周居駱 盧治友
[摘要]湛江市有機(jī)水稻生產(chǎn)過(guò)程中,病蟲(chóng)草害綜合防治技術(shù)主要包括物理防治、生物防治及農(nóng)業(yè)防治等,采用多項(xiàng)綠色的綜合防控技術(shù)措施,對(duì)水稻病蟲(chóng)草害的防治效果達(dá)到85%以上,防治效果較好。
[關(guān)鍵詞]有機(jī)水稻;病蟲(chóng)草害;防治
[中圖分類號(hào)]S511[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]B
有機(jī)水稻,是指根據(jù)有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),從育種到大田種植全過(guò)程,不施用化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)及基因工程生物及其產(chǎn)物,遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù),經(jīng)獨(dú)立機(jī)構(gòu)認(rèn)證的水稻,所產(chǎn)稻米屬于國(guó)際上最高標(biāo)準(zhǔn)的綠色食品。湛江位于我國(guó)大陸最南端、廣東省西南部的雷州半島,面積約1.17萬(wàn)km2,地處熱帶北緣,光熱充足、雨量充沛、土地肥沃,是廣東省農(nóng)業(yè)大市,農(nóng)業(yè)以種植為主,常年水稻種植面積在20萬(wàn)hm2以上,有機(jī)水稻栽培技術(shù)的推廣對(duì)增加湛江市水稻產(chǎn)量、促進(jìn)農(nóng)民增收具有重要意義。近年來(lái),湛江市有機(jī)水稻種植面積有所增加,但由于受制于病蟲(chóng)草害防治技術(shù)難題,有機(jī)稻米產(chǎn)量及質(zhì)量不高,農(nóng)戶種植有機(jī)水稻積極性不高。湛江市廣南農(nóng)業(yè)科技有限公司在麻章區(qū)種植有機(jī)水稻8hm2,經(jīng)多年來(lái)的種植實(shí)踐,不斷總結(jié)、創(chuàng)新,摸索了一套有機(jī)水稻生產(chǎn)過(guò)程中病蟲(chóng)草害綜合防治技術(shù),以期為南亞熱帶地區(qū)有機(jī)水稻生產(chǎn)及技術(shù)推廣提供參考。
1 有機(jī)水稻主要病蟲(chóng)草害種類
有機(jī)水稻主要病蟲(chóng)草害有:(1)病害。主要有稻薊馬、稻飛虱、稻縱卷葉螟等;(2)蟲(chóng)害。主要有條紋枯葉病、紋枯病、稻曲病、稻瘟病等。(3)草害。主要有稗草、蓮子草、鴨跖草、節(jié)節(jié)菜、泥花草、千金子、異型莎草、水龍、四葉萍、草龍等。
2 有機(jī)水稻主要病蟲(chóng)草害防治技術(shù)
2.1 種植田塊的選擇
選擇周邊無(wú)工業(yè)、畜禽養(yǎng)殖業(yè)及生活污染源等污染的地塊,其生產(chǎn)單元的土壤環(huán)境質(zhì)量、灌溉用水水質(zhì)、環(huán)境空氣質(zhì)量經(jīng)檢測(cè)合格,符合《有機(jī)水稻生產(chǎn)質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》(NY/T 2410-2013)中的環(huán)境評(píng)價(jià)要求。
2.2 良種選擇
選擇適宜本地區(qū)種植的常規(guī)優(yōu)良高產(chǎn)稻品種,如抗病性能較好的深兩優(yōu)898、粵晶絲苗2號(hào)等品種,這兩個(gè)品種產(chǎn)量高、米質(zhì)優(yōu),對(duì)稻瘟病抗性均較好,但深兩優(yōu)898對(duì)白葉枯病抗性稍差。
2.3 土壤培肥
增施有機(jī)肥,培育土壤肥力。培肥土壤可增強(qiáng)稻株的抗逆性,提高其抗病能力,促進(jìn)后期根系發(fā)育??衫盟窘斩挌?jiān)⑷思S尿、廚余廢物、生活垃圾等在稻田邊堆肥、漚制有機(jī)肥,稻田旋耕前按照1000kg/667m2的用量將有機(jī)肥施入田中,旋耕的同時(shí),在稻田種植綠肥,后期適當(dāng)施用生物肥料。
