李睿

[摘要]草莓是一種非常常見的水果，味道甜美，營養(yǎng)豐富，不僅可以保護(hù)視力，同時也有一定的美容作用，具有非常廣闊的市場空間，為有效提高草莓的市場競爭力，為人們培育出更加鮮美可口的草莓進(jìn)行食用，了解不同草莓品種在昆明西山區(qū)的栽培情況，以章姬為對照，對新品草莓的品種、生長特性等進(jìn)行觀察，并對草莓新品種引種的試驗結(jié)果進(jìn)行分析。

[關(guān)鍵詞]昆明西山;草莓新品;生長特性;營養(yǎng)價值

[中圖分類號]S668.4[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

草莓屬于薔薇科植物，具有非常高的營養(yǎng)價值，不僅味道甘甜，同時維生素C含量非常高，深受人們的喜愛。在全世界范圍內(nèi)，草莓的產(chǎn)量和栽培面積都比其他水果高，因此草莓還有水果之王的美譽(yù)。發(fā)展草莓栽培，不僅投資資金少，同時收益也非常快速，而且經(jīng)濟(jì)效益較高，目前已經(jīng)成為人們獲得經(jīng)濟(jì)收入的主要方式。

1 材料與方法

1.1 試驗地情況

昆明西山草莓栽培區(qū)，地理位置優(yōu)越，位于東經(jīng)102°39′18"、北緯24°52′47"區(qū)域，充分滿足草莓的生長環(huán)境。為草莓生長提供豐富的水分供給，使草莓在溫和的氣候中獲取充足的養(yǎng)分。在對西山草莓栽培區(qū)各方面因素進(jìn)行客觀、全面地分析后發(fā)現(xiàn)，該地是草莓栽培的最佳地點(diǎn)，可以進(jìn)行草莓栽培。供試草莓于2016年8月5日定植，采用高壟栽培，壟高35cm，雙行一壟南北行向栽培，株行距為15cm×20cm，配以滴灌設(shè)備。栽培前每667m2施有機(jī)肥3000kg、復(fù)合肥40kg、過磷酸鈣100kg。10月下旬覆蓋黑色地膜，采取大棚草莓栽培管理方法，各品種肥水管理一致。為不同季節(jié)的草莓生長創(chuàng)造良好的生存環(huán)境。

1.2 實驗材料

試驗草莓品種為“京藏香”、“圣誕紅”、“隋珠”、“白雪公主”、“幸香”、“紅顏”，以“章姬”為對照。試驗在昆明市西山區(qū)碧雞街道辦事處西華社區(qū)紅映村云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所草莓試驗示范基地進(jìn)行。

1.3 試驗方法

對所有參加測試的草莓設(shè)置不同的標(biāo)識用于區(qū)分，對不同的草莓進(jìn)行片區(qū)劃分，每個片區(qū)進(jìn)行重復(fù)栽培，每種草莓品種的重復(fù)數(shù)量有固定的區(qū)間。在草莓幼苗生長一段時間后，對不同品種的草莓進(jìn)行觀察，比較不同草莓品種之間的個體差異，包括植株的生長狀態(tài)、植株高度、枝葉長度和葉片數(shù)量等;長時間觀察開花期和生長成熟期以及采摘期等不同草莓品種的生長狀態(tài)。不同的草莓品種外觀會有一定的差異，評判草莓果實外觀品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)包括果形、果實整齊度、口感、果肉顏色、果面顏色、果實縱橫徑等;果實內(nèi)在品質(zhì)采各品種八成熟以上的果實測定。所有的草莓品種采用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定進(jìn)行試驗，以保證該試驗結(jié)果的準(zhǔn)確性。

