孟柏含

[摘? ? ? ? ? ?要]? 中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校肩負(fù)著為國(guó)家培養(yǎng)建設(shè)型、技術(shù)型、專業(yè)化人才的重任，是促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、推動(dòng)我國(guó)社會(huì)進(jìn)步的重要?jiǎng)恿ΑＳ绕涫窃诋?dāng)前我國(guó)各個(gè)領(lǐng)域、各個(gè)行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛的形勢(shì)下，在國(guó)家建設(shè)所需的人才數(shù)量不斷增加、質(zhì)量要求不斷增高同實(shí)際培養(yǎng)的人才數(shù)量及質(zhì)量仍有待提升的矛盾促使下，中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校廣大教師要積極投身到課堂教學(xué)改革當(dāng)中，對(duì)課堂教學(xué)理念、教學(xué)思想、教學(xué)方法、教學(xué)模式、教學(xué)策略進(jìn)行不斷的探究，以實(shí)現(xiàn)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校高效課堂的真正構(gòu)建。在此，對(duì)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校導(dǎo)游專業(yè)高效課堂中有效教學(xué)的方法進(jìn)行簡(jiǎn)要探究。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校;導(dǎo)游專業(yè);高效課堂;有效教學(xué)方法

[中圖分類號(hào)]? G712? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2019）11-0110-02

我國(guó)改革開放已經(jīng)有40年的歷史了，在這段歷史進(jìn)程中，我國(guó)在政治、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)、農(nóng)業(yè)、工業(yè)等各方面都取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，國(guó)家經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)總值屢創(chuàng)新高，人民生活條件不斷改善，廣大人民群眾在物質(zhì)生活不斷富足的基礎(chǔ)上，越來(lái)越關(guān)注生活質(zhì)量，越來(lái)越關(guān)注精神生活的享受，因此越來(lái)越多的人開始利用節(jié)假日出游旅行，這一點(diǎn)從我國(guó)旅游人數(shù)逐年不斷攀升就可見一斑。旅游事業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了導(dǎo)游這一職業(yè)的更大發(fā)展，同時(shí)也對(duì)導(dǎo)游這一行業(yè)形成更大的需求。因此在中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)中，教師需要針對(duì)導(dǎo)游專業(yè)的實(shí)際教學(xué)內(nèi)容，針對(duì)導(dǎo)游行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，針對(duì)導(dǎo)游行業(yè)對(duì)從業(yè)者的實(shí)際要求，針對(duì)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)生的實(shí)際發(fā)展水平，切實(shí)開展更加具有實(shí)效性、更加注重實(shí)際性的教學(xué)活動(dòng)，以實(shí)現(xiàn)中職導(dǎo)游專業(yè)高效課堂的順利展開。

一、當(dāng)前中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀

中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校是以初中為起點(diǎn)，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能為主要教學(xué)目標(biāo)的教育機(jī)構(gòu)。中職教育雖然屬于高中階段的教育，但又不屬于真正的高中教育，由于大部分中職學(xué)生在中考中不能取得好的成績(jī)，或者不能適應(yīng)高中階段繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)與學(xué)習(xí)壓力，而選擇了中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)，這部分學(xué)生在學(xué)習(xí)理念、學(xué)習(xí)思維、學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)動(dòng)力方面普遍缺失，不能把自己的全部精力有效投入到學(xué)習(xí)活動(dòng)中，在學(xué)習(xí)過程中呈現(xiàn)出敷衍、搪塞、應(yīng)付、得過且過的現(xiàn)象，極大制約了中職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)效果的提升。此外，中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校的學(xué)生不具備真正高水平的學(xué)習(xí)能力，理解能力和思維能力水平較低，這在很大程度上又制約了中職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)的高效開展。教師給學(xué)生講授的專業(yè)理論知識(shí)學(xué)生并不能真正理解，教師傳授的技能學(xué)生不能真正掌握，又何談教學(xué)效率的提升呢？另外，中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校的教師呈現(xiàn)出年輕化的發(fā)展趨勢(shì)，教師一般都是從高等專科學(xué)校畢業(yè)之后便直接進(jìn)入中職學(xué)校任教，這些教師在專業(yè)知識(shí)素養(yǎng)方面較為突出，但一方面缺乏教學(xué)能力的系統(tǒng)學(xué)習(xí)與培養(yǎng)，另一方面缺乏豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不能采取更加有效的教學(xué)方法開展中職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)，所以這又給高效課堂的構(gòu)建造成了嚴(yán)重的制約。因此中職學(xué)校導(dǎo)游專業(yè)教師對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行不斷探索是提高課堂教學(xué)有效性的必要保障。

