(mén)的“蔬菜小講堂”活動(dòng)。結(jié)果，青椒、香菇、西紅柿、豆角、南瓜等十幾種對(duì)身體有好處的蔬菜都被介紹了。

幼兒經(jīng)驗(yàn)分析：調(diào)查結(jié)果體現(xiàn)的是孩子們的經(jīng)驗(yàn)，其中也包括一些粗淺的健康意識(shí)、初步的健康知識(shí)。

教師支持策略：如何將孩子們之前對(duì)飲料實(shí)驗(yàn)的思考遷移到其他食物上，思考日常飲食對(duì)生活的影響，知道更多飲食均衡的知識(shí)，完成從健康意識(shí)到健康知識(shí)的轉(zhuǎn)化？提問(wèn)依然是引導(dǎo)幼兒思考的關(guān)鍵。對(duì)于調(diào)查結(jié)果的進(jìn)一步分析，是由教師發(fā)出的倡議。當(dāng)然，孩子們還不能完全科學(xué)地回答，但這種思考是有意義的。同時(shí)，為了把拋給孩子的球再接回來(lái)，老師們調(diào)動(dòng)了更多的學(xué)習(xí)資源，與孩子們發(fā)生連接——保健醫(yī)的講解使得孩子們自然而然地獲得了健康飲食的知識(shí)。搜集后的分享，能夠有效發(fā)揮同伴的力量，強(qiáng)化了班級(jí)中討論飲食健康的氛圍，進(jìn)一步促進(jìn)了健康意識(shí)的發(fā)展。

◆? 娃娃自助餐

不久，傳來(lái)了幼兒園又要舉行幼兒自助餐的消息，小朋友們可興奮了。這時(shí)，老師們提出一個(gè)問(wèn)題：“自己取餐，應(yīng)該怎么選呢？”小朋友們紛紛提出了自己的想法：“這次應(yīng)該按照膳食營(yíng)養(yǎng)寶塔來(lái)搭配食物！”“要多吃粗糧?！薄耙獱I(yíng)養(yǎng)均衡?！崩蠋焸冃睦镆灿悬c(diǎn)犯嘀咕：“看你們說(shuō)得好聽(tīng)，自助餐那天看看行動(dòng)再說(shuō)吧！”

到了吃自助餐的那天，老師們出乎意料地看到好多小朋友和原來(lái)相比有了巨大的進(jìn)步。比如，童童以前特別不愛(ài)吃肥肉，可這次閉著眼睛，把肥肉咽下去;楚瑜以前從來(lái)不吃香菇，當(dāng)他聽(tīng)到嘟嘟介紹完香菇以后，也開(kāi)始嘗試吃香菇;統(tǒng)統(tǒng)以前最不愛(ài)吃西紅柿，現(xiàn)在他卻說(shuō)“西紅柿是我的最愛(ài)”。老師們都在第一時(shí)間給他們豎起了大拇指;晚離園時(shí)，還當(dāng)著孩子們的面，向家長(zhǎng)表?yè)P(yáng)他們，鼓勵(lì)他們?cè)诩依^續(xù)堅(jiān)持下去。

老師們及時(shí)肯定了孩子們主動(dòng)拿取粗糧的行為，鼓勵(lì)孩子們把吃過(guò)的粗糧畫(huà)下來(lái)，貼在了班中的膳食寶塔上。有了這次的經(jīng)驗(yàn)，老師們趁熱打鐵，在以后的每次進(jìn)餐前，都請(qǐng)小朋友來(lái)介紹今天所吃的蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，剩菜的情況也大大減少了。

幼兒經(jīng)驗(yàn)分析：這一次，我們真正看到了孩子們?cè)谛袨樯系母淖儭黄?、挑食，不暴飲暴?喜歡吃瓜果、蔬菜等新鮮食品;有健康、均衡飲食的意識(shí)，知道食物營(yíng)養(yǎng)與身體健康的關(guān)系。這些正是大班孩子在“良好生活習(xí)慣”維度上一系列重要的關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)。

教師支持策略：教師在自助餐前的引導(dǎo)有著重要的作用，給孩子們積極的提醒和暗示。而在進(jìn)餐過(guò)程中的細(xì)心觀察和及時(shí)強(qiáng)化，更加有效地幫助幼兒實(shí)現(xiàn)了行為的轉(zhuǎn)變。

從“愿意交談”到“生動(dòng)表達(dá)”

