宋現(xiàn)允　烏鶴

在新的經(jīng)濟和社會發(fā)展形勢下，旅游行業(yè)從業(yè)人員的能力水平亟待進一步加強，因此培養(yǎng)和造就一支素質良好、結構較為合理、與旅游業(yè)發(fā)展相匹配的旅游人才隊伍，尤為重要。河北農(nóng)業(yè)大學海洋學院旅游管理專業(yè)在人才培養(yǎng)的目標定位，在課程設置、課程開發(fā)、教學模式、師資隊伍建設等各方面亟待滿足旅游市場需求。從旅游行業(yè)實際需要出發(fā)，進行專業(yè)人才的培養(yǎng)和課程開發(fā)，培養(yǎng)適應旅游行業(yè)需要的人才，是旅游管理專業(yè)急需解決的問題。

CBE是國際上通用的人才培養(yǎng)模式，具有培養(yǎng)目標“具體化”、文化教育“功能化”、專業(yè)教育“實踐化”、教學過程“活動化”、質量評價“社會化”五個方面的特點，對海洋學院旅游管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)的提升具有較大的理論意義。海洋學院旅游管理教育的研究還處于探索階段，受傳統(tǒng)高等教育思想和人才培養(yǎng)模式的影響，至今還未擺脫“重理論，輕實踐”的三段式課程模式的影響。選擇CBE理念不僅有益于學院構建旅游管理專業(yè)實習實踐教學平臺，也有利于培養(yǎng)專業(yè)基礎扎實、適應性廣、動手能力強、綜合素質高的應用型旅游管理專業(yè)人才。CBE理念對相關問題的解決給出系統(tǒng)的方案，對培養(yǎng)應用型人才具有較大的應用價值。

一、旅游管理專業(yè)現(xiàn)有應用型人才培養(yǎng)體系存在的問題

經(jīng)過近五年的探索，海洋學院旅游管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)體系逐步形成，也取得一定成果，2016年，旅游管理專業(yè)學生國家導游證考試一次通過率達到84%，不僅超過國家平均水平，也遠遠高于兄弟院校。同時，我們也發(fā)現(xiàn)旅游管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)中存在系列問題：課程設置偏重理論，而技能性課程設置相對較少，教材建設有些滯后；教學實踐基地較少，仿真模擬相對少，實踐教學與理論教學融合度差；“雙師型”教師比例少，外聘教師比例較少，教師能力亟待提升；對各類技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽重視程度不夠，專業(yè)性比賽尚未獲得國家級獎勵。

二、基于CBE理念的旅游管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)體系建設

CBE所傳導的能力導向、市場需求導向理念與學院旅游管理專業(yè)的教學的契合點在于都是通過實戰(zhàn)性教育模式，通過應用型人才培養(yǎng)體系的建設，實現(xiàn)人才培養(yǎng)課程結構與崗位職務的對接，課程內容與職業(yè)能力對接，教學情境與工作情境對接，在學習中提升學生的實踐能力，建立實用性人才培養(yǎng)體系。

1.優(yōu)化課程設置，增加技能課程比例。旅游管理專業(yè)融入CBE教學模式，通過深入調研，進行職業(yè)任務、崗位、職責等分析，在專項能力分析的基礎上進行教學分析，實現(xiàn)更適應市場需求的課程設置。根據(jù)學科特點和市場需求，旅游管理專業(yè)構建能力培養(yǎng)體系，建立CBE教育實施的人才培養(yǎng)方案、課程規(guī)劃設置、具體實施路徑以及對專業(yè)課程模塊進行系統(tǒng)的調整和構建，增加技能課程在課程設置中的比例，提升學生的專業(yè)技能水平。

2.建立由校內實踐和校外實踐組成的綜合型實踐教學體系。校內實踐主要由提高專業(yè)理論能力的課程實踐和提升基本技能能力組成，校外實踐主要由提升專業(yè)技能應用能力的專業(yè)見習實踐和提升綜合實踐應用能力的專業(yè)實習組成。一是建立模擬實踐為主的校內實踐，設想充分利用學院現(xiàn)有3D模擬導游實驗室”的優(yōu)勢，可供學生模擬實踐，提升學生景區(qū)線路規(guī)劃設計、導游詞創(chuàng)作及導游講解能力，提高學生的專業(yè)能力。充分利用現(xiàn)有的語音實驗室優(yōu)勢，提升涉外旅游的語言運用能力，提升學生英語聽說能力；二是加強校外實習基地建設，在現(xiàn)有秦皇島海燕國際旅行社等十幾家旅行社和五星級酒店的基礎上，進一步擴展合作數(shù)量，創(chuàng)新合作模式。學院逐步與旅游企業(yè)聯(lián)合，建立產(chǎn)學研教育模式，形成比較穩(wěn)定的、規(guī)范的校外實習基地，例如河北旅投集團公司、花果山景區(qū)等。

3.引進“雙師型”教師，推廣“外聘模式”，提升教師實踐能力。一是提升現(xiàn)有教師的實踐能力，在CBE理念下，加強“雙師型”教師能力的提升，加強人才培養(yǎng)方案的評價體系建設，搭建鼓勵教師成長的制度平臺，通過平臺督促教師不斷提升自身能力。二是“外聘”的機制，把社會上既有理論基礎，又有實踐經(jīng)驗和社會名望的旅游企業(yè)專家請進課堂，成為專業(yè)的“特聘教師”或“專業(yè)導師”。三是注重教師能力培養(yǎng)。注重不斷提升教師自身的創(chuàng)新精神及創(chuàng)新實踐能力，要求在招聘中“雙師型”教師優(yōu)先，教學中雙師型教師主導。

4.鼓勵學生開展專業(yè)技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽，在參與的過程中磨礪品格，塑造職業(yè)特質。旅游管理專業(yè)與學院其他專業(yè)相比，參加各類專業(yè)技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽項目較少，應當加強這方面的投入，提升學生綜合能力。將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入教材、融入課堂、融入實踐，鼓勵旅學院游管理專業(yè)學生積極參加國家省市校各類專業(yè)技能，全國涉外導游比賽、導游詞比賽等各類專業(yè)賽事，同時積極參加各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽。充分利用學校、學院重視創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的機遇，發(fā)揮教師和學生積極性，積極對接市場，選拔優(yōu)秀的參賽項目，通過參賽一方面能夠提升教學與實踐的結合，另一方面又能夠通過比賽鍛煉提升個人能力。

5.加強實踐教學資源庫建設?，F(xiàn)有實踐教學的資源相對比較分散，分散于各位專業(yè)教師，為提升實踐教學水平，應該整合各種實踐教學資料，建立綜合性的實踐教學資源庫，充分利用現(xiàn)有資源，提高學生的學習效率。將所有的實踐教學資料資源進行數(shù)字化，建立教材庫、案例庫、課程設計錄像庫、課件庫等多個實踐教學資源庫，將實踐教學資源進行系統(tǒng)化、數(shù)字化，方便老師和學生進行查找和學習。

海洋學院旅游管理專業(yè)CBE理念的旅游管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)體系建設，結合政府、企業(yè)和市場狀況，還需要進步探索完善。

作者簡介

宋現(xiàn)允（1980.2月—），講師，河北農(nóng)業(yè)大學海洋學院，研究方向：應用經(jīng)濟學、旅游管理。

烏鶴（1990.7—），助教，河北農(nóng)業(yè)大學海洋學院，研究方向：旅游管理。