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近年來(lái)，浙江商業(yè)集團(tuán)從業(yè)態(tài)與主題、功能與形象、價(jià)格與服務(wù)三個(gè)維度出發(fā)，精雕服務(wù)區(qū)商業(yè)定位，為服務(wù)區(qū)行業(yè)發(fā)展提供了一種參考思路。

在全封閉運(yùn)營(yíng)的高速公路網(wǎng)，無(wú)論是車(chē)輛、司乘都處于與外界相對(duì)隔離的狀態(tài)，其各種需求都需要服務(wù)區(qū)來(lái)滿足。如何有效開(kāi)展服務(wù)區(qū)的商業(yè)定位，科學(xué)匹配服務(wù)區(qū)的業(yè)態(tài)功能，成為擺在高速公路服務(wù)區(qū)經(jīng)營(yíng)管理單位面前的一道必答題。

近年來(lái)，浙江省商業(yè)集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“浙江商業(yè)集團(tuán)”）從業(yè)態(tài)與主題、功能與形象、價(jià)格與服務(wù)三個(gè)維度著手，精雕服務(wù)區(qū)的商業(yè)定位，收獲了社會(huì)形象與經(jīng)營(yíng)效益雙提升的滿滿紅利。

供給側(cè)改革——業(yè)態(tài)為體，主題為翼

盛夏時(shí)節(jié)，一群趕赴上海參與暑期實(shí)踐的中學(xué)生來(lái)到了“高速驛網(wǎng)”長(zhǎng)安服務(wù)區(qū)?！熬尤挥蠨Q，這個(gè)服務(wù)區(qū)也太有料了吧……”歡聲笑語(yǔ)間，他們仿佛忘卻了自己身處高速公路，愜意享受著服務(wù)區(qū)舒適的環(huán)境、豐富的業(yè)態(tài)、可口的美食。

作為最早探索商業(yè)開(kāi)發(fā)的服務(wù)區(qū)之一，長(zhǎng)安服務(wù)區(qū)憑借日均斷面流量超8萬(wàn)輛次的優(yōu)勢(shì)，構(gòu)筑服務(wù)區(qū)大市場(chǎng)，打造高速公路上的商業(yè)綜合體。目前，長(zhǎng)安服務(wù)區(qū)已擁有餐飲、購(gòu)物、休閑娛樂(lè)、資訊傳媒、汽車(chē)服務(wù)等多個(gè)業(yè)態(tài)共20多個(gè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，服務(wù)區(qū)營(yíng)收額實(shí)現(xiàn)了跨越式增長(zhǎng)。而這些都是浙江商業(yè)集團(tuán)在“業(yè)態(tài)為體，主題為翼”的商業(yè)定位下開(kāi)展供給側(cè)改革取得的成效。

在進(jìn)行服務(wù)區(qū)業(yè)態(tài)定位時(shí)，一定要聚焦“高品質(zhì)優(yōu)先、平臺(tái)效益優(yōu)先、人氣貢獻(xiàn)率優(yōu)先”的原則，同時(shí)考慮合作商投入意愿以及司乘人員消費(fèi)需求等因素，為后續(xù)業(yè)態(tài)入駐奠定良好的基礎(chǔ)。根據(jù)業(yè)態(tài)定位原則，長(zhǎng)安服務(wù)區(qū)在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目引進(jìn)時(shí)，更傾向于自帶流量的國(guó)內(nèi)外知名品牌、彰顯差異的地域特色項(xiàng)目，形成品牌集聚力強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)布局與“人無(wú)我有、人有我特”的商品結(jié)構(gòu)。在高品質(zhì)優(yōu)先原則下，服務(wù)區(qū)生態(tài)及合作商運(yùn)營(yíng)水平逐步提升，由品牌聯(lián)盟搭建的服務(wù)區(qū)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生，越來(lái)越多的合作商為融入平臺(tái)生態(tài)，開(kāi)始進(jìn)行自我革新。堅(jiān)持平臺(tái)效益優(yōu)先原則，即服務(wù)區(qū)在開(kāi)發(fā)一樓的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目時(shí)，還要思考如何縱向拉伸經(jīng)營(yíng)面積，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)開(kāi)發(fā)的“集成擴(kuò)面”，如長(zhǎng)安服務(wù)區(qū)在二層引進(jìn)了快餐店——肯德基，負(fù)一層則引進(jìn)了海寧皮革直營(yíng)中心項(xiàng)目，將這些能帶來(lái)目的性消費(fèi)的、創(chuàng)利水平高的主力店設(shè)置于非一樓區(qū)域，充分挖掘了服務(wù)區(qū)的商業(yè)資源。