“食物小講堂”上，每個(gè)孩子都能積極舉手，愿意向別人介紹蔬菜知識(shí)。但是，老師們也發(fā)現(xiàn)，大部分孩子講述時(shí)不夠連貫、有序，即便個(gè)別家長(zhǎng)做了小海報(bào)輔助，但大部分孩子的講述還不夠吸引人，需要老師多次補(bǔ)充和引導(dǎo)。主題活動(dòng)中發(fā)展的關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)應(yīng)該是豐富的，那么怎樣才能使孩子的語(yǔ)言發(fā)展也有所提升呢？

◆? 一園青菜成了精

老師們找來(lái)了一本有趣的繪本《一園青菜成了精》，投放在了圖書(shū)區(qū)。由于近期關(guān)于蔬菜的活動(dòng)比較多，孩子們一眼便發(fā)現(xiàn)了這本繪本。繪本封面上的蔬菜有著夸張的動(dòng)作和生動(dòng)的表情，蔬菜“成精”后“沖鋒打斗”的故事情節(jié)也賺足了孩子們的眼球。

接著，老師組織孩子們坐在一起，聲情并茂地朗讀了這本由民間童謠創(chuàng)編的故事。童謠的韻律和幽默的擬人化用詞，逗得孩子們哈哈大笑。教師朗讀后，與幼兒一起閱讀畫(huà)面，分析內(nèi)容，討論書(shū)中的細(xì)節(jié)，感受語(yǔ)言表達(dá)的魅力。比如，說(shuō)到“綠頭蘿卜稱大王”“歪嘴葫蘆放大炮”等語(yǔ)句時(shí)，老師邀請(qǐng)孩子做出相應(yīng)的動(dòng)作，活靈活現(xiàn)地展現(xiàn)了蔬菜的神態(tài)。老師進(jìn)一步提問(wèn)“葫蘆和大炮有什么相同的地方”，孩子們興致勃勃地表達(dá)著自己的觀點(diǎn)，理解了作者為什么會(huì)這樣說(shuō)。

全班孩子都對(duì)這首童謠十分喜愛(ài)，老師們便在圖書(shū)區(qū)提供了不同版本的《一園青菜成了精》，并投放了秋季收獲的各種農(nóng)作物作為表演道具。孩子們利用區(qū)域游戲時(shí)間，與同伴共同討論、創(chuàng)編情節(jié)，模仿和表演故事，大大增加了口語(yǔ)表達(dá)的機(jī)會(huì)，提升了語(yǔ)言表達(dá)的連貫性與生動(dòng)性。

幼兒經(jīng)驗(yàn)分析：前期，孩子們的閱讀興趣主要集中在觀察畫(huà)面、理解故事的內(nèi)容、感受閱讀的樂(lè)趣。在集體共讀中，孩子們有機(jī)會(huì)用動(dòng)作和自己的語(yǔ)言來(lái)表現(xiàn)故事。后期，活動(dòng)區(qū)里的講、演和創(chuàng)編故事，是孩子們運(yùn)用自己新習(xí)得的動(dòng)詞、句式等語(yǔ)言要素，在寬松、愉悅的氛圍中增強(qiáng)表達(dá)的主動(dòng)與自信。

教師支持策略：老師們?cè)诨顒?dòng)區(qū)里投放農(nóng)作物，提供時(shí)間、場(chǎng)地與材料的支持，創(chuàng)設(shè)了一個(gè)能激發(fā)幼兒表達(dá)興趣的語(yǔ)言環(huán)境;教師通過(guò)生動(dòng)地朗讀兒歌、啟發(fā)提問(wèn)、解釋說(shuō)明，鼓勵(lì)孩子用自己的方式表達(dá)、表現(xiàn)。

◆? 蔬菜大講堂

考慮到語(yǔ)言是在運(yùn)用中發(fā)展的，老師啟發(fā)孩子們：我們知道這么多健康知識(shí)，可以介紹給誰(shuí)呢？孩子們最后都同意：最需要這些知識(shí)的就是弟弟妹妹們，我們要舉辦一個(gè)“蔬菜大講堂”！

因?yàn)橛辛饲捌诮?jīng)驗(yàn)，孩子們很快確定了自己要介紹的蔬菜。但是，怎樣才能講得好呢？孩子們想出了多種形式：繪畫(huà)、表演等?！耙诩揖毩?xí)，多說(shuō)幾遍?！薄耙獛蟿?dòng)作和表情?！薄耙舐?。”……

第二天早來(lái)園的時(shí)間，孩子們拿著自己的海報(bào)，興致勃勃地拉著弟弟妹妹介紹，從一開(kāi)始的不好意思、介紹時(shí)的不連貫，到漸漸放開(kāi)，主動(dòng)拉著送完小朋友的家長(zhǎng)連貫地介紹自己愛(ài)吃的蔬菜。

