韓祖奇 許其雄

摘 要：在企業(yè)運(yùn)營(yíng)當(dāng)中，倉(cāng)儲(chǔ)管理的作用非常重要，通過科學(xué)的倉(cāng)儲(chǔ)管理，能夠很好地控制企業(yè)的庫(kù)存、運(yùn)營(yíng)成本效率等。在連鎖超市的經(jīng)營(yíng)管理當(dāng)中，倉(cāng)儲(chǔ)管理也同樣的重要。因此，連鎖超市想要在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中發(fā)揮自身的綜合實(shí)力，就需要不斷提高配送中心的倉(cāng)儲(chǔ)管理水平。

關(guān)鍵詞：連鎖超市 配送中心 倉(cāng)儲(chǔ)管理 分析

從上世紀(jì)90年代開始，人們?cè)絹碓较矚g連鎖超市，而連鎖超市在發(fā)展的過程當(dāng)也受到了各界的關(guān)注，這就使倉(cāng)儲(chǔ)管理能力越來越突出，這也是連鎖超市在市場(chǎng)當(dāng)中能夠有很高地位的重要因素，所以對(duì)于連鎖超市的倉(cāng)儲(chǔ)管理的研究十分重要。本文通過對(duì)現(xiàn)階段連鎖超市配送中心倉(cāng)儲(chǔ)管理的現(xiàn)狀進(jìn)行分析和研究，而后總結(jié)幾點(diǎn)有關(guān)提高倉(cāng)儲(chǔ)管理能力的策略，希望能夠促進(jìn)連鎖超市的發(fā)展。

一、階段連鎖超市配送中心倉(cāng)儲(chǔ)管理的現(xiàn)狀分析

首先，我國(guó)現(xiàn)階段連鎖超市配送中心倉(cāng)儲(chǔ)管理水平比較低。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)、物流等一些新興的產(chǎn)物在新時(shí)期擁有很大的應(yīng)用空間，而在連鎖超市配送中心倉(cāng)儲(chǔ)管理水平上，也起到了一些積極的作用。通過在連超市配送中心應(yīng)用新技術(shù)后，會(huì)使在連鎖超市中很多簡(jiǎn)單的環(huán)節(jié)都不再需要人工管理模式的介入，而只是依靠著先進(jìn)的技術(shù)進(jìn)行智能化的倉(cāng)儲(chǔ)管理。這種管理方式，使倉(cāng)儲(chǔ)管理走上了一個(gè)新的高度。這種情況下，隨之而來的是關(guān)于貨物的分揀、入庫(kù)、流轉(zhuǎn)等各方面的工作壓力，這樣就會(huì)使倉(cāng)儲(chǔ)工作量不斷的提高，而在人力、財(cái)力、物力都相對(duì)比較有限的情況下，采取什么措施，能不斷地提高超市配送中心倉(cāng)儲(chǔ)的管理水平，是急需解決的重要難題。

其次，在倉(cāng)儲(chǔ)管理當(dāng)中的軟件和應(yīng)用軟件之間銜接還出現(xiàn)了一些問題?，F(xiàn)階段貨物配送工作尤為繁重，所以在一些連鎖超市中，開始引進(jìn)了一些倉(cāng)儲(chǔ)的硬件和軟件，但是兩者之間沒有銜接的很好，使產(chǎn)品的搬運(yùn)、分揀仍然面臨著很大的問題。其中，貨物搬運(yùn)這一環(huán)節(jié)當(dāng)中，往往也需要依靠人工，這就會(huì)使一些含有技術(shù)含量的軟件和硬件發(fā)揮的作用不大，這在很大程度上都是影響連鎖超市配送中心倉(cāng)儲(chǔ)管理水平難以提高的主要因素。

最后，超市倉(cāng)儲(chǔ)管理人員的素質(zhì)不夠高?，F(xiàn)階段連鎖超市想要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展和可持續(xù)性的發(fā)展，當(dāng)然就要提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)能力，而在這一環(huán)節(jié)只是依靠軟件和硬件遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，重要的是還需要管理人員的統(tǒng)籌安排工作，而我國(guó)連鎖超市倉(cāng)儲(chǔ)管理的相關(guān)人員對(duì)于物流和系統(tǒng)化的知識(shí)掌握的并不夠，所以管理能力和綜合素質(zhì)往往也都不高，這就會(huì)使在連鎖超市配送中心倉(cāng)儲(chǔ)管理當(dāng)中會(huì)遇到很多問題，如果這些問題得不到及時(shí)的解決，就會(huì)制約著超市的發(fā)展。