眾所周知，服務(wù)區(qū)主題定位已成為營(yíng)造商業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵之一，服務(wù)區(qū)也愈來(lái)愈成為彰顯地域經(jīng)濟(jì)、文化的形象窗口。打造“小佰、小庭”等IP形象，引進(jìn)金三塔絲綢、烏鎮(zhèn)特色羊肉面、海寧皮革直營(yíng)中心、物喜江南糕點(diǎn)等經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，開(kāi)展歌舞“快閃”、車(chē)展陳列、攜程旅行聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)等體驗(yàn)活動(dòng)……長(zhǎng)安服務(wù)區(qū)積極將“時(shí)尚、明快”的現(xiàn)代元素與“嘉興地域、江南美食”的主題進(jìn)行有機(jī)融合，為服務(wù)區(qū)商業(yè)開(kāi)發(fā)插上了獨(dú)具魅力的翅膀！

司乘視角——功能精細(xì)，連接精準(zhǔn)

當(dāng)前，服務(wù)區(qū)正著眼“司乘視角”，借助全國(guó)高速公路服務(wù)區(qū)服務(wù)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定工作等行業(yè)創(chuàng)建評(píng)比的契機(jī)，加速提升服務(wù)區(qū)軟硬件設(shè)施，推進(jìn)服務(wù)功能精細(xì)化。

在功能布局方面，積聚人氣的服務(wù)區(qū)“內(nèi)庭式”布局已被快速推廣，司乘人員置身其中恍如進(jìn)入CBD；服務(wù)區(qū)餐飲美食區(qū)、休息購(gòu)物區(qū)等區(qū)域的商業(yè)布局愈加精細(xì)。在功能供給方面，司乘之家、第三衛(wèi)生間、共享之家、兒童游樂(lè)區(qū)等契合司乘人員精細(xì)化需求的功能逐步豐富；商業(yè)服務(wù)迭代升級(jí)拉開(kāi)序幕，餐飲美食區(qū)由簡(jiǎn)單的“店鋪+店鋪”形式迭代為“差異化、多品牌、大連鎖”的美食廣場(chǎng)形式。蕭山服務(wù)區(qū)在高速美食精細(xì)化方面做足了文章，設(shè)置了“楠宋印巷”美食廣場(chǎng)，浙菜研究所、錢(qián)唐蒸菜館、和風(fēng)物語(yǔ)日料、猛男的炒飯、粵港澳茶餐廳、云南銅鍋米線、吳越味道等近10個(gè)檔口的特色美食供過(guò)往司乘隨心選擇。此外，考慮到80、90后的前衛(wèi)追求，蕭山服務(wù)區(qū)還將功能精細(xì)化作為重要切入點(diǎn)，除了引進(jìn)“I love 杭州”文創(chuàng)產(chǎn)品外，正探索打造智慧餐廳、智慧公廁、智慧監(jiān)控、智慧收銀、智慧停車(chē)、智慧管理等六大智慧體系，讓司乘人員享受便捷高效體驗(yàn)的同時(shí)，感受新科技新潮流的魅力。

女衛(wèi)生間的門(mén)框是紅色的，男衛(wèi)生間的門(mén)框是藍(lán)色，第三衛(wèi)生間的門(mén)框是綠色的，通過(guò)簡(jiǎn)單的色彩區(qū)分，司乘人員在蕭山服務(wù)區(qū)如廁變得更加方便；優(yōu)化服務(wù)區(qū)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)、打造呆萌可愛(ài)的IP形象……從“司乘視角”出發(fā)，蕭山服務(wù)區(qū)將各功能區(qū)進(jìn)行場(chǎng)景化打造，嘗試走進(jìn)司乘人員的潛意識(shí)，加速服務(wù)區(qū)商業(yè)定位精準(zhǔn)連接司乘。

