張志強(qiáng) 江洪波

摘?要：目的：研究不同等級(jí)麥冬高異黃酮含量差異。方法：通過高效液相色譜法測(cè)試不同等級(jí)麥冬高異黃酮的含量差異。結(jié)果：不同等級(jí)麥冬的高異黃酮含量相差較大。結(jié)論：等級(jí)越高麥冬，高異黃酮含量越低，本實(shí)驗(yàn)中，顆粒最小的主要高異黃酮的含量是顆粒最大的2.5倍左右。在臨床應(yīng)用時(shí)與高異黃酮相關(guān)的生理活性應(yīng)予以關(guān)注。

關(guān)鍵詞：麥冬;高異黃酮;等級(jí);含量;高效液相色譜法

麥冬為百合科沿階草屬植物麥冬Ophiopogon japonicus Ker-Gawl.的干燥塊根，藥性甘、微苦、微寒，歸胃、肺心經(jīng)，具有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺清心之功效。自古以來為常用中藥，臨床上應(yīng)用廣泛，保護(hù)心肌缺血和心肌梗塞;免疫調(diào)節(jié)作用;抗衰老作用;降低血糖作用;抗腫瘤作用;抗血栓及血液流變學(xué)改變及其它方面的作用。[1]麥冬的化學(xué)成分主要有甾體皂苷、高異黃酮、多糖、氨基酸、揮發(fā)油等?，F(xiàn)代研究表明天然高異黃酮類成分具有良好的抗炎、抗應(yīng)激、抗組胺、鎮(zhèn)咳、心血管保護(hù)功能和磷酸化抑制劑等作用。[2]

中藥材在商品上有等級(jí)劃分，比如根據(jù)不同產(chǎn)地，質(zhì)量，大小等因素進(jìn)行諸如“一等、二等、三等”等的等級(jí)劃分。

一等麥冬：干貨。呈紡錘形半透明體。表面淡白色，木質(zhì)心細(xì)軟。味微甜，嚼之少粘性。每50克190粒以內(nèi)，無須根、烏花、油粒、雜質(zhì)、霉變。

二等麥冬：干貨。呈紡錘形半透明體。表面淡白色。斷面淡白色。木質(zhì)心細(xì)軟。味微甜，嚼之少粘性。每50克300粒以內(nèi)。無須根、烏花、油粒、雜質(zhì)、霉變。

三等麥冬：干貨。呈紡錘形半透明體。表面淡白色。斷面淡白色。木質(zhì)心細(xì)軟。味微甜，嚼之少粘性。每50克300粒以外，最小不低于麥粒大。間有烏花、油粒不超過10%，無須根、雜質(zhì)、霉變。

在四川綿陽三臺(tái)花園鎮(zhèn)采集麥冬，然后進(jìn)行分類，見下表。

Sartorius BS 224s電子天平（北京賽多利斯儀器系統(tǒng)有限公司）SENCOR-201旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器儀;W201D恒溫水浴鍋（上海申順生物科技有限公司）;JP-100S超聲波提取儀（深圳潔盟設(shè)備有限公司）;高效液相色譜Agilent Technologies 1260 infinity;色譜甲醇（默克股份兩合公司，德國）;怡寶純凈水;對(duì)照品：自制（1H NMR純>95%）;其余試劑分析純。

2 提取、測(cè)試方法

分別取麥冬A1，A2，A3，A4，A5，A6約10克，粉碎后，50ml甲醇回流提取三次，每次30分鐘，合并濾液，回收甲醇得到麥冬提取物。將甲醇提取物分散于水中，用等量乙酸乙酯萃取三次，合并后回收回收乙酸乙酯，得到麥冬的乙酸乙酯萃取部。將麥冬乙酸乙酯提取物溶于甲醇，配置成1mg/ml的甲醇溶液，用高效液相色譜法進(jìn)行高異黃酮含量測(cè)定，每次進(jìn)樣20ul，乙腈：水=52.5：47.5作為流動(dòng)相，檢測(cè)波長(zhǎng)298nm。分別精密稱取麥冬甲基黃烷酮A及麥冬甲基黃烷酮B對(duì)照品適量，作為參照。

分別按照上述色譜條件測(cè)定麥冬樣品A1，A2，A3，A4，A5，A6的麥冬甲基黃烷酮A及麥冬甲基黃烷酮B的色譜峰面積，比較六個(gè)樣品中兩種高異黃酮的含量差異。根據(jù)折算（見表1），隨著麥冬等級(jí)的增高（單顆粒重量的增加），麥冬甲基黃烷酮A及麥冬甲基黃烷酮B的質(zhì)量單位峰面積逐漸減小，即含量逐漸減小。顆粒最小麥冬的麥冬甲基黃烷酮A及麥冬甲基黃烷酮B的含量是顆粒最大的麥冬的2.5倍左右。

3 討論

由此可見麥冬顆粒越大，所含主要的高異黃酮（麥冬甲基黃烷酮A及麥冬甲基黃烷酮B）含量越低。而麥冬須根中的高異黃酮（麥冬甲基黃烷酮A及麥冬甲基黃烷酮B）含量是最高的，高于任何等級(jí)的麥冬顆粒。

高異黃酮是次級(jí)代謝產(chǎn)物，麥冬塊根在長(zhǎng)大的過程中，主要增長(zhǎng)的可能是淀粉、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，而高異黃酮的含量增長(zhǎng)較小，故顆粒越大的高異黃酮的含量越小。所以在與高異黃酮有關(guān)的藥理研究時(shí)，要考慮到不同等級(jí)的麥冬，高異黃酮的含量有較大的差異，本實(shí)驗(yàn)中可以達(dá)到2.5倍的差異。

此外麥冬須根的高異黃酮含量最高，故研究麥冬高異黃酮可以考慮從麥冬須根中提取，而且麥冬須根資源豐富，價(jià)格很低。

參考文獻(xiàn)：

[1]蔣鳳榮，張旭，范俊，等.麥冬藥理作用研究進(jìn)展[J].中醫(yī)藥學(xué)刊，2006，24（2）：236-237.

[2]江洪波，黃靜，郭明娟，等.天然高異黃酮研究進(jìn)展[J].藥學(xué)學(xué)報(bào)，2007，42（2）：118-126.