幼兒經(jīng)驗(yàn)分析：經(jīng)過(guò)前期的準(zhǔn)備，孩子們對(duì)于介紹蔬菜有了足夠的經(jīng)驗(yàn)，也掌握了一定的語(yǔ)言表達(dá)技巧，因此，他們敢于在眾人面前說(shuō)話，能夠比較完整地表達(dá)自己的意思。

教師支持策略：在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，教師發(fā)出了倡議，為幼兒運(yùn)用語(yǔ)言提供了真實(shí)、有意義的機(jī)會(huì)與環(huán)境。

◆? 錄音高手

活動(dòng)后的討論中，孩子們?cè)诨仡檿r(shí)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題。彤彤說(shuō)：“有的小朋友著急走，都沒(méi)有認(rèn)真聽(tīng)我介紹?！苯y(tǒng)統(tǒng)提議：“可以把要說(shuō)的話變成一個(gè)二維碼貼在海報(bào)上，叔叔阿姨用手機(jī)一掃，就可以聽(tīng)了?！?/p>

這是個(gè)好主意！同時(shí)，也為孩子的語(yǔ)言表達(dá)提出了更高的要求——需要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，完整地說(shuō)完介紹詞。為了達(dá)到最好的效果，有的小朋友在家錄制了幾十遍。晨晨說(shuō)：“錄音的時(shí)候，我覺(jué)得就像我們打怪獸一樣，要像奧特曼一樣不放棄，不斷地練習(xí)，不斷地努力，最后才能打敗怪獸?！眿寢尭袆?dòng)地和老師分享這個(gè)細(xì)節(jié)，我們一起為孩子的堅(jiān)持贊嘆不已。

經(jīng)過(guò)錄音的挑戰(zhàn)，孩子們介紹起來(lái)更加清楚、流暢、自信了。趁熱打鐵，老師們還鼓勵(lì)小朋友參加學(xué)前教育雜志社主辦的“寶寶講故事”活動(dòng)，錄制自己喜歡的故事分享給更多人聽(tīng)。

幼兒經(jīng)驗(yàn)分析：大部分孩子都能夠在眾人面前清晰、流暢、完整地介紹，更在準(zhǔn)備錄音的過(guò)程中，表現(xiàn)出不怕困難、勇于挑戰(zhàn)的積極的學(xué)習(xí)品質(zhì)。對(duì)應(yīng)《指南》中語(yǔ)言領(lǐng)域的“傾聽(tīng)與表達(dá)”方面的“愿意講話并能清楚地表達(dá)”，我們總結(jié)出相關(guān)的關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)：愿意與他人討論問(wèn)題，敢在眾人面前說(shuō)話;能有序、連貫、清楚地講述一件事情;講述時(shí)能使用常見(jiàn)的形容詞、同義詞等，語(yǔ)言比較生動(dòng)。

教師支持策略：組織幼兒對(duì)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行反思，是引發(fā)幼兒深入學(xué)習(xí)的關(guān)鍵。對(duì)于積極的學(xué)習(xí)品質(zhì)的肯定和鼓勵(lì)，以及為他們創(chuàng)設(shè)更廣闊的展示平臺(tái)，更為孩子們帶來(lái)成功感和自信心。

關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)如同“方向盤(pán)”，指引著主題活動(dòng)開(kāi)展的方向，以確保結(jié)構(gòu)質(zhì)量和過(guò)程質(zhì)量;關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)也成為教師反思的“抓手”，可以使反思緊緊圍繞幼兒的發(fā)展，使老師們對(duì)教與學(xué)的過(guò)程理解得更加清晰，也更有意識(shí)地調(diào)控和改善自身的教育行為，促進(jìn)自身的專業(yè)成長(zhǎng)。

在課題的引領(lǐng)下，實(shí)踐的腳步還在繼續(xù)。關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)”的理念如何在我園的課程框架下發(fā)揮作用，幼兒關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)的發(fā)展如何與主題活動(dòng)共生共融，是我們繼續(xù)探索的方向。在這條道路上，幼兒發(fā)展、教師專業(yè)成長(zhǎng)與幼兒園課程建構(gòu)，將在“關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)”的研究中三位一體地同步進(jìn)行。

注：本文系北京市教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2016年度單位資助下本研究專項(xiàng)課題《主題活動(dòng)中幼兒關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)與教師支持策略的實(shí)踐研究》（課題編號(hào)：CBEB16092）課題成果之一。