二、中職導(dǎo)游專業(yè)高效課堂中的有效教學(xué)策略

（一）行動(dòng)學(xué)習(xí)法在中職導(dǎo)游專業(yè)高效課堂中的應(yīng)用

傳統(tǒng)的中職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)中，教師一般會(huì)采用對(duì)學(xué)生進(jìn)行大量的知識(shí)講授的方式來(lái)開展教學(xué)。在此過程中，學(xué)生居于學(xué)習(xí)的客體地位，教師居于教學(xué)的主體地位，教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行簡(jiǎn)單、機(jī)械的講解，把自己的活動(dòng)充分融入教學(xué)過程當(dāng)中，絲毫沒有考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒和學(xué)習(xí)思維，因此學(xué)生對(duì)課堂教學(xué)活動(dòng)的興趣低下，沒有足夠的學(xué)習(xí)激情作支撐，學(xué)習(xí)活動(dòng)的高效開展自然也就成為一句空話。行動(dòng)學(xué)習(xí)法是讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到需要完成的任務(wù)目標(biāo)的前提下，通過合作交流的方式進(jìn)行深入學(xué)習(xí)與反思，解決學(xué)習(xí)中遇到的各種疑惑和不解，并對(duì)自己的學(xué)習(xí)活動(dòng)進(jìn)行反思、總結(jié)、獲取更多的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而促使學(xué)習(xí)效率不斷提高的教學(xué)方法。如在學(xué)習(xí)導(dǎo)游的基礎(chǔ)知識(shí)的過程中，需要學(xué)生掌握各地旅游景點(diǎn)的自然環(huán)境、人文環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣、傳說典故等，其內(nèi)容容量極大，知識(shí)所涉及的層面較為寬廣，需要學(xué)生記憶的內(nèi)容極其瑣碎，如果采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式開展教學(xué)，學(xué)生將感覺到學(xué)習(xí)枯燥無(wú)趣，很快失去學(xué)習(xí)的動(dòng)力。所以教師采用行動(dòng)學(xué)習(xí)法，組織學(xué)生以學(xué)習(xí)小組為單位開展合作探究活動(dòng)，每一個(gè)小組選取不同地域、不同民族的三個(gè)不同的旅游景點(diǎn)，對(duì)這些旅游經(jīng)典的各方面信息進(jìn)行廣泛的收集整理，并做成一個(gè)旅游宣傳指南在課堂上進(jìn)行展示。這種教學(xué)方法把學(xué)生的學(xué)習(xí)、實(shí)踐、探究綜合成一體，讓學(xué)生在自主探究與合作探究中獲得知識(shí)，同時(shí)因?yàn)閷W(xué)習(xí)形式更加靈活，避免了學(xué)生逆反情緒的形成，在確保學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，提高了課堂教學(xué)的有效性，實(shí)現(xiàn)了教、學(xué)、做的和諧統(tǒng)一。

（二）智力激勵(lì)法在中職導(dǎo)游專業(yè)高效課堂中的應(yīng)用

因?yàn)橹械嚷殬I(yè)技術(shù)學(xué)校的學(xué)生在學(xué)習(xí)能力方面比較差，學(xué)習(xí)方法比較落后，在自主學(xué)習(xí)過程中往往會(huì)遇到很多的難題和疑惑，直接影響中職教學(xué)有效性的提升。采用智力激勵(lì)法，教師可以給學(xué)生提供一個(gè)和諧、寬松、愉悅、友好的氛圍，讓學(xué)生在這種氛圍中進(jìn)行有效交流與溝通，讓學(xué)生在彼此研討的過程中各抒己見、暢所欲言，針對(duì)實(shí)際問題提出更高效率的解決策略，并就不同的意見廣泛交換看法，實(shí)現(xiàn)學(xué)生之間的深入互動(dòng)與廣泛溝通，讓學(xué)生彼此之間能夠取長(zhǎng)補(bǔ)短，實(shí)現(xiàn)更大程度的提升。如在學(xué)習(xí)旅游路線的過程中，教師針對(duì)旅游路線的設(shè)計(jì)是旅行社必須進(jìn)行的日常工作的重要內(nèi)容，導(dǎo)游必須對(duì)旅游路線有全面而又具體的感知的實(shí)際情況，組織學(xué)生以學(xué)習(xí)小組為單位開展探究活動(dòng)，讓學(xué)生依據(jù)教師提供的若干個(gè)不同地區(qū)的旅游景點(diǎn)的實(shí)際情況，對(duì)旅游景點(diǎn)的交通、飲食、季節(jié)的影響、民俗文化等方面的內(nèi)容進(jìn)行綜合考慮，最終集合整個(gè)學(xué)習(xí)小組的全部智慧與能力設(shè)計(jì)出一條最為合理的旅游路線，并做成旅游路線推介材料，在班級(jí)中進(jìn)行展示，最后對(duì)各小組的展示結(jié)果進(jìn)行評(píng)比。在這種智力激勵(lì)法的促進(jìn)下，每個(gè)小組都積極投入探究學(xué)習(xí)活動(dòng)中，集思廣益、積極探討，對(duì)旅游路線進(jìn)行反復(fù)、科學(xué)的論證，并通過多方查證資料的途徑來(lái)對(duì)自己的路線進(jìn)行不斷完善，最終形成一條最為科學(xué)、合理，具有可行性的旅游路線的設(shè)定。在此過程中，學(xué)生的創(chuàng)新思維得到了更大程度的提升，同時(shí)也鍛煉了對(duì)旅游路線進(jìn)行規(guī)劃與設(shè)計(jì)的能力，進(jìn)而促進(jìn)教學(xué)有效性的提升。