G60滬昆高速蕭山服務(wù)區(qū)智慧餐廳內(nèi)，工作人員正在向顧客講解自助點(diǎn)餐的步驟。

浙江商業(yè)集團(tuán)在服務(wù)區(qū)推出“驛網(wǎng)印象”特色文化年系列活動(dòng)。

基石效應(yīng)——價(jià)格親民，服務(wù)親切

一直以來(lái)，大部分司乘都認(rèn)為服務(wù)區(qū)的商品價(jià)格偏高，服務(wù)性價(jià)比偏低，而這也使得服務(wù)區(qū)面臨業(yè)態(tài)、商品定位持續(xù)停留在剛需維度上的瓶頸，輕食等非剛需消費(fèi)長(zhǎng)期偏低，司乘人員對(duì)服務(wù)區(qū)缺乏信任感。在“高價(jià)經(jīng)營(yíng)是不可持續(xù)的”“擴(kuò)面集成是長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展之路”等共識(shí)下，浙江商業(yè)集團(tuán)自2013年起率先推行服務(wù)區(qū)“同城同價(jià)”，即服務(wù)區(qū)便利店所售大眾商品與市區(qū)24小時(shí)便利店價(jià)格相同，真正體現(xiàn)品質(zhì)經(jīng)營(yíng)、優(yōu)質(zhì)惠民?，F(xiàn)如今，司乘人員在浙江高速服務(wù)區(qū)消費(fèi)時(shí)少了違和感、警惕感，多了信任感、親切感。隨之而來(lái)的是像蕭山服務(wù)區(qū)凱喜雅絲綢、西湖龍井茶葉、王星記扇子、龍泉青瓷、哈根達(dá)斯冰淇淋、煌上煌醬鴨等非剛需消費(fèi)比重的快速增長(zhǎng)。這一事實(shí)足以見(jiàn)得，合理的服務(wù)區(qū)價(jià)格定位儼然是最能觸動(dòng)司乘人員消費(fèi)神經(jīng)的關(guān)鍵之一。

七天無(wú)理由退貨、共享充電寶、“微笑之星”評(píng)比、“青力青為，共建美麗服務(wù)區(qū)”行動(dòng)、共享書(shū)架……蕭山服務(wù)區(qū)做出的服務(wù)承諾及連續(xù)推出的主題活動(dòng)，讓不少司乘感受到了超預(yù)期的服務(wù)體驗(yàn)。今年上半年，蕭山服務(wù)區(qū)結(jié)合浙江省“最多跑一次”改革及“放心消費(fèi)示范服務(wù)區(qū)”打造要求，率先嘗試“七天無(wú)理由退貨小額資金服務(wù)區(qū)先行墊付”，節(jié)省了司乘人員退貨等候時(shí)間，贏得了過(guò)往司乘的一致好評(píng)；同時(shí)，蕭山服務(wù)區(qū)還探索應(yīng)用新技術(shù)，在洗手間入口增設(shè)大屏幕，實(shí)時(shí)顯示蹲位數(shù)、空氣濕度等信息，讓“數(shù)據(jù)跑腿”解決司乘人員如廁時(shí)的選擇尷尬。

親民的價(jià)格，親切的服務(wù)，切實(shí)提升了司乘對(duì)服務(wù)區(qū)的認(rèn)同感和信任感，也無(wú)形中促進(jìn)了服務(wù)區(qū)經(jīng)營(yíng)收入的增長(zhǎng)。

業(yè)態(tài)與主題、功能與形象、價(jià)格與服務(wù)，浙江商業(yè)集團(tuán)從這三個(gè)維度出發(fā)精雕服務(wù)區(qū)商業(yè)定位，為服務(wù)區(qū)行業(yè)發(fā)展提供了一種參考思路。但需要注意的是，隨著商業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，服務(wù)區(qū)迭代升級(jí)周期越來(lái)越短，在開(kāi)展服務(wù)區(qū)商業(yè)定位時(shí)一定要與時(shí)俱進(jìn)，著眼實(shí)際情況，切勿抱殘守缺，脫離現(xiàn)實(shí)。

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高速驛網(wǎng)

“高速驛網(wǎng)”是浙江省商業(yè)集團(tuán)有限公司打造的服務(wù)區(qū)運(yùn)營(yíng)品牌，也是一個(gè)整合各種資源、提供多種專業(yè)服務(wù)的服務(wù)區(qū)商業(yè)平臺(tái)，其目標(biāo)是把服務(wù)區(qū)建設(shè)成商務(wù)休閑中心。

“高速”強(qiáng)調(diào)行業(yè)屬性，“驛”是驛站，“網(wǎng)”是商業(yè)化、動(dòng)態(tài)化的網(wǎng)絡(luò)，是連接各服務(wù)區(qū)的節(jié)點(diǎn)。高速服務(wù)區(qū)與高速公路網(wǎng)融合，形成信息流、資金流、人流、物流的集聚區(qū)，從而為沿途城市提供一個(gè)對(duì)外展示的窗口，最終發(fā)展成一個(gè)商貿(mào)、展銷(xiāo)、信息為一體的平臺(tái)。