胡勇兵

關(guān)鍵詞：跨國酒店;空間演變;空間分布布局;經(jīng)營模式

隨著世界旅游經(jīng)濟的快速發(fā)展，酒店企業(yè)跨國經(jīng)營的進程逐漸加快，而其酒店服務(wù)所覆蓋的國家范圍及空間范圍也日益增多?？鐕频甑目臻g分布格局由多核心向均質(zhì)化發(fā)展，其在核心分布國家的集聚力減弱，而其海外分布核心國家的數(shù)量在增多。跨國酒店海外擴張空間發(fā)展中，西班牙、中國等國家的權(quán)重在增強，而英國、德國等傳統(tǒng)發(fā)達國家的地位則日漸下降。同時，新興經(jīng)濟體和地中海沿岸的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)達國家則逐漸成為跨國酒店海外擴張的主要目標。從國家戰(zhàn)略層面出發(fā)，對跨國酒店海外擴張空間演變及其空間布局進行深入研究，以更好的了解其海外擴張現(xiàn)象背后的特征及原因，對促進我國酒店企業(yè)及集團的跨國經(jīng)營具有重要意義。

一、跨國酒店企業(yè)海外擴張的演變特征

（一）接觸擴散和等級擴散特征

跨國酒店海外擴張有著接觸擴散于等級擴散共存的空間演變特征。如，圣達特（Cendant）是全球排名前十的特殊連鎖酒店集團，以其為例來展開論證。圣達特有著華美達、豪生等9個跨國酒店品牌。其中，華美達、豪生在海外的酒店經(jīng)營最多。從整體來看，圣達特的全球布局以美國為根本，海外分布依次為美洲、歐洲和亞洲及其他。由于連鎖品牌的市場定位有所不同，圣達特旗下的各個品牌的空間擴張?zhí)卣饔兄町愋?。近二十年來，華美達有著接觸擴散的跨國空間擴張?zhí)卣?，其以美國為立足點，并北向加拿大、南向墨西哥、西向中國等亞洲國家，東向英法德等國梯次展開。距離美國越遠，擴張速度越慢，反之則越快。

與此同時，天天則在接觸擴散的基礎(chǔ)上，等級擴散的特征比重日漸提高。天天酒店屬于中檔品牌，在2001年前主要分布在加拿大、中國、南非等國，其南向、北向擴張動機在于地緣相近。而在中國與南非等國則是由于目標市場發(fā)展迅速，對中檔酒店的市場需求較大。在市場等級的作用下，天天作為中檔酒店品牌能夠被發(fā)展中國家快速接受。2001-2005年，天天跨國經(jīng)營空間成接觸擴散的擴張?zhí)卣?，并受地緣因素影響，向美國本土、英國等方向擴張。2005-2018年，天天的擴張則有著顯著的等級擴散特征，其跨過南美洲向阿根廷擴張。跨國地中海向埃及的擴展，都體現(xiàn)出其正向中檔酒店品牌需求較大的發(fā)展中國家的擴張。

由上可知，酒店企業(yè)在海外擴張早期大都有著接觸擴散的特征，然后集接觸擴散與等級擴散為一體，這是受到交通運輸?shù)谋憷靶屡d市場國家酒店市場需求的快速增長有關(guān)。同時，由于運輸體系早期發(fā)展的不完善，普通民眾跨國旅行多集中于地緣相近的國家和地區(qū)，跨國酒店也隨之表現(xiàn)出接觸擴散的特征。為占據(jù)境外市場，跨國酒店也跟隨民眾出游的方向而進駐不同等級的國家市場，從而體現(xiàn)出等級擴散的特征。

（二） 新興經(jīng)濟體及地中海地區(qū)成為跨國酒店擴張的區(qū)位指向

萬豪（Marriott）是2018年全球排名第一的美國酒店企業(yè)，其跨國擴張歷程較好的代表跨國酒店海外空間演變特征。從萬豪2003-2018年的酒店數(shù)量及客房數(shù)量的年均增長率中，可以反映出萬豪跨國空間分布的變化態(tài)勢。

由圖1可知，萬豪酒店在西班牙、法國、中國等國家和地區(qū)的酒店及客房數(shù)量均保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。其中，中國、泰國等國為新興經(jīng)濟體，已成為萬豪酒店擴國擴張的核心區(qū)位指向。萬豪利用其比較優(yōu)勢，加大在新興市場國家的擴張力度。由于發(fā)達國家酒店市場發(fā)展成熟、競爭激勵，萬豪在發(fā)達國家的年均增長率較低，乃至存在撤資現(xiàn)象。而在新興市場國家及地中海旅游市場地區(qū)中，萬豪的比較優(yōu)勢較顯著。