（三）情境教學(xué)法在中職導(dǎo)游專業(yè)高效課堂中的應(yīng)用

情境教學(xué)在中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)中是一種經(jīng)常被教師廣泛使用的教學(xué)方法。情境教學(xué)法就是教師為學(xué)生設(shè)定競(jìng)賽、懸念、生活、故事等多種情境，把學(xué)生引入實(shí)際的環(huán)境中，讓學(xué)生產(chǎn)生特定的情感體驗(yàn)，保證學(xué)生能夠在情境的激勵(lì)下產(chǎn)生足夠的學(xué)習(xí)動(dòng)力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，保證學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中廣泛參與，實(shí)現(xiàn)教學(xué)效率的不斷提高。在中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校導(dǎo)游專業(yè)的實(shí)際教學(xué)過程中，教師可以依據(jù)實(shí)際教學(xué)內(nèi)容，依據(jù)學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況，科學(xué)設(shè)計(jì)多樣化的教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，促進(jìn)高效課堂構(gòu)建活動(dòng)的順利實(shí)施。譬如學(xué)習(xí)導(dǎo)游服務(wù)課程內(nèi)容的過程中，教師可以依據(jù)導(dǎo)游在實(shí)際工作中遇到各種各樣的突發(fā)事件的實(shí)際情況，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)多樣化的教學(xué)情境，并組織學(xué)生分別扮演導(dǎo)游和游客，讓“游客”進(jìn)行身體突發(fā)不適、有不合理的需求、對(duì)導(dǎo)游的工作與介紹提出各種意見、和其他的“游客”發(fā)生沖突等的表演，然后讓“導(dǎo)游”依據(jù)現(xiàn)實(shí)情況隨機(jī)應(yīng)變，并對(duì)問題進(jìn)行科學(xué)、合理的處置。這種教學(xué)方法給學(xué)生更加強(qiáng)烈的真實(shí)感，增強(qiáng)了教學(xué)活動(dòng)的直觀性，活躍了課堂教學(xué)氣氛，同時(shí)也給學(xué)生提供了一個(gè)更高的發(fā)展機(jī)會(huì)，對(duì)學(xué)生導(dǎo)游能力的提高與處理突發(fā)事件的能力提高帶來(lái)了更加有效的推動(dòng)，為中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校導(dǎo)游專業(yè)高效課堂的構(gòu)建提供了更加有力的保障。

（四）案例教學(xué)法在中職導(dǎo)游專業(yè)高效課堂中的應(yīng)用

導(dǎo)游是一個(gè)實(shí)踐性極強(qiáng)的職業(yè)，在工作過程中需要面對(duì)來(lái)自于世界各地、不同民族、不同種族的形形色色的游客，所以工作特殊性極強(qiáng)。同時(shí)導(dǎo)游又屬于服務(wù)型行業(yè)，需要盡量滿足游客的正當(dāng)需求。中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校的導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)給學(xué)生提供更多的獲得工作經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)中掌握更多的工作方法，獲得更多的工作技能，以適應(yīng)日后真正步入崗位之后的工作需求。所以教師可以采用案例教學(xué)法，讓學(xué)生從真實(shí)的案例中獲得更多的經(jīng)驗(yàn)與收獲。如教師給學(xué)生提供了這樣一個(gè)案例：某旅行社導(dǎo)游帶領(lǐng)一個(gè)到北京的旅游團(tuán)，在游覽過程中該導(dǎo)游出于利益的不良動(dòng)機(jī)，首先私自刪去了計(jì)劃游覽的景點(diǎn)，然后又和游客表示，既然來(lái)到了北京，就應(yīng)當(dāng)盡量多游覽兩個(gè)景點(diǎn)，也不虛此行。在征得旅行團(tuán)游客的意見之后，該導(dǎo)游加收了每一名游客費(fèi)用100元，之后增加了包括原計(jì)劃游覽的兩個(gè)景點(diǎn)，同時(shí)在游覽過程中極力向游客兜售高價(jià)旅游紀(jì)念品。他的這種行為引起了旅行團(tuán)游客的極大反感。旅游過后，有游客向旅行社進(jìn)行投訴，旅行社對(duì)該導(dǎo)游給予了處罰。那么，該導(dǎo)游違反了國(guó)家的哪些法律法規(guī)？旅行社應(yīng)當(dāng)對(duì)其進(jìn)行怎樣的處罰呢？學(xué)生在對(duì)案例進(jìn)行探究的過程中對(duì)導(dǎo)游人員管理?xiàng)l例有了更加深入而明確的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化了學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，提升了導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)的實(shí)效性。

總而言之，在中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)中，教師需要在深入探究教學(xué)內(nèi)容、準(zhǔn)確把握學(xué)生特點(diǎn)、科學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)的基礎(chǔ)上，采取更加切合學(xué)生實(shí)際的教學(xué)方法，提高中職導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的綜合能力，推動(dòng)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生核心素養(yǎng)的穩(wěn)定提升，為學(xué)生成長(zhǎng)為一名合格的導(dǎo)游專業(yè)人才奠定更加牢固而又堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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