2 結(jié)果與分析

草莓品種適應(yīng)性首先表現(xiàn)在植株生長與抗逆性的強(qiáng)弱程度上。草莓是一種比較喜歡寒涼環(huán)境的植物，但是在西山區(qū)氣候條件下，整個生長期中各品種生長勢、抗病性以及不同季節(jié)的生存能力都存在一定的差異。不同草莓品種的植株形態(tài)特征有著明顯的差異，其中京藏香、隋珠植株的高度和葉片的數(shù)量、花朵的數(shù)量等方面與對照具有明顯的不同，京藏香在株高、冠幅、葉柄長度、葉面積等指標(biāo)方面均小于章姬，但是其葉子片數(shù)較為繁多，生長能力非常強(qiáng)，非常適合在昆明西山區(qū)進(jìn)行種植。

經(jīng)過此次的試驗觀察，幸香的綜合表現(xiàn)較為薄弱，株高沒有達(dá)到規(guī)定的范圍，與其他草莓品種相比，存在一定的滯后性，同時生長力也比較薄弱，綜合考慮不適合在昆明西山區(qū)進(jìn)行種植。紅顏、圣誕紅等品種在抗病性能方面能力比較強(qiáng)，比章姬生長力更加頑強(qiáng)，具體如表1所示。

從表1中可以看出，幸香的生長能力最強(qiáng)，隋珠、圣誕紅、京藏香生存能力都很強(qiáng)，但是白雪公主與其他草莓品種相比和紅顏一樣，生長能力對比只是中等，章姬是所有草莓品種中生長能力最差的，不適合在此地進(jìn)行種植。

草莓品種匍匐莖發(fā)生能力強(qiáng)弱是草莓的重要特性之一，也是影響草莓品種能否大面積種植的關(guān)鍵因素。一般情況下，不同草莓品種繁殖子株的多少與該品種的生長能力有著很大的關(guān)系，生長能力較強(qiáng)的草莓品種相對匍匐莖也比較粗壯，生長狀態(tài)更加良好。

在對所有的草莓品種進(jìn)行觀察和記錄后，對其進(jìn)行了比較，京藏香與隋珠都屬于相對成熟比較晚的草莓品種，白雪公主的現(xiàn)蕾期與章姬相近，但是幸香的現(xiàn)蕾期要比章姬晚幾十天。京藏香、隋珠的每個階段的植物生長期沒有本質(zhì)上的差別，但京藏香的采收時間要比隋珠早一些。

果實品質(zhì)是影響草莓受歡迎程度的主要標(biāo)志，各品種之間的草莓存在一定的差異性。幾種草莓品種之間對外觀進(jìn)行比較，京藏香相對果實多，果面堅硬，貯存性好，而且品質(zhì)優(yōu)良，出現(xiàn)破損和壞果情況比較少，大多數(shù)的果實都有非常飽滿的形狀，十分惹人喜愛，并且果實顏色鮮艷，果實甘甜可口，適合大眾口味，具有非常廣闊的市場銷售前景。白雪公主與其他草莓品種顏色不同，是一種比較特別的粉紅色，果實為長圓錐形，口感相對比較甜，沒有酸澀的味道，是草莓市場中的新型品種，人們對其非常好奇，所以具有非常好的發(fā)展商機(jī)，充分滿足人們喜歡嘗試新奇事物的好奇心理。

在分析本次試驗結(jié)果后發(fā)現(xiàn)，不同的草莓品種之間重量存在較大的差異性，如果從果實經(jīng)濟(jì)性進(jìn)行比較京藏香的平均重量位居前列，章姬的硬度最低，儲存能力比較差，隋珠、圣誕紅非常堅硬，具有良好的耐貯性。

3 結(jié)論

結(jié)合不同草莓的各方面比較，京藏香和紅顏、隋珠的整體表現(xiàn)最佳，絕大多數(shù)指標(biāo)都顯著高于對照;圣誕紅、幸香相對存在差異性，但是卻有非常良好的耐貯性。幸香耐貯性雖然比較良好，但是生長能力相對比較薄弱，不適合種植。所以，京藏香、隋珠、紅顏可以搭配種植，滿足不同季節(jié)的草莓需要，且非常適合觀賞。

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