華承熙 李薇薇
摘要:在田園綜合體被提出的大環(huán)境下,在原有的田園綜合體模式上進(jìn)行創(chuàng)新,把田園綜合體與相關(guān)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合大幅度的提升其活力。該文分析了田園綜合體與茶文化相結(jié)合的營銷策略,旨在建立一個更具有市場競爭力的田園綜合體項目。
關(guān)鍵詞:茶文化;田園綜合體;營銷
中圖分類號:F59? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A? ? 文章編號:1672-7517(2019)01-0049-02
當(dāng)前我國,在中央精神的領(lǐng)導(dǎo)下,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展,基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善、產(chǎn)業(yè)布局逐步優(yōu)化,農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)外部環(huán)境發(fā)生了翻天覆地的變化,因此生產(chǎn)供給端的改革迫在眉睫。但長期以來,我們忽略了農(nóng)村問題是一個系統(tǒng)性的問題,應(yīng)以全局性的眼光來看待,如果從某個單一的方向著手,很容易就會因為發(fā)展不夠均衡陷入困境。因此,“田園綜合體”應(yīng)運而生。田園綜合體是將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與休閑旅游等融為一體的新型鄉(xiāng)村發(fā)展模式,其繼承了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)家樂等經(jīng)營模式的精髓,是更高級的發(fā)展模式。
1 田園綜合體的概念
田園綜合體是地方與企業(yè)合作,進(jìn)行新農(nóng)村改造,讓農(nóng)民可以充分參與其中并受益的一種模式。其對鄉(xiāng)村進(jìn)行綜合規(guī)劃、開發(fā)、運營,是集農(nóng)業(yè)、旅游、文化為一體的綜合性發(fā)展模式。
目前,田園綜合體這一模式在以極快的速度發(fā)展規(guī)模,各地的田園綜合體層出不窮,但部分田園綜合體也陷入了形式僵硬沒有特點的尷尬局面。參考大量成功的田園綜合體,我們不難發(fā)現(xiàn),其在傳統(tǒng)的田園綜合體的基礎(chǔ)上,進(jìn)行了創(chuàng)新,將田園綜合體與相關(guān)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,形成了田園綜合體與相關(guān)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動,從而變得富有活力的新型模式。由此可見,田園綜合體與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的結(jié)合勢在必行。
2 田園綜合體與茶文化結(jié)合
現(xiàn)階段的田園綜合體還停留在初級階段,需要演化升級的組織形式,同時田園綜合體也意味著多種業(yè)態(tài)的有機(jī)整合。因此,應(yīng)使田園綜合體與相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行結(jié)合從而促使田園綜合體進(jìn)一步發(fā)展。
中國是茶的故鄉(xiāng),茶文化在我國歷史悠久,有著非常濃厚的底蘊。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用有著四千多年的歷史,對茶文化有著獨特的見解。同時,茶也已成為全世界最受歡迎、最有益于身心健康的綠色飲料。
田園綜合體作為一種新模式,與傳統(tǒng)的茶文化相碰撞勢必產(chǎn)生不一樣的火花。傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合,將茶文化的底蘊融入田園園綜合體這一新型產(chǎn)業(yè)中,以茶文化賦予田園綜合體更深厚的底蘊。以新興產(chǎn)業(yè)來發(fā)展宣揚傳統(tǒng)文化,互相帶動,實現(xiàn)田園綜合體與茶文化的有機(jī)結(jié)合。
目前,北方茶園較少,市場前景廣闊,以田園綜合體的形式建立茶園,勢必在北方地區(qū)有著極好的市場前景。
3 茶文化田園綜合體的營銷分析
3.1 產(chǎn)品方面