圖1 2003-2018 年萬豪酒店在部分國家分布數(shù)量情況。數(shù)據(jù)來源：萬豪酒店集團證券年度交易報告（2003-2018）

表1 2018 年各國吸引海外酒店數(shù)量

表2 世界主要跨國酒店總部國家分布

二、跨國酒店海外空間分布格局

（一）海外空間分布較為分散，相對集中于少數(shù)國家

據(jù)《HOTELS》2018年度全球酒店325強統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2018年世界洲際酒店集團、勝騰酒店集團、萬豪國際集團、雅高集團、希爾頓集團、精品國際飯店公司、最佳西方國際集團、喜達屋酒店集團、卡爾森環(huán)球酒店公司和凱悅飯店集團等排名前十的酒店企業(yè)海外空間分布可以發(fā)現(xiàn)，美國擁有超過3243家跨國酒店，占總體分布數(shù)量的23.96%，全球只有15個國家吸引海外酒店數(shù)量超過1%。

美國是跨國酒店分布的重要國家，這是由于其經(jīng)濟實力全球最強，國民年均收入高，有著完善的帶薪休假等制度，國內(nèi)市場形勢較好。同時，美國國內(nèi)旅游資源豐富，對旅客有著較大的吸引力。在十大跨國酒店中，有8家的總部設(shè)在美國，這一方面是因為酒店開設(shè)在母國的制度和文化阻力較小，另一方面因為美國的商物流和旅游流集聚度居世界首位，能夠有力的降低成本和提高效率。

（二）海外分布主要集中在發(fā)達國家和新興經(jīng)濟體

相對于發(fā)展中國家而言，發(fā)達國家的酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為完善，而作為酒店企業(yè)高級發(fā)展戰(zhàn)略，跨國擴張的區(qū)位指向多集中在發(fā)達國家的內(nèi)部。從2018年世界主要酒店集團的全球分布數(shù)量來看，可將其分為三個梯隊，包括7個發(fā)達國家、3個新興經(jīng)濟體。據(jù)《HOTELS》統(tǒng)計數(shù)據(jù)，處在第一梯隊的美國、中國和加拿大三國跨國酒店總數(shù)6714，占比37.39%;處在第二梯隊的英國、德國和法國三國跨國酒店總數(shù)2343家，占比17.3%;處在第三梯隊的澳大利亞、意大利、墨西哥和印度四國跨國酒店總數(shù)1475家，占比10.9%。梯度越靠前的國家吸引的跨國酒店數(shù)量就越多，前三個梯隊的國家占據(jù)全球海外酒店數(shù)量的65.59%。從跨國酒店海外空間分布可以看出，歐美發(fā)達國家、新型經(jīng)濟體國家和地區(qū)是其區(qū)位擴張的目標方向。發(fā)達國家經(jīng)濟實力強、居民出游能力強、基礎(chǔ)設(shè)施健全、國內(nèi)旅游資源豐富，因此吸引了大量的海外酒店及游客。隨著新興經(jīng)濟體經(jīng)濟實力的快速提高，其國內(nèi)居民出游能力增強，且旅游市場潛力較大，也因此吸引跨國酒店企業(yè)越來越多的關(guān)注。

三、中國酒店企業(yè)跨國經(jīng)營模式選擇建議

（一）中國酒店企業(yè)跨國經(jīng)營模式

其一，品牌輸出模式。品牌輸出模式是當前酒店企業(yè)常采取的一種輕資產(chǎn)運作手段，能夠起到拓展市場范圍、提高競爭力等經(jīng)營目標，具有資金投入少、回報高、周轉(zhuǎn)快的特點。如今，越來越多的酒店企業(yè)逐漸放棄以自持物業(yè)為主的傳統(tǒng)重資產(chǎn)運作方式，而是利用其品牌影響力而進行輕資產(chǎn)運作，已為跨國酒店業(yè)轉(zhuǎn)型的重要趨勢。根據(jù)《中國旅游住宿業(yè)發(fā)展報告2018》顯示，中國酒店行業(yè)逐漸走向輕資產(chǎn)的運營方向，許多大型酒店企業(yè)降低了對自有地產(chǎn)的資本投入，而開始采取同地產(chǎn)商和業(yè)主的品牌輸出合作，而其自身則以品牌塑造來作為企業(yè)的核心商業(yè)模式。再次是局部的適用性。對于管理模式成熟的高檔酒店企業(yè)來講，其全球性的網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂平臺、成熟的服務(wù)培訓(xùn)等服務(wù)有著較大的優(yōu)勢，這也是業(yè)主選取酒店管理方的主要原因。所以，高檔酒店采取管理合同方式更為適宜;低成本、高效率的標準化運營更有利于管理模式的復(fù)制，而其標準化模式執(zhí)行效率的高低則關(guān)系到其酒店品牌的維護。因此，中低檔酒店企業(yè)在擴張時應(yīng)采取特許經(jīng)營的形式。