2.4 種子處理
稻種浸種前曬1~2天,用1%石灰水浸種24小時(shí),沖洗干凈后催芽,播種用量為2.5kg/667m2。
2.5 物理防治措施
田間均勻布置太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈(每4~5hm2安裝一盞),可誘殺螟蟲(chóng)、稻飛虱、稻縱卷葉螟等害蟲(chóng),效果較好。根據(jù)調(diào)查,在蟲(chóng)害高峰期(一般7d左右),每天每只殺蟲(chóng)燈可誘殺100~300只,一次蟲(chóng)害發(fā)生期即可誘殺700~2100只。
2.6 生物防治措施
2.6.1 一稻兩鴨模式。即“一季中稻養(yǎng)兩批鴨”,該模式是利用水稻和鴨之間互利共生關(guān)系構(gòu)建的一種立體種養(yǎng)生態(tài)系統(tǒng),以鴨治蟲(chóng)、治雜草,鴨的排泄物又可作為有機(jī)肥,有利于水稻的生長(zhǎng),而稻田也為鴨提供了食物和良好的生活空間,從而實(shí)現(xiàn)鴨、稻雙豐收。有文獻(xiàn)報(bào)道,此種生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)在安徽、浙江、江蘇等地均獲成功,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)有三點(diǎn):(1)水稻栽培技術(shù):每667m2移栽15000~18000株左右,株距15cm、行距25cm左右,雙行條栽,方便鴨子自由活動(dòng);(2)幼鴨放養(yǎng)技術(shù):分兩批放養(yǎng),分別在水稻栽插和齊穗期分兩批入田,每667m2不超過(guò)20只;鴨苗投放前要打預(yù)防針,預(yù)防疾病;水稻孕穗后期,趕鴨回籠,防止吃穗;(3)水肥管理:科學(xué)的水肥管理是稻穗足穗、硬稈抗倒伏和高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵,應(yīng)根據(jù)水稻生育期規(guī)律,視天氣、地力等條件,科學(xué)施肥、科學(xué)供水,速效肥可選用碳酸氫銨等。
2.6.2 生物藥劑防治。采用有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可的生物農(nóng)藥和植物性農(nóng)藥進(jìn)行防治。對(duì)紋枯病的發(fā)生,除采取淺水勤灌、多次晾田,延遲、減輕病害發(fā)生外,還可以同時(shí)采用井岡霉素水劑噴霧防治,用量500ml/667m2;防治稻縱卷葉螟,可采用蘇云金桿菌和阿維菌素;防治稻瘟病,可采用春雷霉素;防治蟲(chóng)害,可采用球孢白僵菌、“BT粉劑”或 “苦參堿”等。
2.6.3 其他防治措施。在田埂上種植硫華菊、香根草、波斯菊等植物,可誘捕田間害蟲(chóng),也可為天敵昆蟲(chóng)提供食料和棲境,提高寄生蜂種群數(shù)量;另外,也可利用現(xiàn)有自然天敵赤眼蜂、蛙類等控制害蟲(chóng)的種群數(shù)量,減少二化螟等害蟲(chóng)的為害。
3 結(jié)語(yǔ)
水稻種植過(guò)程中需要嚴(yán)格禁用傳統(tǒng)化肥、農(nóng)藥,對(duì)于病蟲(chóng)草害的防治技術(shù)、栽培管理等要求頗高。經(jīng)多年的生產(chǎn)實(shí)踐,采用多項(xiàng)綠色的綜合防控技術(shù)措施,對(duì)水稻病蟲(chóng)草害的防治效果達(dá)到85%以上,防治效果較好,有機(jī)水稻產(chǎn)量不低于常規(guī)水稻種植,經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益顯著。
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農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技2019年7期