二、連鎖超市配送中心倉(cāng)儲(chǔ)管理的幾點(diǎn)建議

首先，要對(duì)連鎖超市配送中心倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行科學(xué)并合理的規(guī)劃，這對(duì)于連鎖超市物流體系正常運(yùn)轉(zhuǎn)有著非常重要的影響，除此之外，還會(huì)直接影響到商品的流通情況，還能夠有效的減少超市運(yùn)輸成本。要將倉(cāng)儲(chǔ)管理中最基礎(chǔ)的流程作為工作的依據(jù)和規(guī)劃，進(jìn)行整體設(shè)計(jì)時(shí)，還要縮短運(yùn)輸?shù)哪繕?biāo)繁瑣的環(huán)節(jié)，還要利用好倉(cāng)庫(kù)這一空間，保證其內(nèi)部能夠進(jìn)行統(tǒng)籌的規(guī)劃，將每一處空地都利用的很好。而在對(duì)連鎖超市倉(cāng)儲(chǔ)的規(guī)劃上，從總體來進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，還要根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況來不斷的調(diào)整。從宏觀角度上來說，可以更加注重源頭的工作，對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行統(tǒng)籌的布局和規(guī)劃。其主要目的就是為了減少倉(cāng)儲(chǔ)工作中由于總體歸規(guī)劃不夠合理、不夠科學(xué)所引發(fā)的一系列問題，使倉(cāng)庫(kù)的空間能能夠達(dá)到最大化的利用率。

其次，還要使倉(cāng)儲(chǔ)的操作環(huán)節(jié)連接的很好。人口的增多，使商品的需求量不斷提高，而實(shí)際物流量就會(huì)給操作管理部門帶來很大的難題和壓力，所以有必要針對(duì)傳統(tǒng)連鎖超市倉(cāng)儲(chǔ)工作的環(huán)節(jié)進(jìn)行不斷的優(yōu)化，從而減少運(yùn)輸作業(yè)的時(shí)間，將人力和管理成本也不斷降低。同時(shí)，在商品的數(shù)量和質(zhì)量上一定要進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)，而相關(guān)的管理人員也要意識(shí)到，這才是倉(cāng)儲(chǔ)工作當(dāng)中的基礎(chǔ)，只有將基礎(chǔ)做好，才能夠?qū)崿F(xiàn)后續(xù)環(huán)節(jié)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)和銜接。而對(duì)數(shù)量和質(zhì)量的把控之后，像商品的盤點(diǎn)也是非常重要的工作，可以利用好倉(cāng)儲(chǔ)管理當(dāng)中的硬件和軟件進(jìn)行管理，這既能夠保障商品的數(shù)量和質(zhì)量，還能夠使倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)得到優(yōu)化，使倉(cāng)儲(chǔ)管理能夠更好地為連鎖超市所服務(wù)。

再次，一定要對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)管理的硬件和軟件進(jìn)行不斷的革新。因此，連鎖超市在進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)管理的商品采購(gòu)這一環(huán)節(jié)中，就需要考慮到存儲(chǔ)商品的全面性和一些特殊性，并且還要考慮到連鎖超市倉(cāng)庫(kù)的規(guī)模、經(jīng)濟(jì)實(shí)力等，技術(shù)日新月異的背景下，利用好最為先進(jìn)、合適的倉(cāng)儲(chǔ)管理技術(shù)實(shí)際上也是保證企業(yè)高效運(yùn)轉(zhuǎn)的重要保證。管理人員一定要意識(shí)到，通過倉(cāng)儲(chǔ)軟件的選擇和應(yīng)用，能夠使配送中心倉(cāng)儲(chǔ)管理逐漸成為連鎖超市，在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中的重要影響因素，保證企業(yè)的良性發(fā)展。

最后，還要不斷的提升倉(cāng)儲(chǔ)管理人員的管理水平?？梢詫?duì)倉(cāng)庫(kù)管理人員進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，使其能夠不斷提高自身的安全意識(shí)。將連鎖超市倉(cāng)庫(kù)管理當(dāng)中人員的安全放在首位，而連鎖超市在這一過程當(dāng)中，一定要加強(qiáng)安全的經(jīng)營(yíng)和管理意識(shí)，使安全生產(chǎn)制度能夠有效的落實(shí)。在超市的內(nèi)部進(jìn)行宣傳和教育。除此之外，連鎖超市還要定期的對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行安全檢查，使安全隱患能夠得以排除，保證倉(cāng)儲(chǔ)的環(huán)境安全，使連鎖超市的發(fā)展得到保障。同時(shí)，倉(cāng)儲(chǔ)技能的培訓(xùn)也非常重要，可以不斷地提升管理人員的技能，可以通過內(nèi)部和外部培訓(xùn)相結(jié)合的方式，對(duì)相關(guān)人員展開倉(cāng)儲(chǔ)技能培訓(xùn)，這在給員工提供學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)的同時(shí)，還能夠使員工逐漸培養(yǎng)成為專業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)人才，這樣才能使企業(yè)更加具有凝聚力，使企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中也能占據(jù)有利地位。

三、結(jié)束語

總之，雖然現(xiàn)階段連鎖超市配送中心倉(cāng)儲(chǔ)管理還存在一些問題，但是筆者相信，連鎖超市在對(duì)自身發(fā)展中的問題進(jìn)行仔細(xì)的分析后，而后找到有針對(duì)性的解決措施，能使連鎖超市有更好的發(fā)展前景。

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作者簡(jiǎn)介：

韓祖奇，（1961-08），男，漢族，籍貫：諸暨，單位：浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院，職稱：講師，學(xué)歷：本科，研究方向：商品經(jīng)營(yíng)。（第一作者）

許其雄，男，漢族，籍貫：紹興，單位：浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院，職稱：講師，學(xué)歷：本科，研究方向：商務(wù)英語。（第二作者）