其二，直接投資模式。直接投資模式指的是投資方以資金投資的方式取得目標企業(yè)的全部或部分所有權(quán)，進而參與企業(yè)的日常經(jīng)營和管理。

中國酒店企業(yè)跨國直接投資的模式包括收購和新建兩種。收購中國酒店企業(yè)跨國擴張時常采取的方式;新建則是指投資方在目標國家設(shè)立分支機構(gòu)，并根據(jù)企業(yè)跨國經(jīng)營的戰(zhàn)略目標，通過資金投入來自主開發(fā)和管理的方式。在直接投資的模式中，資金因素占有較大的比重，其模式有以下三個特點：首先，所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)相統(tǒng)一。按照直接投資模式的含義，酒店企業(yè)采取獨資的海外擴張方式時，對其投資酒店有著全部的所有權(quán)和控制權(quán)，其按照發(fā)展需要而采取自主或委托管理方式。其次，風險性較大。在直接投資模式中，酒店企業(yè)資金投入較大、回收期較長，其需要承受項目實施、經(jīng)營期間的各種風險。由于風險性較大，中國酒店企業(yè)對外很少采取這種投資方式。由于資金需求較高，直接投資模式較適用于資金雄厚、酒店管理經(jīng)營經(jīng)驗較少的企業(yè)，而跨國經(jīng)營經(jīng)驗日漸豐富的企業(yè)，在深入掌握目標地區(qū)發(fā)展狀況的基礎(chǔ)上，可適當增加品牌輸出所占的比重。

其三，戰(zhàn)略聯(lián)盟方式。中國酒店企業(yè)跨國經(jīng)營的戰(zhàn)略模式主要包括品牌聯(lián)盟和產(chǎn)權(quán)置換等形式。品牌聯(lián)盟，在本文中指的是企業(yè)聯(lián)合共建酒店品牌而進行跨國經(jīng)營的形式。在品牌聯(lián)盟的戰(zhàn)略聯(lián)盟方式中，巴黎酒店集團和鉑濤集團的聯(lián)合是典型的案例。2014年，兩家企業(yè)共同創(chuàng)建高端酒店品牌-安珀（ALBAR），并計劃在2025年前在全球建立50家以上的連鎖酒店。兩家企業(yè)基于品牌聯(lián)盟的戰(zhàn)略合作，既推動了巴黎酒店集團向世界酒店行業(yè)進軍的步伐，也為鉑濤集團酒店品牌的發(fā)展提供有力支持。2013年7月，MELTA集團和綠地集團簽訂協(xié)議，將其名下的兩家酒店置換給綠地集團，酒店品牌更換為綠地集團自有品牌“鉑驪”和“鉑瑞”，并由MELTA集團負責酒店經(jīng)營和管理。通過雙方的戰(zhàn)略同盟關(guān)系，綠地集團的酒店品牌的規(guī)模得以擴大，且通過向MELTA酒店集團學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗，以起到培育自己的國際性酒店品牌的目的。

（二）跨國經(jīng)營模式選擇的建議

第一，根據(jù)市場需求，選擇合適的酒店類型。通常來講，經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)對高檔酒店的市場需求較高，反之則對中檔型或經(jīng)濟性的市場需求較高。所以，酒店集團在選擇酒店類型時，要對目標所在地區(qū)的市場發(fā)展?jié)摿ψ錾钊胝{(diào)研，來確定當?shù)厥袌鲂枰木频觐愋?。中國酒店集團在跨國經(jīng)營中，應(yīng)先采取專業(yè)化的發(fā)展方式，待擁有豐富的跨國經(jīng)營經(jīng)驗及穩(wěn)定市場后，可開展品牌多元化的戰(zhàn)略。同時，在關(guān)注本國公民出境游的方向基礎(chǔ)上，中國酒店要重視當?shù)厥袌鲂枨?，以便于輸出相適應(yīng)的酒店品牌，確保酒店客源結(jié)構(gòu)的國際化。另外，要重視服務(wù)標準的執(zhí)行效率，做好對目標企業(yè)的監(jiān)管工作，以便維護好品牌在當?shù)氐挠绊懥Α?/p>