產(chǎn)品是該綜合體的核心,優(yōu)秀的產(chǎn)品才能帶動茶文化田園綜合體更好的發(fā)展。為了保證產(chǎn)品的生命力應(yīng)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,因為產(chǎn)品創(chuàng)新是產(chǎn)品是否會受到歡迎的關(guān)鍵,使產(chǎn)品不會泛化。一方面,我們要改良產(chǎn)品的風(fēng)味,通過改良烘焙過程,加入橘皮共同烘焙等,在茶葉本來的味道里加入不同的口味,在不破壞茶原有風(fēng)味的條件下,增加產(chǎn)品的風(fēng)味,讓顧客耳目一新。另一方面是產(chǎn)品包裝的改良,通過更換創(chuàng)意包裝來增強(qiáng)產(chǎn)品的趣味性,增強(qiáng)產(chǎn)品的辨識度,使大眾能更容易的辨認(rèn)出產(chǎn)品。
3.2 價格方面
根據(jù)不同的市場定位,制定不同的價格方案。我們將產(chǎn)品分為兩種級別。一是平價品牌,選取的茶葉品質(zhì)一般,機(jī)械采摘速度快,人工成本低。產(chǎn)品通過自動化生產(chǎn)線生產(chǎn),生產(chǎn)規(guī)模大,價格比較親民,適合大眾消費。二是精選品牌,選取茶葉品質(zhì)優(yōu)良,全部為熟練的采茶工人,保證茶葉的完整度。采摘后,由老練的炒茶師傅進(jìn)行炒制,保證茶葉制成后的味道。最后真空密封,把茶葉的風(fēng)味完美的密封保存。從采摘到包裝全部精心操作,保證茶葉的優(yōu)秀品質(zhì)。品牌價格較高,生產(chǎn)量較小,適合中高端人群消費。
3.3 渠道方面
產(chǎn)品的銷售需要良好的銷售渠道,因此我們將產(chǎn)品分別用三種渠道來進(jìn)行銷售。首先最直接的限售方式,即茶莊內(nèi)銷售:利用田園綜合體的優(yōu)勢,在客人參觀游覽的同時向客人推薦出售茶葉??梢宰尶腿藚⑴c其中,體驗制茶過程,增加客人對茶文化的熱情,從而達(dá)到向客人出售茶葉的目的。其次,建立實體店鋪銷售,在附近城市內(nèi)建立實體店鋪。為老主顧提供方便,不必前往茶莊購買茶葉,方便采購。對于新顧客可以在推銷茶葉的同時推廣莊園,做到一舉兩得。最后,進(jìn)行目前較熱的線上網(wǎng)店銷售:建立網(wǎng)上自營店,通過互聯(lián)網(wǎng)銷售,擴(kuò)大銷售范圍,拜托了地域的局限性,使產(chǎn)品能夠售賣到世界各地。
3.4 推廣方面
對產(chǎn)品進(jìn)行推廣,增加知名度。目前從兩個方面進(jìn)行推廣;
線上推廣,我們可以與各大視頻平臺合作推送廣告,各大視頻平臺客戶量龐大,受眾廣,廣告推送的覆蓋面大,效果好。同時建立官方微博,定期與粉絲互動,進(jìn)行抽獎活動,軟推廣莊園。微博客戶量大,屬于手機(jī)必備軟件,同時粉絲容易被抽獎等活動吸引,可以更好推廣。建立官方微信公眾號也是必不可少的,微信用戶的數(shù)量隨著智能手機(jī)的普及猛烈增長,在微信推出公眾號后,許多自媒體紛紛進(jìn)駐微信公眾號平臺,傳統(tǒng)媒體如電視、廣播、報紙、雜志等紛紛積極與新媒體合作,融合發(fā)展已成趨勢。[1]應(yīng)定期更新文章,進(jìn)行粉絲互動,增加預(yù)約功能。
線下推廣,線下推廣是一種傳統(tǒng)的推銷模式,我國當(dāng)下的線下實體商業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品的相關(guān)銷售過程中,如何實現(xiàn)為商家的線下引流是實現(xiàn)線下實體商業(yè)推廣的重要環(huán)節(jié)。在我國的傳統(tǒng)線下實體店的引流環(huán)節(jié)中,有許多方式可以實現(xiàn)這一過程,在北上廣這些一線城市中,其中最常見的模式就是基于用戶行為特征的線下實體商業(yè)推廣。[2]通過對公益事業(yè)的支持推廣品牌(注明莊園的每一筆收入都將有一部分捐獻(xiàn)給環(huán)境保護(hù)組織),以此來增加客戶的好感度,并強(qiáng)調(diào)客戶的每一筆消費都是在為保護(hù)環(huán)境做出貢獻(xiàn),以增強(qiáng)客戶的成就感。大學(xué)生為現(xiàn)代主要消費群體之一,大學(xué)生作為一個尚無經(jīng)濟(jì)來源的特殊消費群體,在相對封閉的校園環(huán)境之下?lián)碛胸S富的物質(zhì)資源與寬松的消費環(huán)境,已成為當(dāng)前社會中電子科技產(chǎn)品及奢侈品的高消費人群及生力軍。[3]且具有團(tuán)隊消費傾向。(推出團(tuán)隊票)在附近各大高校進(jìn)行推廣,并提、供免費的車輛接送,是一個很好的選擇。在商場等客流量大的地點,開展品茶活動,免費向路過的路人發(fā)放傳單丶茶葉的試飲品。并邀請路人參觀泡茶的流程,關(guān)注微信公眾號贈送茶園的小禮品等,累計潛在客戶。為了開發(fā)青少年市場可與茶莊附近中小學(xué)開展聯(lián)動活動,免費向其提供茶藝課程丶講解茶文化,激發(fā)青少年對茶的熱情,從而發(fā)展客戶。
4 結(jié)語
總體而言,茶文化田園綜合體是個有良好前景,富有活力的項目,是對田園綜合體這一模式更高級的運用。以傳統(tǒng)文化與新興產(chǎn)業(yè)結(jié)合,進(jìn)行大膽的創(chuàng)新,使其更好的發(fā)展,造就茶文化田園綜合體。
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