柴玥兒

摘要：隨著我國市場經濟的發(fā)展，以及人民的生活水平的提高，人們有了"花錢買健康”的意識，而健身房是為大眾提供全面體育鍛煉服務的經營性組織，其已成為了人們實現自己健康生活最佳途徑。本文以NM健身運動會所（高新分店）為例，針對西安市健身房，從價值鏈的角度來分析其經營現狀。首先本文對西安市健身房的總體概況和特點進行說明，從價值鏈角度對其經營和盈利模式分析，最后提出針對性的經營建議。希望能對NM健身房的經營情況起到良好的促進作用。

關鍵詞：價值鏈；西安健身房行業(yè)；經營模式

中圖分類號：G80-05 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2016）019-000-03

一、研究背景和意義

研究背景：在上個世紀80年代初，改革開放將健身產業(yè)引入中國。我國政府也充分意識到大眾體育對人民生理素質和心理素質的積極作用，1995年6月20日出臺的《全民健身計劃綱要》規(guī)定了國民參與體育鍛煉的權利，同時提供了堅實的保障。

進入21世紀，城市人口經濟水平的提高和其健身意識的提升，人們的健康意識大為增強，2004年以后，繼國內大型俱樂部如加力等的相繼成立，健身行業(yè)呈現爆發(fā)型增長。

但從目前來看，我國的健身市場仍處于快速發(fā)展的初期，統(tǒng)一的標準尚未形成 ，專業(yè)化和規(guī)范化較差，短期的投機行為普遍，盈利模式基本相似，導致占比很大的一部分會所陷入惡性低價競爭。

二、相關理論綜述

價值理論：該理論是由著名戰(zhàn)略學家邁克爾·波特（Michael Porter）于1985年在《競爭優(yōu)勢》（Competitive Advantage）一書中提出。他指出，“每一個企業(yè)都是在設計、生產、銷售、發(fā)送和輔助器產品的過程中那個進行種種活動的集合體，所有這些活動可以用價值連鏈來表示。價值鏈管理是從企業(yè)價值阿角度出發(fā)的管理思想：企業(yè)的經營活動被視作一個整體，利用“計劃、協(xié)調、監(jiān)督和控制”等各個環(huán)節(jié)的工作將企業(yè)的生產、營銷、財務、人力資源等方面有機的整合起來，真正按照“鏈”的特征實施企業(yè)的業(yè)務流程，使得各部分環(huán)環(huán)相扣，又具備處理資金，物料和企業(yè)信息的自我組織和自我調節(jié)能力，形成一條企業(yè)獨有的“鏈”——價值鏈。

三、西安市健身行業(yè)分析

進行NM健身房經營分析之前，其經營環(huán)境的分析是不可忽視一環(huán)。本章將對西安市健身房行業(yè)進行分析，以NM健身房的部分經營活的分析的基作為輔助。

根據商務部和中國連鎖經營協(xié)會聯合發(fā)布的 《2008 年中國特許經營發(fā)展報告》，健身俱樂部行業(yè)服務模式類型如下：

1.專業(yè)健身俱樂部：以有氧舞蹈和器械健身為主，有的輔以游泳、兵乓球等。

2.綜合性商務會所：健身、按摩、美容、餐飲等綜合設施；

3.課程館：以瑜伽、跆拳道、太極、舞蹈教室等單項課程；

4.非商業(yè)健身房：服務某種特殊人群，如建在酒店、公司、醫(yī)院、學校、軍隊等機構的健身房。

（一）西安健身行業(yè)發(fā)展概況

目前，西安健身房的主營業(yè)務主要以健身培訓服務為核心的體育勞務性商品。由所得資料可知，健身房因其不同的規(guī)模、場所、投資以及提供服務質量表現出不同的經營特點。

西安健身房現有器械健身、集體授課、形體糾正和休閑等項目， 但另外一些有極大盈利潛力的運動康復保健項目則未被任何的健身房所設置；同時，桑拿和放松或按摩項目也只被少數的幾家健身房所開設，能給學員的日常運動有促進作用的浴室也沒有開設，自然極大的限制了所有者的營業(yè)收入

（二）西安健身市場的特點

1.健身動機趨于理性化 ，其中健身健美、休閑娛樂、個人興趣是引起健身房消費行為的最主要因素；另外工作要求、社交人際、潮流追趕也是重要因素。

2.健身消費水平逐步提高。調查顯示：西安市健身房消費者每月直接和間接用于健身消費金額大多集中在50—400元之間，這一人群占總消費群體的比例為70%；健身消費占收入比例在5%左右。

3.健身消費結構趨于合理。

4.消費者對健身市場需求呈現出多樣化。眾多健身者因年齡、性別、職業(yè)、收入水平、興趣方面的差異，表現出對于健身方式的不同喜好。

5.健身消費市場潛力巨大，居民經濟水平和健康意識的提高為健身行業(yè)提供未來加速發(fā)展的可能性。

四、西安市健身房經營現狀分析

（一）健身房的建立

1.軟件設施的數量和質量。

2.健身指導人員。①健身指導員的年齡與經驗現狀。根據相關調查，目前西安市健身房中指導員的平均年齡為26.2 歲；教齡在1 年以內的約占被調查指導員人數的23.49%；無等級稱號的指導員約占被調查人數的44.74%。即，目前指導員隊伍中，大多數人低齡、低學歷、教齡偏短，切朵多為“無證經營”，會在較大程度上對健身指導工作帶來影響。②健身指導員的服務現狀。目前我國在被調查的健身房中主要以器械健身指導為主的指導員數量占被調查人數的42.77%，而以集體健身指導為主的指導占57.23%。調查說明，健身者對他們教學與指導的滿意率僅為38.04%；健身房老板對他們的滿意率也只有36.84%。可見，健身指導員的教學與指導方法還有待改進和探討。③健身指導員的待遇現狀。目前根據健身房所在的城市、規(guī)模、經營狀況等的不同， 指導員回報額，最高為5000 元，最低為100 元。即在健身行業(yè)中，指導員的付出和指導質量不同， 其經濟收入會有很大差異。

（二）提供的消費方式（經營項目）

主要有會員制，各種培訓課程，普通的單次消費三種。會員制這種普遍形式會和培訓課程密切聯系，使其主要人群成為會員，加強與健身房的聯系。而普通日票的消費方式是較為傳統(tǒng)的形式，進行日次消費的人，是發(fā)展成為會員的潛在人群。