第二，根據(jù)企業(yè)盈利目標，構(gòu)建自主酒店管理體系。采取哪種跨國經(jīng)營模式，直接影響到企業(yè)的盈利水平。如果跨國經(jīng)營模式選擇得當，能夠較好的提升酒店集團的國際知名度和影響力，也能夠帶來較好的經(jīng)營效果。目前，中國酒店集團跨國經(jīng)營的時間較短、經(jīng)驗相對不足，為實現(xiàn)對海外酒店的控制，更多的使用直接投資的方式。在以品牌輸出為主要模式的企業(yè)中，其品牌結(jié)構(gòu)單一，酒店管理體系不夠健全。面對輕資產(chǎn)的跨國酒店發(fā)展趨勢，中國酒店企業(yè)應(yīng)注重發(fā)展自主品牌，由以重投資、重硬件為主轉(zhuǎn)變?yōu)橹毓芾怼⒅剀浖橹?，以發(fā)展新型服務(wù)產(chǎn)業(yè)，推動中國服務(wù)走向世界。

第三，整合目標國家信息，提高投資成功率。由于信息不對稱、投資價值評估、政治穩(wěn)定性等多重因素的影響，直接投資模式的風險性較高。所以，如果選擇直接投資方式，中國企業(yè)應(yīng)著重做好目標國家信息搜集和整理，要從證券市場等多個方面對目標企業(yè)進行考察。同時，要委托第三方調(diào)查機構(gòu)、銀行機構(gòu)等對目標投資價值做詳實的審查和評估。其次，應(yīng)根據(jù)實際情況，可考慮和境外經(jīng)驗豐富的企業(yè)進行聯(lián)盟來開展合作投資，以降低投資風險。再次，盡量避免在政治穩(wěn)定性差的國家投資，以免因政治及社會環(huán)境而造成巨大的損失。為獲取穩(wěn)定的收益，其他行業(yè)的中國企業(yè)常以中國出境旅游的熱點地區(qū)作為目標選擇的參考。2018年，中國境外地產(chǎn)投資為157億美元，其中香港、美國和澳大利亞分列中國企業(yè)首選的境外地產(chǎn)投資目的地，共占當年對外地產(chǎn)投資總額的83.4%。作為大型商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)的主要元素，酒店投資也成為中國企業(yè)跨國投資的熱點之一。

第四，合理選擇跨國經(jīng)營模式。旅游產(chǎn)業(yè)是當前經(jīng)濟發(fā)展的朝陽產(chǎn)業(yè)，以萬達、綠地、恒大等為首的中國集團企業(yè)加大了對酒店企業(yè)的投資力度。對于跨國酒店經(jīng)營經(jīng)驗欠缺的企業(yè)，應(yīng)盡量選擇委托管理的經(jīng)營模式。同時，酒店行業(yè)成為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標，就需要為此投入大量的人力、物力和財力，以構(gòu)建自有的酒店管理經(jīng)驗，培育自主酒店品牌，并由起步時期的直接投資模式，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槠放戚敵龌驊?zhàn)略聯(lián)盟方式。如果主要目的是盈利，則可選擇委托管理。

參考文獻：

[1] 王彩萍， 劉方方， 代姍姍. 跨國酒店集團在華區(qū)位分布及其影響因素 ——基于空間計量模型的實證分析[J]. 旅游學(xué)刊， 2018（8）：83-95.

[2] 閆麗英， 韓會然， 陳婉婧. 北京市住宿業(yè)空間分布格局及影響因素研究[J]. 經(jīng)濟地理， 2014（1）：94-101.

[3] 吳清， 邵娜， 曾韜. 大型連鎖酒店時空演變特征及擴散模式——以上海市漢庭酒店為例[J]. 湖南師范大學(xué)自然科學(xué)學(xué)報， 2018（6）：20-26.

[4] 陳順. 國際酒店業(yè)海外市場擴張及地域格局演進分析[J]. 商業(yè)研究， 2016（6）：178-185.

[5]吳磊， 吳一非， 左振華. 跨國酒店集團在華經(jīng)營出現(xiàn)困境與應(yīng)對之策——以洲際酒店集團為例[J]. 對外經(jīng)貿(mào)實務(wù)， 2018（3）：81-84.